关于草莓的文章
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草莓红了
文/张国庆
老家的邻居捎信来，说我家院子里的草莓红了。
若不是邻居提醒，我还差点忘了老家种有这些草莓。那年随意插了几根青绿的"草根",经年就蔓延成一片。邻居的提醒，让我心生愧意，于是即刻回庄上。
草莓已是一片碧绿，层层叠叠的叶子，覆盖着一颗颗心形的果实。蹲下身来，低下头去，翻开那些叶子，摘了那些红草莓，放进篮子里。阳光很好，鸟鸣悠扬，在绿树的枝叶间回荡，似乎在笑问"客从何处来",又似乎在询问"咋不让我吃".不管它们，只管采摘我的。
将那片草莓摘了一遍，然而站起身来，却还是可以发现几颗红草莓，零星地点缀在绿叶之间，那是因为远近高低角度不同的缘故。不知不觉的，双手沾满了胭脂红色。摘了半篮子草莓，用水洗了些，先尝为快。那些红得发紫的，味道就不太好了，而那些色泽鲜红的，那些黄中透红的，却是酸甜、鲜美得恰到好处。这些草莓，也许不如集市上卖的品相更好，但那些商品，却没有自己栽培的甘甜，也没有自家园子里生长的"乡土味道".
故园的树木欣欣向荣，枝叶泛着新绿。我们并不像村里多数人家，庄园修得像座城堡，大铁门一关，一派森严、富贵气息，就连院子里的地面，也是水泥、地板砖铺设的，严丝合缝，硬硬的，不见一星半点泥土，不接一丝一缕地气，而是尽量留出宽阔的院子，除了甬路，则尽量裸露黄土，栽种树木花草，种瓜种豆，以及那些藤蔓类植物，就连大门，也是铁栅栏造型，模仿"柴门",可以"透绿",我觉得这样才叫"家园".
采完草莓，便拿起铁锨，开挖树坑，浇灌那些树木。经过水的滋润，那些香椿树、柿子树、黑枣树、石榴树以及枣树的枝叶，或争高直指，或旁逸斜出，更加生机盎然起来，连同浇了水的树坑，以及种豆之后的新土，都散发着清新的泥土气息、温馨的家园味道。葡萄藤蔓呢，则自成一小片绿荫，叶子中间，已经挤满了绿豆大小的葡萄。春日温暖的阳光，树木青绿的枝叶，瓷砖雪白的墙壁，门外那棵绿云般的槐树，以及影壁前翠绿的竹丛，构成一片特有的田园胜景。
粉墙黑字，影壁上书："结庐在人境，而无车马喧……"翠竹掩映之下，可以修身养性。我想我得时常回来，或劳作经营那些植物，或观赏一番园林风物，劳累了，在收拾干净的房间里"春睡"一番，也是可以的。但此番"真意",以及"虚室有余闲"的宽松，也并不打算独享，什么时候，请我那些文友前来雅集，品尝草莓，同赏田园风光，谈诗论文，村中酒肆小饮……便是陶渊明、王羲之者流，也不过如此了。
春季到来话草莓
文/李丽
春天是草莓成熟的季节，色彩鲜红、形状可爱的草莓成为很多人的最爱。更有趣的是，现在超市不仅能见到各种新鲜的草莓，还能见到种在花盆里带着绿叶的草莓，给人耳目一新的感觉。
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
买草莓的时候，一定要注意不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
