江南的散文
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我爱你,江南的雨
文/李光焰
生在这川南之隅,不独长年地感到"世外"之荒,就连那多雨的气象也为自己所大不爱。所以要说我爱自己的故乡,那是表面的话——不过为敷衍人所应备的起码情怀,不丢自己的面子起见罢了;而装在我骨头里的东西,自己最是看得清楚:我宁愿把江南的常州认作我终身的"故乡";因为那里的雨,实在可以说是识趣的宝贝。
我讨厌故乡的丘陵,山不山,原不原的:既无"高山仰止"的巍峨与崇高,亦无"景行行止"的坦荡与阔远。让人憋得慌。所以我总想走出去。又所以,我又总因走不出去,而更加憋得慌。
那一年,我走出去了,到了淮北的大平原,一呆就是四年。我的心,在那里似乎一度找到了归宿,以为这就应该是我宿命中的去处——就因那辽阔的平原。但那少雨的季候,我又不喜欢。虽则那冬日里的大雪,让我体验了人生中少有体验过的酣畅,但终归还是因雨的不酣,地下水质的又极坏,而毅然另辟。人,就是这么的矛盾:雨多,我烦;雨少,我又不愿。
那么就到常州去?于是去了。
这是别开生面的一个所在。坦荡的平原,在那车窗外一溜儿地退过去,——带着那惟江南独具的一爿爿小洋楼,整齐划一的挂满珍珠蚌的江南的水,葱绿的稻,婀娜的柳,——缓缓地退过去:我知道,常州到了。于是不顾车窗内众人的眼,欢快地蹦将起来:"哇噻,这就是我的故乡!!"初恋女友也与我一同欢欣而且鼓舞:"哈哈……看你那样儿,德性!"
我记得在那柔情的江南春雨里,几个爱与我玩耍的学生常常趁了礼拜天带我去那遥远的溪沟里捉土龙虾。一人一辆山地车蹬着,迎着细细的雨,柔柔的风,一蹬,就蹬到离校老远的横山桥那一带去了。溪沟里的土龙虾,那可谓多。随手薅起一把水草来,那下面就可能是几只或十几只土龙虾不等,笨拙地逃着,却逃不过我们的兴奋所赋予的迅疾,一逮,它准上来。上面的雨,继续飘,——根本不在意哟,这点雨怕什么?抬起手臂来,用挽得高高的衣袖顺势一抹额或发,又继续薅哟,逮哟:两小时下来,一大桶准给它装得满满的。这时,学生便问:"老师,过瘾没?""哎!爽呆了,太过瘾了!下周又来?就是这雨下得不爽呆了。""没事儿,老师,一会儿就停。""你说了算?""不信你等着瞧。"果真啊,这江南的春雨,竟能落得那么的识趣,落到人的烦处,它就停了。太阳可以毫无过渡地就钻将出来,洒下一地光辉,不由你不叫声"确实爽呆了".于是迎着柔风与暖阳,又一蹬,蹬回我那快乐的单身汉宿舍,以我半壶水响叮当的川菜烹饪手艺,切下多多的海椒与老姜片子,再撒它一大把的花椒,焖出一大锅的"麻辣龙虾"来,麻辣得这群最怕"辣"又最不能消受"麻"的常州小子与姑娘啊,那是吹嘘嘘扇嘴巴还不得不抹抹额上的汗珠子……
于是,我开始喜欢——雨,那江南的雨。
