做饺子日记

倚栏轩整理的做饺子日记（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

做饺子日记 篇1

今天有台风，要待在家里，妈妈提议今天做饺子，可妈妈不会做饺子皮，然后由我来做，我先把桌子擦干净，干了之后，就倒面粉，把他聚在一起，中间挖出一个洞，放入水，然后一退拿回来，让它凝结，重复几次，让它整个团都特别的粘，都粘了水，再撒面粉在桌上，摸均匀，把团再生粉上反复几下，这样就不会粘。

然而中间还有很多是家人帮忙提醒的，本来我们是用手指按下去，然后用圆杯子压圆它，把它越弄越大片，越弄越薄，随时翻过来粘下生粉，好让它不会粘到手指，弄好6没有脏到手，工作效率也大大提高了，按一下面粉块就变大一些，变薄一层，轻轻松松做了60多个饺子皮，做完这些工作后就开始包饺子泻，这我妹妹可乐了，马上拿起一片就开始弄，拿小勺子尧一勺韭菜一勺肉，然后用手捏成一个饺子，我们一个接一个弄，没10分钟就弄玩了60个饺子，我们把它放进盘子里，我们的锅可以同时蒸三盘，我们把60个饺子平均放三盘，盖上锅就等着美味的饺子了。

15分钟过去了，我们闻到了饺子的香味了，真是饿坏我了，做了这么久的饺子，我容易吗？再过几分钟，我们就可以打开锅盖拿饺子吃咯！时间到！妈妈一声令下，我们马上冲向厨房，看着新鲜出炉的饺子，我和妹妹已经流口水了，马上拿起碗和筷子吃了起来，好香啊！这肉香甜可口，韭菜也是十里飘香的呢！

做饺子是我一生难忘的一次，我们不仅包饺子而且饺子皮也是我们做了，重点是在台风的情况下做的，你一生有几次呢？

做饺子日记 篇2

作一股香味顺着风儿飘来，我吸了吸鼻子，饺子？今天吃饺子吧！

饺子原来是古代人们冬至时的专属食物。传说饺子源自东汉时期。东汉时期有一位医生叫张仲景，由于他医术高超被尊为“医圣”。冬至到了，这一天特别冷，人们的耳朵冻得溃烂，张仲景心不能忍，就用羊肉、辣椒、驱寒药材煮熟后，切碎并用面皮包上，再熬出汤。当时的饺子换作“姣耳”。人们吃后，耳朵纷纷暖和起来。

“包饺子喽！”我将面粉、馅料、擀面杖，案板放到桌子上，妈妈把面团拿了进来。只见妈妈用擀面杖擀了几下，一张薄皮就做好了，随后，将馅料挑出，放到皮里，轻轻捏边，“元宝”饺子便露出了它的“庐山真面目”。如果再把它一挤，就变成了可爱的“笑口常开”。我看的手痒痒，搬上椅子，撸起袖子就准备大干一场。擀皮我勉强学了学，虽然擀成面片了，却厚薄不均。下一步“挑馅”，拿小勺子舀了一勺，好像太多了？面皮儿上堆了一座“小山”。“没事儿，继续。”妈妈鼓励我说。我把皮对折之后捏出花边，我用指甲去捏，没想到把面皮捏掉了。费了好大的劲儿，终于包好了。这个饺子卖相不怎么样啊！花边不齐，像是扎错了辫子，馅料果然放多了，她的“肚子”是不是很撑呀？我打算放到锅里，看看煮熟的样子。

煮熟之后，发现——饺子破了，我的饺子好难看呀！但是，包饺子的过程很有趣，我也学习到了一些生活技巧，很有趣；吃饺子的过程，满嘴留香，真有趣！

猜你喜欢1：饺子三年级日记

今天中午，爸爸说想吃饺子，于是我自己就跑到菜市场买饺子皮。

开始做饺子了。在爸爸的指导下，我先把葱、白菜切成渣，然后散些盐淹一会，滤干水后就和肉渣拌在一起。饺子心准备好了，就可以包饺子了。第一步先要用一个碗接一点水，是用来抹在饺子皮上，第二部用筷子挟一些心子，放到饺子皮里，不要挟得太多也不要挟得太少，挟的合适就行了，再用手沾一点水涂在饺子皮边上，这样包的时候才会粘稳。我用手把饺子皮紧紧地捏在一起，一个饺子也就做好了。不一会儿，我就包了很多饺子，包的盘子都要装不下的时候，我先把煮饺子的水烧着，等我包完的时候水也正好烧开了。

这时，我才小心翼翼地把饺子放进锅里，煮熟以后，捞了整整一大碗，我看着碗里的饺子，闻着浓浓的肉香，我口水都要流出来了，我终于吃到了自己做的饺子。

猜你喜欢2：五年级包饺子日记

2月15日下午1点30分，我们学校的小记者们相聚在了阶梯教室，一起了解我们中国的传统文化。一位身着黑色西装的麻糕店师傅是出现在了我的眼前。他向我们讲解了常州地方文化，告诉我们常州麻糕的历史来源，麻糕店经过150多年的传承。的确，中国的历史文化，就像一座大宝库一样装载着各种各样的宝贝，如包饺子、吃汤圆、吃月饼……正当我们听得入了迷的时候，万校长说：“你们想不想在学校里亲自体验包饺子啊？”“真的吗”我们问，“是的”他说。同学顿时激动得直搓手心，恨不得马上干起来。

顿时，水池边排成了一条“九里长龙”，洗完手后的同学怀着激动的心情走向厨房。一个个大盘子分别放在各个桌上，糕团店的师傅先向我们进行了示范。只见她先右手拿着一根擀面杖，左手拿着一个面拕，他用力按了一下面拕，就成了一个中心凸起的圆饼。开始做饺子皮了，师傅先用面杖将圆饼压平，接着滚动，慢慢地就变成了一个精致的饺子皮。她右手拿住饺子皮，左手拿着筷子，用筷子将馅弄进饺子皮，再用三只指头用力一捏，一个标准的饺子就诞生了。

轮到我们“上阵”了，“这次就看我的吧！”我心里暗暗地说。我也学着师傅的手法，开始干起来了，我先用面杖把面拕滚圆，但奇怪的是面拕不但没有变圆，还贴在面杖上面了，我甩啊，甩啊，差点把面拕弄到自己的脸上。师傅一看，笑着说：“你没有放面粉，才会贴在上面，下面的一定要记得放面粉。”原来如此，吸取了教训，我开始紧接着做第二个饺子，果然，一下子就做好了，知识不够圆。不管了，继续干，加馅，捏紧，嗯？怎么皱在一起，怎么看怎么像包子啊？旁边的同学看得哈哈大笑。再瞧瞧我前面的，他的饺子馅太多了，爆开了“肚皮”，也很搞笑。果然是另一边的女孩子心灵手巧，包的有模有样，看着她包的，再看看我包的，我立即拜他为师，在她的指教下，我终于也做成了一只！

我们的饺子包完了，该享受劳动成果了。饺子下锅了，一只只就像可爱的小鸭子一样漂浮在水面上。没过多久热气腾腾的饺子就端到了我们的面前，开始吃了，我们真有是吃在嘴里，甜在心里啊！

包饺子真是有意义，我认为不仅仅是包的饺子，包的是的深深的情，深深的意啊！这次的走进中国传统活动真让我难忘！

点评：从包饺子这个活动从而感受中国传统文化，