中国优秀散文作品
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秋来菱角香
文/陈洪娟
"秋凉如水寒意浓,最馋是那菱角香。"立秋过后,天气渐凉,正是故乡采摘菱角的时节。
故乡是江南水乡,那里遍地湖塘、处处沟汊,菱角便是水中的精灵。
细雨纷纷的清明过后,一道道蜿蜒宁静的沟河里,开始窜出一小棵一小棵纤细的菱角叶芽,欣欣然浮出水面,似一个个小绿盘铺在平静的水面上。渐渐地,纤细的叶子慢慢舒展开来,簇簇丛生,交错生长,很快将整个水面盖得严严实实。有风吹过的时候,翻起一波波翠碧的绿浪,送来阵阵菱荷的清香。
夏天来临的时候,菱角开花了。朵朵淡白色的小花探头探脑地钻出水面,娇羞淡雅,神情怯怯。远远望去,仿佛绿绸上铺了一层白色的轻纱,如梦如幻……花开过后,便是菱角生长的日子。菱盘也变得越发葱郁油亮,菱角躲在菱叶下面,安安静静地生长着。
到了立秋,此时的菱角差不多就可以采摘了。在故乡,采菱是女子干的活。父亲会把一个大腰盆背到河边,放入河里。母亲盘腿坐在腰盆里,盆口前倾,以手为桨,轻轻划动,腰盆就慢慢分开挤挤挨挨的菱叶前行。母亲一只手轻轻拎起一簇水淋淋的菱盘,翻开菱叶;另一只手用力一掐,藏在茎与叶之间的菱角就被摘了下来。然后,母亲再把菱盘小心翼翼地放回水面,整理好叶片,让下一拨的菱角继续生长。
随着腰盆的缓缓前行,满河青翠的水面上划出了一道优美的弧线。不一会儿,腰盆里的菱角已经堆成小山,红菱似玛瑙,绿菱如翡翠,煞是好看。
采好的菱角,被母亲拿上岸,倒进水桶里,漂一漂,颠两下,青嫩的便浮出水面,沉下去的是老菱。嫩菱可以生吃,剥开紫里透红的菱角皮,洁白的菱角米便显露出来,像刚出浴的美人,惹人怜爱;又像婴儿粉粉的小手,白净酥嫩,爱不释手。咬一口,嫩如雪梨,脆似香藕,满嘴生津,为暑气尚未褪尽的初秋觅得了一丝丝舒畅怡人的安慰。老菱宜煮熟了吃,味同栗子,非常糯香。每当这个时节,故乡家家户户的厨房里,都会飘出醉人的菱角香,弥漫了整个村庄。
菱角还可以用来做菜。剥去菱角皮,用菱角米作配料,和鸡块、鸭块红烧,肥而不腻;爆炒鱼片、鸭肫、猪肝,爽脆甘醇;炒豆干,炒韭菜,清香扑鼻;炖排骨汤,清爽甘甜。母亲最喜欢做的那道菜,是菱米芋头豆腐汤,将菱米和刚上市的嫩芋头与盐卤豆腐同烩烧汤,那味道真叫一个鲜。若是掺进一捧小虾米,开锅时撒上一把葱花,那更是锦上添花。菱米脆嫩滑软,芋头粉糯滑爽,豆腐起孔轻滑,时蔬的鲜美和豆腐的清香,一齐向味蕾袭来,令人恬然惬意。
秋风起兮,又是一年采菱时。前几日,母亲托人捎来几斤红菱,那软糯的口感、香醇的味道,又把我带回记忆中的故乡……
梦里花开清风来
文/王晋文
你曾是一缕风,拂过我的心头,落下一湖恍惚明灭的忧伤。每当风来,愈加深刻。
——题记
冬渐渐是凉了,阳光微好,清风旖旎,走进清新的园区,漫步于小池边上,荷花早已败得如沉睡的菩提,不知今夕是何年,何夕在人间。望着满池幽幽的湖水,我不禁心生黯然,一夕一会,而我此刻,却是你的过客,从不曾归。明年枝上的花朵不再是你,而我也不再出现在这里。此一别,竟是永远。
初冬,有些城市已是落雪倾城,我的江南却又像个殷实的少年,露出脸上纯真的微笑,那么迷人,却是刚刚好。平静的心总是被如水的生活冲逝得恰到好处,淡然中,已是忘了回眸欣赏这自然的瑰丽。真真是我第一次这般仔细地端详冬天,好美!