有多少回,不论春夏与秋冬,未披雨衣,我独自蹬了单车到郊外去,没有目的地,悠闲而又略带惆怅地就这么盲目地蹬啊,蹬啊,蹬,在那一眼望不到头的长三角平原的阔直的马路上:专为体验那江南雨的趣味。若是再伴以唇上咬着的那半截烟嘴,及那喉咙里哼出来的齐秦的随便哪一首调子,譬如《巡行》与《冬雨》,虽则那词中的意境未必与我的眼前能相契合,但其感伤的调子,却无论如何是迁移得过来的:我便似乎感到了那梦幻、孤独与沧桑般的美,个中有乡愁……大约更有情愁的吧?于是那爱往肚里流的泪,便再一次地流了进去,让我接受更多一次的灵魂与人格的洗礼。那感觉,至今让我反刍。末了,我还得回来,照例又迎了那一地的金黄。路的两侧都是那些我最为欣赏的江南民楼,民楼周围的水杉与如镜的塘面。这里看不到泥泞,看不到贫穷与苦难,我喜欢极了。雨,在这富贵之乡,已不再是我心目中故乡雨的那种泥泞与穷苦、凄凉与落寞的象征,是高贵所必需的润泽。
江南的雨,最是懂得与阳光的恰到好处的配合;不比我故乡的雨,一味只是阴沉地下——有很多时,甚至让你忘记那阳光的模样,实在讨厌。
所以我想,这大概便是我的故乡须以辣子来提升人的火气;而江南人,却享有足够的阳光,——辣子,他们是不需要的。这也就难怪江南的女子,温柔得让你能酥软到骨头里去,这是顺带的话。
江南的雨,也在冬天里下。照例下得干净不啰嗦,说停,它就停了,以更多地让阳光来慰安人的心灵;而它,则仅仅是大地的润泽所需。不下不行,下,则绝以不破坏人的心情为限。江南的雨,也懂得适时地让位于皑皑的白雪,以满足那农田的需要(瑞雪才能兆丰年嘛)与人们赏雪的渴求。这也不比我故乡的冬雨:自私得要命,十年难让那美丽的雪花儿来分享它的"下权"之一次。就是让位那么一次两次吧,也不让人家——雪——下个通透。真是可恶!所以我故乡的娃娃们对于雪的向往,总如要去捕捉那童话里头难以企及的梦幻;与此同时,则恨透了那连绵的冬雨。
相较之余,曾经一度的我,和那江南的人儿,大概都应去感谢那江南雨的识趣吧。——在这个意义上,江南的雨,是否即已具备了重要的哲学意味?而这"哲学",是关于我们的人生的。譬如我那贱内,天天有事没事都要给我一顿"劈头吵"(劈头盖脸的吵,简称"劈头吵")。那么我就在心里要问了:你能否拿一天不吵,给出我一点——仅仅是那么一点——难能可贵的阳光?!人,要不要那么一点脾气嗫?我说要;但不能一直就这么地脾气坏下去吧?
雨,易入诗文。从《诗》之"昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏",便一直唱,唱到唐宋唱到了高潮,尤以易安女士为代表,把它干脆唱成了泪水。唱到高潮还不罢休,直到今天,我还又把它捡起,再唱那么一回。个中原由,大概就在于它的易生诗文所需的意境,尤其是那种让人感伤的情致、悲愁的意境。但这只能说明一点:呆在书房,笔墨的一挥,将它拈来作抒怀的素材,自然是妙不可言的,既轻松便当又恰在那情感的核心;然而,设若让你从诗文中出来,真到那雨中去走一遭,没有一点豁达如东坡先生"一蓑烟雨任平生"的情怀,没有当年我那种要有意借雨泄愁的目的,你是绝对不大愿意的:尤其是这川南的雨!不信,你来试试。
不逢江南的雨,一晃就已是十多个年头。那它,可曾有了变化?话及此,我倒一直有这么个夙愿:何日再返我的第二故乡,去体验那江南雨的趣味呢?
