美食日记250字左右
倚栏轩整理的美食日记250字左右（精选16篇），供大家参考，大家一起看看吧。
美食日记250字左右 篇1
我要给大家介绍一道我最喜欢的美食，这道美食的名字是“炸酥肉”。
首先要准备好猪肉、酱油，炸粉，白糖，然后把肉切成条状的，每一条都要和大拇指一样粗。肉里要加入酱油和一点白糖，腌制20分钟。接着，炸粉里加点水，搅拌成糊状，等肉腌制好了之后就放入糊状的炸粉里，就可以开始炸肉了。
肉才下锅不久，我就发现肉神奇的.变成了金黄色的。我还闻到了一股阵阵的肉香味。酥肉炸完，我就咬上一口，外酥里嫩，回味无穷，唇齿留香。
每次妈妈做这道美食的时候，我都会一口接着一口吃，停不下来。这道美食在我心中永远都排第一名。
美食日记250字左右 篇2
星期六的早晨，我和妈妈在厨房里做小松饼。不一会儿，香喷喷的松饼就做好了。“哇！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到松饼就欢呼起来。这些小松饼各有各的形状，小熊形的、爱心形的、笑脸形的这么多可爱的小松饼是怎么做出来的呢？不用着急，下面我就开始介绍。
首先，让我们来看看制作小松饼的食材清单：两个圆滚滚的新鲜鸡蛋、一瓶浓稠状的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。准备好食材后，我们就开始做这简单又好吃的.美食吧。对了，别忘了还有个重要的“食材”：一份快乐的心情！
开始动手咯！先把鸡蛋打入碗中，注意不要让蛋壳掉进碗里。我小心翼翼地先把鸡蛋在碗边敲开一条裂缝，再用两个大拇指轻轻一掰，因为紧张，把鸡蛋举得太高，导致鸡蛋液溅到了碗外。接着，把酸奶倒入碗里，妹妹这时候可是我的好帮手，她一边帮忙倒酸奶，我一边进行搅拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次搅拌均匀。最后，也是最关键的一步，用小火把平底锅加热，用汤勺舀一勺面糊，从锅中间缓缓倒入，面糊会自然形成一个大大的圆形，也可以在锅里画出形状，等面糊底部变成金黄色，快速翻面，再煎半分钟就可以起锅了！
我和妹妹哼着小曲儿，用番茄酱给小松饼画上眼睛和嘴巴。因为有了家人的团聚和分享，所以松饼也很快乐！我说，“这是快乐的松饼！”妹妹说，“松饼笑了！”
美食日记250字左右 篇3
遥想我读幼儿园时，每次放学，坐在奶奶的自行车后座上，我总会在摇摇晃晃中一边数着天边的云，一边沉醉在那亦醇亦淡的美食的遐想之中。
到了家，我的肚子大抵已在向我抗议了，我总会催着奶奶赶紧烧饭。奶奶是个极其俭朴的人，从不会在家里做什么山珍海味给我们吃，经常的，便是水蒸蛋了。这家家户户都有的家常菜，经过奶奶的手却是很不一般呢。
先呢，奶奶总是在碗沿上磕两只鸡蛋，这时急性子的蛋黄总是迫不及待地先滚入碗中，“扑”地欢唱一声并溅起几滴水。然而几缕调皮的蛋清却总是黏着蛋壳扭动着、玩耍着不肯下来，像我这般求食心切的，往往不管三七二十一，直接就把那蛋壳扔了。而奶奶总是一副气定神闲的样子，慢慢地等那些蛋清汇成小溪，直至化为一条丝，连结着蛋壳和碗口，晶莹剔透，恍若天工，却是剪不断，理还乱的。终于，调皮的蛋清耗不住了，一溜烟似的滑入碗中，奶奶这才将那薄薄的弹壳扔入垃圾桶。
接着，便是打蛋。别以为这打蛋只是一阵瞎搅，其实也是技术活呢。心急的我是打不好蛋的，往往乱搅一通，总是搅得太稠。奶奶说，打蛋时最好要打一百下，而且手起手落的幅度要保持一致，还要注意把握甩筷子的节奏，不能忽快忽慢。因此，奶奶打的蛋，总是不稀不稠，刚刚好。每次，看奶奶打蛋时，蛋黄如同泼在水中的彩墨，伴着筷子一起一伏，一点点向外渗开，与晶莹的蛋清融为一朵花，在碗里“漾”开来，一直“漾”到我的心底。蛋打好了，奶奶会加入半碗温水，少许盐和生抽酱油，偶尔还会放些笋尖或香肠粒进去，此时便可以放入锅中蒸了。
