返回首页
倚栏轩 > 好文 > 好文章 > 正文

春日散文

2023/08/24好文章

倚栏轩精选6篇春日散文供大家阅读与参考,如果大家喜欢春日散文(精选6篇),记得收藏与分享哦。

春日食笋

文/沈嘉禄

"竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知".上海人家对春笋最高的礼遇就是经典名菜腌笃鲜了。取黄泥竹笋十几支,五花肋条肉一大块,新风咸肉一大块,或隔年咸猪脚一对,画风粗犷,但味道更浓郁。四海为家一只大砂锅,大火煮沸,撇去浮沫后转小火焖,汤色清雅,情意浓稠。吃了一顿,留下半锅,还可以加些百叶结与莴笋再烧,赛过一场精彩大戏的尾声。

我也爱油焖笋,竹笋切滚刀块,用黄澄澄的初榨菜籽油煸透,加绍酒、虾子酱油、白糖,焖半小时即可。成菜油亮,咸中带甜,酒饭两宜。

或取几尾小黄鱼稍煮一下,拆骨留肉,嫩嫩的笋尖切成细碎,荠菜也切末,煮一碗软糯绵长的荠菜笋尖黄鱼羹,起锅后撒白胡椒粉,鲜香爽口。

竹笋切丝炒咸菜,一定要加点肉丝,小煸小炒的风格,小家碧玉的味道,过粥过泡饭一流,做面浇头也不觉寒酸。

我也爱毛笋,毛笋在竹笋快下场时登场,从不抢戏,有情有义。以前菜场里毛笋上市的辰光真是便宜得满街掼,妈妈从菜场抱一支粗壮的毛笋回家,像抱着一个小毛头,累得她老人家气喘吁吁。剥壳后"咔嚓"一声对半劈开,"哐哐哐"斩成大块,在锅里加盐炒至出水,再加咸菜焖透,起锅前加一勺素油,有一种清新简朴的山间野香飘逸,盛几大碗,可以放开吃。那么我就不客气啦,一连几块,让牙齿和牙床充分体验咀嚼食物的快感,在物资匮乏的年代,这种体验多么难得!

毛竹还能做成笋脯,切片加酱油、白糖煮透,晒干后就成了,凉却后摊在竹匾上暴晒三五日,可存藏较长时间。若加黄豆共煮,就是笋脯豆;加花生米,就是笋脯花生。这些小吃,以前妈妈经常做,晒干后寄到新疆生产建设兵团农一师,给二哥补充营养。现在网上也有卖的,小包装,不过没我妈妈烧的入味。

绍兴人做的干菜笋,加入了大量毛笋片。将毛笋晒后,与猪肉共煮,味道不错。看绍兴人切毛笋片真是有趣,他们是骑在长凳子上切的,下面垫一只大脚盆,一会儿工夫就是满满一盆!

毛笋对劈,晒成干后由乡下人挑着担销往城里。城里人买了,过年前拿出来,在淘米水里浸泡几天,使之发软,并有一股酸叽叽的味道,并不好闻。几天后,就会有人肩荷长凳串街走巷吆喝:"切水笋呵……"切水笋是颇有看头的,手艺人用安装在凳子顶端的小铡刀飞快地将水笋片切成极细的笋丝。手段高明的艺人才能切得细,切得细才能揽到更多的活。这种笋丝与五花肉一起煮,猪肉不再油腻,笋丝则吃进了肉味,两者互相渗透,味道非常好。

毛笋的壳,晒干后存起来,端午时包粽子,似乎是宁波人的专利。淡黄色的毛笋壳上有深褐色的斑点,体现着豹皮斑纹的野性之美,说它性感则更加合时。宁波老太太用它包碱水粽或灰水粽,紧实而泛一点黄绿色,吃起来别有风味。现在碱水粽和灰水粽很少见了。有一次吃到日本风味的扎肉,倒是用毛笋壳包的,香腴不腻;再一打听,原来是"中国制造".