雨思魂,江南烟
文/WANGXINYI
【一】伸手,摊开,握紧,揣进兜。
——题记
一场 雨 洋洋洒洒的浸透了窗外的黑 夜 ,织染了 寂寞 ,只有昏黄的路灯里洒下柔和。谁说 悲伤 不等于 忧伤 ,在这寂静的时代下,心灵 打开一扇窗,伸出手来,摊开让手心流淌着,凉凉的,想带回去,用力握紧,紧紧地不想让它溜走,猛地揣进了兜里,像是一个得到好吃糖果的孩子 一样想带回去慢慢的品尝。
雨,很柔,像是最 美的 烟火,虽然它没有光耀,却不失灿烂。
不大一会儿,地上已经形成了一层水膜,遥首相望,想看透雨中的另一个角落是否有一个人同我一般回首相望。一脚落下,听见细微的声响,很轻的,是水膜破碎的声音,碎成片片,合着夜风飘离脚边。
走的还是很缓,一盏盏幽幽的路灯打着寥落,从这盏下走出走进黑暗里又走入了那一盏下,一次次的转换让我的发丝里也披上了昏黄,城市的街道,夜晚 总是人流不止的,唯有雨夜,只有俩三个人走过。抱着一叠书,走在灯下,影子也不断的被拉长,又变短,有拉长,反反复复地。
人生 若只如初见,何事秋风悲画扇。你我若只如初见,怎能细雨透寂夜。
【二】
侧首,发呆,静思,独倚楼。
还是这条路,你陪我,我陪你,走过的路,
还记得上一回,也是像这场雨,细细的,柔柔的,撑着伞,走着。路边的俩排大树枝叶交错,形成一条绿荫,偶尔的几片树叶落在伞上只会抖一抖,便落下来了。
你说还是这条路好走起来很踏实。
因为这是回家的路嘛,小时候我们常常走的哦。
小时候这条路不知道走过了多少次。
或许,小时候,这三个字有着特殊的 感伤 ,每一次提起时都会陷入一段沉思,那时候我们都很 快乐 呢,嗯,很快乐的。
扯到小时候难免想起,"还记得……"不知道怎么的似乎只要想起小时候就会 回忆 ,回忆着熟悉的人,温馨的事,简陋的屋舍。
如今熟悉的人难得再见上几面了,或许擦肩时有的也只是客套的话语了,不是我们不想说些其它,只是话到喉咙里却吐不出了。
如今那些让我们感到温馨的事也难有了,抢鸡蛋,包饺子,钓河虾,摘梨子。……现在却只能回忆了,毕竟有些事 过去了变过去了,挽留也是空的。
还记得,外面下大雨里面下小雨的老房子吗?只要一到雨天,我们都会拿着桶去接雨,一家人像是热锅上的蚂蚁一样呢。
还记得……慢慢的慢慢的我不想再用还记得了,只想把还记得换成现在,如果换成了现在,那么那些事那些人还会回来吗?
【三】
仰面,长啸,拂手,谁的愁。
黑色浮华阡陌红尘,一朵朵黑压压的浓云像是扯断了枷锁的恶魔,张牙舞爪。
一条条莫名的牵攀总会牵扯着内心的冲动,不觉得的有股莫名的感伤,听,它在呼喊,在嘶鸣,在挣扎。
这便是心声,自由。
当内心最重要的东西受到羁攀时总会,总会想呐喊,那种仿佛整片天压了下来,喘息,似乎也成奢望。
黑色的锁链如蛛网般网住了整片世界,而我却也只是其压迫下之一员。
雨,划过 天际时总会带起一道道白痕,或许那是划断了锁链的一种表示,是的,它划破了,划破了该死的束缚,让那自由能透过空隙得以喘息。
传说每一滴雨都是一个死去的人所幻化的,对,一定是他们死去后,明白了这锁链便是束缚人性的罪魁祸首,所以他们划破了它,以 自己 灵魂的代价,不过这势必划算的买卖,以灵魂张扬自由。
每一滴雨都是死去的魂。在风里,在云里,在祈祷里,他们是最美的精灵,以自已那越燃越旺的自由的火焰,划开了羁攀心灵的锁链。
