关于端午节的美文
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端午粽子香
文/于佳琪
离开故乡已经多年了，故乡的一草一木，仍然清晰的挂在我的记忆中，故乡的小路，故乡的河流，故乡的炊烟，无时无刻不在缠绕着我的情感。在我童年的记忆中，最喜欢过端午节了，因为在端午节里，可以吃到母亲为我们亲手包好的粽子，母亲包的粽子不仅外表上美观好看，更主要的是清香四溢的粽子里，丰富了我们美好的童年。
每年的端午节，母亲都会把挑好的芦苇叶放在水中浸泡，待有了韧劲之后，旋成漏斗状，然后装入已经泡好的糯米，折叠，扎上一根麻绳一个棱角分明的粽子就包好了。煮好的粽子，清香四溢，是我孩童时代垂涎的美味。那时，粽子大约有3种：一种是用纯糯米包成的白粽子，蒸熟蘸糖吃；另一种是小枣粽子，糯米中加入了小枣；第三种是豆沙粽子。农村的粽子则大多是以黄黏米代替糯米，加红枣。蒸熟之后，黄澄澄的黏米中镶嵌着红艳艳的枣儿，美其名曰"黄金裹玛瑙".
现在的粽子依然多用芦苇叶或竹叶包裹糯米，但花色种类丰富了许多，有肉粽、水晶粽、莲蓉粽、火腿粽、咸蛋粽等等。形状也各不相同，有三菱粽、方形粽、枕头粽等，并已登堂入室成为馈赠礼品。
粽子的历史源远流长，查阅资料，关于粽子的最早记载见于汉代许慎的《说文解字》。初中时才了解，五月节的粽子，岂止是寻常的民间小吃，它还是为了纪念名传千古的楚国士大夫屈原。屈原是伟大的诗人，更有高尚的政治理想。当时，楚怀王身边尽是阿谀奉承误国之臣，但屈原不愿与他们同流合污。他以《离骚》倾吐心声："亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。"他胸怀坦荡，不向恶势力低头，在《九章》中自白："苟于新其端直兮，虽僻远之何伤。"每年的端午节，品尝粽子之余，我都会产生无穷的遐想，想起那个峨冠博带，桀骜不驯的身影。
于是，喜欢上了粽子，喜欢它那种清冷静谧的悠远，喜欢它那种暗香浮动的温情，喜欢它那种宠辱不惊的豁达。"端午数日间，更约同解粽",穿越了千年时光的粽子，今日香味依旧。
青粽飘香又端午
文/吴建
农历五月，水清清，草青青，粽叶也青青。儿时端午的记忆中，有挂在屋檐的艾草，有佩戴在胸前的香囊，更有那粽子飘香的甜蜜。这些多姿多彩的节日习俗，总是让人怀念。如今端午节又已来到，节日的味道随着粽子的清香沁入肺腑。于是，五月的思绪又一次随着纷飞的忆念梦回童年。
端午节这天，大人们忙完了田里的农事就开始忙家里的节事。母亲一大早就去河边采艾草和其他一些野草，父亲则在家打扫卫生，除蚊驱蝇，让屋里屋外干干净净，清清爽爽。母亲回来后就将艾草挂在屋檐上。据《荆楚岁时记》："采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。"我母亲讲，艾草代表招百福，是一种可以治病解毒的药草，悬在门口，可使驱魔除病。所以，村里人世代相传，在这一天一定要在门上插上新鲜的艾草，以求平安。端午这天，母亲把艾草放在我家那口大锅里，放满水，再在锅里放些鸡蛋，然后就开始烧，一直把水烧开。烧开的水，是青绿色的，水烧开了，鸡蛋也煮熟了。艾草我们不稀罕，我们稀罕的是煮鸡蛋。因为平时鸡蛋是卖钱换日用品的，只有端午这天才能吃到煮鸡蛋。