西红柿文章
西红柿文章（精选14篇）
把春天带回家
文/刘琪瑞
我喜欢在花盆里或者包装盒里种菜。每年通暖气之前，我还会到郊外田地里挖几棵菜苗回来栽种。到了隆冬时节，外面寒风凛冽，白雪飘飘，我的阳台上却春意融融，一派田园气息。
最简单的是栽种大蒜。深秋或初冬，厨房里的大蒜都生了细长的须根，长了嫩芽，我突发奇想，一部分养在放置了鹅卵石的水盆里，一部分栽种在花盆或包装盒的肥土里，看着小蒜头在水土里慢慢绽芽长叶，一丛丛绿油油的，给沉闷的房间增添了一片生机，心里多么惬意。
还可以栽种一些小菜，为的是品赏那缕缕鲜亮的绿。先在花盆里放少许有机肥的土壤，均匀地撒上一些菜籽，比如芫荽、菠菜、小香葱，移到向阳的窗台或者密封的阳台上，隔天就要浇一次水，过不了多久，泥土里就长出一片两片嫩芽芽，惹人喜爱。待到房间的温度升到二十摄氏度，芫荽、菠菜、小香葱使劲儿贪长，这时就要间苗了，留下适当的棵数，可不能因为贪心留得太厚太密。间下的小苗儿留下做菜，品一品小菜的清香。盆里的小菜长势喜人，一天一个样，一片片绿波荡漾，给家人带来几多欣喜。
栽植瓜果类的菜蔬就要费些功夫了。晚秋时节，我利用散步、郊游之际，寻觅田地边自生的一些秧苗，比如西红柿、辣椒、黄瓜，小心翼翼采挖进袋子里，一定要带着土球，有了这“离娘土”，苗儿才好存活，才能苗肥苗壮。栽植时一个花盆里只能栽一棵，大些的包装盒里也不过种两棵。只要室内温度适宜，阳光充足，定期浇水，这些小苗就能茁壮成长，长出秧儿，开出黄艳的素白的花儿。这时，要给它们搭架子，西红柿、辣椒简单，固定一两个小木段即可，黄瓜不老实，它要往高处攀爬，长长的秧蔓，得给它搭上细铁丝，助它一臂之力。最爱的是它们结出的小果，圆圆的西红柿，尖尖的辣椒，细长的黄瓜，小巧秀气，青绿可人。
每年春节前后，阳台上的蔬菜长成了气候，细长的蒜苗、香葱，绿油油的芫荽、菠菜，红红的西红柿，青绿的长辣椒，垂下来的油皮嫩黄瓜，一派喜人景象。采挖几棵青菜，摘取几个瓜果，品一品菜香，小屋里一派春天的气息。
妈妈的味道
文/冯捷敏
春暖花开，节日临近，我常思念妈妈。好几回梦里，下班急冲冲骑车往赶路，不回自家，是去看妈妈。
妈妈还住在堡子里那间南屋，自理生活还照顾上学的孙辈们吃饭。一进院就能看见门口小灶间的炉火，锅上热腾腾的蒸汽飘散，发散着我熟悉的饭菜香味。你不由得呼喊着“妈妈—”，走进屋里。
妈妈是远近闻名的巧手，能把最平常食材做成我家独有的美味。白面、大米细粮不必说，莜面会做多种花样。玉米面能摊黄，软软的带着甜味。高粱面也能做煎饼，脆脆的到口酥。土豆泥做糕，像豆沙一样有一种口味。蒸的各种各样的馍馍、烙疤瘌饼上下都用烧热的河卵石，省油又可口。就是杂面拌汤，也会加进些蔬菜，调入油盐，变换着口味。热腾的蒸汽朦胧，飘荡熟悉的香味……回味无穷。
我最享受妈妈做的面。她老人家会算，星期日休息，节日放假，总提早一两天准备。门口小菜舖售货员就是参谋，紧俏的菜还提前预留。
做面食和面占一半，切面硬，拨鱼儿软，抻面劲道。凡做面都要一次用好水，提前醒着，中间再揉几次。面与水的恰好比例，全靠多年经验。
好手艺还得好家什，爸爸在世时配齐了各种面食的用具。过去全家人口多，大面板有半盘炕宽，擀杖最长的差不多够一米，擀面费劲也最得劲。拨鱼铲子、削面刀等家里全有。
妈妈会擀面，圆圆的面团几个回合就成为薄薄的大片，顺序折叠起来就是一条。只见她刀起刀落间，有成为分离的小段。再一揭一提一抖，手中就是一把面条。白白的，柔软的，像挂面一样细，长够二三尺。有时不切条切柳叶，刀错着角度起摞，成罗的面片都是小三角，抖开就如同柳叶形状。人少时，还做削面，断面菱形的长条落入沸水中，溅起小小的水花。做提筋或拨鱼儿，把面从面铲或磁盘里拨出，圆圆的如同泥鳅入水。还有猫耳朵，面片切成小方块，用拇指一压一卷，就是微微翘起的耳朵，攒在一起又像花朵。妈妈年岁一年年增长，自己擀不动，就指挥着儿孙们代劳。她微笑着指挥，不时用浓重的乡音指点，还可能下手示范一二。
另一半是打卤、做调货，面食的美味全凭妈妈的看家手艺。鸡蛋、西红柿、木耳卤加香菜，最普通受欢迎。那时反季节蔬菜少，秋季就得做西红柿酱，经常一忙就是整天，剥皮、切碎、煮熟、加盐，装入玻璃瓶内还得蒸汽杀菌密封。因为精心各个程序，很少有变味起白蒲的。一冬一春吃的西红柿酱，略带着发酵的香味，久久留在舌尖上。肉末、蘑菇，加时令菜蔬，用香菜、花椒油提味，又一番境界。普通的熬菜种类多，茄子搭西红柿最适合浇面。
