第一次下厨作文

倚栏轩整理的第一次下厨作文（精选6篇），供大家参考，大家一起看看吧。

第一次下厨作文 篇1

小时候，我一直对总能在厨房里弄出可口饭菜的奶奶怀有一丝敬意。每当一阵阵沁人心脾的香味从厨房飘出，就会触动我的味蕾。此时用“垂涎欲滴”这个词来形容我是再合适不过了。今天，经常在一旁观摩的我，开始蠢蠢欲动了。我要自己下厨了哦！

望望厨房里的西红柿，黄瓜和茄子，再看看冰箱里的牛肉和鸡蛋等等，我满脑子里就净是出现那些家常便饭。我才不要！我想我第一次下厨应该有点创意！

我拿出早上没吃的一块芝麻甜饼，小心翼翼地拿起锋利的菜刀，一刀一刀地切成小方块状。想想奶奶轻车熟路，手起刀落的样子，我才知道有些事情做起来远不像看起来那么简单。我擦掉额头上的一层汗珠，又拿来两个鸡蛋，敲破装进碗里搅匀。准备工作就做好了。我先打开油烟机，然后谨慎地拧开煤气罐，把灶具点上了火。接着我学着奶奶平时做饭的样子，像模像样地把油倒入锅中。不一会，油就跳起了“扭扭舞”，还不时吐出小泡泡。这一信号也告诉我这个“大厨”要开始下一步了。

我将一小块一小块的饼放进蛋液中搅拌，让它们充分地融合。然后快速地夹出来放入锅中炸。饼在油中左右摇摆着，还不时发出很轻的“啪啪”声。就是这个声音，把我胆小的妹妹吓得像脚底抹了油似的`，一溜烟跑出了厨房。“真是个胆小鬼。”我在心里不屑地想着。不一会，饼穿上了金黄色的外衣，香喷喷的，让人看着就流口水。不是说“近水楼台先得月”嘛，我忍不住先尝了一个，外酥里嫩，还带着一丝甜味，真好吃！我立刻放开肚皮，大块朵颐。

没想到第一次下厨就取得了成功，我心里说不出的得意。看来，以后我不会让自己饿肚子啦！

第一次下厨作文 篇2

我很喜欢妈妈做的饭菜，妈妈会做很多各式各样的美味佳肴，例如：意大利面、咖哩饭、炒面等……，都是我喜欢的，不过那些都比不上我最爱吃的“煎鱼”，煎鱼是妈妈最拿手的一道菜。

每次当妈妈在厨房煎鱼的时候，我和妹妹都会兴高采烈的跑到厨房，观察妈妈如何煮着我们最喜欢的佳肴。每一次我们看着看着，口水都会流个不停，肚子也会不听使唤的咕噜咕噜的乱叫，好想赶快把这美味鲜甜香嫩的鱼肉吃下肚，除了满足我的味蕾也填满我的“五脏庙”。终于香脆金黄的“煎鱼”上桌啰！平时我都是吃半碗饭的分量，今天可不相同了，连续两碗饭下肚还感到不满足，真希望自己是“大胃王”，那该多好啊！酒足饭饱之后，我好奇的问妈妈：“煎鱼很难吧？”妈妈毫不犹豫的回答：“不会呀！”于是我下定决心要学会。

今天，妈妈又要开始煎鱼，我兴奋不已的蹦蹦乱跳，因为妈妈答应要让我体验煎鱼。首先妈妈叫我把油锅预热，接着把用厨房纸巾擦干的鱼放进锅子里，不要乱翻动，大约五六分钟后，就要把鱼翻面，鱼翻面真不容易，要担心鱼皮会破掉，除了要小心翼翼之外还要以快而不及掩耳的速度来翻转，为了这个鱼的翻面，就让我人仰马翻，手足无措，不知如何是好，最后还是妈妈完成这件事。就在我这手忙脚乱、满头大汗的时候，香喷喷的鱼香味香味四溢，我开心的笑得合不拢嘴，全家人也都着拍手叫好，最后大家坐在饭桌有说有笑，吃得很开心。

一想到自己才煮一道“煎鱼”，就汗流浃背，忙的团团转，妈妈却要每天都煮我们全家最喜欢吃的佳肴，真是辛苦极了！所以，以后妈妈做饭菜时，我一定会进厨房和妈妈一起料理佳肴，分担她的辛劳。

第一次下厨作文 篇3

我喜欢吃番茄，妈妈也常常为我烧制各种番茄做的菜。其中，我尤为偏爱“番茄炒蛋”。

妈妈每次做番茄炒蛋，我都会凑上前去细致观察，并将每一步都牢记于心。有时上书店看书也不忘留意一下番茄炒蛋的不同做法。偶遇新法，必用本子记下，拿回家来，让妈妈照着实践一次，自己则站在一旁留心观看……

