红红火火陕北年

一

迈进腊月二十三，陕北就打开了过年模式，进入春节倒计时。

这一天是送灶神节，灶马爷要回天宫述职。户主焚香叩头，祈求他回天宫多说好话。"二十三送灶马，只说好不说坏".有的人家还捏了枣山山，供奉在灶神前，两边贴一副对联："上天言好事，下地降吉祥。"送灶马要吃长杂面，怕灶神走了忘记回来，用长杂面把它拴住。擀杂面是技术活，年轻媳妇擀不了，只有经过世事的婆姨们才会擀。吃杂面的臊子有荤有素，还有人喜欢吃酸汤杂面，味道香美。

腊月二十四，掸尘扫房子，陕北人叫"扫窑",很有些仪式感。

喜欢干净的陕北人，过年大扫除从不马虎，讲究彻底干净。全家人齐上手，炕上的被褥、毛毡、炕席统统搬到院子阳畔石床上，能搬动的灶具杂物也都搬出去，搬不动的箱子、柜子和老瓷瓮盖上报纸，把旧窗纸剥去，把毛毡和炕席上的尘土打净。清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫窑洞院落。扫窑从窑顶到窑掌，先里后外。清洗完毕，窑里立刻亮了，眼睛明了，心里暖了，日子红火起来了。

扫除毕，用麻纸糊窗户，用浆糊贴炕围子，最后贴年画。年画一贴，满窑亮堂，蓬荜生辉。最早的年画是鲤鱼跳龙门、连年有鱼之类，后来就成了伟人像、样板戏剧照、影星与歌星等。一张张年画，引来一片欢声笑语。

二

这时候，杀牛宰羊。生豆芽、磨豆腐、漏粉条、蒸黄米馍馍、炸年糕、做米酒、蒸白馍、擀杂面……陕北年夜饭，从腊月吃到正月。风味美，花样多，做工细，讲究多。油糕要软格溜溜，米馍要绵格楚楚，豆腐要白格生生，豆芽要脆格铮铮，米酒要甜中带酸，杂面要薄、细、长……这些年夜饭，大都以糜谷、豆类等粗粮为食材。油糕、米酒历来是年饭的主角，是人们最喜爱的美食，也是来人待客的首选。"热腾腾的油糕摆上桌，滚滚的米酒捧给亲人喝。"从这些年夜饭里，吃出黄土高原风物水土的浑厚绵长，品出陕北四时节令的鲜嫰芳香，体现"天人合一"的哲学思想，更令人刻骨铭心，梦萦魂牵。年的意象，在父老乡亲的灶台间，格外鲜明与丰满，呈现出一幅美丽动人的黄土高原美食图谱。

三

大年三十，陕北叫"月尽",即除夕，过年的高潮到了。这一天，要敬奉神灵，祭祀祖宗，贴窗花、挂红灯、贴对联。

早早地，庙会主持人就组织村民给村里的龙王、土地、山神、药王诸庙宇贴对联、焚香火、上供品。庄户人家则在自家灶神、门神、土神、牲畜圈、石碾、石磨甚至老枣树处都要贴对联，焚香火。"点香不磕头，惹下一胡溜。"说的是敬奉神灵要诚心实意，来不得半点虚假。

接下来就是上祖坟，祭奠亲人。山山洼洼，草木萧条，空旷寂寥。这山峁，那圪梁，上坟点响的鞭炮声此起彼伏，告慰亡灵又过新年，让祖宗天堂安息，护佑子孙人丁兴旺。

贴对联，有讲究。窑洞门窗、大门，一般贴"天增岁月人增寿，春满乾坤福满门""又是一年芳草绿，依然十里杏花红".土神窑贴"土中生白玉，地内出黄金",石碾"青龙大吉",石磨"白虎大吉",驴圈"槽头兴旺",老枣树"根深叶茂",大门口"出门见喜"……

傍晚，点完香火、放过鞭炮，才开始吃年夜饭。过去日子艰难，能吃上肉撬板粉、油糕、白馍，喝上二两烧酒就欢天喜地了。现在生活好了，家家饭桌摆满鸡鸭鱼肉，七碟子八大碗。大家喝着小酒，就着凉菜，喜笑颜开，兴致高涨了，就唱起酒曲，亮几嗓子信天游。而后，围坐一起观看春晚。

天黑了，家家户户院子里的红灯笼全亮了。整个村从山上到沟里灯火通明。倘若这时有雪花从天而降，那年夜可就诗意盎然，景观醉人。"大年三十雪打灯，瑞气盈门".

四

闹秧歌，永远是陕北过年的重头戏。一到正月初二三，村村都闹起秧歌。人们不但追求物质上的富有，更追求精神上的享乐。

"正月里来正月正，锣鼓唢呐鞭炮声。

五彩缤纷人欢腾，扭起秧歌迎新春。"

"黄土地上刮春风，陕北秧歌闹了个红。

大街小巷人潮涌，好像那巨龙在云里奔腾。"

陕北人，骨子里向往美好、渴望浪漫。上帝在赋予他们吃苦受累，坚韧不拔的毅力时，也赐予他们些许文艺灵感。特别是在辞旧迎新的正月里，不在秧歌里狂欢，不亮几嗓子信天游，心有不甘。

你看吧，村里的唢呐世家出场了，伞头之家现身了，秧歌把式露面了，信天游歌手亮相了……这些身怀绝技，久经沙场的民间艺人，一生埋没于黄土地。命运如果给他们转机，说不准也是文艺殿堂的大咖或明星。

生于斯长于斯的父老乡亲，哪一个没在秧歌的气场里扭过跳过唱过笑过？这秧歌哦，要闹到正月十五元宵节，闹到正月二十三"燎火节".人们在秧歌里扭得酣畅，跳得疯狂，唱得尽兴，舞得天也转、地也转，转出又一个新世界。