荤的数煎猪肉有味，选肥瘦适中的连皮五花肉，切成小薄片，炒够火候，耗出油脂，再加葱、姜，喷上酱油、醋。它既有炖肉的肥腻，又有烤肉的滑爽，地道山西风味。再浇上一勺“懒调货”—— 用花椒油炝锅，放入醋煮开，再加葱花、酱油、盐味精，最后滴几滴香油。北京人叫“醋卤”。配上各色菜码，黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜心、海带丝等，千万不要忘了配“香菜”。朴素爽口的味觉别具一格。
妈妈的欢乐和幸福，就是子女工作有成，家庭和睦，孙辈们健康成长，学习进步。她乐意为全家做可口饭食，喜欢家庭团聚的氛围。我们贪婪妈妈做出的味道，也是体谅老人的心情。每到星期日，节假日，大家尽量来和妈妈聚会。大姐、二姐、三姐，小妹、小弟，还有我们家，包括侄男外女够20口人，总把不算小的房间挤得满当当。大家买来食品礼物，表示孝心。帮助菜案、面作、灶台劳动，分妈妈的辛劳。妈妈的关心和爱，妈妈的饭菜味道，其乐融融的家族，就是我们共同的财富和享受。
好想吃妈妈做的面。才坐稳她就为我盛上一碗面，亲自浇卤，还夹上诱人的煎猪肉和菜码……久违而熟悉的香味立时勾起口腔、胃肠和全身的欲望。可是，我看不清妈妈的脸，接不着那碗面，朦胧中只听得见她关切的问询。我大声喊：“妈妈—”、“妈妈—”，她没有答应……我是在做梦！
妈妈的味道，就是爱的味道，就是美好回忆，就是难舍的骨肉亲情。这味道就是家里的饭菜，那永远难忘的面食和家做菜肴。
吃瓜
文/李木心
街上偶遇以前的同事寒暄了几句，却一直想不起他的名字，顿觉自己脑袋瓜不好使了。
突然想起老家把那种反应稍慢的人叫呆瓜、傻瓜，把不学无术、游手好闲的人叫歪瓜劣枣，这让冬瓜、南瓜、西瓜、北瓜等广大瓜民怎么想？而且连枣也一起躺枪。
物无定味，适者口珍，即便是苦瓜也会有人喜欢，广东人比较喜欢吃苦瓜降火去热气，可以与排骨一起煲汤，也可以清炒，或者苦瓜炒鸡蛋，都是餐桌上常见的。苦瓜那个苦味儿我受不了，我喜欢甜甜的木瓜。黄木瓜熟透后一剖两半，用勺子挖掉橘红色瓜瓤和黑黑的瓜籽，只吃果肉，肉肥汁多，甜而不腻。
木瓜虽好吃，但作为地地道道的北方人，我从小到大一直爱吃的是梢瓜。梢瓜有墨绿色的，有浅绿色的，还有墨绿色和浅绿色条纹相间的，吃起来又脆又甜又解渴。面瓜头通体浅绿色，长得粗短肥胖，香，光搁在那里就满屋子香气，咬一口又面又软又解饿，村里没牙的老太太最爱吃。
炎热的夏季，摘回西红柿和梢瓜，洗干净，然后去井里挑一担水回来。把瓜果直接泡在桶里，凉透了，梢瓜凉丝丝的比冰棒还好吃。西红柿跟鹅蛋差不多大，掰开，沙瓤，粉色的肉肉上一层细细密密的白沙，一手拿一半慢慢吃。午饭时母亲会把西红柿切成薄片摆在盘子里，撒上一层白糖，想不起来小时候的盛夏还有什么比白糖西红柿更好吃。
通常，长得越大越漂亮的瓜越不舍得摘下来吃，要等它自己瓜熟蒂落，捡起来拿回家。剖开，挖出带着籽的瓤，然后与锅灶底掏出来的柴火灰掺和在一起，和成灰泥巴。我家东院有两间夯土墙的草房子，父亲把灰泥巴团成几个巴掌大的灰饼子，粘贴到屋檐下的土墙上。因为瓜瓤有黏性，灰饼子牢牢地粘在墙上，干了不会掉，刮风下雨下雪也不会掉。来年春天，把灰饼子从墙上弄下来轻轻拍碎，金黄色的瓜籽粒粒饱满，又可以种瓜了。
年年如此，四季流转，周而复始，生生不息。
如今，商店里的瓜多且新鲜，已经不需要自己种瓜吃了。用柴火灰保存瓜种籽的方法也许再也不会有人用了，但我们的生活依然在继续。
日复一日、年复一年努力劳作、精进，时候到了，种瓜得瓜种豆得豆，该有的收成就都有了。
小菜园
早上，妻子在厨房做汤，喊我摘几棵香菜，我麻利地从窗台上的花盆里摘了一小把送过去，还不忘自夸：“天然无污染，这香菜真有味儿！”
楼上种菜，要数南阳台。我家的阳台属于那种封闭的内阳台，隔着玻璃能进阳光，可开窗进风，但淋不到雨，雨的问题只能自己用喷壶解决了。
阳台种菜，最初因在“开心农场”种菜、偷菜而促成。网络虚拟种植的风靡，勾起了我回归现实种菜的想法。我家虽然住在七楼，不能像一楼那样经营小菜园，但也挡不住我阳台种菜的热情。没有土地就用花盆、塑料箱、泡沫盒盛上土，开始播种栽培，香菜、生菜、西红柿、黄瓜……林林总总，种得煞有介事。