用盐水清洗后沥干，再放入冰箱冷藏，可以保存得久一些。
养草莓
文/耿彦庆
周日去农贸市场，看见有人在叫卖盆栽的草莓。就近一看，实在不起眼：几片灰淡圆叶，五六条蜷伏纤茎，孱弱无力。越看越难想象它能结出红艳诱人的莓果来。别是忽悠人吧？我心生疑问，但还是架不住好奇，买下一盆，想养养。
时间过得很快，沐浴几场杏花春雨，这盆草莓竟绽露出几颗嫩白淡绿的幼果来，我大感惊异，就像海滩上发现了晶莹的珍珠。于是，格外殷勤地照顾它——细心地浇水，将炒菜剩的蛋壳扣在花土上。不负所望，到了仲春，花盆里真的结下了八九颗大小不一的草莓果来，成熟的鲜艳，半熟的羞涩，刚打骨朵儿的生机勃勃。这盆草莓在我的眼里熠熠放光，品尝草莓，觉得分外香甜，仿佛领略到山野农夫的生活情致。
草莓也仿佛懂得我的心，隔三差五地一茬茬结果。客人来访，品尝一两枚，也禁不住啧啧称赞。我陶然欲醉，更加精心地护理它，三天两头地把喝剩下的牛奶倒在里面。心想：牛奶的营养高，在花土里可以催肥，眼前也仿佛看见草莓果丰硕的情景。持续了一周多，草莓的叶子竟泛起了大片的黄斑，一副恹恹的样子，青果也耷拉着。怎么了？我焦急担心，暗自为它们祈祷。请教善养花卉者，得知是给草莓"喝牛奶"太多的缘故。草莓喜阴，常生活在潮湿阴凉处，并不需要太多养料。适当的养料可以使它生长旺盛，但超过一定限度，这些养料不仅起不到好处，反而会"烧"死它。我懊恼极了，就多给它浇些水，然后再滗出来，来稀释泥土中的养料。可是太迟了！我眼睁睁地看着这盆草莓由叶及茎一点点焦黄、衰萎……我悲哀极了，就像失掉一个挚友。
养草莓，带给我欢乐，也带给我难受，更使我明白一个道理：做事要有度，越过了适度，好心也会成坏事。种花如此，人生多少事也是如此。
摘草莓
文/李林芳
麦子杏黄时节，草莓成熟了。
村里的大姑娘小媳妇开始蠢蠢欲动，窃窃私语，脸上挂着意味深长的微笑，眼神传递着丰富多彩的内容，像商定一次向往已久的约会，像谋划一场惊世骇俗的私奔。
天是晴和的、纵然在夏季，这里的清晨也没有一丝燥热，通透的风在树梢上、麦穗上、草尖上滑过，带着露珠擦拭过的微凉气息，拂过一张张笑容绽放的脸。
摘草莓的目的地是后山，要上去先得穿过村子，自西坡向上，渐行渐高，悉数都是上坡的路。起初是村民为种庄稼开辟的大路，后来过一些羊肠小道，分散到各个山坡上去。
在当地，草莓有两种，一种叫蔈子，个小、味甜，红和白两色，红的像玛瑙、白的像珍珠；另一种叫莓子，个大、中空，红中透点黄，顶在大拇指上像个小人儿戴了顶草帽。
后者稀少，植株上布满小刺，多生长在麦地田埂上，大家碰到了用麦秆或者草茎一颗颗串成项链的样子，提了回家给老人孩子吃。
大规模去采摘的是蔈子，蔈子和小草一样，是多年生草本植物，根在哪里扎下了，就年复一年在那里生长。冬天枯萎了，根在地下蛰伏着，来年春风一吹，又活泼泼生长起来。
草莓生长的土地都是贫瘠的，鹦哥坡、锦鸡湾、马泉沟、堡子山，个个都是荒草坡。零零星星有人开辟出一些小小的地块来种小麦或胡麻，庄家也长得和野草一样瘦弱。
