做蛋糕

倚栏轩整理的做蛋糕（精选8篇），供大家参考，大家一起看看吧。

做蛋糕 篇1

早上起床后，我发现爸爸妈妈都出去了。我边刷牙边想：“今天的早餐怎么办呢？我自己又不会烧，饼干什么的都吃腻了。”

来到厨房，我东寻西找，忽然，我眼睛一亮，飞快地从橱柜里拿出一包蛋糕粉来。我曾看见妈妈做过蛋糕，今天正好自己可以尝试一下都蛋糕的滋味。我学着妈妈的样，先看说明书，照着上面说的先在碗里磕了一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后又把蛋糕粉放入鸡蛋里，继续搅拌成鸡蛋糊，再加入一点油。然后放到微波炉里，高火蒸上两分钟。我紧张地盯着微波炉，透过玻璃看到碗里的蛋糊不断地胀大。“叮”一声，时间到了，我打开炉子，哇好香呐！

吃着自己亲手做的香甜的蛋糕，我觉得特别有成就感。

做蛋糕 篇2

今天我突发奇想，决定要自己动手做个蛋糕尝尝。

于是，妈妈买了几个鸡蛋，一斤面粉，又上网查阅了不少资料。一切准备就绪后，我们开始动工了。

不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。却不知，这打蛋也有不少学问哩。首先，蛋白和蛋黄要分开打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠这些泡泡发蛋糕，蛋黄要加上三勺糖六勺面粉，和在一起搅匀。

我觉得打蛋挺好玩，于是争着要做。我端着碗，一手抓着打蛋器，在碗里噼噼啪啪起来。不一会儿我想差不多了，就把手一甩，自以为大功告成。等到老妈一来检查，呵，碗里只有零星的几个小泡！噢，我可不情愿啃铁饼，还得回过头继续打蛋。

看来，做任何事都得有耐心，连打蛋也不能例外啊。

我和老妈轮流打蛋，直到每个人都累得腰酸背痛，这打蛋才算完事。把蛋白蛋黄混合后，我就将它送进了微波炉，这可是做蛋糕的最后一步了，我心里有些紧张。

成败在此一举。

我像个跳蚤似地上蹿下跳，只等看到蛋糕的样子，吃到美味。半个小时后，屋内充满甜香，闻得我流口水。

微波炉无声无息。我冲入厨房，可结果却让我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圆，充其量也只是一张薄饼，伸手一摸，幸好还没沦落到铁饼的地步，还是软的。

我坐在沙发上，百思不得其解，到底是哪个环节出错了。打蛋？和面粉？不对，一定是微波炉这一步，蛋糕看着发起来了，但后来又缩了回去。可是我并不死心呵，我边嚼着自己亲手做的“薄饼”，边大声宣布：“明天我还要再做一次，我要用电饭煲来蒸蛋糕”。

做蛋糕 篇3

我经历了许许多多的第一次。第一次骑自行车，第一次打吊水，第一次坐飞机，可我记忆最深的就是第一次做蛋糕。

我经常看着妈妈做蛋糕就跃跃欲试，可是，妈妈总是怕我烫着，不让我动手，让我很郁闷。今天，终于有机会了，嘿嘿!因为妈妈和大妈出去办事，把姐姐和我留在家里，哇塞!自由的时光真美好呀!

和姐姐看了一会书，我们都觉得饿了，我就提议：“我们做蛋糕吧!”姐姐听了，也很赞同。于是，我们就开始准备了做蛋糕需要的自发粉，鸡蛋，白糖牛奶等材料。姐姐先把鸡蛋打在碗里，我再负责把鸡蛋搅碎。我使劲搅呀搅呀，手都搅得酸酸的，哎!想吃蛋糕总是要付出代价的!接着再放入自发粉，牛奶接着搅，最后，再加点白糖。准备工作就完成了。

我们先把蛋糕机插上电源等一分钟，再把我费了九牛二虎之力搅好的面糊糊小心翼翼地到进蛋糕机的模型里。模型可爱极了，有小狗小猫形状的，有小树形状的，还有爱心形状的等等。盖好盖子，我们就在旁边耐心的等着蛋糕出炉了。不一会儿，香甜的味道就溢了出来。我和姐姐都兴奋的期待着，只听“滴滴滴”的报警铃响了，哇塞!蛋糕终于做好了。

我们迫不及待地打开蛋糕机。看见一个个胖乎乎的奶黄色的小蛋糕躺在里面，我连忙伸手去拿，“哎呀”只感觉指尖刺痛一下，我赶忙收回手，看见中指已经被烫红了，这才知道为什么妈妈不让我自己做蛋糕了。我忍着疼痛，找来了小叉子，在姐姐帮助下，慢慢地把香喷喷的美味的小蛋糕拿出来，我们就开开心心地吃了起来。

虽然我们弄乱了厨房，弄脏了衣服，但是我觉得我做的蛋糕是最好吃的，妈妈回来的时候会表扬我吗?