当理论经验积累到一定程度，便很想亲自下厨操作一次。

机会终于来了，那个星期天，妈妈有事外出，给了我钱，让我自行解决午饭问题，我高兴极了。九点一过，便兴冲冲地动开了手。首先将番茄泡入开水中，使其皮和肉分离，除去皮，再切成大小相等的小块块。然后，取碗打开两个鸡蛋，倒入几滴白醋，一点白糖一小勺盐，将蛋液打成泡状。接着打开电磁炉，将倒好油的锅放上加热。等油热至六七成便倒入打好的蛋液，很快就见鸡蛋和油亲密地拥抱在了一起，并立刻鼓起了一个个嫩黄色的小泡泡。不等蛋液完全鼓起，我又迅速将番茄块倒入锅中，拿铲子翻炒几下。很快就见番茄块和鸡蛋融到一起去了。瞧，它们高兴地翻着跟斗，相互友好地牵着手。见此情景，我连忙奖励它们一小勺黄酒和酱油，立刻色香味更佳了！为防铁锅“私吞”，又加了点水，稍稍搅拌后，盖上锅盖。等锅盖冒气，再次掀开时，整个厨房便溢满了浓浓的`香味。而锅中的番茄鸡蛋也完全“融合”好了。瞧，红艳艳的番茄和黄亮亮的鸡蛋块，相互辉映，着实诱人，顿时，让人食欲大增，我激动地连忙夹起一块放入口中，“哇，酥软相济，满口溢香，美味极了！”我禁不住一口连一口地品味开来……

啊，生活当中其实处处蕴藏着美！只要我们有心去实践，用心去体验，就一定能充分感受生活赋予我们的乐趣。

第一次下厨作文 篇4

今天是我第一次下厨。

我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的.指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

开始吃饭了，一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。

第一次下厨作文 篇5

今天是一个特别的日子。因为我要下厨了，我可开心了。

下午，我开始做了演习。在没有火的情况下，把颗粒糖当成菜，练习在锅里翻炒。我一下子就进入了状态，为晚上做菜打下了扎实的基础。

晚上，妈妈先教了我三个小窍门。第一个小窍门，拿到盒子装的豆腐时，我们可以先把盒子底下的四个角各剪一个小孔，这样就容易把整块豆腐完好无损地倒出来。

第二个小窍门，打皮蛋的.时候要打皮蛋大的一头。因为皮蛋大的一头里面是空的。这样就不会损伤皮蛋了。第三个小窍门，切皮蛋的时候用刀切容易黏住。我们可以用一根线来切皮蛋。生活中还有很多小窍门等着我们去发现呢？

我做的第一道菜是凉拌皮蛋豆腐，很简易又好吃，是夏日里常见的一道美食。豆腐皮蛋切好后，装入盘子放点鲜酱油就完成啦！第二道菜是丝瓜汤有点难，先放点油再锅里，然后倒入切好的丝瓜和笋干炒一炒再放水和鸡蛋，加适量调料，再加入少量的鸡精。第三道是肉丝炒豆芽，先放入肉条爆炒，等肉熟了以后再放上豆芽再炒一炒加入调料，不用加水，用旺火翻炒出锅，又是一道美味的佳肴。

做菜真是一件有趣的事，爸爸妈妈吃的津津有味。我以后还要多多尝试做出更美味的菜肴。

第一次下厨作文 篇6

今天爸爸妈妈不在家，妈妈早上临走前交代我晚上要做饭，我点头答应说好。其实我心里却很担心，好久没有下厨了，肯定很生疏了吧。

到了晚上的时候，我就开始做准备了。我先把米洗干净，然后放到电饭煲里，开始煮饭了。然后我就准备做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，鸡蛋，黄瓜这些材料，我眼珠一转，嗯，就做三个菜，炒土豆片，煎鸡蛋，凉拌黄瓜。

我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干净切成长条，装在盘子里。我再把黄瓜洗净切成条，装到碗里。然后在冰箱里找到三个鸡蛋，我敲碎它们然后搅拌均匀，放上盐，鸡精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的搅拌。

最后，我打开煤气灶，开始放油在锅里，烧热之后，我首先做的是煎鸡蛋，结果由于火候太大，而煎的略微有点糊。但是我没有放弃，我决定第二盘菜一定要做好。鸡蛋很快就煎好了，我起锅把鸡蛋装到碗里。然后把色拉油倒入锅里，油烧开了之后，我把土豆和青椒倒入锅里，加上作料开始翻炒， 不一会儿，土豆金黄一片，香味飘散开来，被油炒过的土豆片金莹剔透，好看极了，我用锅铲试探了一下，土豆差不多熟了，我就起锅了。装的满满的一盘。再就是凉拌黄瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，鸡精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上盐，开始拌匀，黄瓜的清香混合着作料散发出来的香味充斥着我的嗅觉，我的肚子不自觉的开始叫起来了。

我把菜都端到餐桌上，摆好碗筷，等待爸爸回来。今天妈妈交代的任务我圆满成功的完成了，做了三道菜，心里有着小小的满足感，我感觉我又进步了。