春节时，我在花盆里种过小白菜，不成功。阳光、水分都够，大概是土壤养分不够或温度太高、没有自然风的缘故吧。种得最成功的是香菜，而种香菜纯属意外，因为听说种菜的时候种点带气味的，不容易招来虫子，于是我把香菜与小白菜、生菜混种，后来又种在了西红柿下，各长各的，两不耽误。
西红柿植株较高，在室内阳台上种，开始我都没敢想。后来，在乡下的姐姐在网上晒出自己在阳台种的西红柿、黄瓜，我在点赞时加上了“眼馋”的表情。不久，姐姐便把育好的西红柿苗、黄瓜苗和有机肥包裹好，托人给我送来了。我等不得，当天晚上就栽上了。心里想着，一定能有姐姐那样的收获。
按照姐姐的指教，我栽培的小苗长得很快。开花后，姐姐在微信里不时指点。不长时间，花托下鼓了起来——柿子结果啦！但是，随后又出意外了，我发现柿子顶部发黑，又求助姐姐。姐姐说是营养不足，需要增施磷肥钾肥，不长时间又把肥给我送来了。我按照姐姐的提示施肥，再加强观察、精心管理，问题终于解决了。当我把成熟的西红柿晒在网上时，姐姐也跟着欢呼：成功了！
比西红柿还难侍弄的是黄瓜。花开得不少，黄瓜纽儿也不少结，就是留不住，眼瞅着逐渐萎缩，乡下人管这叫“化了”。问姐姐病因，说是肥没跟上，还得通风。我又上网查了查，总结教训，查找对策，终于有一根黄瓜成功地长大了。妻子说：“有一根长成了就是成功！”
写到这儿，我得感谢妻子。为了支持我种菜，把原来阳台上栽培好多年的花都送人了，并且对我种菜提出了不少建议。
以菜代花，同样美化了室内环境。蔬菜虽然没有花卉美丽，但它青青的叶子有一种朴素的美感，即使在寒风肃杀的季节，也能呈现一片绿色。阳台种菜不仅为了吃菜，更在于调解生活，享受栽培过程带来的乐趣。尤其是播种后等待出苗、蔓藤、开花、结果，感觉妙不可言。
原原本本
文/莲叶
七月。七日。
晚风吹拂。一个人走在郊野的小径，一只白鸟扑腾着翅膀从我头顶的上空飞过。停下脚步，仰起头看它，心里就憧憬起它将要飞向的远方。
小径边的菜畦里，植物的颜色惹人欢喜。狗尾草已经出蕙了，抽一根狗尾草的茎含在嘴里，用牙齿砸一下，丝丝青草味儿在舌尖打转。摇动着草茎，拂过面庞，毛茸茸的感觉。一个人偷偷笑，看见人来了，赶快收起淘气的心情。------毕竟人到中年！
丝瓜挂在架上，长长的直条垂下，那瓜的末梢还顶着一朵将谢未谢的黄花。
南瓜小小的圆，碧绿的样子。想起小时候的弟弟，把还没有成熟的大南瓜当做西瓜抱了回家，引得爸爸妈妈哈哈大笑。
黄瓜的藤看起来不那么好了，几只大肚子的黄瓜吊着。这里的黄瓜将要罢了。
茄子长得正好。深紫色的茄子，在黄昏里有一种说不出的安静。
西红柿一定是蔬菜里的美人儿，红通通，圆溜溜，喜庆，温和。我顺着农人搭的简易木桥，过了水沟，摘了三个，拿着，感觉比花更美。
大约是种西红柿的主人吃不了这么多，这些西红柿长在枝头，有的啄了出了口，露出红红的内里。我看一眼，想，这里的鸟儿有福了，吃着最新鲜的西红柿。
妈妈的房前屋后也经常会有鸟儿光顾，它们啄西红柿，啄柿子，啄桃子，啄甜瓜……总之，地里有什么，它们就啄什么，妈妈也不烦。如今，他们也不喂猪喂鸡了，常把吃不完的剩菜剩饭泼在菜园边，喂麻雀，喂喜鹊，喂长尾巴雀。
两只跑来的野猫俨然是这个家的主人，有时雀子飞来，它们会发出低吼，用充满敌意的目光驱赶那些雀子。妈妈看见了，会呵斥一下猫咪，说：你们又不吃，让给它们不好吗？
猫大约是懂得妈妈的语言的，低下头喵呜一声，围着妈妈转一圈，就乖乖地趴到屋檐底下去了。
老伴的流水账
文/彭哲
写流水账对老伴来说，已经成了她修身养性的嗜好，她每天都十分执着地把宿舍小区、家庭以及她个人的一切大小事儿，用简练的文字记录在她的流水账上，写完一本再来一本，摞起来也有十几本了。她说，每天晚吃一会儿饭没关系，要是不写日记，就好像少办了一件大事。只记了些油盐酱醋，她倒是把流水账吹嘘成了日记。
时间长了，日子浓缩在一张张白纸上，那格子里的油盐酱醋就像是生活里每个阶段的标本，平日静静地躺在书柜里，当我们闲暇时一页页地翻看着，于是便激活了对往事追忆的热情，以及对流逝年华的回味，还有与曾经繁华岁月的重逢之感。
今年7月底的一天，我们想起每年自制西红柿酱的惯例，但忘记了西红柿质量最好的时间和价格最便宜的时间。于是老伴翻开前两三年的流水账本，经过比照，恰巧正是这几天，我们便从市场买回来一箱子物美价廉的西红柿，全家人坐在一起热热闹闹地做起了西红柿酱，好似一个小作坊，那份幸福温馨的天伦之乐，让我们的退休生活更加生动充实，丰富多彩，这才叫做咱老百姓的日子哩。
