一双筷子的家教

家教是家风的重要组成部分，家风俗称门风，是家庭成员在日常生活中传承、延续的价值观、生活观，具体的生活作风、行为规范和生活习惯等等。在我的印象中，我们家里除了教大家耳熟能详的“黎明即起，洒扫庭除”、“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”、“宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井”这些来自《朱子格言》的内容以外，影响最深的当数对使用筷子的要求了。

小时候从学习使用筷子开始，直到允许上桌与大人一道吃饭，全都是遵照家里的传统，听从太婆婆的要求，由奶奶、母亲具体督促，直至掌握筷子熟练使用。至于日常生活中、特别是餐桌上看到、听到使用筷子的要求，要说耳濡目染，倒不如说习惯成自然。

先教的是拿筷。“手势要端正，筷头要对齐。小孩子先得会拿筷，后得会拿笔，从小拿好这两样，大起来不愁饭吃”。太婆婆还说，学会拿筷是做人的开始。一双筷上手，五指和、尊长分：食指、中指为要，最出力；无名指、小指为辅，重帮扶；大拇指压着筷子，同时管着下面四指（子），是家长，就像一户人家，上下齐心，其利断金，吃饭不用担心。

又强调筷子不能当玩具。拿筷子舞枪弄棒野蛮相，用筷子敲碗打碟讨饭相，吮筷头吸筷舔饭饿煞相，这些是绝不允许的。

当然太婆婆只是说说而已，具体教和实施的是奶奶、妈妈管着我们一群小孩子学习筷子的使用。太婆婆祖上据说曾任过睦（严）州知府，她自己又进过家塾，能断文识字，读过好些书。太爷爷又过世早，因此太婆婆在我们家里的地位和尊严是无可动摇的。

吃饭前，我们几个小孩特别喜欢搬椅子分筷子，大人放好碗后，由我们顺着桌子转过来，将筷子一双双放到饭碗右边，还要放得整齐，这时往往会获得表扬。分筷时绝对不能掷的，那会被取消分筷的资格。吃饭时得由太婆婆先动筷，上菜时也一样，如果谁敢先于太婆婆动筷，举报最积极的是我们几个小子。疑似为邀功，连客人也不放过，一句“小孩子饭桌上不要乱说！”将功为过。平日这样的机会似乎很少，大人们从没有先于太婆婆动筷的，连太婆婆最宠的小爷爷也不敢。

夹菜时筷子是不可以乱伸的，选中自己喜欢的菜，也得等别人夹好后，才能从上到下依次夹。也不可以拿着筷子在菜碗里上下翻动，挑挑拣拣。

吃饭中途遇到需要放下筷子时，禁忌往饭碗里插！放筷时如随手一掷，响声震桌、筷子交叉叠加，这些都是不允许的，哪怕人已离桌，也会叫你转来：“放筷要轻、把筷理顺！”

上述是我家那时的使用筷子的要求。这只是一家子大大小小都这样，习以为常自然养成的习惯。

筷子的使用虽然只是日常生活中的小事，却与家教、家风密切相联，有所体现。其实不仅仅是筷子的使用，大人们日常生活中的一言一行、举手投足，事事处处无不影响着孩子的生活习惯和今后成长。