宁波人还会将毛笋腌起来,埋入甏内压紧,入夏后慢慢享用。盐煮笋吃起来也相当够味,带一丝清酸味更佳,如今在宁波风味的酒家作为冷碟供人下酒。

浙江人称之为鞭尖笋的笋干,表面结一层盐花,极咸,煮汤前须在水里浸泡一夜。杭帮馆子里的老鸭汤,其实全靠鞭尖笋来帮衬,吃饲料长大的鸭子已经没有多少鲜味了。鞭尖冬瓜汤在夏天是消暑良品,价廉物美,老少咸宜。

我认识的一位国家级厨师,他用走地鸡、鸽子、咸鹅与鲜笋做过一道家禽腌笃鲜,层次丰富,饶有风味。腌笃鲜是一道浙江菜,但在上海发扬光大。此菜家常风味,也只在江南一带有,北方没有,京津地区的吃货吃过的不多。现在物流便捷了,在北方大城市也可能买到江南的竹笋,但是能做腌笃鲜的饭店有没有?我不清楚。

再告诉各位一点:竹笋从山上挖出来,以分钟为计量单位发生化学反应,风味逐步递减。所以城里人吃到的竹笋与山里人吃到的就不一样。古人早就知道这个秘密,会吃的文人墨客常在一场春雨过后结伴而行,去山上挖笋,然后在野外垒灶埋锅煮笋吃,这样才能吃到最鲜最嫩的竹笋,这种吃法还有一个雅致的名称:"傍林鲜".

不舍,春日里的别样情结

文/yy雨纷飞

春或许是听到了我无休无止的抱怨,今天真的把一个暖给我捧到眼前。打开衣柜翻出薄薄的春装,这艳艳的粉顿时融化了我心头堆积的寒。这款春装我喜欢,不是因为她的昂贵和妖艳,而是她最适合我。我喜欢把她挂在衣柜里最显眼的地方,我希望多看她几眼。春天来了又去,但她的美却久久留在我心里。于是,我的日子里便多了一个词,叫不舍。

我喜欢这样的生活:徒步、老歌、旧衣,再加上一屋子的笑声。

这世间好多人好多事都是匆匆来又匆匆逝,在这个温暖的世界我知道珍惜,我知道感恩,我知道边走路边记下一路的风景,我喜欢把生活过得有滋有味,我习惯和老人、孩子在一起的生活,我习惯听到一屋子孩子的嬉笑声、打闹声,孩子们可以用小黑手在洁白的墙上"画图",也可以用彩笔在屋子里乱涂乱抹,这样暖暖的小屋便有了灵性。

我告诉母亲在阳台上给我多放几盆花,品种越多越好,养得越肥越好,花开得越艳越好,一定要放在阳台上,就像那"人人为我,我为人人"的德国人那样把自己的花给别人看,这样不经意间的"施舍"我便洋洋得意、心安理得了。

我也会学着那些有涵养的人的样子修炼自己内在的气质,不悲不喜,不骄不躁,张弛有度,不随意发脾气,不随意表露不该表露的内心,做一个低温女子。对爱自己、关心自己的人好好珍惜,斑驳的老墙,逼仄的小巷,心中要为故人留出足够的空间。在没有来得及匆匆擦肩的时候守好一份恰到好处的缘。

为爱而生,为爱而去,云水禅心,将自己的心置于红尘,再脱于红尘。生命陪伴灵动的文字,再将弱弱的文字修炼到极致,给笔下的每一个文字找到滢滢的归宿。

如果有可能的话,来一场一个人的旅行。目的地是世界的尽头——乌斯怀亚。传说那是世界上最美的小城,冬可滑雪,夏可观豹。传说乌斯怀亚的灯塔可以收容人的眼泪,带走一切的痛苦和悲哀。如果你也喜欢,可以陪我一起去。

感谢生命中的每一次际遇,我会用心去修补时间的裂痕,过低调的生活。

山在、水在、人在、景在,灵魂在。足矣!