当然鸡蛋是舍不得立即吃掉的，我们总是把圆滚滚热乎乎的鸡蛋捧在手里把玩。鸡蛋壳也沾染上了青绿色，看起来更加诱人。直到傍晚，才把鸡蛋壳磕碎，慢慢地把鸡蛋吃掉。水烧开以后，捞出里面的艾草，把水舀到洗澡用的木桶里，待温了后我们就洗澡。洗好澡以后，母亲就在我脖子上系上丝线。端午前后，镇上到处都有卖丝线的，五颜六色，煞是好看。戴的丝线，一直到七月七那天才剪下，扔在屋檐上，让喜鹊衔去为牛郎织女晚上的相会搭建七彩桥。奶奶把她亲手缝制的香囊挂在我胸前，说能避邪除祸。虽说那香味怪怪的，但我很喜欢。
当然，端午这日，对于乡亲们来说，最繁忙的事莫过于包粽子了。袁枚在他的《随园食单》中记载："洪府制粽，取顶高糯米，捡其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬裹之，中放好火腿一大块，封锅闷煨一日一夜，柴薪不断。食之滑腻温柔，肉与米化。"故乡人家在制作上可做不到如此讲究。记得母亲裹粽子时，三片苇叶并排，手指间缠绕几下，做成漏斗形，舀进一小碗糯米，加放红枣、莲子等馅，然后用长长的苇叶后半部覆盖住漏斗口，再用一片小叶子裹住口边的两只角。最后的扎绳极为重要，不但要扎得紧还要扎得巧，松了容易散，不巧不好看。就像变魔术似的，很快变成一只只小巧玲珑的塔式粽、斧头粽。裹好后将四五只粽子串在一起，打个结。煮粽子时，那股浓浓的清香飘逸得满街满巷都是，诱得人涎水盈盈，故乡有"一锅粽子香十里"之说。翌日晨起，母亲已将粽子剥好搁在碗里。糯米被染得绿莹莹的，粽子的尖尖处顶着一颗红枣，就如一颗红宝石镶嵌在翡翠上。这画面，多少年来，从没有离开过我的记忆。吃粽子时，蘸上红糖，咬上一口，甜香甘醇，回肠荡气，是那么的令人心醉。
故乡地处苏中，虽然也是名符其实的水乡，但不知为何没有赛龙舟的习俗，更没人喝雄黄酒。夜晚在屋外乘凉，夏天的夜空是那么深邃而恬静。做小学教师的父亲给我讲端午节的来历，我才知道赛龙舟是为了纪念古代爱国诗人屈原。父亲绘声绘色地讲《白蛇传》里的白娘子就是喝了雄黄酒才现了真身。那优美动人的故事犹如夜空中闪烁的星星点亮了我懵懂的心田。
艾草萋萋，粽香悠悠，端午节厚重的民俗文化韵味，还在无声地传承着，那是一种民族精神，那是一段悠久历史，使端午节的民俗文化在岁月的长河里绵延不绝弥足珍贵！
情系端午——香荷包
今早晨练归来，在我们居民小区附近菜市场的一端，一个小摊周边围了很多人，大多是女孩子，也有照看孩子的中老年人。我出于好奇近前观看，是卖香荷包的。一位老太太在人群中间，边缝制边出售香荷包。
哦，明天就到端午节了！
老太太虽年事已高，但身体硬朗，一边与顾客交谈，一边飞针走线，挥洒自如，令人叹服。交谈得知，老太今年高寿八十，四世同堂，按说应该尽享天伦，但平时总闲不住，说自己没什么用处，就这点本事，喜欢做点针线，也算是打发日子吧。同时挣点零花钱，也给儿女减轻点负担。我看老太活得充实自在，有滋有味，由衷赞叹。
老太的小摊很简陋，就一个木头箱子加一个支架，支架上面悬挂着她制作的五颜六色的香荷包。她的香荷包制作精美，用彩色丝线绣上各种吉祥文字和图案，堪称绝美的工艺品。人们爱不释手地拿起观赏，细细的红绳打着中国结栓着串串花花绿绿的荷包，火红的穗头随风摆动着。老太介绍，现在她已经收了几个小徒弟，这里面有一些就是她们缝制的。
