炒菜的作文

倚栏轩整理的炒菜的作文（精选10篇），供大家参考，大家一起看看吧。

炒菜的作文 篇1

今天妈妈说晚饭要炒青菜吃，我说：“我可以学着做！”妈妈答应了。

我是这样炒青菜的。

先点火，在锅里放油，然后把锅子晃两下让油更均匀些。第二步，把理好洗干净的青菜倒进锅里，青菜在锅里发出“滋滋滋”的声音。这时候，我赶紧用锅铲把青菜翻炒了几下，防止下面的菜烧焦。紧接着，我舀了一勺多的盐和一勺糖放在锅里，又炒了几下。第三步，在我盖上锅盖之前，我往锅里倒了半杯清水。等到水在锅里沸腾冒泡之后，我盖上锅盖让青菜焖一会儿让它变酥。

两分钟后，我打开锅盖检查一下青菜有没有变酥。我用锅铲切了切菜帮，发现还是有点硬，于是又盖好锅盖闷了一分钟。一分钟之后，我检查了一下，发现这次青菜已经缩水了，翻炒的时候也觉得它很软。这时候，妈妈告诉我青菜差不多要好了，放点味精就可以出锅了。于是我放了半勺味精，翻炒几下就马上关火了。

吃晚饭的时候，我觉得自己炒的.青菜特别好吃，对自己的劳动成果感到特别珍惜。

炒菜的作文 篇2

今天是星期天，我准备给妈妈一个惊喜，我想亲手给妈妈做一道简单的菜，那就是炒白菜。

我早早的完成了作业，然后就到厨房忙碌了起来，我先把白菜一片一片的剥了下来，然后放进水池洗净。接着我学着电视中大厨的样子，开始用手撕菜叶子，我心里在想，我这动作也太帅了，做吃的菜一定好吃。撕好菜叶，我又把香料准备好，准备工作完成了，可是我却害怕开燃气灶，因为我从来没有开过，后来在妈妈的鼓励下我勇敢的打开了煤气灶，妈妈帮我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的响声出来了，香味飘满屋子，我学着大厨的样子开始翻炒，但是我细小的胳膊缺怎么也抬不起锅，经过一番手忙脚乱的操作，白菜总算是抄好了，这时我也忙的的手酸背痛，原来妈妈是这么辛苦。看似简单的饭菜都来之不易啊！我趁妈妈出去的时间偷偷尝了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子担心起来，妈妈吃到我的菜要不高兴了，可是爸爸妈妈却吃得很香，一口接着一口还不停的夸我做得好，我既感动又惭愧的笑了。

第一次做菜虽然失败了，但我知道了妈妈的辛苦，更了解了妈妈善意的谎言，妈妈谎言的背后是给我无私的爱和鼓励！

炒菜的作文 篇3

今天放学回家，我感到很饿，就问妈妈：“今天吃什么？”妈妈说：“吃西红柿炒鸡蛋。”我心想：“太好了，今天能吃到香喷喷的西红柿炒鸡蛋啦！”

妈妈先从冰箱里拿出了三个鸡蛋，在碗边“邦邦邦”的敲了几下，鸡蛋就流到了碗里，鸡蛋黄像一个金黄金黄的太阳。接着，妈妈用筷子把鸡蛋快速的搅拌均匀。然后，妈妈把西红柿洗干净，并切成一块一块的.。

做好了准备工作后，妈妈往锅里倒了一点油，把天然气打开，等油烧热的时候再把鸡蛋倒进去，鸡蛋一倒进锅里，立刻冒出了白白的泡泡，妈妈用铲子把鸡蛋切碎，再加了点盐、生抽等调料后翻炒，然后把金黄金黄的鸡蛋倒入碗中。接着把切好的西红柿倒进锅里，锅里马上变成了红彤彤的海，再把鸡蛋倒进去，鸡蛋被红彤彤的西红柿包裹着，妈妈把锅往上抬了一下，哇！鸡蛋和西红柿一起飞了起来，妈妈又加了点盐，再接了一些水倒入锅里，水马上变成了红色的，妈妈用铲子往前往后的推了推，西红柿鸡蛋就做好了。最后，拿出盘子，把炒好的西红柿鸡蛋倒进盘子里。