蒸蛋时，馋嘴的我总会巴巴地在边上等着，十多分钟后，如丝如绸般光滑平整的水蒸蛋伴着我的欢欣鼓舞出锅了，我总要迫不及待地舀上一小勺，用嘴吹一吹，小咪一口，那丝滑又醇美的蛋花在触及我舌尖的那一刻起，便倏地向全身蔓延，沁入我的心脾。当碗中的饭快见底时，我总喜欢舀几勺蛋拌着饭吃，米的清香和着蛋的鲜美，暖心和胃，舒服极了。每当心满意足的我放下手中的碗抬头时，总会看到奶奶的脸笑成了一朵花，柔声问我：吃饱了没？要不再吃一点？看我摇头时，奶奶这才端起蛋碗，用勺子在碗底刮几下，然后一仰脖把碗里的碎末和汁水一口喝了。
我长大后，奶奶回老家了。这些年，我也品尝过很多各地的美食，但记忆里最难忘的却依旧是奶奶做的那鲜美无比的水蒸蛋啊。
水蒸蛋哟，你藏着奶奶的爱，也承载着我童年所有的美好回忆。此刻，奶奶的音容笑貌又在我脑中浮现，温暖如故，正如那年幼时热气腾腾的水蒸蛋，依然在我心头氤氲着热气……
美食日记250字左右 篇4
据说，当初我生下来的时候，家人看到我是男孩时，大都比较失望。因为我有两个哥哥一个姐姐，两男两女在长辈们看来是比较理想的模式，所以家里人更希望我是一个女孩。另外，当时的农村条件实在太差，妈妈没有奶水，农村又买不到也买不起奶粉，担心养不活。
据妈妈讲，我小时候是奶奶用米糊喂大的。这种米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，风干，磨成粉。待到要吃时，就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。
对于奶奶给我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散开，弄成长长的一条，然后在一个铝制的.锅勺里面装糯米粉，点火，快速的搅拌，几分钟后，稻草烧尽了，米糊也就煮熟了，稍凉一下，很快就可以吃了。在那个缺少食物的年代，糯米糊应该是我对于食物的最初的记忆吧。
美食日记250字左右 篇5
“民以食为天”。从小我就对美食有一种不可割舍的向往，并跟它们结下了不解之缘，尤其是牛排。
当我过七岁生日的时候，爸爸妈妈就决定带我到豪享来吃一次牛排。
我刚进豪享来，就有一股浓浓的香味扑鼻而来，这香味就像一条绳子牵动着我的神经。我迫不及待的占住了几个座位就叫爸爸妈妈来点餐。妈妈给我点的是海陆双空。
我初来乍到，来这里显得十分的兴奋，在里面蹦蹦跳跳的让许多人都“驻足观望”。优美的音乐就像灵泉一般从音箱里娓娓道来，给这个安静的餐厅增添了一抹浪漫的色彩。
牛排终于端来了，随之而来的是一股股诱人的咖喱的清香，我闻着就垂涎三尺了。我赶紧拿出一张纸，把纸摊开，按照服务员教的，挡在自己身体前面。
牛排的颜色是棕色的`，上面涂满了咖喱，两块鱼肉却被煎得金灿灿的，就像东升的太阳。鸡蛋是黄白相间，面条却是黄橙橙的
鱼肉和牛排身上分别散发出咖喱、煎肉和孜然的那种独特的香味，闻一下顿时使人神清气爽，心旷神怡，胃口大开。
我用刀切了一块牛肉在口中咀嚼着觉得自己好像来到了蒙古大草原上，看到了许多牛群和羊群在吃草，马群在草原上驰骋着，牧人在草原上无忧无虑的放声唱着山歌。我又用叉子插了一块鱼肉品味着觉得自己就像升天一般美。那种味道好得都让人无法比喻。
我细细的品味，慢慢的咀嚼着，我陶醉了。谁能说这不是天地赐予我的恩泽?还在品味完着这一餐，我就已经期待着下一餐……真叫人回味无穷又无限向往啊!
