中国美食日记
倚栏轩整理的中国美食日记(精选4篇),供大家参考,大家一起看看吧。
中国美食日记 篇1
所谓吃货者,并不以爱吃能吃吃得多吃的快,而以能读,能品食物之内在者,是以为吃货。我正在努力的成为一名吃货,而中国,是吃货们不可多得的天堂。
譬如中国最有名的餐具,筷子这种以竹制成的用具,使用需要十分特殊的技巧。西方的叉子,餐刀,都要破坏食物后方能入口,但筷子则不同,它讲究的是一个巧字,在不挑破的情况下得到食物为最佳。筷子,很好地诠释了中国文明,以和为贵的.特点。
在中国,茶有堪比英国的地位。从一个人的品茶习惯,便可以读出此人的心境。淡茗,清香静心怡神;花茗,雅香安神旷心;浓茗,茶可醉人,回味良久……连茶具都有许多讲究:色清,紫砂为宜;色重,白瓷为宜。一般来说内壁须用白色,才能清楚地反映茶汤的色泽与明亮度。品一杯香茗,从袅袅升起的芬芳水汽中,读出宁静与东方特有的精致。
比较有意思的是,在中国,如果一种食物没有传说和含义,总会感觉少了点什么。就来说说知名度极高,在各地都有“死忠粉”的人气美食———油条吧。油条,又名“油炸桧”,是为了“纪念”宋朝奸相秦桧而诞生的。秦桧搬弄是非,活活害死了忠义名将岳飞满门,百姓恨他恨得牙痒痒,便有手巧的小吃摊主,捏出两个背对背跪着的小面人,一个代表秦桧,一个代表与他狼狈为奸的老婆,丢进沸腾的油锅里,炸他个外酥里嫩。不曾想,成品色泽金黄,卖相极佳,入口酥香四溢,令人无法释怀。于是这种体现了劳动人民嫉恶如仇精神的小吃,便随着那一声声“吃油炸桧!”“吃油炸桧!”的叫卖声,走遍了大江南北。
中国有句人人都知晓的老话:民以食为天。华夏作为一个历史悠久的古老民族,已经用它永不枯竭的活力与创造力,将食物升华出了一个又一个新的高度。我国地大物博,这种不断开发创新的精神,甚至已经超过了食材本身的魅力,这是一种多么美妙的境界啊!
中国美食日记 篇2
每当在家看《舌尖上的中国》时,就会对那电视中的美食垂涎三尺,恨不得扑进电视里去。但转念一想,有什么能比家乡特色的食物——蓬莱小面更好吃的呢?
不管就是上学还就是放假,早晨一起床,想到的必定就是那家乡的`特色早餐——蓬莱小面。你别说,咱们这儿的蓬莱小面真可形容成“汤如甘露面似锦,条条入口称佳肴!”你看那原先圆滚滚的面团,拉面师傅的金手一伸、一缩、一摔、一拽下,变成丝丝如柔滑绸絮;再看那卤汁:薄而如纱的蛋花在散发出浓郁香气的汤汁中翻滚,一股股香气扑鼻而来,你能抗衡的了这无敌的诱惑!?那就来一碗吧!盛面师傅一提、一放、一按、一挤、一倒,一碗香气浓郁且物美价廉的蓬莱小面就出锅啦!望着这碗“天仙配”,看那晶莹的卤汁配上细滑的面团,你的舌尖就是否被调动?拿起筷子,大口吃面,大口喝汤,别忘了,还有那既好吃又免费的小菜哩!再加上那老陈醋做辅料,那可真就是“天赐美味”啊!
不管春夏秋冬,小面总以它独特的魅力吸引着人们;不管风风雨雨,小面总就是能使人们风雨无阻来享受它的美味。
蓬莱小面不仅就是咱蓬莱的一大特色,更代表着这个时代人们的口味。想一想,当你背井离乡数十年,回到故乡,还能吃上一碗蓬莱小面,面的味道还就是地道的“蓬莱味”,看着你土生土长的家乡,你会就是一种什么心情与思绪?
我们家乡的特色——蓬莱小面。
中国美食日记 篇3
我很喜欢看美食节目,《舌尖上的.中国》、《回家吃饭》……我几乎每期都看。 我十分羡慕那些大厨做出的琳琅满目、色香味俱全的美食。今天终于有机会,我也想露一手。我做的是刀削面。
首先,我把手洗净擦干。然后把面粉倒在砧板上,一边加水一边揉面。可是这面粉却有点儿不够乖巧,一会儿漫天飞舞,一会儿又像一团稀泥。只听爸爸在一边不停地指挥着:“加点儿水……水多了,加点儿面粉……”我便一会儿加水,一会儿加面粉,还得使劲地揉面。不一会儿功夫我的手便又酸又软的。我心想:“吃点儿刀削面还真不容易啊!”我真想放弃,但一想到做事不能半途而废我便继续揉面。我使出浑身解数,一会儿压,一会儿打,一会儿揉……衣服和裤子上也弄上了面粉。过了好久终于把面粉揉成了面团,可以准备下锅了。
爸爸烧水,我调作料;爸爸削面,我看水……不一会儿,三碗香喷喷的刀削面端上了桌子。虽然没有外面饭店弄得好看,但是大家却吃得十分开心。
以后我还会学做更多的美食给家人吃。
中国美食日记 篇4
我盼啊盼啊,终于盼到了一年一度的美食节了。
下午,我们排着整齐的队伍,到一楼的长廊上买美食。长廊上可热闹啦,到处都就是小朋友的欢笑声,到处都就是小贩们的吆喝声。我赶紧跑过去挑选。这时,从后面传来一阵声音:“小仙子,请问你要买我们这里的.美食吗?这里的美食味道特别好吃……”我回头一看,原来就是火腿肠,我说:“谢谢,我不需要。”我边说边往回走,没想到,刚才那位大哥哥又走到我面前说:“如果你不信,我可以给你免费品尝,味道保证令你满意……”我看他这么热情的样子,只好买了下来。
我继续挑选,突然,我碰到了佳佳姐姐。佳佳姐姐一见我,就说:“涵涵,要不要吃馄饨啊?”我看在和佳佳姐姐认识的份上,马上就买了下来。
后来,我又买了三明治,水果沙拉,这时我才知道手里的美食拿不下了。我赶紧找了个座位,津津有味地吃起来,一直吃到打饱嗝才停住嘴。这时,我手里还有最后一块三明治了,我才想起妈妈:“妈妈下班来肚子肯定很饿了,我带给妈妈吃吧!”
今天的美食节,我太快乐了!