我帮妈妈端到餐桌上，贪婪的闻了一下，立马给妈妈一个大大的赞，说：“妈妈你做的菜真是色、香、味俱全呀！”我又用勺子把红彤彤的汁浇倒米饭里，搅拌均匀，尝了一口，哇！真香呀！长大了，我也要做美味的饭菜给妈妈。

炒菜的作文 篇4

炒菜，是让人们觉得很头疼的一件事，一会儿拿这个，一会儿拿那个，可是我却发现了炒菜的有趣。

我今天走在回家的路上，看见大风在“呼呼”的吹着，树叶在“沙沙”地响，快到楼道里，我闻到一股香味，我立刻“呼哧呼哧”跑上去，一推门，原来妈妈在烧红烧肉了。

只见妈妈把水龙头打开，“哗哗”流水就把肉洗的干干净净，放在刀砧板上，“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的.锅冒热气时，倒入一点油，妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下，油便均匀的散布到锅底。肥肉该进锅了，于是妈妈把肥肉到进锅里，立刻就热的“哧哧”往外面冒油，瘦肉大哥还没来得及笑话肥肉小弟，自己也被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在铲子上互相翻滚，生姜同志也被扔进来了，接着黄酒也来凑热闹，大家一起上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净，后来，一个黑乎乎的锅盖朝它们扑来，大家在锅里煮了起来，过来一会儿，妈妈掀开锅盖，倒上老抽、白糖，肉就被染得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅里面冒着泡。红烧肉烧好了，我忍不住尝了一口，真好吃。

这红烧肉不仅好吃，而且我还发现了炒菜的有趣——炒菜中的交响曲。

炒菜的作文 篇5

“噢！……烫死了！”我大叫着。

咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的`油烫到了，因此发出惨烈的叫声。

我在炒什么菜呢？怎么做呢？

告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。

原来这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“一定要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。

我尝了一口，真好吃！我终于开始炒菜了！

炒菜的作文 篇6

上个星期，杨老师让我们做一道菜给自己的家长品尝。什么？做菜？这么难！我可是从来也没做过一道菜呀！算了，还是回家问问我妈吧！然后，我飞快地跑回家。

回到家后，我把这件事告诉妈妈，连忙问道：“妈妈，我做什么菜啊？”妈妈就说：“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧！来，我做了个示范。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的，然后洗好黄瓜切成一片一片的，接着把鸡蛋打碎，放入事先放好油的锅里，最后放入蒜和黄瓜，炒了一会儿就可以了。原来这道菜这么简单！我就对妈妈说：“我知道该怎么做了。”妈妈说：“好吧，我在一边等你。”“好。”

开始做菜了，我学着妈妈的样子，拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎，把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜，我洗好黄瓜，把黄瓜的头切下去，然后慢慢切着，心想：原来这么简单啊！第三步是搅拌鸡蛋，我把鸡蛋打碎，放在碗里，拿筷子搅拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我连忙把油倒入锅里，等锅红了，倒入鸡蛋、黄瓜、蒜，炒了一会儿，一阵香味扑鼻而来。太好了！成功了！

原来炒菜这么简单啊！

炒菜的作文 篇7

寒假里我跟妈妈学做了一道菜--蒜苔炒肉。

我学着老妈的样子，先将蒜苔放入盆中，接点水洗干净，然后切成段，看看切好的蒜苔，妈妈切的.非常均匀，而我切的是，长短不一。真难看，但我不放弃，因为这是第一次吗！

接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上，开气打火，在往锅里放一些花生油，等油热了，先把肉放到锅里，然后放入盐、酱油等调味料，翻炒两分钟，再把蒜苔放入锅中，再翻炒四分钟，这样蒜苔炒肉就出锅了。

