被奶奶洗过的茶杯
天色微亮,麻雀与胡燕因房屋问题争吵不停;狗吠声在四周房屋间连成一片;大公鸡也到了报鸣时间同狗吠声此起彼伏;大白羊在主人熟练的挤奶动作下,不多时就贡献了一斤羊奶,自己涨奶的问题也得以缓解不再叫唤。那只大白羊的主人就是我的爷爷。自从上了年纪以后,闲不下来的他便养了只大白羊,从此每天都需早早起床前去挤奶,而他起床的同时必会吵起身旁的奶奶。
俩人起床洗刷完后,爷爷便去挤羊奶,奶奶就开始喂狗、喂羊、喂猫、喂鸟、喂乌龟。说到喂鸟,奶奶每次抓把小麦丢到院子就能吸引来燕子与麻雀,她便拿着正在扫地的笤帚站在旁边,为我家的燕子保驾护航,至于奶奶如何认识自家燕子,我一直很是好奇。奶奶说:"这群燕子组成的家庭已经在咱家生活很多代了,每年开春都要回来,每次回来都要跟麻雀干仗。麻雀对它家惦记很久了,秋冬以后燕子飞走我就将窝口堵住,麻雀进不去,直到入春燕子飞来我才把窝口打开,它们便互相打互相争,我自然不会让咱家燕子吃亏,便会上去帮忙。"显然我家此时就是一个小动物园,爷爷奶奶便是园长。
对老人来说,这是充满生机的一天,但对我来说,这又是一个骂骂咧咧的早晨。躺在床上的我已然被外面的骂声吵醒,竖起耳朵仔细辨个明白,发现今天奶奶骂动物的过程已经过去,听到的便是"谁叫你把我茶杯又洗了、洗那干啥、洗那有啥用?"的爷爷训斥之声。奶奶不时地低语回上一两句:"你那茶杯现在每天都要洗,有细菌的,你现在上年纪了,不注意卫生,生病了我可不伺候你,你知道茶叶过一晚上会滋生多少细菌……"
爷爷喝茶的习惯已经超过半个世纪,故此练就了一项令我佩服的技能,每天早上的晨茶他能喝上一电壶水。而我顶多就是两杯已满是饱腹感。喝这么多水,一天其余时间几乎不再喝水,除过体力劳动。
爷爷喝茶没有潮汕人的细品,没有一般北方人豪饮,好似介于两者间,有着自己的一套饮茶方法。
对于茶具方面没有追求,曾经在爷爷生日时购置的茶具现铺满灰尘未见使用。反而一直使用自己那个外面漆面掉光的内衬紫砂的保温杯。宽大的杯身给人厚重之感,隐约还能在杯身上看到漆面淡色遗迹"红旗"两字,每次喝茶都是从茶杯倒到杯盖上喝。
饮茶不煮只沏,没有那些繁枝褥节,没有那么讲究。煮茶自有煮茶好处,沏茶当有沏茶好处。爷爷喝茶以来一直是沏茶,沏茶时茶叶一次能放三分之一到二分之一,其中会留一丝上次泡过的陈茶叶用作引子,再用刚烧开的水冲泡。飘逸而出的茶香,浓郁的苦涩之感,品上一口也只有他能接受。爷爷说这是提神醒脑最有效方式,香味麻痹、苦味刺激、回味清香。这也是品味人生。然他的对饮只有自赏,因为这个苦味着实苦得深邃。
由于近年来奶奶对爷爷身体的重视,现在爷爷泡茶习惯稍有改变,这种改变当然也是在爷奶拌嘴中缓慢改变的。现在每天早上奶奶便会清洗爷爷的茶杯,隔夜的茶叶全部倒掉,茶杯内外涮洗干净,并且规定爷爷泡晨茶时第一杯茶不许喝掉,必须倒了从第二杯开始喝。爷爷为此多次反抗认为倒了浪费,但都徒劳无获只得默默接受。
关于茶叶选择,爷爷是从茶性出发进行选择,而不是单纯地追求茶的品牌。从他的言谈中发现他将茶笼统地分为温茶和凉茶,红茶主温,绿茶性凉。所以入秋以后喝的就是红茶,天热便是绿茶。家里的茶叶也因此未曾断过,父母买茶、哥哥买茶、我买茶以及爷爷自己买茶,茶叶的档次也从一包几块到散称一两上百块,爷爷从来不挑。每次收到价格昂贵的茶叶爷爷就会分出少许,还要筛选好几次用于接人待客之需,此时的他宛如是一个吝啬的小老头,从他身边扣出一点好茶难若登天。庆幸的是,当亲戚到访时他便用自己的茶杯沏好茶分杯于众,很是公平。
爷爷从十八九岁开始喝茶,那是源于夜班的需要,一杯浓茶换一精神势头,这好似一笔划算的买卖,这一习惯一坚持便是一生。茶锈包浆已被奶奶早前下功夫清洗完毕,现在也不再追求喝茶的资历。只图自己的一个快乐,一天不喝茶便总感觉有事没做,难受。
爷奶生活了一辈子,从来没有因为任何小事争吵拌嘴,奶奶一直都是以爷爷为主围绕在周围,直到老了关乎爷爷身体才有了拌嘴。当然这其中的爱,我们这些晚辈也是由衷地欣慰,满眼的羡慕。
奶奶,爷爷所喜也,茶亦爷爷所喜也。两者如何得兼,听奶奶而遵循也。