粽之味
在街上,看到一个女孩子提着一摞长方形的墨绿盒子,配着复古黄的腰封,上面写着一个苍劲的粽字。女孩子向提粽子的右手边倾斜着,很沉的样子,但一脸的甜蜜蜜。
走进地铁站,刚下电梯,就看见前面的男子提着一个很精美的盒子,圆圆的黄绿盒身,橙红的盒盖,且是棱角分明,很有古意,让人联想起《红楼梦》里的八宝攒盒。男子一转身,我看到盒身上的三个字:粽之味。
换乘地铁的时候,人来人往的大厅,一眼看见一个女孩子提着大红盒子,很喜庆。我紧走几步,看清了红盒子上也写着:粽子。
立时,一股甜蜜的粽香通感了记忆和现实,味觉和心情,让人好想吃一个甜甜的粽子,拥抱一下这个传统节日——端午节。
来自南方的同事说,端午节在他们那里很隆重很有仪式感,家家都包粽子,而且像春节一样热闹,大家联络感情,人情往来。
记忆中端午节在我们那里有些简淡的,也不叫端午,我们称之为五月当五。老一辈的人喜欢在门前插艾草,给小孩子缝香包。这于孩子来说,就是很有节日感的了。我们那里主要以面食为主,是不包粽子的,我们包糖包,里面放些红糖,很甜。麦收在即,大人的心思都在麦收上,节日也就这样过去了。日子渐渐宽裕些后,到了五月当五,大人们常常会到集市上买些肉菜,做一桌子好吃的,一家人围坐在一起,吃菜,喝酒,聊天。这时候,大人的心情总是很好,小孩子更开心。
粽子的味道虽不是儿时的记忆,我却很喜欢吃粽子。逛街的时候,看见有人推着车卖冒着热气的粽子,总喜欢买一个,抻开包裹着的粽叶,香气扑鼻。卖粽子的人热情,笑盈盈给粽子上洒白糖。糯米的甜香,粽叶的清香,白糖的甜蜜,普通的食材,搭配起来,却形成了美妙的味道。我每吃起来心情会莫名开朗,感觉很幸福。
成家之后,作为一个家庭主妇,在端午节,我为家人包过两回粽子。选糯米,买粽叶,看包粽子的视频讲解,向有经验的人请教。包粽子比我们包糖包复杂多了,是个技术活,要有很好的耐心才行。粽子里面也是个大世界,五花八门,像月饼一样,里面可以裹进各种食材,各种口味。我包的粽子是最简单最普遍最传统的一种,里面就放了一颗枣。而粽子对我来说,这种最原始的粽子才不失粽子的味道。
而今,在北方的黄昏,不到一个小时的光景,遇见了三回粽子,应该说是三份心意吧。提着包装精美的粽子,也许是要孝顺父母,也许是送给亲戚朋友,趁着节日,表达一下关切之情。
传统节日越来越被关注和看重,除了物质生活有余裕外,人在繁重的工作生活压力下,其实想寻找一些本真的情味,即返璞归真。生存的压力之下,要有些弹性的东西安抚躁动的情绪。经过岁月淘洗的老传统越洗越亮,浓缩成后人的一种敬重敬畏之心。
像粽子的味道,世人以各种形式表达内心的那份庄重感,在粽子里裹上山珍海味,不过万变不离其宗,说起粽子的时候,味觉的第一反应定是甜蜜蜜的甜一马当先。说白了,多少人世风景,多少岁月沧桑,不过是一个小小的愿景:岁月静好,日子甜蜜。