家乡的面日记

倚栏轩整理的家乡的面日记（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

家乡的面日记 篇1

我的家乡在马剑镇，位于诸暨的最西端，距市区32公里，与富阳、桐庐、浦江三县市相交，属丘陵山区。每年农历九月份以后一些山里农妇就会利用农闲时间自己做一些手工面，用来招待亲朋好友，久而久之，山里手工面的名气越来越大，但没有成为商品，为此“山里农家”手工面应运而生。

只要你一到马剑镇栗金村，你就会发现家家户户院门口，都搭着木头架子，每根架子上都挂着细细长长的面条，农妇们手拿两根长长的筷子，不停地在拉面。

这种手工面又名叫“长寿面”，距今已有600余年历史。清代乾隆年间，马剑镇马剑村戴殿泗在金殿传胪，有一次，他将此面带入宫中，受到宫内赞誉。并被乾隆皇帝封为“长寿面”。

此面采用小麦粉、盐、纯净水、植物油等为原料，需要经过和面、揉条、上厨发酵、拉面、晒干等10多道工序，纯手工制作而成。烧出来的面条不会糊，口感柔软滑润、嚼不沾齿，当地村民经常用来招待客人。

每到过年，马剑许多人家都会做上几十斤“长寿面”，送亲友、待客人，现在不少城里人还专门开着小车到马剑买“长寿面”吃。

家乡的面日记 篇2

我的家乡在舟山，这里不仅盛产海鲜，还有一大美食，它就是由海鲜和面组成的海鲜面。红红的番茄，雪白的面条，喷香的高汤，美味的蛏子，这是对海鲜面的“最高”赞扬。

我算了算，海鲜面至今已有二十多年的历史了，从妈妈像我这么大时，就有了海鲜面，那时候的海鲜面中的海鲜品种虽少，但是能吃上就是非常幸福的事了，比现在去任何方游玩都更难得。

海鲜面制作过程不是很难：先把高汤倒入锅中，过一会儿，把面放入高汤里，待面熟后，放入许多蛏子、螃蟹等半成品，等五、六分钟后，放入调味料，一碗令人垂涎三尺的海鲜面就可以出锅了，它的制作最多就二十分钟左右。

别看它制作过程简单，许多人还是不知道其中的.奥秘的。第一、高汤要鲜，上好的高汤要熬十多个小时。第二、火候要控制好，否则面就会不好吃。第三、海鲜必须要活的，否则面会被“污染”。

我第一次吃完海鲜面后，那个味道令我非常难忘。之后，平均一个礼拜我都要去吃一次。上一次父母不在家，我一天吃了三顿海鲜面，而且吃不腻。我还看见许多外地人吃了我们舟山的海鲜面后连连称赞好吃。

海鲜面是一颗明珠，它使舟山这个海岛的名字回荡在祖国的大江南北，我相信海鲜面馆一定会在祖国的各地绽放！

猜你喜欢1：家乡春节的日记

我的家乡在苏北。一年中的传统节日不少，比如农历正月半的元宵节。清明节·五月初五端午节·六月半七月半吃饺子， 八月半的团圆节·过冬和春节。我最喜欢的还是春节，因为春节是最热闹·最隆重的节日。

说起家乡的春节，那真叫人神往。小朋友天天盼望着春节早点到来。刚进入腊月，大人就开始忙蒸饼·蒸糕·蒸团。杀猪·宰羊，购买年货，添置新衣服，好忙碌啊！腊月二十四，家家送灶，听大人们说这是送灶神老爷上天，好让他“上天言好事，下界保平安”。

这个时候，小学生小学生也放假了，到处可见孩子们三个一群，五个一组，玩起了游戏。最难忘的是大年三十，这一天要算最忙，贴对联、贴喜钱，打扫除，接灶神，做年夜饭。小朋友穿上新衣服，帮大人接接拿拿。傍晚放鞭炮时，咱们既喜欢又害怕，只敢放小鞭炮，大爆竹响声震耳欲聋，看着烟花飞上天空，简直眼花缭乱，此刻整个世界沉浸在欢乐的海洋中。夜幕降临，整个乡村灯火一片，如同白昼。吃年夜饭更让人感到幸福，一家人围着桌子，桌上的'菜肴应有尽有。大家相互敬酒、相互祝福，尽享天伦之乐。饭后，一家人一起观看中央电视台的《春节联欢晚会》，有些小品看了让人忍俊不住捧腹大笑。晚上，家人给了我压岁钱。爷爷告诉我，今天咱们能过上这幸福美满的生活，全是党的领导好。

大年初一到初五，咱们走亲访友，给长辈拜年，收了很多红包，有的一百元，有的贰佰元不等，一个春节总有上千元吧。春节对我来说真是收获不小啊。

家乡的春节啊，你真是让人难忘，更让人盼望，我多么希望下一个春节早点来到啊！

猜你喜欢2：家乡的小河八年级日记

傍晚，我和爷爷到彭陈渠散步。路旁的小草绿油油的，树木发出嫩绿的新芽，一阵油菜花的香味扑鼻而来，令人神清气爽，当我走上大沙桥，低头一看，不禁大吃一惊，河里全都是拉圾，有烂瓶子、有烂菜，河水已经干枯了，里面长满了水葫芦、水花生，还有浮萍，石头到处都是，堵塞了河道，散发出阵阵臭味，我不禁皱起了眉头，掩住了鼻子，“真臭啊”！

听爷爷说，这条河是六十年代人工挖掘的，他和奶奶都参加过“挖河大战”呢！我问爷爷：“为什么要挖这条河呢”？爷爷说：“当年为了灌溉农田，疏通水利，解决人们生活用水，我们那一代人不辞辛苦来挖掘这条河，那时河水清澈见底，两岸绿树成茵，河里的鱼虾非常多，人们经常在这条河洗菜、洗衣、挑水，每到夏天，大人小孩都在这里戏水，可热闹啦！你看现在由于人们不注意保护环境，乱往河里扔拉圾，化工厂里的水也往这里面排，这条河已经受到了严重的污染，如果大家还不警惕起来，也许这条河就会成为另一条‘龙须沟’”。

在回家的路上，爷爷的话总在我耳边回荡，我觉得大家从现在起应该增强环保意识，让天更蓝、水更清、树更绿，还大地妈妈一张清洁的.脸，还我们一个健康的生活环境。