美食日记250字左右 篇6
前几天，我和哥哥一起到他的朋友家去玩。
他们家也有一个小妹妹，所以我也有自己的玩伴，我们俩就躲到一边去聊天玩游戏。
忽然我看到他家的阳台上放了不少的地瓜，不由地很好奇，这么多怎么吃得完，会不会放坏掉呢？
然后那个小妹妹就告诉了我一大堆关于他们家平时怎么吃地瓜的方法。
最常见的'就是蒸着吃，或者做成地瓜粥，这个我也知道的，而且小时候还经常烤地瓜吃呢，特别香甜，就是上火了些。
也有听说做成了地瓜馒头的，在众多的吃法当中，她说的一种我前所未闻的做法，很是有趣。
她说，他们家地地瓜还可以当菜炒呢，就是放点油，接着把切好片或者块状的地瓜放进去炒，之后再放点水，煮开的时候那水白白的，特漂亮，然后放点面条或者自己喜欢的配料进去，就是一顿特别美味的饭啦。
看着她绘声绘色地描述着细节，我却听得目瞪口呆，真的是头一回听到这样的说法呀。
事后想想，其实换个角度来看，这个吃法也不奇怪。毕竟地瓜和土豆、山药都有点相似，那后两样都可以炒菜吃，可以做火锅料吃，为什么地瓜不可以呢？
所以说，有时候真的需要多提升点见识啦。
美食日记250字左右 篇7
提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！
要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。
我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。
你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。快来吧！
美食日记250字左右 篇8
美食让生活更美好美食是人精神上的支柱，吃到好吃的东西心情也会很好，而我就是这样的一个人，但是我不止会吃，我还会做。
在一个阳光明媚的上午，我听妈妈说爸爸以前当过厨师，我想：爸爸以前当过厨师，那他应该会做很多菜吧？我可得让爸爸好好教我一下。我哭着吵着让爸爸教我，无奈之下爸爸只好答应了我。他教我做“龙井虾仁，”先找到一些好的上等的茶叶，然后用镊子把一些炒坏的茶叶，然后用开水冲泡。之后，我们开始做虾仁了，先去买一些上等的河虾，然后把虾洗干净，现在就要开始把虾壳去除了。
先用剪刀把虾须剪掉，然后把虾头也用剪刀剪掉，把虾背的后面剪一条长长的线，之后把虾线挑出来，再把壳去掉就好了。我们把除好虾壳的虾放在碗里，然后加淀粉·蛋清·盐·放一会儿，虾就准备好了。最后，我们开始炒虾仁。先开火，在锅里面放一点猪油，锅热到四成了之后，放入虾仁用筷子打散。等到虾仁炒到稍微有一点红了之后，倒入泡好的茶水，茶叶也要放进去，之后，让虾仁煮一会，就好了。我把做好的虾仁拿去给爸爸品尝，爸爸拿了一个虾仁放入嘴里尝了尝说：“很好吃，就是味道有点淡，不过第一次做成这样已经很不错了，再接再厉。”
做美食是一种让人开心的事情，做或者吃都要细细的品其中的乐趣。
美食日记250字左右 篇9
今天，薄子鹏的妈妈走进了我们的课堂，给我们上了一节无与伦比的课，带来了一种我们闻所未闻的东西——“爬猴”。
所谓的“爬猴”，就是指把知了放进锅中油炸。你瞧，它穿着金黄色的酥脆外套，好像一碰就要碎掉似的。又薄又透明的翅膀隐藏在“金大衣”之中，像位驼背的绅士，穿着金色的大衣，神气十足地说：“哈哈，你觉得我帅吗？”
最有价值的不是它的外形，而是口感。咬上一口，香脆可口，油而不腻。慢慢嚼，似乎还能听见“咔嚓” “咔嚓”的声音。它就像个经久耐嚼的口香糖，越嚼味儿越鲜。不一会儿，油津津的味儿便弥漫整张嘴，令人回味无穷。真可谓是“此物只因天上有，人间能得几回闻？”