任雨水在脸上抚摸,我能感受,其中包含着祝福,他们将自己未完成的心愿告诉了我,他们将最 美好 的世界留给了时代。
最真诚的祝福。
或许就在这雨后,将会有一条美丽的七色彩虹跨过天际,其上,是心灵的呐喊。而那太阳边明媚的光晕一定就是那死去的魂。
拨云见日伴江南
文/君兰--杨公子
东山拂晓,我的兰楼有你呢语问好,将我从梦乡里叫醒,阴翳的翠柳啊,画眉婉转的水墨画面,便开始唱起了我们爱情的歌谣。门前的雨巷里,渐渐人来人往喧闹起来,我寻找梦中你在我怀里的销魂缠绵快乐的模样。一夜细雨后,南风落香,我轻轻踏上院前的梧桐叶,不知道叶片上是否写着我们呢爱的诗章。清晨很凉爽,翘首看燕子穿梭于头顶上,后山的翠鸟也开始忙碌地呼唤,高歌在蒹葭苍苍与瓜果飘香之中。璧人钰,你可见我的思念载于云丝绵长,多少豪情婉绪的畅想,载于数行北飞远行的鸿雁之上,云舒云卷中,希翼栖落于你的的芳心胸膛。
季韵转换,江南深情,时常细雨纷飞,你看我楼顶的一池荷塘,荷叶上玉珠晶莹滚动,莲叶田田,莲蓬高举,把我们欢爱的过往固化,便有了莲子结爱,颗颗摇曳在我的胸前。璧人钰,你在我的芳屏里探出头来,我又陷入对你思念的痴狂,让我携你悠游在这江南一隅,执手轻吟一句句情话,在心灵的天空里,执笔勾勒一幅幅浪漫动人的鸳鸯画。我们的爱情绽放成了一地绚丽的情花,我们拥紧在相思雨下,一任爱恋纷扬,覆盖了一川翠微与苍山的天涯。我与你对坐,金樽千盏,咱俩红颜玉郎,四目相对诉衷情,佳茗共饮尝爱情,甜蜜心头两相知,点点欢爱润肝肠。
清风彩云,花香满楼,今日于苍翠环绕中,兰楼吹香,我与你鸳鸯锦绣于泉城的陌野。璧人钰,你看这双燕翩跹,何许缱绻。江岸烟腾,我与你依偎,你的香罗垂于碧波之上。你看这晴空云摩,让我轻搂你的飘纱,唇印粉都燃霞,在此金玉良缘中我与你四目相对,共睹穿透爱恋的欲仙景象。我携你踏上蓝桥,从此镇抵达我们交欢并蒂的芳梦之地,我与你骑身纵马,缠欢秋,漫赋爽乐爱情阕。激情荡漾,仙境归来,我拥你倚阑于云卷云舒间,你看这飞鸿在头顶斜飞,归巢向东入重林,你我笑对亲昵,殷勤施与熨贴,情酥恋融于呼吸与共鹿撞起伏的心甸。
江南夏秋,天时雨时晴,高山流水间疯长着我与你的相思,一阵阵地飘洒在云天,洒落滋润着璧人的心田。我与你心伴着,恍然间,你伫立在我的窗前,爱恋撩我心窝,轻轻挽起一帘飘纱,羞颜带露含笑,与我依依小鸟,指看清浅天边的月牙。珑璁的窗影,相映着我与你的快乐缠绵。宝贝钰,你看这漫山的青竹在悠悠地摇曳着我们的爱恋,在这繁花似锦的江南夏秋之交,我摘花戴你云鬓,我削竹为笛,为你吹奏出我们爱情的美丽情节,再让你伏入我胸怀,凝听我为你激荡的心潮起伏的韵律。轻风在你我拥紧的周遭流淌,翻飞的花瓣是大地精灵对我们艳羡的烘托又煽情。
兰楼院侧,阴翳着我们的爱情余韵,渗透了院里院外的一缕缕花香,将暮色轻轻撩拨。高大的构树上,牛朗朗甲虫挥动长长的触角,扬起高亢的喜乐,仿佛唢呐吹响入洞房,一阕阕地应和伴奏着我与你的欢爱缠绵。璧人钰,你看这漫长的东山横岭云涛滚涌,翠绿的是我与你的爱情本色,安然相融,静好风动爱耸立。我们的炽恋情怀拨弄在宝筝的绕指柔,催动云空里的飞鸿翩跹入云头,鸾凤双双徘徊舞。你看我这胸前的麒麟玉佩都沁透了你给我的春之柔,从早晨朝阳微艳,到夜晚朗月皎洁,我与你的欢情一直在瑶台驻留。我们爱情的甜蜜无际,余韵又被东风吹去,染绿明媚了一汀芳洲。