春日绿色出行

文/王珉

在这个乍暖还寒的时节,我不断地追寻记忆深处的温暖,有一种新春的绿意,牵引着人们走向美好,惊蛰过后,却没有听闻春雷,不甘寂寞的鸟儿在房檐和枝头啁啾。桃花还没开放,春光潋滟。此时,适合用双脚丈量土地,虽然我有车但喜欢绿色出行,有些地方施工不能步行,我就选择公交,提前预测时间出门,不用慌张地使用打车软件。

居所朝南,春天的日光宛若磁石聚拢,步行最大的好处是可以选择不同的路,有时为了节约时间抄近路,有时候光阴漫漫,则可以选择喜欢的风景刻意绕上一圈。脚步懒散中,会有陌生与熟稔的人与你不期而遇,在街头,在巷尾,在清晨,在黄昏,就在不经意之间。邂逅春天,仿若在林荫小道和花木扶疏中,给自己一个温暖的拥抱,然后擦肩而过,不留痕迹,把心交给近路,风景惬意而怡人。

春日的流云铺散如雪,街边人家的绿萝刚浇过水,湿漉漉地吐着绿意。独自一人步行,总觉得寂寞,邀上亲人结伴同出同进,晒晒日光,抖落身上的霉气,边走路边谈心,一些素日不方便探讨的内容,趁着风和日丽,正好可以一吐为快,既健身又舒心,一举两得。与好兄弟同行则是另一番情趣味,平时只通过微信手机联络,许久不见,有很多心里话想向对方倾诉,不必在意路人的猜忌,可以勾肩搭背畅谈清欢,再长的路也觉得轻松洒脱。我和好兄弟最喜在午后结伴"压马路",游走街巷,看见喜欢的食物,就互相请客,"美其名"走路消耗卡路里,得补充一些能量,阳光贴面亮堂堂的,让人既有精气神也有食欲。

如果路程比较远,我会选择公交,除了高峰期,都可以找到座位安置身体,选择靠窗位置,看窗外车水马龙。不必考虑油门和刹车,气定神闲地端坐着。抬眼望去,城市的天际线让人惊喜,数月没有经过,又一幢大楼落成,发展日新月异。目光所及新的购物中心开业,心里盘算有空去一探究竟。不疾不徐的公交,适合看街景,上班族们步履匆匆,一家老小其乐融融。看满城绿意盎然葳蕤葱茏,有些还未发芽,阳光斜照,草木皆染成金色,也看点缀其中的姹紫嫣红,映着春阳翻舞。张爱玲说:"因为相知,所以懂得,因为懂得,所以慈悲。"它们遇上了懂的人,热闹的春天藏在路人的酒窝中。除了看景,公交也适合小憩,晌午困意缭绕,双手抱紧包包,暂时忘却烦忧。公共场合谈天的人柔声轻语,大部分人文明地拿出通讯工具翻阅一些资讯,戴着耳机听音乐,不亦快哉。

东坡云:"事如春梦了无痕。"牵绊人生的烦扰恰似春梦,梦醒了,消逝无痕。我也舒展双臂,对着苍穹呼唤:"春暖花开,鸢飞鱼跃,享受绿色出行的简单美好!"

春日小记

文/杜云霞

时节已是过了春分。

感觉似荒废了的整个冬天过去了。春到,大地都醒了,我也像是冬眠的动物般开始解冻、复苏、整装待发似的迎接暖阳、迎接一日胜似一日的春日。(一)

午后,无事。躺在阳台躺椅上昏昏欲睡,耳边传来小儿背诵老师布置的诗歌。

春日

胜日寻芳泗水滨,无边光景一时新。等闲识得东风面,万紫千红总是春。我想,孩子的老师也是一个充满情怀的人,能在这般时候如此贴切地让孩子们熟悉《春日》、认识春天、观察春天、感受春天。

小时候,我们也是学习过朱熹的这首诗。是当一首描写春天的景诗来学。从字面上看,这首诗好像是写游春观感,但细究寻芳的地点是泗水之滨,"泗水"在山东省中部,南宋时,北方国土已经被金人占领,朱熹不曾北上,当然不可能在泗水之滨游春吟赏。这里的"泗水滨"是暗指孔门,因为春秋时孔子曾在洙、泗之间弦歌讲学,教授弟子,逝世后也埋葬在这里。所以,"寻芳"则是指探求圣人之道,泗水寻芳就是到孔子那里去寻找真理。"万紫千红"喻孔学的丰富多彩。诗人将圣人之道比作催发生机、点染万物的春风。这其实是一首寓理趣于形象之中的哲理诗。