家乡的端午节，一定离不开香荷包的。
看着老妇人，便想起自己的母亲。母亲的手和眼前老太一样巧。记得儿时每年的端午节之前，母亲都会早早的为我们姐弟们亲手做好香荷包，端午节那天我们都能佩带上母亲亲手缝制的香荷包，心里美美地去上学。母亲制作的荷包，有桃型的、还有各种小动物造型的，不管什么形状的，但两边都要不同颜色搭配，大多是一边红色一边绿色的，并在两边绣上很好看的花纹图案，甚是好看。荷包绣好了以后，母亲把早已晾晒好的艾草装在里面，顿时荷包便飘出一阵阵含有淡淡中草药味的清香。母亲说，带上荷包，一年就会避邪消灾，平平安安，结结实实不长病。去到学校，同学之间会相互比较谁的荷包更好看，我始终认为母亲为我们缝制的荷包是最美丽的。把母亲亲手缝制的荷包挂在胸前，心里定是无比自豪的。
母亲没有文化不识字，但每年绣荷包时都要给我们讲从说书人那时听来的关于端午节的传说故事，最多的就是"屈原投江"一则了，虽然那时我们懵懂少不更事，但母亲最早在我们的心灵上播下了朴素爱国主义的种子。
多年没有再能佩带母亲缝制的香荷包了！门前的石榴树依然花红似火，母亲为我们缝制荷包的情景仍然历历在目。多少年过去了，每逢端午，母亲的香荷包便会在眼前浮现，同时对母亲的思念也油然而生！
在我三十三岁的那一年，母亲因病离开了我们。那一天，不是榴火的五月端午，而是清凉的八月中秋。自此之后我总是感觉，月饼的味道怎么也没有母亲的香荷包更加浓郁……
端午的爱意"兰汤"
文/王霞
轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰，流香涨腻满晴川。
彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟，佳人相见一千年。
子瞻一阕浣溪沙，写尽端午女儿佳话。上篇描述她们节日前进行的各种准备，下阙刻画她们按照民间风俗，彩线缠玉臂，小符挂云鬟，互致节日祝贺的情景。
"明朝端午浴芳兰"即沐兰汤，我的家乡是用随处可见的松、柏、桑枝、艾叶等平凡药草，不论男女老幼，全家都洗，可祛暑毒、除热痱；"彩线轻缠红玉臂"是指长命缕，俗始于汉代，以后相沿成习，直至近、现代，也就是今天的五彩线；"小符斜挂绿云鬟"指佩饰，旧时江浙一带端午时，妇女常佩戴一种饰物。我想这大概就是端午特制的步摇了，真真儿是女子专用的装饰品。
五彩丝线长命缕，山花一枝代步摇。艾草月季加薄荷，妈妈为我备"兰汤".
母亲虽从小过着贫寒的生活，可却识文断字，注重生活的细节点滴。普通日子里的每一样，都可以不考究但必须精细。那时节条件差，谁家也没有浴室。年节时，携家带口去澡堂，平时都在盆里洗浴。做木匠的父亲，不知何时打了一个大大的腰子盆，对小小的我来说是阔大的，也是一份欣喜。平时洗浴，家里人都是错开的，也不勤，倒还好。唯独端午不行，一家人都要药浴。尤是北方凉爽的天气，妈妈也会忙得汗津津的。
这一天晚饭通常都比较早。收拾好碗筷，妈妈就会搬出大蒸锅煮洗澡水，先烧好几暖瓶开水，再把水桶里早已泡好的草药放进锅里煮。这些药草，没有一样是买的：艾草是在河滩里拔来的，车前草是从大堤上挖的，还有桑叶、柏枝、松针，这些树随处可见。而薄荷是妈妈在院墙旁精心种的，宽敞的院子里月季是从春天开到秋了，还有茉莉、凤仙，样样都是随手可得。