我吃着自己做的菜，觉得非常好吃，大家都夸我做的好吃，我想这只是开头，以后我会多做些家务，来锻炼自己。

炒菜的作文 篇8

得知今天要去淀塘畈炒菜，教室顿时像炸开了锅，有的同学一蹦三尺高，有的同学笑得太厉害都捂着肚子。

我们坐着车兴高采烈地来到了淀塘畈，一路上黄黄的稻谷像金子一样，绿绿的小草已经被烧得灰灰的.了。

紧接着我们来到了做菜的地方，老师给我们分了组，然后大家便开始动手做菜了，我先去水池里洗了菜，接着我把菜切成丁，然后我要去生火了，但我没有打火机，只好去老师那边要来打火机，等点燃以后，顿时熊熊大火扑面而来，还好我离得比较远，将火点好后，我就去炒起了菜，我将青菜丁放进锅里翻炒了二到三分钟，心想：青菜应该熟了吧。于是我准备装起来了，突然想起，哎呀！我水没加、油没加就连盐也忘记加了。“完了完了。”我念叨着。没办法，我只好手忙脚乱地又加水又加油的，可是还是晚了。我不好意思的把黑乎乎的东西装进碗里，真是个“四不像”。

通过这次炒菜，我明白了炒菜是不容易的，我以后不会再浪费粮食了！

炒菜的作文 篇9

今天是我最期待一天，你们知道为什么吗？让我来告诉你们吧，因为昨天晚上妈妈答应我，今天要教给我怎么炒菜。 一大清早，我早早的便从睡梦中清醒了过来，等待着中午的到来。等啊……等啊，终于等到了中午的到来，我满心欢喜的来到厨房，开始跟妈妈学习炒菜。

首先，妈妈先让我把蔬菜用清水冲洗干净，我认真的把青菜的每一片叶子洗干净；然后，我小心翼翼的把菜叶用刀切成小段，一切准备好，接下来就可以炒菜了。我紧张的打开了旋转了煤气灶的'开关，接着凭着我的记忆，回想着以前妈妈炒菜的步骤，先放油，油热后把青菜放进去翻炒，加调料，炒熟就可以出锅了，最后把炒好的菜放入盘子里面。虽然第一次炒菜，紧张又不熟练，但吃在嘴里确觉得很美味。

炒菜的作文 篇10

从小到大，妈妈教会我很多事。我学会了洗衣，学会了扫地，学会了洗袜子…。但让我最难忘的还是学会了炒菜。

10岁这年，我学会了炒菜，是妈妈教我的。这是我第一次炒菜，但还是完成了，虽然不太顺利，却见证了我的成长。

开始学炒菜了，妈妈买好了菜，洗好。妈妈开始教我切菜了，首先把刀拿在右手，左手摁住菜，看见这又亮又锋利的刀，真是很害怕。但是在妈妈的安慰和帮助下，我还是动刀切菜了，切菜这关我过了。

开始学炒菜，把切好的菜放进盘子里，先热热锅再把油倒进去，“哗！哗！”这么大的声音，吓坏我了，妈妈鼓励我说：“别怕，咱切菜这关都过了害怕什么”，我只好继续往下做，油到完后就该放菜了，把菜倒进去，妈妈说炒一会，再炒一会，盖上锅盖。再打开盖子，放上盐，好了。

该盛盘了，盛好盘后接着上桌！仔细尝一尝，美味无比。仔细一看颜色很多，有绿的，那是芹菜；有红的，那是柿子；有黄的'那是土豆。

我让妈妈尝一尝，妈妈仔细尝后说道：“好极了，媛媛以后少放点盐就好了。”这一点我一定会改正的！真是难忘的一件事！