如今时至中年才知晓其中深奥。原来,朱熹先生只是借着春日观景来呼吁大家探求真理,多读书、长知识啊!可见,文人是有多么的厉害,心中有春,万水千山都是春。

关于这位世人尊称为朱子的朱熹,只晓他是儒学大家。略加了解后方知他出生于宋朝建炎四年农历九月十五日,出生时右眼角长有七颗黑痣,排列如北斗。五岁时,始入小学,能读懂《孝经》,在书额题字自勉:"若不如此,便不成人。"朱熹是唯一非孔子亲传弟子而享祀孔庙的儒学集大成者,位列大成殿十二哲者中。原来,不凡之人天生俱来。

除了在《春日》中,朱子呼吁人们追求文化,多读书。在《观书有感》中,他亦写到"半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊。问渠那得清如许,为有源头活水来".为什么你会获取源源不断的新知,那是因为你读书不断啊。

既然这样,在这"天光云影共徘徊"、"万紫千红来雕春"的日子里,若不虚度,莫非读书。

(二)

春日里,适合静坐、适合遐想、适合做些乱七八糟的梦。比如我。

此刻,我想拥有一个不大也不太小的园子。我要在园子的院墙底下种上藤本月季和雏菊,春天,月季复苏长出叶子再慢慢爬满围墙,花墙下面是一层可爱的小菊,黄色的居多其中也点缀一些白色、那些大小不一的瓦罐里栽上牡丹、玫瑰、三叶草,如果可以,要找来一口大缸,积攒雨水,养上几朵睡莲。园子门做成白色的栅栏,门上挂一小木牌,写上:"浮生偷得半日闲。"园子里要有葡萄、草莓、番茄、还可有几株葫芦,如果你喜欢种上豆角、小白菜、水萝卜、胡萝卜,也是可以的。

这样,每每暖日,在无数个懒洋洋的午后,就可以把躺椅放在葡萄架下,你躺在椅子上,仰着、侧着、趴着、半靠着,不管你用什么样的姿势都没有关系,因为没有人会顾及你慵懒的姿势是否优美,你的猫趴在脚边,和你一样。想睡时无需进屋,闭眼就睡。醒了,可以喝一杯咖啡或是一杯茶。随手摘几粒草莓、几颗葡萄,草莓和葡萄可能并没有完全成熟,那又有什么关系呢?这个时候,不可缺的是你喜欢的书,读汪曾祺的《人间草木》再恰当不过了。

我的园子自然是无法和汪先生的花园比了,汪先生自小生活在江苏,家里有一个偌大的花园。南方的气候更适合草木、百花盛开,所以花园里应有尽有,那座花园带给汪先生的是内心深处抹不去的红色记忆。难闻的臭芝麻、带有腥味的虎耳草、红色紫苏随意长;大柳树上的天牛、蟋蟀,蝉、蜻蜓、螳螂、土蜂、不知名的鸟儿们随意飞;花房里有绣球花、含羞草、荷花在清明前后栽种;龙爪槐、香橼花都是随意摘;低头看鱼,看到了是自己,头上戴着用石榴花和玉兰花编出的花冠。

在这样的花园里,睡不着的汪先生和父亲搬一张藤椅坐下,抽一支烟,和父亲靠得很近。

(三)

如果我也拥有一座如此肆意的花园,就能和父亲靠得很近。童年和父亲在园子里捉虫子,父亲摘下各色小花编一个小花冠戴在我头上,我一定会欢蹦着跑进屋,跑到镜子面前。看够了镜子的小姑娘又跑出来,拉着父亲的衣角,吵着要吃果子,父亲放下手里的画纸和笔抱起我摘果子去。是的,我的父亲非常喜欢画画,生前,他画过好几本铅笔和钢笔画。那些画在现在就是速写和素描,如果我身上有那么一丁点的绘画细胞的话,无疑是遗传自父亲。父亲的画册里有花:绣球花、牡丹花、大菊花;有金鱼、有鸳鸯、有游在水里的鸭子和天鹅;有不知道名字的鸟,没有色彩,形态各异……

父亲的花园他画在了纸上,而我呢,我把父亲的花园涂上颜色,涂上最漂亮的各种颜色,把花种进土里、把虫子和鸟儿放进园里,把金鱼和荷花也装进大缸里,在心里装扮出一个绝美的秘密花园。花园只属于我和我的父亲。

春分已过,我要回去老家,为父亲,扫墓、上坟,每年,我都会印许多许多的纸钱,买许多许多的"金银财宝",我们把它们统统地烧给父亲。每一次,我都说一样的话,让他别舍不得,吃好的、穿好的、住好的……母亲前一天说她做梦梦到父亲对她说,他的钱太多了,都没地方放。我烧给父亲一个钱匣子,上面写着"取之不尽、用之不竭".