印象中，这一天，爸爸都会在单位洗了澡回来。饭后就在葡萄架下乘凉。妈妈煮好第一盆药汤，先让爸爸洗。没等妈妈第二锅煮好，爸爸就洗好了，依旧在葡萄树下喝茶。
随后，我和姐姐跟着母亲进到与厨房相邻的小房间。昏黄的灯光，氤氲的水汽和浓浓的草药香混合一起，在狭小的空间里弥漫着。
妈妈先用温开水给我洗了一遍，再泡药澡。我们的"兰汤"和爸爸不同，妈妈早就采了好多花瓣放在浴汤里。姐姐要自己先洗清水澡。这时候，妈妈会把我的长辫子盘好，用毛巾包上，然后才细心地用药汤为我沐浴：把花瓣和薄荷叶在我的身体上揉搓，紫红、淡粉、洁白、碧绿……妈妈的手修长、柔软，动作利落，连耳根也不放过。等姐姐自己洗完，我也沐浴结束。这药浴是不冲洗的，直接抹干身体，穿好衣服，除掉毛巾。我就跑出去找爸爸，通常会有一碗晶莹剔透如玛瑙般的樱桃出现在眼前，这是爸爸专门给我买的。等姐姐出来，我就会再跑回去，我要帮妈妈洗。一盆"兰汤",尚温，母亲殿后。我学着妈妈，把花瓣铺满妈妈的后背，用两只小手慢慢揉搓。是的，那时候，妈妈的身躯已经不挺拔了，微微有些驼……
这样的节日，过了多少个？不多。在父亲生病的那一年戛然而止，那一年，我才9岁。
"浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英。"母亲的布衣素服，在我眼里，胜似灿若云霞的锦缎；她用蕙质兰心的爱意将我浸染，以致到如今，身躯都有若有若无的草药味道，这该就是妈妈的味道吧！！！
想念，和父母一起过的端午；思念，母亲亲手料理的"兰汤"……
端午，萦绕心尖的香
文/杨鹏杰
每逢端午节临近，便想去旧城的老街巷转转，因为那里还能看到为数不多的旧院老屋的门楣上插着束束艾草，还能看到拉着排子车的街边小贩叫卖粽子的身影，还能闻到那股糯米与蜜枣的甜腻随着粽叶的清香沁入心脾，复又浸润出一些温馨的情绪涌入脑海，牵绊着几许乡思和儿时记忆游离在这个古老而新生的草原都市，沉淀在满是霓虹的青城夏夜里，让人在庄严灵秀中把家乡——呼和浩特放眼仰望。
端午正值仲夏，小时候最盼着跟随父亲迎着晨曦去到草木茂盛的大青山南坡拔艾草。此刻，鸟儿尽藏在树林深处，似乎完全不理会我们的打扰，只闻得由近忽远的唧啾声。路旁的麦田已然片片黄熟而乐弯了腰，不时地瞅见早起的农民伯伯挥镰收割着又一季金灿灿的希望。紧跟父亲脚步行走在阡陌上，裤脚和鞋袜不一会儿就被晨露打湿得沁沁凉凉。那时候的我总是记不住艾草的模样，只是不断地接过父亲手中一把把散发着丝丝苦味的艾草装进袋子，直到晌午已是鼓鼓囊囊一袋草香。回到家，父亲总是要挑拣些新鲜的艾草给旧院邻居送去，于是家家户户已然泛黄的门楣上便有了一束寄托平安健康的素雅幽香。
这时候，邻居王奶奶总会送给孩子们一根细细花花的五彩绳栓在手腕上。据说小孩子要从端午一直拴到五月十三，找一墩马莲花放到上面，就能驱虫赶蚊、惊吓草蛇、消灾避难、逢凶化吉。剩余的艾草，父亲会把它们像编麻花辫似的拧成一股股灰绿的草绳，说夏天夜里蚊子多，点燃艾草绳后，蚊子闻着苦艾燃烧的味道就会飞走，不知是不是真的管用，当年旧院里的几个半大小子拿着燃烧的艾草绳玩打仗、捉迷藏，结果一晚上胡闹下来，被蚊子叮咬的红包一个没少，倒是那略带药味的艾叶留香始终在心扉久久飘荡。