做蛋糕 篇4

还是因为病毒的原因，我们呆在家里没事做。妈妈突然说：“我们做蛋糕吧，抖音里有制作方法。”我听了非常激动，特别想尝试一下，不知道好不好吃。妈妈准备好材料：鸡蛋清、面粉、白糖、蛋黄、纯牛奶。首先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放入一个碗中，在蛋黄中放进面粉和纯牛奶搅拌好后，就只剩下鸡蛋清了。

这当中，鸡蛋清最难搅拌，因为这个鸡蛋清是我搅拌的，我在搅拌鸡蛋清的时候把手都给弄软了，根本没有一点力气了，搅拌了半天，还是不能把筷子立起来，我都差点哭了，因为搅拌了十多分钟，可是爸爸也搅拌了，也搅拌了很久，可也没能把筷子立起来。不知道怎么了，妈妈直接把蛋清倒在里面了，接着再又搅拌，搅拌后，妈妈把饭锅放进了电饭煲里，开始了蒸蛋糕模式，不知过了多久，蛋糕蒸好了。蒸好的蛋糕，软软的，很好吃呢。可是妈妈对我说，我们忘记放红枣和葡萄干了。我听了说没事，下次再做蛋糕的时候放葡萄干和红枣不就行了。好不好吃不重要，过程才是最最最重要的，不是吗？

做蛋糕 篇5

从椒江嘟嘟梦想城回来，觉得那里最好玩的项目就是做蛋糕了！做出来的蛋糕香香甜甜的，好吃极了！一回到家里，我迫不及待地想再次体验做蛋糕的乐趣！

开始做蛋糕喽！我先准备好材料：鸡蛋、糖、纯牛奶、面粉、盆子、搅扮器、烤箱。万事俱备，只欠东风了！

我小心翼翼地拿起两个鸡蛋在盆子上空碰撞，因为我是初学者，不知道要用怎样的力气来敲鸡蛋，只听“呯”的一声，两个鸡蛋就被我敲碎了，带着壳落入盆子中，“哎呀！不好！”鸡蛋上面都是鸡屎，我只好把这些东西给倒掉。我吸取力量的教训。重新拿起两个鸡蛋，相互轻轻一碰，就破了两个洞，我把蛋清和蛋黄放入盆子中，把蛋壳扔掉。心想：我一定要做出令大家赞不绝口的蛋糕来。

开始搅拌鸡蛋了。我拿起搅拌器在盆里顺时针搅拌，费了好大劲才把蛋清和蛋黄搅拌成淡黄色的。再把100毫升牛奶、半小碗的面粉和两勺白糖往盆里倒，再次使劲地搅啊搅啊，搅得我汗流浃背，手臂麻木，盆里的混合物在我的九牛二虎之力下才变成纯白色的了，上面还有许许多多的小泡泡呢！可以烧烤喽！

我小心地端着盆子进入厨房，舅妈早已为我准备好烧烤箱了。我拿来大勺把纯白色的液体对准烤箱的各种各样的模具倒入进去，大概倒到模具的三分一处，就可以了。然后盖上烧烤盖，按起开关。我坐在旁边静静地等待，没过多久，就闻到一阵阵蛋糕香了，跟“麦士轩”里闻到的一个样，还冒出一缕缕了的白烟。这时，大家也都围过来，不停地夸赞我，“豆豆，没想到你有两下子”“豆豆，你好厉害啊！”——听着大家的夸奖，我有说不出的快乐，兴奋地打开盖子。哇！一个个各式各样的，金灿灿的，香喷喷的，胖胖的蛋糕呈现在我们的眼前。大家纷纷拿来筷子，夹起可爱的小蛋糕情不自禁地吃起来。大家边吃，边竖起大拇指夸我。我甭提有多高兴了！

做蛋糕 篇6

寒假到了，我们假期实践活动又开始啦！这回妈妈们要带我们去少年宫做海绵蛋糕，平时我们都是买蛋糕吃，却从来没有亲自动手做过蛋糕，所以光想想就已经很兴奋了！

在妈妈们的带领下，我们走进了少年宫暖洋洋的烘焙教室，只见桌子上摆满了大大小小的各种不锈钢盆子，里面都装着不同的材料：面粉、糖粉、牛奶、料油、鸡蛋，还有一个可爱的小熊打蛋器。教我们做蛋糕的周老师很亲切，她告诉我们今天做蛋糕的面粉是低筋面粉，中筋面粉可以做月饼，而我们平时吃的包子则是用高筋面粉做的，真是长知识了。我们一边听着老师讲解，一边拿拿这个碰碰那个，一个个早就已经蠢蠢欲动了！