原来在我的身边,有许多的风景。秋日里烈焰般的红枫终是凋零了,那一抹火红如被云朵遮了面的夕阳,娇羞之态,实在可爱。小野菊自顾地开着,好不艳目,仿佛周遭万物与我无关,一副寂寂然的样子。不知名的小花和野果自然不落风尘,或傲然于叶冠,领略群风,或悠然于草间,寂静清芬。偶尔有只辛勤的小蜜蜂飞来采蜜,我把手机镜头靠近了它,它却躲进花蕊里,隐去不见,好生顽皮。
这个季节,最惊艳的当属银杏了。漫野落满了密密麻麻的银杏叶,却毫无堆叠杂乱,一片挨着一片整齐有致地摆在银杏树的周围,在小湖边上,偶有风来,银杏叶从你头上正飘下来,望着这美妙如画的风景,我怔怔地不知所言。好想,摘一片云朵,坐卧在这片如诗的画里,折一枚信笺,托一缕轻风,寄给你。此刻,我是画中人,你看我,似隔了千年。
竹,是一年四季的使者。那满树的翠绿的叶总能带给你蓬勃的希冀,让人暂时忘却尘世间的烦恼,一心想着徜徉在这片生动的竹林,只是赏竹,并无别念。信步于冬日的景色里,我惊喜地嗅到了一股熟悉的香味,淡淡的,扑鼻而来,似有似无。那是——桂花香。一树、两树地躲在松树和竹林的中间,若非淡香扑鼻来,哪知桂花今犹在。
马德说:"干净,是灵魂最高贵的香气".此时此刻,我的心静如秋水,被这自然万物的美涤荡得纤尘不染,我不问朝夕,只是在这一刻,我的灵魂一定是干净的。如夏日里雨洗的荷,如冬日里消融的雪。这样,就够了。
我是多么庆幸,即便一无所有,我还有文字。一轮月,一花影,一支笔,一清音,万般的美就在这字里行间了,不,这只是万分之一的美。我无法将尘世的美尽诉于笔端,恐怕即便是茅盾、鲁迅这样的大家也不能。郁达夫也在《江南的冬景》里说道:"窗外的天气晴朗得像晚秋一样,晴空的高爽,日光的洋溢,引诱得使你在房间里坐不住,空言不如实践,这一种无聊的杂文,我也不再想写下去了,还是拿起手杖,搁下纸笔,上湖上散散步罢!"
