包饺子日记400字
倚栏轩整理的包饺子日记400字(精选4篇),供大家参考,大家一起看看吧。
包饺子日记400字 篇1
今天下午,全家人忙着准备包饺子。我们说的包饺子,又叫包包面,有的地方叫馄饨,重庆人叫抄手。
奶奶挑选了一些瘦猪肉,用绞肉器绞拌成肉泥,同时,放了一些生姜、大蒜、豆瓣酱等调料,最后拌了些香葱末,包面馅就算做好了。
爷爷从超市买回来八斤包面皮,我和爸爸就随着爷爷一起围坐在圆桌边,一丝不苟地包起来。
爷爷首先做起了示范:只见他洗净双手,取出一叠包面皮,把一张方形包面皮摊在左手掌心,像是拿的一张扑克牌,右手舀一小勺馅放在其中,然后,用双手将包面皮向后对折,再用两个大拇指与两个食指同时配合对压交叉重叠压紧,一个漂亮的包面就出现在眼前了!
爸爸包的有点松,我开始包的有点歪,渐渐的熟能生巧,我们包的越来越好看,就象大肚罗汉的肝脐眼儿,一排一排放在圆桌上,十分好看。
奶奶打开电磁炉,把大半锅水烧开,然后把包面放进开水中,煮了十来分钟后,给每人盛了一碗,亲手包的包面真好吃,我忍不住将汤也喝完了!
包饺子日记400字 篇2
“皮带了吗?”“馅带了吗?”一进班就是同学们的议论声,大家都很激动。
“开始吧!”终于,王老师闪亮登场,王老师一说完我们就忙碌起来。
我们组带的东西还蛮齐的:擀面杖、案板、竹板等等。大家都有分工,我们组的分工并不准确,总的来说就是四个人擀皮四个人包。“不能这样!”“面撒多了!”刚开始擀面的同学不熟练,还好我们有两个“老师”。
我们终于包上了饺子!大家配合的很好,擀皮的同学也越擀越快。大家包的也各式各样,月牙形的、元宝形的。“谁擀的?那么小!”我看到了一个非常小的饺子皮,感到非常惊讶。接下来,让我更惊讶的事发生了,张晨阳竟然用它包了一个迷你饺子。“看哪,我包的饺子!可爱不?”他开始炫耀起来。大家都被那个饺子吸引了。
开始下饺子了!我们把一部分饺子煮了煮,剩下的摆在碟子上,老师把我们包的饺子都拿去了厨房。我们也开始打扫卫生。
啊!饺子终于好了!自己包的饺子就是香!
这次包饺子活动让同学们更了解对方了,也让大家关系更好了,这次的包饺子活动很成功!
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周日,妈妈带我去外婆家,碰巧外婆在包饺子,我就飞奔运去,想要学包饺子。“先洗干净手,再来包饺子。”外婆说道。
我赶紧把小手洗得干干净净,跟着外婆、妈妈学起包饺子来。刚开始,妈妈让我用包饺子的专用工具——包饺器来包饺子。用包饺器包饺子方便、快捷,只要把一张赶好的面皮放在包饺器中央,再在面皮中央放上一元硬币那么大的馅,然后把包饺器,稍用力一按。OK!一个圆鼔鼔的饺子就产生了!可我看见妈妈、外婆她们都没用包饺器,而是用手包,觉得更有意思,所以我也想用手包,就跟着妈妈学起来。
看着妈妈先拿来一张面皮放在左手的手心,并在面皮的中央加上饺子馅,将面皮对折,平整合拢,再在对折的边缘叠成像百折裙样的花边,一层一层,用手压地薄薄的,然后把两头的角用手推一推,形成一个月牙形,这样一个漂亮的饺子就包好了。象似很简单,但我自己一动手才知道不是那么容易,不是这边的肉馅露出来,就是那边没有叠好,包成的饺子不成形,妈妈就像我的“饺子修理厂”,对被我做得不成形的饺子进行“修理”,同时告诉我不能用太大的力,多加练习几次就可以把饺子包好了。我按照妈妈的话,反复练习,总算包出了几个象模象样的饺子了,还得到了妈妈和外婆的夸奖。
经过这次学习包饺子,我悟出了一个道理,凡事都得多练,只有坚持不懈地多练习,才会有真本领。
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在中午吃过团年饭后,刚把锅碗瓢盆刷洗干净,我们就又开始为晚餐做准备了。
爷爷吩咐我们包饺子。听爷爷这么一说,我们顿时乐开了花。我和表妹赶紧去洗手准备包饺子。姑姑负责擀面,爸爸、表妹和我包饺子。姑姑把面团捏成长条形,然后用刀把它切成一小团一小团,再把小面团擀成薄薄的面皮。起初,姑姑觉得面团有点湿,擀起来有些黏,于是就又往面团里添了一些干面粉。当姑姑擀出面皮时,我们就包了起来。爸爸事先给我们做了示范,包出了一个类似元宝的饺子。接着,我和表妹就照样包了起来。可我和表妹还是不得要领。因为表妹在包饺子时,添加的肉馅较少。所以她包出的饺子干瘪瘪的,几乎都是些面皮。姑姑见表妹包的饺子不像样,就取消了她包饺子的资格。表妹受不过,就哇哇大闹起来。姑姑拿她没办法,就分了一个小面团给她当橡皮泥玩,将她稳住了。我和爸爸继续包。我包的饺子比表妹包的要好些,但包的'不够紧,很有可能散开。爸爸说我包的饺子是半成品,于是在此基础上有加了一道工。随着时间一分一秒的过去,桌面上的面团越来越小,饺子的数量越来越多。奋战了一两个钟头,我们总算完成了爷爷交给的任务。
看着那一行行排列整齐的饺子,我们开心地笑了。在此,我衷心祝愿大家在羊年得意洋洋。