味蕾的痴情

每次和老公去外面吃饭，他都会提议上"东北饺子馆",然后雷打不动地点上："皮冻","东北三丝","猪肉炖粉条".

我取笑他对这三样菜太"痴情",太"专一".老公美美地夹一块皮冻送进嘴中，微眯着眼，陶醉地说："小时候每次放假回家妈妈都会做给我吃，皮冻晶莹剔透有嚼劲，太过瘾了。"外表有几分粗犷的老公此时显得格外的温情。儿时味蕾的感受成为老公一辈子的怀念。

其实我又何尝不是呢？小时候家中条件不好，很少有荤菜，为了给我补充营养，妈妈每星期都会给我做几次韭菜煎鸡蛋。尽管韭菜多，鸡蛋少，但这已经是最好的美味了。每次做好后，妈妈便放在我面前，说："全部吃完，鸡蛋是不能留到下餐吃的。"我便心安理得地一扫而空。现在，我对韭菜煎鸡蛋依旧情有独钟，隔三岔五的会做一次吃，几天不吃便会想念。

好友小雅大学毕业后去了深圳，现在有了自己的公司，经常到世界各地旅游，尝遍天下美食。可是，每到腊月，她都会给***妈打电话，希望妈妈能帮她多熏制些腊肉。腊肉熏好后，她再千里迢迢跑回来拿。别人笑她腊肉的价格远远超过鱼翅燕窝了。小雅却说："比鱼翅燕窝还好吃。"她告诉我们，小时候她最盼腊月，因为腊月一到，不管有钱没钱，***妈都会准备好些腊肉，腊肉就挂在厨房的灶上面，每次焖饭的时候，妈妈都会割下小小一块，切成小片，放在饭上面，与米饭一起蒸。饭熟后，连饭带肉一起给小雅吃。小雅说："这世上再也没有比腊肉蒸在饭上面更好吃的美味了。"又说："现在腊肉超市就有卖，可是，总觉得没有母亲熏制的好吃。"

所有记忆深处的美食，几乎都与妈妈有关。那是世上独一无二的"妈妈的味道".里面融着太多美好的记忆，太多爱的印记，太多舌尖上的乡愁。即使我们两鬓斑白，也不会淡忘……