写流水账有诸多好处。它不仅仅是对生活的一种记录，也是对我们心性的一种磨练，每天给自己一段静心沉思的时间，对调节老年人的身心是大有裨益的。同时在写作的过程中，虽然要动脑筋咬文嚼字，要遣词造句，但却可以促进细胞活跃、延缓大脑的老化，岂不是一举几得的好事。
生平第一声吆喝
文/长笑
七十年代初，不允许做买卖，只要是买来再卖就是投机倒把，只允许自产自销。所以，在那时候的意识中，好像沿街叫卖的与要饭的差不多。
那一年，父亲在菜园里种了二分地的西红柿，丰收了，摘得满屋子都是西红柿，一进家就是西红柿味儿。当时我正在上初中，礼拜天父亲叫我去卖西红柿，说再不卖就会全都烂掉。我极不情愿，因为礼拜天不是集市，去卖西红柿就意味着必须走村串巷，必须要不断地吆喝。那一声“卖西红柿啦——”怎么能吆喝出来？一个学生的虚荣心就像包裹严实的一层布紧紧裹着，把自己密闭在社会之外，对于生活和交往都拒绝在千里之外，更何况去做这种几乎和要饭的人差不多的事呢？但是，非常无奈，父亲很严厉，我必须去。
当时我骑得的是一辆永久牌加重自行车，后衣架上托着两个荆条筐，满满装了两筐西红柿。我一直嘀咕，去哪儿卖呢？大概父亲看出了我的窘相，他说去码头吧，沿途能卖点儿卖点儿，到了码头出摊，那儿是个大镇，人多。码头不是临河的那种码头，只是一个村名，没有河，离我家二十多里地。我骑上车子，带上秤，走上了坑坑洼洼的土路。
到沿途的第一个村子后，我想着应该吆喝几声，盼望能有人买。可是，当我把自行车靠在墙上后，那声吆喝却很难喊出来。四下看，没有几个人，但我的脸发烧，知道肯定红了。不吆喝，没人知道来了卖西红柿的，吆喝，又不好意思。我左右为难，那句卖西红柿啦在心里喊了无数次，可就是一到嘴边便憋回去。尴尬了好长时间，我终于趁着四周无人喊了一嗓子，然后迅速钻进了附近的厕所。记得当时心跳得特快，喘气都粗了。还好，我终于冲过了一关，原来也没什么，吆喝完我还是我。这声吆喝，还真的招来了一个买西红柿的。当时的西红柿价格几乎和白给一样，但买的高兴，卖的也高兴。看着买西红柿的人高高兴兴的走了，我升起了一种成就感。于是，再次吆喝起来，声音顺畅多了，底气也足了。看来，包裹虚荣心的那层布并不结实，一旦冲破它就无拘无束。从学生走向社会是这样，从好人走向坏人是不是也是这样？毕竟人之初性本善的。这层布有时必须要冲破，有时却又冲不得。
事情过去许多年，那声蹩脚的吆喝却始终忘却不掉。
我的课余生活
文/叶雨靖
我的课余生活丰富多彩，犹如天空中繁星点点，有画画、跳绳、打羽毛球、游泳…… 其中我最喜欢的是学炒菜。
以前我只会煎鸡蛋，可这是不够的，我一直想有个机会，好锻炼一下自己的能力。在我“三寸不烂之舌”的纠缠下，妈妈终于同意了。
第二天，妈妈带回来大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：“妈妈，给我的呢？”妈妈笑着拿出一个小袋子：“在这呢！”我急忙打开一看，只见里面装着2只鸡蛋和几个西红柿。妈妈说“你今天就炒这道菜吧！” 不就是西红柿炒鸡蛋吗！太简单了！我心里嘀咕着，但心里不免有点紧张，毕竟我是第一次做这道菜。
我先把西红柿洗干净，然后切块，可是我一拿起刀就无处下手，不知如何是好，这时妈妈走过来说：“随便你怎么切，小心不要切到手就行了！”听了妈妈的话，我小心地把西红柿一刀一刀切成小块，然后把鸡蛋打到碗里拿筷子搅拌均匀，材料都准备好了。
开始炒菜了，我戴上围裙，打起精神，做好准备，架起油锅，烧热后放一点油，可锅中还有一点点水珠，油热以后，水珠噼里啪啦的往外溅，我吓得连连后退，等我回过头来，锅已经冒起了烟，我急忙把西红柿和鸡蛋一股脑的倒进锅中并加了一些不知名的调料。等到出锅时我悄悄的尝了一口，啊……太咸了！妈妈走过来安慰我说：“没关系，下次我们再重新做一次就好了！”我捧着无法入口的“杰作”哭笑不得！
我想做一道菜都这么费力了，妈妈每天要做那么多菜给我吃一定很辛苦，而我还挑三拣四的真不应该！
学炒菜丰富了我的课余生活，同时也给我带来了无穷的快乐！
蔚县小感
文/柳蕾
