薄荷纳清凉

阳台上养着薄荷，一蓬一蓬的葱茏着，青青郁郁一片。

乍一看，颇是繁茂。倒不是我养得好，只是薄荷很好养，给一点水，不要曝晒，它自然而然就疯长成一片了。

记忆中，童年的时光里总有薄荷的身影。在农家人的花盆里、菜园旁、墙根边，甚至不起眼的野地路旁，都有一丛丛青翠的薄荷。它春来吐嫩，夏来渐绿，秋来开花，冬来干枯。以为它的生命就此走到了尽头，到了来年春天，它兀自又探出了嫩黄浅绿的芽头。

《本草纲目》中记载，薄荷又叫"菝活、蕃荷菜、南薄荷"等，具有发汗解热等药用价值，"蕃荷菜"则说明薄荷原是寻常百姓餐桌上的一道菜。在那物质匮乏的童年，母亲曾用薄荷变着花样做出各种好吃的：把薄荷捣碎拌到面粉里做薄荷饼、薄荷糕、薄荷蛋花汤……童年的味道里，薄荷是最浓重的一笔。后来知道，薄荷还能当调料，烧鱼汤时，放上一小把，稍焖一焖就出锅，洁白的汤汁中薄荷更加碧翠，看着就养眼。那含了薄荷清香的汤汁还能增进食欲，帮助消化，且清热解毒，有助于治疗伤风感冒。

但我最爱的还是母亲的那碗薄荷粥。在乡下老家的后院，母亲种了很多薄荷，挨挨挤挤的如一片绿云。浓密的薄荷就优雅安静地长在那里。绿叶两两相对，边缘锯齿井然排列，碧绿清透。母亲带我到院子里，摘了一片薄荷叶放进我嘴里，满口顿感清凉。我闻到她掐下薄荷嫩叶的手指残留着薄荷清雅的香，闻着舒心，似乎天地清旷。母亲采薄荷叶是为了煲薄荷粥。母亲说，薄荷，清凉利咽，疏风散热，增进食欲，帮助消化。母亲煮薄荷粥时，先把薄荷放入水中用文火慢熬，直到薄荷汁液煎尽后方用勺子捞出残渣，然后放入淘洗干净的绿豆和粳米继续烧煮，等到粥即将煮好时再加入适量的冰糖，最后用猛火再次烧沸即可。熬粥时，锅内绿豆翻腾起舞，汤色鲜翠，清香弥散。揭开锅盖时，豆香、米香夹杂着薄荷的清香一起扑面而来。薄荷粥甜而不腻，而粥汤不知何时也染上了那沁人心脾的绿，看后总会叫人食欲大增。

薄荷浑身是宝。乡下人都喜欢用薄荷叶冲水喝，润喉解渴。春困秋乏，薄荷泡茶最解。冰糖薄荷茶有利于提神醒脑、缓解压力；玫瑰薄荷茶则活血化淤、舒缓情绪；即使只是喝上一杯最简单的薄荷白开水，在去除口腔异味的同时，还能让你告别困乏。薄荷也可用作熏蒸，有助于清洁皮肤。

清代赵瑾叔在《本草诗》中，把薄荷的分布、外观、功效等说得极为详细："薄荷苏产甚芳菲，咬鼠花猫最失威。泄热驱风清面目，鲜脱发汗转枢机。种分龙脑根偏异，叶似金钱力岂微。症见伤寒和蜜擦，管教舌上去苔衣。"薄荷含有薄荷醇，能防蚊虫叮咬。春去夏来，飞虫干扰日渐增多，摘几片薄荷叶，往虫咬处随意涂抹，感觉清凉舒适；烦闷失眠的夏夜，采数片薄荷置于枕边，顿时满枕清凉，助你安然入梦。母亲说，夏天在屋里放一盆薄荷，蚊子就不敢进去了。乡下老家有薄荷，所以很少有蚊子。

入夏日绵长难耐，幸好阳台上薄荷随手可摘取，想借薄荷的清凉，安抚自己内心的浮躁与不安。闻着浅淡的薄荷香，读一些意境深远的诗句，心境澄明宁静。

薄荷清凉，心亦清凉。