有的同学见了此等美味佳肴，便立刻狼吞虎咽，三口两口吃完了，好像两三天没吃饭似的，真是个十足的“吃货”啊！有的同学则小心翼翼地舔了舔“爬猴”的金色盔甲，小心地一口一口慢慢吞下；有的同学比较顽皮，把“爬猴”往天上一抛，再张开大嘴接住，像个杂技师；有的同学比较胆小，不敢吃，张开一点点嘴，刚要吃下去，却又担忧地吐了出来。
吃完了美味的“爬猴”，我明白了一个道理：有什么新奇有趣的东西，应该与大家共同分享，簿子鹏和他的爷爷奶奶就是为了和我们分享美食，才在炎热的夏夜，跑进草丛中捉知了，他们这种乐于奉献、乐于分享的品质是最香的！
美食日记250字左右 篇10
“叮铃铃——叮铃铃——”下课了，同学们刚要出教室，刘老师便以速雷不及掩耳之势来到教室，对我们说：“同学们，明天是你们的节日，老师是这样安排的'。我们搞一个共享美食的比赛，以小组为单位，每个小组出一道菜，好吗？我们都说好。
老师一叫下课，我们小组四个同学便凑到一起商量，最后决定，由我做菜。
回到家，我便开始忙起来。我决定做“群英绘翠”。我先把绿豆，火腿肠，胡萝卜，西瓜，西米露，黄豆等等材料从冰箱拿出，然后把火腿肠，胡萝卜，西瓜切成丁，再把这些材料放进锅里煮熟，最后把它们放到盘子里。这样，一道色，香，味俱全的菜就作好了！
第二天，我小心翼翼的把菜端到学校，该吃美食的时间到了，每位同学都把自己做的东西拿出来。哇，东西真丰富！牙签牛肉：外舒里嫩，冒着油花，吃一口，满嘴麻辣。宫爆虾丁：鲜辣爽口，具有传统意义。刘老师也不甘示弱拿来了一份“糖醋排骨”。同学们一拥而上，纷纷拿起咬了起来，有的吃了一个意犹未尽，还要拿第二个。同学们个个叫好！再瞧，他们吃的满嘴流油，活像一只只小馋猫。“停！”老师一声令下同学们个个依依不舍，回到座位。
这次活动不仅锻炼了我们的动手能力，还让我们个个吃上了美食。
美食日记250字左右 篇11
人们常说，“食在广州“，这并不是虚言，广州的美食的确是十分出名与美味的，也正是因为如此，广州的饮食业在全中国也是首屈一指的。
在广州拥有着一批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，他们拥有着传统却又创新的名菜，名小食等各种广州美食，数不胜数。不过，在广州这种拥有着各式各样的美食名店的地方，有几家酒家在本地人眼中，是十分知名的，如广州酒家，东江海鲜酒家、幸运楼酒家等，而在这些广州著名酒家当中，最出名的，便是广州酒家的满汉全席，它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来，共有108款菜点，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有荤有素，因此而得名。广州的小吃也是十分出名的，其中，属北京路和上下九路的小吃最出名了，在那里，随处都可见到各种各样的小吃店，有牛杂店，果汁店等等。除了小吃店以外，还有一些茶餐厅，在茶餐厅里还可以吃到各式各样的粥，粉，面，奶茶等饮品和小吃，数不胜数。
这次，我主要介绍的是广州食品中的粥品类和牛杂，除了这两种之外还有粉面类，油炸类，甜品类等。
在广州的粥品类中最为出名的有艇仔粥，瑶柱白果粥，其中，艇仔粥是最为出名的'，据说是因为在每逢夏日黄昏的时候，便会有人在河中坐着小艇，在小艇上为人们提供粥，因此而被称为艇仔粥。艇仔粥主要是以新鲜的河虾或鱼片来作为配料，后来还增加了海蜇，炒花生仁，凉皮和葱花等。煮好后的艇仔粥美味无比，芳香扑鼻。这种粥不只在可以品尝到，就连在高级的饭店里也可品尝到。
牛杂，使用了牛肺，牛膀，牛肠，萝卜用了花椒，八角等五种调料烹制而成，完成后的牛杂使人回味无穷。这种食物，在广州的大街小巷都可见到，对于本地人来说，是一种很常见的食物呢!