蔚县是灵丘的近邻。由于行政区划的原因，使得我们对于这个近邻的了解和关注远不是那么密切。但是我对蔚县人是非常抱有好感的。其中最大的感受，就是蔚县人那种淳朴、憨直的性格。我小的时候，父亲曾经说过一个关于蔚县的小笑话：
那是在上世纪三十年代末的某一天，父亲从灵丘路过蔚县，经宣化府去北京做生意。在蔚县城的城门跟前，一个站岗的便衣汉奸高声喝道：“干什么的？人家进入城里是要登记咧！”
在蔚县人的口音里，“登记”这个词的发音和普通话“登基”的发音完全相同。于是父亲就随意地开了个玩笑说道：“嗬，你们这个地方可真不赖，进了城就能‘登基’做朝廷了。”这句玩笑话顿时把那个便衣也给逗乐了。于是就随便摆了摆手，让父亲顺利地进入城中。
到了我与蔚县有缘的岁月，那已经是上世纪的九十年代了。那时候，蔚县印刷厂的同志到灵丘文联，请我们到他们那边印杂志。这让一来，我就有了多次去蔚县的机会。蔚县印刷厂位于城中东南一隅的郝家巷中。厂子不算太大，却能给北京的许多单位印刷书刊。印刷质量在当时也是相当精美的。我头一回去蔚县的时候，有两件事情要成为蔚县的历史。其一：当天晚上，蔚县电视台第一次进行自办节目的试播。其二：蔚县正在招开一次全国性的仁用杏现场会。县里的电视台第一次试播，对于蔚县人来说肯定是一件大事。当晚的“本县新闻”报道了县城东南建成过街牌楼的消息。这件事对于我来说印象很深。
此后一来两往，蔚县这个地方我就越来越熟悉了。比如说每一次的蔚县之行，公干完毕之后，我就去结交朋友。有一天，就顺藤摸瓜来到了蔚县文联。那是办公楼走廊中靠南面的一套房子。房中有一些半新不旧的桌椅书橱之类。上班的有一位中年人和一个小后生。小后生自报家门说他是搞美术的。中年人说他叫田永翔，是县文联的秘书长。我想，这可能是他们文联当时没有专职主席的缘故吧。我的这次主动登门访问也有收获，那就是老田同志赠送给我一套《蔚县民间故事三套集成》，一共上下两册。老田的家就住在县城靠西面的城墙边儿上，几间普通的平房。显得俭朴而又得体。我打量着老田这个人，十分朴实的样子。但是他的肚子里头也是有真格儿东西的。要不然，怎能当了蔚县这么大地界儿上的“文化人”呢？这次探访，我和老田相互约定经常往来。但是，由于种种的原因，后来我一直未能与老田通信，真是十分遗憾。我带走了老田的一套书，而老田也没有其它的要求。拿走就拿走了，显得是那么坦然，平淡。又有一回，我到蔚县的县志办公室转转，我只张了一下嘴，问人家要一部新翻印的《蔚州志》。一位较老点儿的同志不假思索就给我顺手拿了一套。这使我显得很不好意思，似乎是亏欠了人家似的。回家的路上，我的心里实在是敬佩蔚县人。这么实在的人，现在这年头还真是不太好找了呢。
还有一次我是和蔚县的农民打交道。我有一个贩菜的朋友到广灵县拉西红柿。当时在预定好的西红柿地里，成熟好的西红柿刚刚被另外一个买主拉走了。在广灵扑了个空。
朋友说：“不行，得到东边的蔚县去碰一下运气，那里或许有好西红柿。”
于是我们又向东驶过了广灵的蕉山乡，过了属于河北省蔚县的暖泉镇又走了一段路，到了一处什么村子。（村名记不起来了）果然在那里找到了上好的西红柿。侃起价钱来，谈判只用了不到两分钟就算搞定了。然而更令我们始料不及的是，那一家菜农竟然憨厚得令人实在是过意不去。他们家里的大姑娘和小儿子，再加上老大爷，一个个争着将最好的，并且是最大最顺眼的西红柿往你筐子里面塞。过秤也是高高儿的，并且十分利索。一连好几次过秤，都没有平时的那种秤高秤低，互相争执的情况。在回来的路上，我的那位朋友告诉我说：
“蔚县人就是憨厚单纯。大概这与他们那里商品意识不太强有关系吧？”
说来也巧。过了些日子，到了晚秋时节。我的朋友又去灵丘县城东十多里的一个村拉果子。在果园里，有一位慈眉善眼的老农民接待了我们。当时大批的果子尚未下树。老爷子打量了我们俩一眼，然后打招呼说：“孩子们，挑好的摘！”
当时我们听得很清楚，老爷子似乎是话中有话。比方说：“挑好的摘”，其中这个“好”字的发音就稍稍加重了那么一小点儿。结果你猜怎么样？摘下来的果子却很不理想。朋友的那一车果子肯定是赔本无疑了。
后来我就给朋友总结说：“老爷子如果说不把那个好字的发音加重的话，摘下来的果子还可能是好的。但是他这个好字一说出嘴，所谓好的，其实正是孬的。老爷子自有一套反话来对付我们，我们不上了当那才怪。
试问，谁又能听得懂老爷子的这一套暗语呢？”