最后,我要把父亲的花园也带去,我想,他会特别高兴,又可以在花园里画画了。

乡间春日

文/丁玲

乡间的春日是别有一番趣味的,一切仿若刚刚睡醒一般。那种湿润带着泥土芳香的气息,一丝一缕弥漫在每个乡村人的心间。走在小路上,视野所到之处皆是风景,如身临油画中。没有林立的高楼,没有绚丽的霓虹,却有足够的清新空气和大片的田野,有白墙红瓦低矮的房屋,有幽远羊肠般的小道,有成片的树林和碧波荡漾的水塘。

一年之计在于春。迎春花开了,柳树冒出了新芽,紧接着茶花、梅花、海棠也次第开放。春天是农忙的季节,三月,人们纷纷推着小车带着铁锹来到园地里劳作。太阳很温柔,羞答答的,人们迎着晨曦挥舞起铁锹。他们有的在松土,用脚把铁锹踩入土中,抛起土块,再把土块拍碎,接下来是无数次的重复,直到把整块地的土松完为止。这是很原始的方法,其实现在可以用拖拉机松土,但人们还是比较喜欢这种细致的功夫活,或许是农村人的朴实性格使然吧,反正闲着也是闲着,不如干点儿活锻炼身体呢。几个女人边松土边说着家常话,一阵阵爽朗的笑声飘散在空旷的田地里。有几个来晚的农妇叽叽喳喳地说:你们都开始松土了,我还没有扒白菜咧,我得快点喽。说完便埋头开始扒白菜。在乡间,人们会把吃不完的白菜埋在园地的土里过冬,待春天到了再扒出来食用。人们还要把冬天挖的菜窖子用土填平踏实,并松土整地,然后播种。各种植物播种的时间不一样,三月适宜播种土豆、油菜、菠菜等等,而五月则要在田地里播种花生、玉米了,任何事物的生长都是有规律的啊。

春风吹来,我不由得想起了小时候踏青的情景。我们几个小伙伴相约一起去田野的深处游玩,大家边走边看。路边总会有一片片的谷荻,我们这儿叫它"扎茵",如果谷荻皮有点紫色就说明熟了,拨开外面的草皮,提着尖尖的叶,用力一拔谷荻就出来了。小伙伴们都把自己的口袋里装满了谷荻,有的还装满了塑料袋呢。剥开谷荻的外皮,里面嫩嫩的草芽能嚼出一嘴的绿汁,唇齿间都弥漫着柔柔的青草香。

村里有几户人家种着桑园,桑叶是要喂蚕宝宝的,而每每桑葚熟透了,儿时的我们便可以穿梭在桑林里摘桑葚了,紫色的桑葚缀满枝头,我的手刚触到,指甲就被染上了紫色,把一颗桑葚放进嘴里细嚼,酸甜汁多,那种味道,在记忆里那般绵长……

那时,村里有一对夫妻在大棚里种了一片草莓,我们经常进去看。每到下午,男人便用推车推着红艳艳的草莓走街串巷地卖,我们几个小伙伴便跟在他身边,帮他吆喝:卖草莓喽!男人笑盈盈地分一些草莓给我们,我们边吃边吆喝得更卖力气了。夕阳西下,男人的草莓卖完了,我们也嘻嘻哈哈地回家。现在想来,每一个乡间人都是那么朴实,所以我们的童年可以那么快乐。

我现在长大了,但也会做小时候的事。春天是挖荠菜的好时节,母亲对我说:二月的荠菜小,四月的荠菜老,三月的荠菜正好。我和母亲带上塑料袋和铲子去田地里挖荠菜,春风拂过麦浪,那一片片绿色很显眼。我和母亲在麦地里找寻着荠菜,母亲说:多挖点儿,回家做荠菜包子。春天给了荠菜生长的时机,荠菜又把自己回馈给了我们的肚子。