草莓就在这样的土壤中扎根、开花、结果。花为六瓣、白色、小朵。果实为红色、白色两种。红色的鲜艳、微酸，白色的光洁、甘甜。稍稍平坦的山坡，牛羊已经光临过了，要找洁净、个大、味美的草莓，得爬到陡坡上去，这在土生土长的姑娘们来说是小菜一碟，就连那年龄最小的，也已成了爬山的好手。
在草莓稀落的地方，姑娘们左胳膊上挽着篮子，右手一颗颗摘下草莓放进去。
草莓是裸果，不能磕碰，竹篮要细竹条编成的那种，光滑、平整、少棱角。里面还要铺一层白纸或者新的毛巾，摘了草莓小心地装进去。
在草莓稠密的地方，大家放下竹篮，左手端了瓷缸、瓷碗，弯下腰去，右手大拇指靠在草莓上，食指灵巧地一顶，草莓就摘在手里了。然后轻轻放进左手拿着的瓷缸、小碗中，等待装满，再小心翼翼倒进竹篮中。
为了找个大、型美、味甜、汁浓的草莓，大家往往要走好多地方，爬过几座山，越过几道沟，从早晨直摘到黄昏时分。饿了就吃自带的干粮，有蒸的小花卷、有烙的大饼子，有撒了胡麻面儿的，有揉了酸菜叶儿的，还有淋了香油做成千层饼的，各家风味不同，换着来吃，便丰富多彩起来。渴了就喝山谷里的清泉，有勤快者自告奋勇挑两个最大的瓷缸去端水，顺带净了手洗了脸，再将清澈的山泉当镜子梳理了被山风吹乱的发辫，清清爽爽走回来。坐享其成者出于感激或是真心实意地赞美几句，如果是年轻的媳妇，必会扯出自家的那个可人儿来，荤的素的一起上，笑闹成一片，有人趁机唱起了山歌：
"樱桃好吃树难栽，哥哥想妹口难开；"
"黑了想你睡不着，白天想你瞌睡多；"
"对面看见你来了，坐下不想起来了；"
"……"
晌午时分，那些最小的女孩子，眼看别人篮子里的草莓快摘满了，自己虽拿着小好多的竹篮还只是浅浅的盖个底儿，不由急了起来，小手忙忙乱乱加快了速度追赶着，又忽然不合时宜的馋了起来，忍不住从缸子中倒出几粒丢进嘴里，甘甜醇美的汁液立刻划过舌尖、溜进喉咙，直钻到心里去了。干粮吃的馍馍，喝的山泉水都在一天的奔波中消耗殆尽，渴了也饿了，草莓的滋味更成了一种致命的诱惑，吃一口、再吃一口，继而又后悔起来，爷爷、奶奶、爹娘和小弟弟一起围坐在炕桌旁，每人碗里盛一些红玛瑙、白珍珠般的草莓，一边吃得兴高采烈，一边表扬辛苦摘来草莓的孩子能干、懂事、孝顺，这情景是多么令人向往啊！于是贪嘴的小女孩抵制住了诱惑，不再吃了，将尽可能多的草莓留在篮子里，提向那个幸福满满的家。
有些人的草莓最终没舍得吃，拿到集镇上去卖了，一茶杯一毛两毛钱，换回了两袋盐、三尺花布、或者一束花线。
摘上三五回草莓，夏天就轻悄悄走了。摘上三五年草莓，大山水灵灵的女儿，也就一个个风风光光出嫁了。有的还嫁到了没有野草莓的地方。每当麦子杏黄时节，她们的梦中，就会出现那草莓飘香的山岗，和那红如玛瑙、白如珍珠的草莓，那是这辈子滑过她们舌尖的最醇美的甜。
那一缕草莓香
文/李玲
是的，草莓是香的，红红的草莓摘下来，捧在手里时，香气便会扑鼻而来。那种香气清新而又浓郁，是自家亲手栽种所特有的，闻到就会让人不自觉地吸溜起鼻子，想深深地把它吸到肚子里。