相邻的两个县，属于咫尺天涯的两省管辖。同时也有了这样两个截然不同的遭遇或者说是结局。人心竟然是如此的不同，实在是令人倍感称奇。
时光荏苒，转眼之间就进入了二十一世纪。突然有一天，在一本广州出的《摄影之友》杂志上看到了蔚县这个地名。于是我的眼前一亮。在南方摄影人笔底下的蔚县，似乎就变成了人文指数很高的人间天堂。《摄影之友》的编者将蔚县这个名字与广东开平碉楼、北极冰原、张北古堡、木兰围场等摄影胜地排列在一起。既令人垂涎，又让人感到诧异。等到我看过了文章之后，我似乎明白了这其中的奥妙。原来蔚县之所以能够成为摄影和旅游者心目之中的胜地，主要是因为那里迄今还保存着众多的历史人文遗迹。在那里，承载着古老历史的旧建筑比比皆是。无怪乎近些年来，会有那么多的电影和电视剧在那个地方进行拍摄。那里至今民风淳厚，相比之下铜臭味还很稀薄。再往近了说，蔚县的窗花全国驰名。同属于这个范畴的广灵和灵丘窗花少为人知。往远了说，蔚县以北阳原县远古地质年代的虎头梁遗址和泥河湾文化，早已经是享誉世界了。蔚县人十分崇尚文化风气的涵养。前不久，着名作家冯骥才去蔚县力促保护民间剪纸。聪明的蔚县人在财政很不富裕的情况之下，凭借着大作家到来形成的这股文气，硬是办起了一本具有正式刊号的文学期刊《雪绒花》。而我们的一家办了几十年的市级正式文学期刊，早在几年以前就被转让给西边相邻省份了。大同市虽然是号称是晋北重镇，山西省的第二大城市，却硬要寒酸到连一份文学刊物也养不活的光景。真是令人为之汗颜。多少年以来，我们山西这边的人只注意保护那些大块头的文物古迹。然后如数家珍、不厌其烦地进行的梳理。谁曾想到，恰恰就是在自己的眼皮子底下，那些大量流散于民间的人文资源，早就已经在跑马圈地式的城市快速扩张运动中毁灭殆尽了。那些有幸保存下来的历史遗迹，也变成了水泥盒子重重包围之中的一个个孤岛。
一个将自己历史无情抛弃了的地方，当然最终也会被历史所抛弃。因为一处地域人文气息的涵养，是需要经过多少年乃至多少代人的不懈努力才可以办到的。在这种两相比较之间，我倒是十分钦佩蔚县人的那种淳朴和率真。说啥就是啥，从来也不肯绕弯儿划圈儿的率真性格……
人生最值得珍惜的5个人
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女人在厨房做饭，男人在客厅陪我下棋。
女人喊：“你进来一下。”声音很大，语气却温柔。男人去了一趟厨房，
只有几步远，用了一溜小跑。
出来时，
他拿着切开的西红柿，边咬边问我：
“该轮到谁走棋？”
我问：“你喜欢吃生西红柿？”
男人一边咬着西红柿，一边抬头瞅瞅厨房：“不太喜欢”
“他为什么喊你 ？”我继续问，“还切了这么一大块”
“她以为我喜欢”。
男人说，
“刚结婚那阵子，家里穷，我又馋，每次炒西红柿，她都要切一块，塞在我的嘴里。
那时，我爱吃，现在，我不太喜欢”
“为什么不告诉她？”
“为什么要告诉她呢？假如她知道，我一直不爱吃她切的西红柿，你想，她会不会很失望”
那盘棋，他赢了。冲着厨房，他扯开嗓子喊：
“老婆，我赢了，吃了你的西红柿，我的精力充沛、思维敏捷````”
爱情需要表达，一起生活久了，爱情的表达就变成了一些鸡毛蒜皮的生活习惯。
比如为爱人沏一杯热茶，给爱人掖好被角，跟爱人开一个小玩笑，往爱人嘴里塞一块西红柿。当然。
茶可能烫了，被角可能没有掖的必要，玩笑可能稍显粗俗，或者西红柿的味道不好。
但是，千万不要拒绝，因为你拒绝的，不是一个动作，而是爱情。
那些握过手，唱过歌，流过泪，爱过的人。所谓曾经，就是幸福。
1、世界上有一个人，
和你在一起的时候，总是千万次嘱咐要多穿件衣服，要注意安全，你觉得很烦人，却也觉得很温暖。
没钱的时候，他总会说些赚钱不易之类的话来训你，边教训，边塞钱给你。
这个人，叫做父母。
2、世界上有一个人，
和你在一起时候，偶尔会和你打架，偶尔会和你斗嘴。他坏道总是抢你点心，总是向父母打小报告，但也总是爱护你比谁都多，你们有最亲密，最亲密的关系。这个人，叫手足。
3、世界上有一个人，
不见面的时候会一直惦记着他，见面时却又脸红心跳，什么话都说不出口。他总是轻易地把你心揪住，让你无法忘怀，也能让你胡思乱想睡不好觉，但你仍然甘之如饴。他是你最甜蜜，最甜蜜的负荷。
这个人，叫做恋人。
4、世界上有一个人，