端午节的头一天晚上，旧院里、夜灯下、各家各户门前，母亲和邻居大娘、阿姨们包粽子的欢乐场景让我至今难忘。记得那还是物质匮乏的上世纪七八十年代，母亲趁着黄昏时分，早早地端出一盆家里平时省吃俭用积攒下来、就等着过端午才派上用场的已经泡好的黄米和糯米，捞出事先煮好的粽叶和捆绑用的马莲放在方桌上，一边和邻居唠着家常一边开始包粽子，我也时不时地打打下手。母亲熟练地将两到三片叠放的粽叶压住边缘，同时夹住粽叶的前端往里对折成圆锥漏斗状，然后用左手握住，腾出右手来分别抓一小把糯米和黄米放进去，用手指压实，接着再重复放米、压实过程中，还塞几颗红枣进去，最后将粽叶折回包住，扯出一根马莲，魔术般的从中间交叉一绕、一系，一个有棱有角的绿莹莹的粽子就包好了。
起初我也好奇地学着包，可手中的粽叶和米粒就是不听话，不是漏了米，就是散了架，怎么包都不成个样子，没了耐心的我便跑开和小伙伴嬉戏去了。而白花花的糯米、金灿灿的黄米和红彤彤的大枣在母亲和邻居大娘、阿姨们灵巧双手不停地翻折捆扎下，很快就连同一家人的温情、街坊四邻的欢快喜气，紧紧包裹进粽叶里，再经一番蒸煮，那份历经千年散不去的浓郁芬芳便飘满了整个院落，人们憧憬美好生活的渴望便在心尖萦绕。回想当年母亲包的粽子，是如今流水线上的肉粽、蛋黄粽、水果粽永远无法比拟、不可替代的，那不仅仅是儿时的美食，那蕴含着向往富足、放飞希望的心愿也成就了童年的五彩梦想。
长大了，不知怎么更喜欢端午在细雨霏霏的夜里度过，捧一掌心璀璨霓虹与五彩丝线交相辉映的雨珠，擎一束书写着今人祝愿与濡染着楚人坚贞，值得一生去高悬瞻仰的艾叶，如同再读《离骚》赋予生命熔铸的个性，带着些许骄奢滑落在《天问》间，将一段段不朽的神话传说不经意地闪烁成片片点点的思绪沉醉在重如历史车轮碾过、轻如高山流水摩挲的粽叶飘香的历史脉络里，不再犹豫自己的心是不是已慢慢变老，即便徘徊在追梦的方向一路走来的同时又怕时间消逝得太快，依然延续着、传承着一份妙到毫巅、如醉如痴的端午神韵，一如既往地绽放成塞北穹庐的绚烂在怀旧的时空里诠释着美丽的乡愁。
端午节怀旧
文/仕凉
端午节，怀旧中带着淡淡忧伤的节日，在多雨的夏季来临。
街上的菜市与商场，不时可见的粽子，飘着淡淡的竹叶清香。
那农家捎进城的陈艾、苍莆，在市场一角，沿地摊开，散发着一股湿润极重的草药熏香。
小城镇城市改造尚未顾及到的老街深处，临街而住的老妇，在自家的陋舍门前，用心包裹着粽子。成了城区里难得少有的一道风景线。
端午节中的思绪，像倒放回忆的旧胶片。故乡现在早已衰败、破落、拆除的四合院，仿佛又倒回到人气十足的遥远过去。外婆坐在四合院有夕阳斜照着的天井厨房边，用清贫与平淡做粽馅，用慈祥与豁达做粽叶，将白味的生活包裹成有滋有味的清香粽子。而那个在天井中伏地疯玩欢耍的天真孩童，就是小时不谙世事也无烦恼的我。
今天的我，对粽子特有的那份温磬感觉已渐远去。是不是随着外婆一同消失在遥远的过去？外婆，我至亲的、裹着小脚的外婆，我童年时光中给予我十足暖意与亲情的源泉，有若老家那口早已干枯无影的水井，只在偶尔的记忆中闪过，一只鸟的影子般闪过。捕捉时，已不知去向。
端午节淡淡的莫名伤感。或许是，天空飘着纤细的夏雨缘故。抑或也是，许多久远年代的亲人走进我冥思的记忆缘由。
我久久地盯着面前精装的粽子，在无语中黯然发呆……