好了，对于广州的美食文化我就介绍到这里了，如果你们还想了解更多的话，那么就欢迎你来广州亲自体验一下吧。
美食日记250字左右 篇12
在我们201班，常常会吃到美食，就像上次我们做的蛋黄酥。现在回忆起来，我还会口水直流。
我们是这样操作的.，先准备蛋挞皮，往里面放颗汤圆，然后把蛋挞皮和汤圆一起捏成球，再刷上鸡蛋液，撒上芝麻，最后放进烤箱烤20分钟。金灿灿的蛋黄酥就做成了，闻起来特别香，摸起来软软的。老师说可以吃啦，我迫不及待地“啊呜”一口吞下去了，没尝出味道，真是猪八戒吃人参果，老师问我们味道，我什么都没尝出来，只能再拿出第二个细细地品起来，蛋黄酥香香的，糯糯的，味道美极了！我们201顶级棒！
美食日记250字左右 篇13
“琳琳，上次美食大赛你得了第一名，我们不服气，今天我们再来一场美食大赛吧。”今天一大早，翔翔和可可来到我家，跟我提议说。因为上届美食大赛我得了第一名，弟弟妹妹不服气，找我在比赛一场。
我对翔翔和可可说：“当然可以。不过今天的比赛规则和以往不同，等会儿我们把娜娜叫来，两个人一组来做菜。做完后等大人们来品尝，哪个队做得好吃，哪个队就是胜利者。”
我们把娜娜叫了过来，她刚过来。我们就在讨论分组的事。没想到，娜娜和可可争着要她们一组。我只好和翔翔一组了。就这样，娜娜和可可为蓝队，我和翔翔为粉队。
比赛开始了，我和翔翔要做的菜是生煎包，我柔面，翔翔弟弟在给肉解冻。柔啊柔，面团柔好了。翔翔的肉解冻得也差不多了。准备工作做好后，我们学着电视上厨师包包子的方法，包好了一个个生煎包。并拿到了蒸笼里蒸，不一会儿就蒸好了，翔翔把包子放在了桌子上。
现在该蓝队表演了，我和翔翔弟弟打开电视看《喜羊羊与灰太狼》。我们正看在兴头时，蓝队的作品也做好了，他们做的是番茄炒蛋。
到家长评委们品尝了，姑姑说：“这番茄炒蛋做得不错。不过，我觉得更好吃的是粉队做的生煎包。所以，这次胜利的是——粉队！”
“耶！呵呵，男女搭配，做菜不累。”
美食日记250字左右 篇14
俗话说的好，民以食为天。在我们北方最具特色的美食就是色、香、味俱全的饺子。
饺子的制作方法很简单，就是用饺子皮和饺子馅混合成的，虽然很简单，可对于我来说，还是很困难。
妈妈包饺子时，我在旁边看着。妈妈的动作很娴熟，我看得目不暇接，妈妈先用勺子挖一勺饺子馅，然后把饺子馅放到饺子皮上，又把饺子皮叠在一起，用手捏着饺子边，快速地捏了一圈，这些动作妈妈一气呵成。而我一窍不通，只觉得妈妈好厉害，包饺子这么快。
当妈妈让我自己包饺子时，我有点害怕了，因为我不会。所以我对妈妈说：“妈妈，我还是擀饺子皮吧。”妈妈说“好吧，你先擀饺子皮吧，一会再帮我包饺子吧。”我说：“好。”于是我就先擀皮了。过了十分钟，我把饺子皮全擀好了。我走到妈妈身边，坐下来，开始包饺子。我先用勺子挖一勺饺子馅，放到皮上，又用手捏着饺子皮的边，捏了一圈，可是妈妈包的饺子看起来很饱满，而我包的却和她包的不一样，妈妈把包饺子的窍门告诉我，我又包了几个，看起来和妈妈包的差不多了。包完饺子，我们就要煮饺子，煮完之后就要互相端饺子。
饺子原名娇耳，最开始是南阳人医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了，当时是张仲景给人们治病，发明了“娇耳”，现在，饺子深受广大人民的喜爱。
至今流传着‘大寒小寒，吃饺子过年’这句民谣。
我爱家乡的饺子。
美食日记250字左右 篇15
在我们中国广大人民之中最多的就是吃货了。而美食不仅让吃货们欢心，又让生活变得更美好，为什么这么说呢？下面请看。