是啊,上湖边散散步吧。写,写不尽一溪云的缠绵,画,画不出一风月的风骨。不如就去看看吧,我以山水为信,遥望彼岸的你。
古清生也说:"唯有现在,江南落雪的景致才符合我的心情。江南落雪,江南总要落雪",我也想看江南落雪,黛砖青瓦间是雪白的屋檐,银杏叶上是温柔的雪天使在保护它不受风寒霜冻,小野菊躲进雪的怀抱里,只露出微微的黄色,似一盏灯,点亮寒冬里回家的路。那一定是极致的景色。
冬天和雪自然地勾起了许多回忆。"下雪的时候,一起走,走着走着,就白了头",那是我们当年的约定。一转眼,雪迟迟未来,而你也再不能归。那年冬天,你握紧我的手,为我取暖。又是冬天,你远远地赶赴一场温暖的情事,只为给我一个深深的拥抱和一副有我名字的字帖。往事如云,你给过的温暖不时浮上心头,唯有安好,方是晴天。
我记得那一季,风起,我倚在你的肩头,彼此不语。在那个离别的车站,地铁往来如潮,我在外面,你在里面,车走了,你也走了,一别,竟就是别了。古人曰:"相见时难别亦难",而我说,相见更难。有些人有些情,过去了,就不再回来。
这个冬天,你给我打电话,彼此只一句"好吗?"默默,不得语。好久不见,却是再也不见。你有你的幸福,我有我的归途。
尽管风云变幻,物是人非,我依旧有梦。梦里是一树一树的花开,有荷花的清美,有桂花的香溢,有菊花的高雅……风来,清香满面,花姿摇曳,满满的,是幸福的味道。那么,你是风吗?我等你来。
舌尖上的夏天
文/彼岸蒹葭
每到溽暑盛夏,对家庭煮妇来说,做饭算是一件苦差事。厨房里没有空调,做完一顿饭浑身是汗,头发湿透,连吃的兴致也没有了。不过,倘若遇到难得的好食材,我也很乐意下厨,毕竟,美味的诱惑更大。
夏天的菜市,山黄瓜、二季豆、番茄、茄子、冬瓜、红苕尖、蕹菜……各种瓜菜青红紫绿,新鲜可喜。每逢周末,我一早便去菜市,拎着袋子,慢慢逛,从这头到那头。运气好的时候,可以买到野生菌、河鲜什么的。有天早晨,在菜市碰见水库里刚打上来的河鱼,有鲫鱼、鲢鱼,还活蹦乱跳的,挑了几条细鳞鲫鱼,用砂锅熬煮成汤,汤汁鲜白如乳,撒几朵葱花,就那样白灿灿地上了桌,滋味神仙啊!时隔三十多年,我又尝到了小时候的味道。
什么叫"小时候的味道"?八零后、九零后、零零后们根本体味不到的了,他们自一出生,吃到的就是抗生素喂大、激素催肥的鱼虾鳖鳝,只有我们的童年真正享受到了野味的口福,尤其那些杂鱼,白条子(学名鲦鱼)什么的,乍出水,总是一股好闻的淡淡腥气,烹饪时无须加任何调味料,在菜籽油里略微煎煎,加水焖煮即成,喜辣的,加点儿豆瓣辣椒,吃起来,鲜天鲜地,叫人情不自禁要多盛一碗饭。早年的乡下,油水寡薄,无论大人小孩,胃口都大,特别能吃饭,不比如今,人的肚肠脏腑里都被白花花的肥脂膏肪填满,一顿一两饭还要剩下来一口。
夏天是吃菌子的季节。汪曾祺曾感慨:"雨季一到,诸菌皆出,空气里一片菌子气味。"他说的是云南的菌子,其实四川的菌子也很多。小时候,我老家附近有一片杂木林,每年夏天都会长很多青杠菌,一丛丛一簇簇,浅茶褐色,就长在青杠树下。柴灶、旺火、热油,蒜片姜片爆香,放入豆瓣、青椒,炒香后加水,倒入青杠菌,"咕嘟咕嘟",菌子还在锅里就已经香气四溢。一入口,脆嫩鲜香,有韧性,令人难忘,算得上佳肴。