终于，开始动手制作了！我们两个一组，按照老师教的步骤，先把三个鸡蛋和糖粉混在一起，再用打蛋器把它们打发成波浪状。我觉得这个过程最花时间和力气了。打蛋器飞速地旋转着，大概过了7、8分钟，我和许译匀终于把它们打成细细的、稠稠的奶油状。接着，用筛子筛入细细的低筋面粉，用铲子搅拌均匀。我瞄了一下同学们，只见大家都做得好认真啊！咦，妈妈们也兴致勃勃地在跟我们一起动手做呢！这时，老师挨个地走过来，教我们舀一些面糊跟一碗水油混合在一起，再倒到搅拌好的.面糊里，重新搅拌均匀。好了，可以把调好的面糊倒入纸杯了。我们依照老师的吩咐，只倒八分满，再把纸杯里的气泡都震出来，最后在上面洒上一些果仁。进烤箱咯，好期待我们的作品啊，大家都在焦急地等待着！20分钟过后，新鲜的海绵蛋糕出炉啦，房间里顿时充满了蛋糕的香味。我们纷纷冲向烤盘，迫不及待地拿起一个塞进嘴里。哇，香香软软的，真好吃啊！

做蛋糕真有趣，既锻炼了我们的动手能力又收获了劳动的成果。我觉得做个蛋糕师也很不错，每天做出新鲜又美味的蛋糕跟大家分享，多幸福啊！

做蛋糕 篇7

今天，妈妈新买的厨师机终于递到家了。听说厨师机功能齐全，我们怀着无比兴奋的心情准备做蛋糕。

我们首先准备做蛋糕的材料：鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、色拉油……。接着，妈妈按照说明书称好每种材料的重量，每种材料都装在一个干净的碗里。现在，我们就要开始蛋糕的制作了，只见妈妈把色拉油倒进装牛奶的容器里，用搅拌棍轻轻的拌匀；又把面粉倒进分离好的蛋黄里，搅拌再搅拌。接下来就是打发蛋白了，这是整个蛋糕制作中最重要的一步了。妈妈把已经分离好的蛋白全部倒进了厨师机，然后以最快的速度开始打发蛋白。这个厨师机真是强大啊，不一会功夫，蛋白就膨胀成了像冰激凌一样的泡沫了，我和哥哥在旁边忍不住啧啧赞叹！这个时候，蛋糕制作已经接近尾声，只要把前面制作的东西全部混合起来，装进蛋糕模具，前期的工作就全部完成了。最后，我们把模具小心翼翼的装进已经预热好的烤箱中，静静地等待美味的蛋糕新鲜出炉。

时间在一分一秒过去，在我们的期待中，一个美味漂亮的戚风蛋糕终于呈现在面前了。我们真是又激动又开心！

做蛋糕 篇8

“妈咪，我要吃蛋糕。”“那你自己做吧！”“我可以吗？”“当然可以！”“好咧！”我乐呵呵的去那材料去了。

三个鸡蛋、牛奶30克、橄榄油30克、面粉50克、糖50克，我把它们一个个倒到量杯里，称好重量，量好分量后。拿出鸡蛋，准备分蛋，我拿出分蛋器让妈妈拿着，自己则拿着鸡蛋，只听‘咚咚’一声，蛋壳破了，只见蛋清慢慢地流出来，我祈祷着，蛋黄不要跟着蛋清流进碗里去，“呼！”我庆幸蛋黄并没有流进去。蛋分好了，紧接着就是打蛋黄，我拿起手动打蛋器开始搅拌，搅拌到蛋黄均匀时，加入糖再搅匀，加入橄榄油、牛奶、最后加入面粉，把它搅拌成糊状后就可以啦！“去打蛋清吧，”妈妈说道。我赶紧拿来电动打蛋器，急切地想把装有蛋清的容器放在打蛋器上开始打蛋清，妈妈却拦住了我，“打蛋这个事情还是妈妈来帮你吧！有些危险性，你先看我怎么操作，下次你再来。”妈妈接过打蛋器，将容器装在打蛋器上“通通”的声音响起，打蛋器开始飞快地转动起来。

蛋清打发后，将打发蛋清和糊状的蛋黄搅拌均匀在一起后，倒入蛋糕模具中，接下来，把蛋糕放入预热好的烤箱中。我心中很是忐忑，：它会不会蓬松，会不会焦掉，会不会很难吃，我在胡思乱想着，看着蛋糕一点一点变大、开裂，蛋糕的香味从烤箱中一丝丝飘出来，闻着香味，心情也跟着好转起来，只听“叮”的一声，蛋糕好了。

“嗯…不错！”妈妈边吃边竖起大拇指。爸爸也急忙拿起一块蛋糕，边吃边说：“我们家以后又有一位小蛋糕师啦！……”