知道你一些不为人知的小秘密，犯错的时候，他帮着你找理由；暗恋一个人的时候，他帮你传话；
和恋人吵架时候，你一定会哭着跑去找他。你很抱歉，你总是麻烦来到时才想到他，但你很庆幸生命中出现了这么好的一个人。也许你们在一起的日子，走得比恋人还要长久。
这个人，叫做朋友。
5、世界上有一个人，
总是在父母保护下成长，在手足关系中定位自己，在恋人呵护中找到真爱，在朋友关心中得到温暖。你知道这些人经过了你的生命，也丰富了你的一生。你谢谢他们带给你的一切，却又总是说不出口。
这个人，就是自己。
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一直以为幸福在远方，在可以追逐的未来。我双眼保持着眺望，我双耳仔细地聆听，唯恐疏忽错过。
后来才发现，那些握过手，唱过歌，流过泪，爱过的人。所谓曾经，就是幸福……
这就是人一生中要珍惜的五个人。
作者QQ：1041549294
在路上成熟
文/李付春
骑车行走在乡村公路上，只见前面路边停靠着一辆农用汽车，当来到近前才知道是收购西红柿的。一对年轻夫妻看来是前来贩运西红柿的买主，女人一边过秤，一边挑刺说西红柿的个头小、不匀称等，男人把筐里的的西红柿弄到车上一个个挑拣着放好。
这时我发现，他们的西红柿与集市上卖的不一样，集市上都是一些红彤彤的熟好了的西红柿，而他们这些，却稍微有点红的颜色，大多都呈青绿色。我就疑问那车上分拣西红柿的男人。
他抬头看了一眼：“这西红柿要是熟透了，运输是个大问题，将会在路途上行走的过程中烂掉。”他拿起一个青青的西红柿说：“你看这个，青青的，硬硬的，在路上不会受损。这个西红柿的后头稍微有点红颜色，说明它马上就要熟了，而在路途上行走的过程中它们都慢慢熟好了。”
我明白了，这青青的西红柿，一旦走进城里人的菜篮子或者被端上餐桌，这个时间，正好是西红柿成熟的过程，原来这东西是要成熟在路上。
这时，我若有所思：人生中许多事情不也恰恰是成熟在人生道路上吗？我脑海里突然想起春节后同学聚会时，有个老总同学的即兴演说，他说自己的的成功之路，非常坎坷。大学毕业以后刚走上工作岗位时，不过也是一个大头娃娃。之所以能在今天坐在总经理的宝座上，得益于后来的工作中，不断学习、不断进步的结果。
中央电视台现在顶红的主持人朱军，也不是生来就会主持节目，要不是被伯乐发现，现在也许还是在兰州一个名不转经传的小主持，而是这几年在中央电视台这个大舞台上，不断地工作和学习，在工作中锻炼自己，使自己慢慢走向成熟。
赵本山堪称是“小品王”。没上春晚以前，也是赵本山啊！那时候全国有几个人认识他？他觉得自己本事挺强的，也想上春晚，可是他当初送礼就没找到庙门儿。还不多亏姜昆巡演时偶然发现，抱着让他试试的想法，赵本山才一炮打红的。当初不仅春晚总导演说他演得土，观众说土，他自己也承认土，可是就是他这土得掉渣的小品，让人们去认可，去欢迎，这就足以说明人家赵老先生赢了。
葛优三十岁的时候还是光棍一条。他着急，父母更为他着急。如果他在那个时候就大名鼎鼎，也不至于晚婚晚育吧！要是他还在北京郊区那个农场养猪，肯定没有今天的成就。那是在《编辑部的故事》以后，葛优的光头才被人们认可，甚至他一出场，好像就给人们带来喜剧段子，以至于借助冯小刚的肩膀红得透紫。
看来，任何事情都不是天生就优秀，而都是在后来的历经坎坷，不断造就以后，慢慢地走向成熟，走向成功！
我学会了西红柿炒蛋
文/李卓然
今天，老师布置了一个特殊的作业——学做一件家务。我决定学做西红柿炒蛋。
中午，我迫不及待地走进厨房，穿上了妈妈平时经常穿的围裙，俨然是一个家庭主妇的样子。
接着，我从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，放在了旁边的菜板上。谁知这两个不听话的鸡蛋“骨碌碌”地向菜板的两边滚去。就在这千钧一发的时候，我以迅雷不及掩耳之势接住了它们，说：“你们两个调皮捣蛋的家伙，乱跑什么呀，如果你们掉下去，就会粉身碎骨的！”
安顿好两个鸡蛋，我又把西红柿从冰箱里拿出来，洗干净，开始切西红柿，可这刀在我手里，似有千斤重。平时在妈妈手里轻如羽毛的刀到了我手里，怎么显得这么笨重呢。
终于切完了西红柿，我拿起一个鸡蛋，在菜板上轻轻一磕，便出现了一条细细的裂缝，再小心翼翼地把蛋壳掰成两半。那晶莹剔透的蛋清和金灿灿的蛋黄争先恐后地冲进了碗里，就像渴望自由的小顽童。