那时,还有很多的木耳。夏天雨后,潮湿的沟渠边、草地上必定会冒出大量绿幽幽的地木耳来。打理地木耳,需要耐心和时间,急不来。把捡回来的地木耳倒在大盆子里,清水漂着,坐在矮凳上慢慢洗,先拣去枯叶、枯草梗,再一朵朵、一遍遍地漂洗,终于把所有泥沙淘尽,如此处理完一碗的份量,怎么着也需要半小时。接下来,从老坛里取一把盐菜出来,切得细碎——盐菜与地木耳堪称绝配,可以压住地木耳的泥土腥气。炒地木耳,火候要拿捏好,翻炒时间长了,它会变成一锅粥。大火,两分钟左右即可出锅,食之柔嫩鲜爽、滑而不腻,别有风味,不愧一道下饭菜。
今年7月,一朋友从藏区回来,送我一些高原松菇,形若伞状,褐色,伞面上点点梅花。他叮嘱说,用新鲜五花肉同烧,滋味更地道。我在菜市转来绕去,有点苦恼,看着肥腻腻的生肉,完全没有胃口,后来干脆买了一块卤肉,让它跟松菇搭挡。热油烧开,姜、蒜、豆瓣、小米辣炝锅,随后投入松菇片爆炒之,再略加点汤,下卤肉片,荤素搭配,一起红烧,卤肉与松菇混合成一股奇妙的异香,布满所有房间。起锅后,油黑发亮的松菇,看起来不咋样,吃到嘴里肉质肥厚,鲜美滑嫩,那个香呀,找不到什么词语形容,女儿吃着吃着,竟把鼻子凑近盘子,细闻,"怎么这样香啊?香得太过分了!"我笑了,好东西往往如此,哪里需要什么鸡精味精。
同样是托这位朋友的福,每年夏天都会得到他馈赠的阿坝州新鲜松茸,外面用泡沫箱包装,里面以两层冰袋保鲜,打开来,松茸的泥脚尚且是湿润的,这份情谊让人相当感念。松茸炖鸡算一道大菜,我每次做之前都会邀约几位亲朋,家宴小聚。土母鸡斩成大块,焯水,砂锅内装清水,放入鸡块,猛火攻开,加姜葱,转用小火,炖至鸡肉熟软,再投入切成片的松茸,很快,一股浓香便溢出厨房。开饭了,每人舀一碗黄澄澄的鸡汤,大家趁热边吹边喝,个个都夸好香。做饭的人听了,心里自然美滋滋的。
偶尔吃点野味,无论荤素,真是一种快乐。这样的日子,是一棵树,也是一枝花,或一朵菌子,静静地生长在夏天。
蝉鸣声声一庭夏
文/陈树庆
盛夏时节,耳畔响起美妙动人的声音,莫过于蝉鸣。没有蝉鸣的夏日,是枯燥无味的,听着它们发出悠扬而热烈的吟唱,便会沉浸在夏的季节中。
蝉,夏日的精灵。绿荫树下,蛰伏地下的蝉蛹,历经数载之孕育,破土而出,铆足了劲儿鸣叫。在夏之茂盛里走向生命的极致,唱得灿灿烂烂,响响亮亮。不管是否是刹那芳华,弹指凋谢,就像一树蓬勃的花,开就开得精彩。
蝉鸣,是夏日最豪放、最有特色的声音,是大自然中最美的乐音。蝉虽寿命只有个把月,夏日号角一响,便意气风发,犹如生命的语言,悠然倾吐心中的畅快,直至生命的最后一息。每逢暑热正午,或大雨刚歇,在树木葱郁之地,蝉纷纷登枝竞鸣,起初三两声低吟、舒缓、深情。渐渐地,低吟变成高歌,曲调则变得欢快昂扬。一蝉鸣,群蝉和;一曲终,一曲起,此起彼伏,不绝于耳。尤其皓月当空,侧耳倾听蝉鸣,或轻柔委婉,或低沉凄切,或高昂激越,或雄伟嘹亮,寂静空旷的乡村之夜越发显得清虚空灵。