我们都知道现在的老外基本上都喜欢吃中国食物，所以让我们的关系也变得和谐了多，把以前的偏见换成了现在的美好，不仅如此，当初被小龙虾干翻的德国，要不是我们出手把他们统统安排掉，把它们变成了一盘盘美食的话，恐怕他们那里不仅会不成样子，还有可能到现在都害怕小龙虾，还在把他们当成外星物种呢。而且现在小龙虾还变成了许多人最爱吃的'食物之一，并且吃的时候都会露出发自内心的，满意的微笑，真是一石四鸟啊。（哦，对啦！上面写的关于，德国被小龙虾干翻的事，主要还是想说他们真弱。）这情景是多么美好啊！
说着说着，我又想到了上一次吃小龙虾的样子。当我再一次见到它的时候，我就想起了这么一句歌词：确认过眼神，我遇见对的人。呸，搞错了，是虾。而当麻小正式上场的时候，我又快被这金光亮瞎了眼。这赤红色的躯壳，这只挺着的两根呆毛吧唧吧唧，还没等我的嘴巴讲完，我的胃就又开始闹起来，好像对我吼道你要是再废话我就要开始耍脾气了！所以我也被逼无奈呀！（实话告诉你们，就是我的胃有点不争气。）可好像没有讲完，我的嘴不高兴，一边说一边吃：欧买嘎！还是那么好吃！真的太奈斯了，我真的快控制不住自己的嘴了！麻小肯定是最棒的。而我妈却说我像蚊子一样爱吵吵，不过这没什么，我姐说的更夸张，吃得像个猪一样。没准猪还比不上你呢。切，真是不解人间风情！（虽然她说的也不假。）吃饱了之后我的心情十分愉悦。接下来的几天中我都可以笑着面对生活啦！（千万不要在意我天天笑这个细节。）
哦，果然，美食的魅力还是那么大。是它让生活变得更美好啊！
美食日记250字左右 篇16
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。北京烤鸭，内蒙古小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街边的风味小吃，可谓琳琅满目举不胜举。可是我却对家乡的小吃——鱼腐情有独钟。
我的家乡坐落在云浮的一个小村庄，那里景色宜人，处处洋溢着大自然的清新气息。村民们平易近人，和睦共处，再配上鱼腐这一道美食，简直令人感叹。
鱼腐，也叫鱼豆腐，是用鲮鱼肉，加上生粉，鸡蛋等搅拌至肉质松软，做成肉丸状，再用油将其炸至金黄，便可以吃了。
关于鱼腐，我们村里还流传着一个故事：从前，在一个村庄里，住着两兄妹，他们从小父母双亡，相依为命，过着艰苦贫困的生活，到了准备过年的时候，兄妹俩实在过不下去了，便向邻居借了点鲮鱼肉，鸡蛋，油等，自己做成肉丸状，再放入油里炸。
做完后，这道鱼腐散发出阵阵香味，将邻居们吸引过来，纷纷询问兄妹俩这是什么。品尝一下，邻居们感到美味极了，让兄妹俩做多些他们吃，并给他们许多钱，从此，兄妹俩靠着做鱼腐挣钱，日子一天天好起来，而鱼腐也就流传下来了。
鱼腐外表上是金色的，在阳光下熠熠生辉，宛如金子一般绚烂，光彩夺目。吃入口中，只感到又酥又软，细腻可口，当你沉浸在这浓浓的香味之中，舍不得将它吃下去，细细地咀嚼，只觉得鱼腐的香味释放出来，宛如一场大爆炸，将香味扩散开来，逐渐蔓延到每个牙齿的缝里，只感觉整个喉咙都润滑起来，整个肠胃，乃至整个身体都感到阵阵舒服。这时，口中留着淡淡清香，让人回味无穷，又忍不住多吃几个。鱼腐可以和金针菇一起煮汤，美味可口；可以用来炒面，香味四溢；也可以和娃娃菜一起煮，香中又有一丝清新，简直是人间极品，让人赞不绝口。
品味着这美味可口的鱼腐，仿佛是在品味家乡的风味，让我领悟到家乡的味道：悠远如城，热情如人。