与母亲满载而归的时候,发现路边有一棵香椿树,它的叶子看起来很鲜嫩,母亲说:今天你有口福喽,给你做香椿炒鸡蛋。在乡间,你可以在公共的地方看见吃的东西,比如香椿树,那是有人故意种在那里的,任何人都可以摘取。城市里的东西仿佛都贴了各样的标签来表明"是我的",而乡间应该是一个温婉的不施粉黛的美人,笑意盈盈地帮助着过路人。

在乡间的春日里,可以放放风筝,荡荡秋千,看看樱花,摘几朵油菜花插入瓶中,嗅一下桃花的淡淡芬芳,吟几句诗,写一篇文,这样,便把它记在心里了。

春日里灿烂阳光流下

文/松鼠大尾巴Vicky

有点措不及防,气温倏忽就窜到了20几度。昨天还穿着厚厚的棉衣,今天就穿上了衬衫。周六难得的晴好天气,带着ivy去了趟石油大学。母校游,曾经的二人牵手变三人同行,一向矫情的我难免心生感慨。我和松鼠谈论起十三年前,第一次跨进校园北门时的心情和姿态。笑意里,仿佛还能看到那个剪着平头的我,顶着夏末午后的阳光,木木地看着周遭的一切。

那是记忆中最美的春天,也是我难以回去的昨天。想起许巍时光里的歌词。想起他的那张曾经让我如痴如醉的"时光·漫步".如同汪XX总喜欢高喊梦想,我喜欢的许巍每次一出现,总让我想起时光青春这些耀眼的字眼。他和朴树是我大学生活的重要背景音乐。想起前段时间看到的新闻,有个商业机构做音乐会,担心朴树这么多年没有音乐作品市场召唤力不够,就顺道拉了个女歌手。事实证明商业机构不懂文艺青年的心。如同我们消失不见却深藏柔软内心的青春,朴树许巍们消失不见了,却永藏我心。在春暖花开的日子,在风吹草动的日子,在人面不知何处去桃花依旧笑春风的日子里,在眼角微微湿润的日子,他们在那儿。一生只得一次的邂逅或拥有,一旦错过就不在的懊悔甚至凄凉,岁月一定已经在我的身体里嵌入了时光流逝的印记,可悲的是我无法知晓。

在我仍沉浸于这些细微伤感的时候,看到了昨夜的新闻。这些日子以来,我和松鼠曾经谈过多次。MH370上,有一位他的同事,正是花样的年纪,所以谈起来的时候多了一份唏嘘。一个人没事的时候,我会去想灾难来临时,他们可能会有的表情:冰冷的海底可会安抚他们不知所终的灵魂,南印度洋能否承载如此沉重的悲戚与哀伤。也会想起,上次去澳大利亚,夜晚睡不着的时候,我一个人看着屏幕上显示的飞机轨迹。看到飞机高悬在大洋上空时,内心的渺小和恐惧。还能说些什么呢。经历越多,胆子越小。明天和意外,不知道哪个先到的时候,多想什么也不做,就只是和喜欢的人呆着,和家人好好聊聊天,陪孩子做做游戏。在我们不知道长度的有限生命里,好好地爱与被爱。可也只是想想而已,仍有寻常日子要过,仍要朝九晚五忙活。还要为工资什么时候发理财什么时候到期该不该添点春装周末去哪里玩儿晚上吃什么这种吃喝拉撒睡的琐事而费心。这是人生的悲哀与无奈:作为俗世里的一份子,我们卑微又渺小。灾难来临时,我们的面孔出奇地一致;灾难远离时,我们继续轮回在琐碎又平凡的普世里。

如同新生,总有一天,我们会与死亡遭逢。死亡来临那一刻,别无他求,只求我们能在一起。在那之前,坦诚对待爱我以及我爱的人。可以说爱的时候绝不隐藏,可以微笑的时候绝不皱眉。怀着喜悦的心去面对不知道下一刻会发生什么的当下。生命的结局我们猜不到,只愿结局到来之时,回顾过往,并无遗憾。