蝉是大自然的歌者,夏日听蝉,自古被人们所推崇。在蝉的歌声里,你会感受到蝉不倦的精神,执着的情愫,感受生命的活力与勃发。蝉生于泥土,栖于高枝,餐风饮露,不食膏粱。因此,许多人又把蝉看作是至德之虫,品性高洁的象征,多借蝉来抒发自己高洁情怀,最着名当属骆宾王、李商隐、虞世南的脍炙人口的"咏蝉三绝".虞世南"居高声自远,非是藉秋风。"以蝉的高洁表现自己品行高洁;骆宾王"露重飞难进,风多响易沉。"借蝉喻己,才华未展,无人觉知;李商隐"本以高难饱,徒劳恨费声。"可谓抱负高远,却不受重用。蝉还是吉祥的化身,古人将玉石雕刻成蝉的造型,佩戴于身,以祈好运连连、富贵蝉联。或将蝉置于房中听其声,以期"金蝉脱壳,一鸣惊人。"以得欢娱。的确,从夏花烂漫的初夏,到绿叶凋零的秋天,蝉不知疲倦地引吭高歌,增添了无限的情调,人们之所以喜欢听蝉,不仅在欣赏蝉声的清亮、激情,更是在感悟蝉的高尚品质。
蝉属于夏天,为夏天歌唱,是有灵气的小精灵。乡间广阔田野间的树木是蝉歌唱的舞台,是蝉的极乐之园,田野万物也在蝉的歌声中不断变幻着色彩。因着蝉,夏日变得平仄和韵,心旷神怡。那种幽然清亮,铿锵有力的蝉鸣,那种抑扬顿挫,那种清脆悦耳,那种坚定执着的声音,一声声,一遍遍穿透炽热的阳光,在盛夏的枝头传动,在风里流动。没有了蝉鸣,夏季是何等的单调和枯燥。静心倾听蝉鸣,细细体味,那种发自肺腑的呐喊,是蝉对生命的深情呼唤。仿佛今生就为来赴一个约定,履行一个使命,竭尽所能,不知疲倦,直到秋风渐起,蝉声,响亮如旧,不改初衷,声音里也没有一丝挽歌的悲凉,唱到生命的最后一息。
我鸣故我在。蝉鸣在绿里穿扬,稔熟而幽缈,悄然入耳入心。一树蝉鸣,几分禅意,静心倾听,滤去心中残留的一丝暑气和烦躁,毕竟春去夏来,岁月又添。
岁月的书笺
文/金惠
"流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。"忙忙碌碌的走在路上,细数过往的那些风景,不知不觉2015年转眼即逝。岁月无痕,思绪翩飞,季节去了又回,燕子走了又归。看着细雨中纷飞的落叶,想到多少繁华落尽,留下满地的无可奈何。如果时光在流淌中不带走岁月的痕迹,那么留下的应该都是美好。
花开花落,秋去冬来,世间的万物都在遵循着某种规律,生命也本该是一场变化多端的旅行。偶尔出现的某个片段,总能引起心中柔软的地方,那些随着时光渐渐老去的岁月,有时也会有惊喜出现,所以我们有理由去爱它。因为岁月挂在墙上,写满的却都是自己的心事。多少记忆的楼台,牵挂在多情的雨中,落在轻浅的台阶上,轻轻断了谁的念想。当铅华洗尽,岁月推开昨日的窗台,我终究回到了故事里,只是再也找不回从前。一如我的文字,记录的都是生活,记载的也总是曾经。只是历经岁月的洗礼,那些文字虽然陈旧,却带着岁月的味道,从苦涩到甜美。曾经的往事,被尘风吹拂成花,开满一起走过的山水途径,心事,安放于月窗下的一纸薄宣之上,与文字相亲相近。旧念渐凉,而那些饱含泪与深情的诗句,只需一个人读懂,便够了。
看着窗外的细雨,异乡的我仍然牵挂家乡。家乡虽没有江南细雨缠绵,但冬日的雨时也像极了江南的情景。青砖黛瓦都静默在温柔的雨丝里,院子里有积水,时不时还泛着涟漪,那斑驳的台阶,也不知堆积了多少女子的温柔。目光辗转,院外乡村小道正裹着泥泞曲折延伸而去,似有曲径通幽的意思。临窗而立,不去打理那些散落的盆景,只看邻家的屋檐拴着一缕缕青烟,甚是缥缈,意境优美。冬日的家乡也许早已飘雪,然此刻在南方的我,也希望窗外雪花纷飞,让那晶莹的雪花来丰盈我的乡愁。春风吹一度,莲花一脉香,秋水长天共一色,冬日落雪凭栏看,岁月的小笺里,总有微风暗度的香,也有细雨润物的美。