初闻草莓香，是在小学毕业的那年。那年夏天，我家的菜园外的空地上栽的两垄草莓，竟然结了一些果实。那几颗红红的草莓果，浑身带着黑点点，像个脏脸的小娃娃，在绿叶间忽隐忽现躲躲闪闪。然而它最终还是被堂弟发现了，"姐，草莓红啦！"他喊着，手掌里托着一颗草莓给我看。我赶紧跑过去，和他一起蹲在地里翻找。不一会儿，十几颗草莓便在我们手里堆了起来，香气便也一缕缕散发开来，"真香啊！"我把鼻子凑上前闻，便立刻感到一种沁进肺腑的馨香。
那天，我和堂弟一人捧着一捧草莓，坐在树荫下，一边吃一边憧憬上中学的情景。堂弟说："姐你身体不好，骑不动自行车，以后去镇里上中学，我驮你吧。"我说行，然后把一颗大草莓放到他手里，笑着说我摘的比他的甜，也比他的香。
第二年夏天，那些草莓秧长得连成了片，结的草莓果也更多更红了。这些都是堂弟给我说的，因为那时我的病已经严重得不能走路。堂弟每天骑着自行车早出晚归地去镇里上学，有时回来早些，他就来找我，商量着推我出去看看。我不去，他就摘一大捧草莓回来，放到我鼻子底下诱惑我："姐，你闻闻多香，你不是最喜欢这香味儿吗，草莓今年结得可多了，我带你去外面看看吧。"我不去吸那草莓香，问他学校里的事。他便专挑那些有意思的事儿讲起来，一边讲还一边比划，有时，干脆跳到地上张牙舞爪地表演起来。我终于被他逗笑，抓起一颗草莓，酸酸甜甜地吃起来……
三年后，堂弟考进了县里的一所技校，开始在学校住宿。从那时起，他隔段时间就会给我邮寄一些书籍，每次还会在书里夹一张纸条给我，告诉我这些书怎样怎样好，最后还不忘嘱咐我一句："姐，咱家的那片草莓现在肯定又红了，你出去看看吧。"当那些纸条和书堆满我床头时，我终于将轮椅"开"进了那片草莓地。
当年的那两垄草莓，已经葳蕤成草莓园，红灿灿的草莓果，在阳光下闪着鲜亮的光芒。我趴在轮椅上，摘几颗捧在手掌里，香气便再次扑进了鼻中。那香气一如当年，清新浓郁，一缕缕沁入心房。我深吸一口气，想起小学毕业那年夏天，我和堂弟坐在树荫下，吃着草莓憧憬中学生活的情景，眼睛一下子就湿润了。
后来，我学习了写作，到堂弟毕业参加工作那年，我的作品也开始发表。我拿到第一笔稿费给堂弟打电话，他哈哈笑着让我请他吃饭，我呵呵笑，说请他吃草莓。我告诉堂弟，之前的那片草莓地没了，我又亲手种栽了两垄草莓，结的草莓和我们小时候的一样大一样香！
父亲的草莓
文/晓风
一个人有梦想，生活是精彩的；比如父亲，即使他是一个农民。父亲的梦想是将他的儿女送进大学，离开土地。这样的想法在现在不是梦，是现实；而在上世纪80年代的西北农村，我一直觉得父亲是先知。为这个梦父亲付出了一切，直至耗尽生命。这是我们兄妹心中永远的痛，说出来需要勇气。
我母亲过去常说一句话："我烙得饼一个一个铺开来，都可以进好几趟城了吧！"父亲也说："我给你们上学花的钱，一元一元地铺，也可以进几趟城了。"
父亲为了他的儿女上学，植树、种瓜……在他的土地里尽可能地刨食。那一年秋天，不知父亲从哪里弄来一些种苗，大家都以为这是什么草，父亲说是草莓。我们再问："草莓是什么东西？"父亲说是一种水果，很好吃。我们没见过世面，都很疑惑，草上能结果子！就问父亲草莓结在哪里，父亲挠挠头，他也不知道。只是说明年春天就可以吃了。于是我们都盼望春天。