斜日照花前,浅坐依依,我与你呢语停杯,细品爱情滋味,轻拥同听琵琶语。脉脉情诉,爱的撩拨,如柔软的风儿拨弄山岗,我们的爱情之手,轻拢慢捻着彼此的心弦。荷风送爽,彩霞漫天,你娇羞的醉脸倚在我怀里,与我春暖融融。璧人钰,你看这斜照啊,洒得江天一片灿烂翠透红。你的芳息散布在我的罗衫缟衣上,我满袖是你醉我魂的体香,撩拨着我心澜的诗情仙韵。你的淡妆粉腮,明眸秋波在我面前含笑凝视着我,我与你爱的余香犹浸染着酥软的百花被。眺望窗外,我与你的陪伴又是迢迢悠远,恰似三江口的江水滔滔,日夜流淌,入梦里,朦胧地蒸腾着我们欢爱的情节。
锦瑟年华相守,璧人四季缠绵,息息相通多欢爱,日升月落伴醉着我们。我的爱抵达你心底最柔软的地方,你感动的泪儿弹飞,雨洒琼花,浴我山峰,虹升云头,不觉间,爽乐的太阳又对我们露出了笑脸。太阳亲吻着大地,教我与你又坠入亲昵缠绵。我与你欢爱一叫,顿时烟蒸雾腾,爱河奔泻。璧人钰,你看这古树杈丫,千年紫藤缠挂,冲烟塞雁,可似我们这般缠绵相依,一生相伴厮磨出爱情的甜蜜生活画?你看这千幅立体的仙乡水墨图,置我与你于中央,这里那里都是我们欢爱的快乐幸福之地啊,又不知今夜,我与你携手双飞,夜泊在哪一片美丽的天涯。让我用一生,与你逍遥仙侣,快乐人生里程,炽恋缠绵,幸福氤氲人间……
江南春
文/陈志宏
春来心情大好,雨润万物春润心……
春进江南雨为讯。雨是冷雨,霏霏雪和冷冰霜夹杂其间,有让人无法自持的料峭寒意。飘飞的雨丝止息了冬燥,龟裂像蛇蜕一般遗落在记忆的荒原。
春雨一来,枯瘦的池塘、小溪和河流,活泛起来了,水灵且潋滟,丰润而妖娆。润肤的雪花膏、滋润霜和SOD蜜等被人悄悄地深锁柜中。有春雨这般绝妙天成的润品,滋养肌肤,锁水保湿,还要那些玩意做什么?春来心情大好,雨润万物春润心啊。
雨润春尘,天净空。
经雨洗过的江南,天蓝得透亮,地绿得失真,天地之间泛着蓝绿的光,亮逼人眼。人们的心肺畅快地舒张,胸襟豁然阔野,身上的每一个毛孔,像伸头探脑的嫩芽,有股猛烈地往外迸发的劲儿。
春风润朗起来,由硬而软,丝丝地拂人面,挠痒痒似的,酥酥麻麻,满是享受。春发水暖,水流润泽起来,由冷变暖,引得喜鹊枝头闹,鸭子湖里叫,闹醒了枝叶,叫暖了水。江南春像一位刚睡醒的少女,揉一揉惺忪的双眼,伸一伸慵懒的筋骨,于镜前梳妆打扮,扮出一个惊艳美人来。于是,在地之上,绿的绿,红的红,蓝的蓝,枯树穿新衣,荒野戴新帽,各色花儿草儿,欣欣然,勃勃然,像一盒五彩的颜料,经由大自然的神奇画师之手,喷绘出一个生命复苏的旺盛景象。
北方有谚云:春雨贵如油。
江南可不是这样。春雨是江南的常客,正如戴望舒的《雨巷》,淅淅沥沥飘飞雨丝,姑娘撑一柄油纸伞,踩着款款细步,走出江南春韵。春街春巷雨为帘,掩映桃红柳绿,烟雨蒙蒙。小楼昨夜听春雨,醒来时,水朦胧,雾朦胧,人间柔情多几重。
雨由细丝变成粗线,由雾状升腾为豆大粒型的时候,江南便迎来仲春。仲春时节雨,落得大气奢华,"倾盆而下","瓢泼大雨"之类的词,最初定是江南才子为此量身定制的吧。