年末岁月,远离喧嚣 独自轻轻诉说时光,将自己放在岁月的笺上,微笑着寻觅那一程走过的岁月,思考未知路上前行的美好。安静的日子,读书,写字,顺着平仄的起伏,莞尔与墨中行走。一杯咖啡香醇的时光里,跳跃着阳光的音符,独自捻着思绪,用美好的心情把光阴装裱。昨日被搁置在案上的书页,还散发着缕缕墨香,岁月的沧桑已将我的时光淡去了味道,守住一份简单,沉淀一份安静,任岁月沉浮,只求一份安然心境美好如初。喜欢,守着我的小清欢与岁月缠绵。揽一缕花香,别一份闲情,看温暖涉水而来,飘落在我鲜衣怒马的衣襟之上。许多时候,依然欢喜做一个旁观者。捻起,几粒小字,点墨落痕,只留白处,温暖与共。
岁月匆匆,又是岁末,谁在冬日的天空等待一场雪花的飘落。谁又在满怀心事和一地落花私语。一种心事,交给岁月去珍藏,弥久珍贵。因此岁月的书笺上沉淀着馨香,细细品味那些葱茏的时光,虽然不复再来,我却在文字里,以一颗琉璃的心,缅怀着过往,寻觅着岁月留下的一抹馨香。
安宁河的水
文/钟 耘
行走在安宁河边的滨河路,一阵阵河风送来一丝丝惬意。
阳光蔚蓝着天空,一行行白鹭在自由自在地飞翔,一排排新建的楼房矗立在河边,更显出这座古老而年轻的小城的勃勃生机;鲜花簇拥着的广场,一群群中老年人在轻快的音乐声中翩翩起舞……
安宁河全长300多公里,是攀枝花第三条大河,它发源于甘孜州九龙县,经冕宁、西昌、德昌、米易,从盐边汇入雅砻江。安宁河从北至南,横贯着名的攀西大裂谷,穿越米易全境,可以说是米易的母亲河了。
自古便有"安宁河不安宁"之说。历史上,每到雨季,安宁河的河流便不再安宁,汹涌的河水肆意横流,水患无穷,给县城沿岸人民生命财产安全造成了严重损失。
根除水患,要让安宁河成为造福于沿岸人民的真正的安宁河!
历届米易县的领导,加大了对安宁河的整治力度。清河床、除淤泥、修堤坝,经过多年的努力,米易县城两岸的河堤修筑起来了,往日的洪水猛兽,在这里变成了温顺柔情的安宁姑娘。漂亮的河堤不仅拦住了汹涌的河水,还成为县城一道风蕴独特的靓丽景观。为提升水位,扩大水面,使安宁河更好地造福于米易人民,县里还修筑了橡胶坝,汹涌的河水,在这里减缓了急促的步伐,聚集成一汪温柔、安静的人工湖。节假日,人们还在宽阔、平稳的水面举行龙舟赛,安宁河的水声伴随着人们的幸福笑声,在攀西大地回荡。为充分利用好安宁河的水资源,县里还在安宁河边修建了设施一流的国家级皮划艇竟训基地,引来了奥运会的运动健将及全国各地的运动员到此训练,大大提升了米易县在全国的知名度。据悉,为进一步做好安宁河的"水"文章,米易县还将在县城下游处规划兴建一座以"亲水"为主题的水城。
傍晚,在安宁河畔的开放式的公园漫步,你会体验与安宁河亲密地接触,那温柔的河水如同少女一般安静而美丽,恬静而多情,富饶而充满活力,你会感受到她将与沿岸人们的相依相恋、亲密无间。
绵长的安宁河依然在静静地流淌,她温暖了两岸的村庄,温暖了闲适小城,更温暖了人们的梦想……