我加了一小勺盐，加了一点儿花椒面，又切了一些葱花放入，然后用筷子朝着一个方向搅拌起来。渐渐地，蛋清和蛋黄融合在一起，冒出了无数可爱的小泡泡。蛋液搅拌好了，万事俱备，只欠东风。
我把锅放在燃气灶上，点火，蓝色的火苗像是在为我加油、助威一样，欢快地舔着锅底。锅很快热了，我往里面倒上适量的油，等油烧好了，手忙脚乱地把蛋液倒进锅里。只听“哧啦”一声，油往外一溅，我吓了一跳，连忙向旁边一闪，还好，油只溅到了围裙上。“滋滋滋”，蛋液立刻在锅里沸腾起来，鼓起了一个个金黄色的大泡泡，很快变成了金黄色的蛋饼。它的边缘略显焦黄，像小姑娘连衣裙上的蕾丝花边。我用锅铲把蛋饼铲成小块，不停地翻炒，最后把切好的西红柿倒入锅里，加了点盐，锅里不时发出“嗤嗤”的声音，像是在演奏一首动听美妙、清脆悦耳的交响曲。一股香味扑鼻而来。
我夹了小块儿尝了一下，“嗯，不咸不淡，鲜嫩爽口，真好吃！”一份香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。我把它们盛在盘子里，香味把全家人都吸引过来了，他们你一口我一口地品尝着，一个劲儿地夸我做的真好吃。
我开心地笑了，因为我尝到了成功的喜悦。
韭菜.奶奶.我
文/丁向飞
前些天，我种了几波韭菜根，昨天不经意间发现它们全都冒出嫩黄的芽芽了，犹如犹抱琵琶半遮面的少女---在羞涩地探出头。
瞬间，它让我惊喜若狂！也解开了我这阵子所承受的淫雨霏霏，连月不开的灰暗心结。
在我小时候，奶奶也种韭菜的。她在池塘附近开一块地，再捞些池塘里的烂泥堆在菜地里，过几天，泥干了，她用锄头把地修平坦后，刨上一行行一列列整齐的小坑，在每个小坑里放上一撮韭菜根，细土浅覆，再给每茬韭菜根抓一把草木灰，再铺上一层薄薄的稻草，最后用喷壶浇透。
那时，妈妈经常拉着我去菜园锄草、摘菜、浇水，所以我经常能看到奶奶也在她家菜园子里忙碌着。她一会弯腰拔草，一会直起腰把草抛向地头，她左手提着小木桶，右手握着瓢，一瓢又一瓢地从桶里舀水，泼向茄子、辣椒、西红柿……
她们各忙各的。我坐在地头捏泥人或者四处忙着找蛐蛐玩。
妈妈叫我不要乱跑。奶奶偶尔抬起头、眯着眼看着我笑。
“三子，去塘边把手洗洗。”奶奶走到我跟前对我说。
“干嘛要洗手啊，我正在跟蟋蟀玩呢！”我很扫兴地回答道。
“给你个洋柿子，快去洗手吧。”奶奶哄着我。
“好嘞！”我立马爬起来，扔了蟋蟀，一蹦一跳地去洗手了。
奶奶知道我最喜欢吃自然成熟的西红柿了。撕开西红柿的皮：红色的肉，咬一口沙沙的，汁多，种子是土黄色的。现在回想下：我已经很多年没吃过自然成熟的西红柿了，也快十六年没见到奶奶的身影了，除非：依稀往梦似曾见。
前天父亲打电话给我，叫我今年清明节无论如何得回老家一趟---给爷爷奶奶立碑。
我记住了。
告诉您：奶奶，我种的韭菜，它发芽了！嫩嫩的！和您亲手种的一样嫩……
爱您！
作者简介：丁向飞，男，37岁，祖籍安徽芜湖，现居住于江苏无锡。钱桥镇。晴山蓝城二期176号
微信：571737321
爱情习惯
那个周末，女人在厨房做饭，男人在客厅陪我下棋。
女人喊道：“你进来一下！”声音较大，语气却很温柔。男人去了一趟厨房，只有几步远，他用了一溜小跑。
出来时，他拿着切好的一块西红柿，边咬边问我：“该轮到谁走棋？”
我问：“你喜欢吃生西红柿？” 男人一边咬着西红柿，一边抬头瞅瞅厨房：“不太喜欢。”
“她为什么喊你？”我继续问，“还切了这么一块西红柿给你吃。”
“她以为我喜欢，每次切西红柿都叫我去厨房，拿一块给我吃。”男人说，“刚结婚那阵子，家里穷，我又馋，每次炒西红柿，她都要切一块塞在我的嘴里。那时，我爱吃；现在，我不太喜欢。”
“为什么不告诉她呢？”
“为什么要告诉她呢？假如她知道我一直不爱吃她切的西红柿，你想，她会不会很失望呢？”
那盘棋，他赢了。冲着厨房，他扯开嗓子喊：“老婆，我赢了！吃了你的西红柿，我的精力充沛、思维敏捷……” 爱情需要表达。一起生活久了，爱情的表达就变成了一些鸡毛蒜皮的生活习惯。比如为爱人沏一杯热茶，给爱人掖好被角，跟爱人开一个小玩笑，往爱人嘴里塞一块西红柿……当然，茶可能烫了，被角可能没有掖的必要，玩笑可能稍显粗俗，或者西红柿的味道不好……但是，千万不要拒绝。因为你拒绝的，不是一个动作，而是爱情。