春雨密而勤,大水顺势而涨,不知不觉间,江南进入梅雨期。梅雨来临,山川浸在水中,河池泡在水里,滋滋地劲展生命的能量和自然的伟力。江南人家的屋里,发着霉,味儿重,气也不顺,像是连春日好心情也一起霉掉了,抑郁,烦躁,焦灼,不爽得很。连夜游的猫也来凑热闹,雨檐下声声哀鸣,是对孤独的悲叹,亦为对雨天的悲诉吧。
新生的植物,望水而欢。春燕与鸭喜水,任风雨无度,它们欢心自在,乐在其中。最美的要数水草,见水而长,逐水而乐,随波漂摇,摇出清亮水声,那是它们落在春天里的笑。
梅雨一收,江南春深春且尽。
风里像是有万千燥热的粒子,打在人身上,击出涔涔汗滴来。江南人晒收了厚厚的冬衣被,翻箱倒柜,寻短衣薄裤清凉裙,轻装迎夏来。
花信顺风传,清香依风飘。冲天香阵透江南,水岸街角处处花。香馥润肺清心,随风点点透散开来,落在每个江南人的身上。南梁诗人丘迟在《与陈伯之书》写道:"暮春三月,江南草长。杂花生树,群莺乱飞。"白乐天诗曰:"人间四月芳菲尽。"而江南四月,芳菲依旧盛,徐志摩和林微因谓之的"人间四月天",是花的海洋。
报春桃花已谢去,一粒粒青嫩的桃儿点缀在枝头,像一块块润玉。香得人发晕的泡桐花,大朵大朵,散着精灵般的紫光;素白的广玉兰,千金小姐般的高贵,华美香浓;无味的山茶花,红得耀眼,白得净洁,于无声处透着苍凉;还有那细而黄的枣花,小喇叭似的柿花,以及各色有名无名的小花,招蜂引蝶,将江南春之声"圆舞曲",推至高潮。
江南春,雨水是魂魄。雨细雨密,水冷水暖,涸与润,丰与俭,那是春姑娘的脚步,踩出的欢快节奏。春雨江南,万物繁盛,生于斯长于斯的人们素来勤劳朴实,春发晴暖,人们和着春的节拍,惜春如金,奋发向前。他们知道,水往低处流,人往高处走。他们还知道,一年之际在于春呐!
亲爱的朋友,来江南看春吧,这里春光好,这里烟雨美,会让你诗兴大发,逸性飘飞,从容潇洒走一回。
江南
文/夏满
我打江南走过,那等在季节里的容颜似莲花的开落,我是归人,还是过客……
古朴的长亭,旧时的巷陌,温润的细雨,旋起水花的油纸伞,似曾相识的姑娘……多少年了,江南让无数墨客沉醉,那诉不尽的柔情氤氲在芳草碧连天的斜阳下,道不尽的离愁定格在北上阳关的客舍旁,说不尽的风流凝聚在三月里春天的柳枝上。那个地方,是否依旧?
江南是个美丽的地方。水总是那么清澈见底,干干净净的,容不得一点儿污秽;树总是那么茂盛葱翠,郁郁青青的,受不了一点儿束缚。山似林妹妹眉尖上的颜色,花像西施莞尔一笑的朱唇。江南的雨,丝丝离离,像人间四月天里珍贵的水晶,澄澈的,透明的,仿佛一眼能从里面看透整个世界,那澄澈的镜子里一定有什么人的影子吧?绵绵的细雨织住了谁的心吧?谁又在曲折蜿蜒的雨巷里,踏着微湿的青石板,撑着油纸伞,向被遗忘在人群中地彷徨地寻找一位忧愁的姑娘?江南,这个人杰地灵的地方,成全了多少在风雨中漂泊的文人墨客的心?江南的雨,有滋润了多少干涸的灵魂?
江南的才子佳人是江南一道永不退色的风景。江南的女子,是和丁香一样哀婉惆怅的吧。她们泛舟在白频洲,牵挂着去往阳关的道路,思念着渐渐远去的背影,心醉而神伤地凝望着手中告别的杨柳。她们折下一段段莲藕,于是,藕断丝连也成了不用诠释的美丽。
孤影照初壁,物是人非,亭台楼阁,寻常巷陌,昔景重温,泪满衣袖。想着白素贞和许仙在断桥相遇的故事而泪眼涟涟,枕着梁山伯和祝英台化蝶的凄美的传奇而悄然入梦。黄昏把酒,阴雨绵绵,举杯再不邀明月,对影也不再成三人。那些岁月,那些人儿,是否依旧?