北方的春天在呼呼的风里姗姗来迟，我们几个每天去草莓地里好几趟。草莓的几片叶子爬在地上，长得无精打采，甚至有些委屈。小麦种上了，出苗了，快抽穗了；玉米种上了，长得高过小麦了；草莓除了开几朵不起眼的小白花之外，再无奇迹发生，甚至连蜜蜂都懒得理她。
母亲对此很生气，白白地荒废了这几分土地啊！于是母亲在草莓叶子的空隙栽了甘蓝。那一年，直到夏天，我们都不知道草莓到底长什么样！不过那个夏天，母亲炒的甘蓝菜真好吃！
那年秋天，母亲好几次想拔了这些疯长的草莓藤蔓。
冬日里，哥和姐过几个星期从城里回来一次，母亲照例是一人两个大锅盔，有时母亲会炒一些豆子让他们带上，走时塞给他们父亲留的钱。深夜里，我总是听见父亲的叹息声，看见父亲的烟头忽明忽暗。
又是一年春天，我们很少去草莓地里。父亲跟母亲妥协，母亲在草莓地的另一头种上了玉米。玉米照旧长得张扬，草莓依旧含蓄。
然而，这一年夏初，我们居然看到草莓结果了，几乎也是耷拉在地上。草莓起初绿绿的，拇指大小，表面镶嵌着一粒又一粒绿色的、小小的珍珠。夏天的阳光真好，过不了几天，草莓就变红了，我们摘一颗放进嘴里，有点酸，有点甜。我们又一趟一趟地去草莓地里，草莓结得真多！父亲还告诫我们，有外人时，不许摘草莓吃；别人如问起这是什么来，就说是一种药材。可是村里人路过时，他又会摘一把一把的草莓给人家。
母亲高兴了几日，说这么多的草莓，就吃个新鲜，有点不划算。
几天后，爬在地上的草莓有腐烂的迹象。母亲唏嘘不已，这么好的草莓！这么好的土地啊！
终于有一天，父亲和母亲摘了一篮子草莓，父亲去城里卖草莓。通常父亲进城都是下午才回来，他要听戏，这是我们都知道的。可那日，午饭后，父亲就回来了。进门嘿嘿地笑着，从口袋里掏出许多凌乱的钱，放在母亲的手里。
那个夏天，红红的草莓映照着母亲的笑脸。
秋天里，草莓叶子长高了许多，她的藤蔓越长越多，地里几乎没有插脚的地方了。父亲说得挖掉一些苗，不然明年的草莓长不大。
挖下来的草莓苗，以很低的价格卖给了村里人。城里上学的哥曾建议把这些苗扔掉，不要卖给别人，不然以后的草莓不好卖。几年后，我学了一个词，叫做"垄断".我想：父亲未必知道这词，但它一定明白哥的意思；只是父亲敦厚的本性不允许他这么做。又一年夏天，村里很多人都骑着自行车，捎着篮子，他们进城、上武南，去卖草莓。
后来，姐高中毕业，没考上大学，在城里一家厂子里当了合同工。哥初中毕业，也没考个中专，就回家了。父亲骄傲的脊背顷刻间弯了下去。
父亲对侍弄草莓不再热心。那个时候，我并不理解父亲的梦，以及梦想破碎后的苦闷，还埋怨父亲不管我的学业。父亲整晚抽烟、喝闷酒。
以后的几年里，村里很多人家搭棚、铺地膜，种草莓；而我家的草莓地里，渐渐地荒芜。后来父亲去世。
我的父亲，并没有收获他引进的物种所带来的丰收。
那年，凉古公路修好，各村口都放置了象征各村农作物的雕塑。我们村口是一个水泥筑成的草莓，很大，有点像西瓜。
父亲去世后，我已多年不再吃草莓。过往就这样在时间的沙漏里积淀，积淀成你我都要面对的现实，譬如在一个冬天的早晨，怀念那些遥远、清贫，但还温暖的日子。