秋日采摘

上周末，我决定回老家一趟。

今年，被单位派往施工工地，因此回老家就少了许多。现在工程已经告一段落，可以回家看看父母了。回家首先得准备一下，跟妻子商量中午吃农家宴：烀地瓜、芋头、玉米饼子。再煎一小锅鱼。这些原料都要准备齐全。另外，还准备了一些纸箱子，回家好摘柿子和辣椒叶子。

车子出了城，眼前变得开阔了。秋日的阳光有一种成熟的美，是那种暖煦煦的感觉。眼望公里两旁的山野红、黄、绿相间，色彩纷呈，让人进入眼花缭乱的痴迷境界。碧蓝的天也显得分外高远、辽阔。人长时间生活在热闹、繁复、烦躁的城市环境之中，突然感受着美好秋日的清新和煦，心情陡然舒畅起来。

车子到了老家门口，父亲一抬眼有些惊喜，你们怎么回来的这么早？

我说，今天要干的活不少。摘柿子、摘辣椒叶子，还得做饭。我们将车上的东西拿出来就开始工作。妻子是个干活泼辣、雷厉风行的家伙，进到辣椒地就开始拔折辣椒干茎。宋姐也跑过来帮忙，问辣椒叶子好干什么？妻子说，辣椒叶子可以腌制咸菜，味道很好。一会儿，辣椒干茎全部被妻子折下来，一大堆。父亲、母亲和宋姐都帮助摘叶子。我们家的院子因为栽植了不少树，辣椒在树荫下缺少阳光照射，所以叶子很嫩。患了老年痴呆症的母亲边折辣椒枝边哼哼，而且不停顿。摘了一会儿，母亲不哼哼了。我笑着说，俺妈有个活干着就强了许多。其实她干的那活还不如不干，我们是摘叶子，她是折枝。辣椒叶子摘好后，放在大盆里洗，重点是洗叶子上的尘土。洗好的叶子在腌制前要晾晒一下，去掉多余的水分。父亲找来白色的塑料纸铺在院子里，我们将辣椒叶子和夹杂在里面的小辣椒均匀撒上，让强烈的太阳光对付它。

第二项工作就是摘柿子。我们家的柿子树是前几年整修房子时栽植的，现在已经长的不小了，胸径有几十公分。每年都会长很多柿子，而且柿子的口感不错。今年因为打药晚了，被柿虱子破坏的厉害，挂果不多。但柿子相应地比去年的要大一些。妻子脖子上挂个果包，嗖嗖嗖地上了墙。父亲笑着说，真大胆子，我可不敢上那么高！

我说，爹，你不知道，这个人在华山那么高的悬崖边照相的险劲，那才叫险，这算什么！

妻子在上面将果包摘满，就递给我。我负责将柿子装在事先准备的苹果箱里。这时保姆宋姐要过来帮忙，我说，宋姐你把地瓜、芋头洗洗，咱今天中午吃农家宴。母亲自从没有活计干了早已开始哼哼了，我剥了一个熟透的柿子给她。她捂住嘴，摇晃着脑袋不吃。妻子在树上催我递柿子，没有办法只好自己吃掉手里的柿子。啊，这熟透的柿子，太甜了，甜到人的五脏六腑。这是自有这棵柿子树以后很少的几次吃它，因为每次回家都要和父亲喝点小酒。喝酒是不能吃柿子的。看来今天小酒是不能喝了。

第三项工作就是做饭。宋姐已经将地瓜、芋头洗好，放在锅里，正在做苦菜菜团子。妻子开始和玉米面。我先将大锅烧热，就去做炖豆腐。先用姜丝、红辣椒、葱段爆锅，再将豆腐切成大小基本一致的块煎炒，待豆腐煎成金黄色，加虾皮后添水炖煮。又用另一个锅煎鱼。鱼是前些日子到水产品批发市场买的新鲜的大口鱼。这种鱼价格不高，鱼肉呈蒜瓣状，鲜嫩可口。鱼原来都剖洗干净，只是块比较大，我将其切成小段。先放足姜丝、辣椒、大蒜炝锅。待各种作料炒出香味，放入鱼段煎一下。然后倒入面酱炒熟，添入开水。锅里的水全部烧开后，加入适量的食盐、醋、白酒。待水焅得差不多，加入味精、香菜、葱末，就可以起锅了。

“开饭了！”妻子招呼在院子里的父亲母亲。我们三个将饭菜端上桌，妻子烀的玉米饼子喧呼呼、香喷喷，都笑开了口。地瓜的甜味更吸引着大家。当然我做的炖豆腐清香四溢，煎的鱼呢则鲜香味醇。还有宋姐整的苦菜团子也有一股山野的野香。大家的馋虫立刻被勾出来了。父亲边吃边说，都说宾馆的饭好，哪里赶得上咱这纯天然无公害的食品。好吃，好吃。

我吃着地瓜，想吃玉米饼子，吃着饼子又想吃菜团子，好像嘴都不够使的。母亲喜欢吃鱼，我们四个都给她搛鱼，还要舀些鱼汤。这样鱼的味道更好。

这顿饭吃得大家肚子鼓鼓的。真是没有最饱，只有更饱。

家乡的秋日很美，家乡农家宴很美。但家里的亲情更醇厚。