窗边纸糊的风屏透出了初晓,姑苏城外的乌篷船里传来了一曲离殇,是谁在微风中摆起衣角,岁月的涟漪晕开了忧伤。巴山,还会共剪西窗烛吗?回首,那人还在灯火阑珊处吗?沧海里可有明月的眼泪?蓝田里还生有暖玉吗?
只记得在江南,雨敲打着楼台的青瓦,清幽深远,仿佛在诉说着一个古老久远的故事,那故事里有春风,有桃花,有故地,只是没有了故人,不知道张生守候在崔莺莺的雕花窗下,可能与其媲美,只能看见桃花在春风里笑得招摇无谓,永远不懂离愁之苦。
江南在哪?那里的钟声是否依旧?西施和范蠡在哪?借问酒家何处?春闺里的人儿是谁?三月的春帷揭否?那些情,是否依旧?
我打江南走过,我的记忆似莲花般花开花落,达达的马蹄是个美丽的错误,我不是归人,只是过客……
江南的鱼江北的面
文/许承
一个人在家,吃面最简单。水池养有鲫鱼,花盆种有小葱,厨房还有泡好的米面,清炖鲫鱼汤下米面,就是它了。
米面是枞阳米面,上次陪母亲去老家枞阳探亲,大舅送的。自断奶,我就被外婆从江南带到江北养在身边,一养七年,吃惯了这种面。舅舅小姨深谙打小骑在他们脖子上长大的外甥女的口味,每年总要轮流送我一些。
鲫鱼是青阳本地野生鲫鱼,像是《我最知鱼图》中的那几尾,没心没肺的闲在野山野水中,一不小心上了寄萍老人的鱼钩。可遇不可求,我难得上一回菜市,一遇见就买了好几条,养着慢慢吃。一条小鱼,庄子眨巴眨巴眼睛能编出三个故事,一会儿"相濡以沫,不如相忘于江湖",一会儿"知鱼之乐",一会儿"庄周家贫".我肚子饿,只管拿它下锅。铁锅内放少许菜籽油,鱼身双面稍微煎一下,即加入适量清水,随少许生姜末、蒜、白糖、盐同时下锅,大火至汤沸,改小火,保准汤色如牛奶。
记得从前,外婆常抓一把新鲜毛豆和鲫鱼一起炖汤,毛豆上的豆衣比味精鲜。青翠欲滴的毛豆让我想起一个词"豆绿",一种牡丹。枞阳的大毛豆极丰满,豆在热气袅袅的白汤中沉浮,仿佛豆绿在晨雾中摇曳。
米面另用锅单独下,再捞入炖好的鱼汤,关火。用海碗盛,碗口大小以鱼的身长为准,显得风度翩翩,不局促。撒小葱、胡椒,适当加点陈醋,其味香浓鲜美无比。
江南的米面以厚薄论,薄如宣纸,下在汤水里,像西施浣纱,吃在嘴里,仿佛擦肩而过的美人。江北枞阳的米面以粗细论,一根有五根龙须面粗,吃起来有嚼头,也踏实,大约就是虎妞初见骆驼祥子的那种感觉。相比擦肩而过的美人,我还是喜欢骆驼祥子多一些。饮食上的钟爱之情,就像不管过去多少年,男同学总记得前排女同学的大辫子。
无论江南米面、江北米面,用清炖老鸡汤、骨头汤、鱼汤下起来都甚好,长江两岸许多地方的女子坐月子以此为主食。安徽米面不同云南米线,不宜干炒。你硬要拿它来炒,未免"一树梨花压海棠"之憾。人有风情,面亦有,带汤水的米面,有江南水乡风情。
在外婆家,我吃过最多的是鸡汤下米面,米面上漂着黄灿灿的鸡油,米面下埋着两只鸡腿,还有鸡肚子里没来得及生下的蛋。不管是七岁前,还是七岁后,外婆就喜欢坐在旁边,极认真地看着外孙女吃完。我实在吃不下的,外婆收拾碗筷时,随口就吃了。
我坐月子时,外婆的小脚,上车下车、上船下船、再上车下车,从江北到江南,送来十几斤枞阳米面。
外婆早已去往另一个世界。人面不知何处去 ,桃花依旧笑春风。 面是面,人面是人面。
今晚的清炖鲫鱼汤米面,江南的鱼,江北的面, 味极好。