现代优美散文精选

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吃花美事

文/厉勇

之前，我一直以为花朵的最大功能就是让人赏心悦目。喜欢花的人可以把玩，可以闻香，但只有蜜蜂、蝴蝶这些小精灵才能和花朵亲密接触，享用花朵的美味，吸收花朵的精髓。我从来没想过，好多花还可以吃进嘴里被人吸收。这是多么新奇的事情啊！

栀子花盛开的时节，只要一开放，路边就有拿着栀子花叫卖的中年妇女。我以为栀子花的用途不过如此。

可是，昨天我却发现了新大陆。一个家庭主妇，竟然采摘了栀子花，说要烧菜吃。她说，清香四溢的栀子花也是可以做菜的哦！这是我早晨摘回来的，先泡泡水，准备晚上烧。

我想栀子花泡水，是要让花里的小虫子都爬干净。这位家庭主妇上传了栀子花烧鸡蛋的图片，真叫一个好看，味道肯定也不会差。炒之前，先去掉萼片和花蕊，单吃栀子花的花瓣，在锅里焯水几分钟。这过程想想都是美差事。

其实，好多花都可以食用。最常见的就是拿花炒鸡蛋。比如茉莉花、紫藤花、槐花、南瓜花等都可以用来炒鸡蛋，清香扑鼻，好吃又有营养。

想起小时候的夏天，乡下妇女们最喜欢去菜园里摘南瓜花，在鸡蛋面糊里蘸一下，油炸成金黄，非常好吃。邻居家的小女孩总是主动替母亲去菜园里把南瓜花摘来，让她们的母亲做成美味。南瓜花的做法非常多，还可以清炒、烧汤，想想都让人口水流了一地。

人类食用花朵，最普遍的做法应该是将花朵晒干，泡茶。比如菊花、金银花等。某个地方，在昙花一现时，坐等花开，欣赏之后，把花摘了，拿来炖冰糖喝。据说，清凉祛火。金银花清热解毒，小时候，我跟着邻居家的女孩一起去山上采摘金银花，晒干后就可以泡茶。还有一些花可以做中药，比如食用石榴花治疗肺热咳嗽。好多花有美容、延缓衰老的功效。

仔细想想，其实人类早就有吃花的习惯。

春天百花开，可吃映山红。小时候，顽皮的我们在山上边玩边采映山红，还把花瓣放进嘴里吃，甜丝丝的。一位朋友说，油菜花也可以吃，他小时候吃过油菜花炒饭。春末夏初，槐花上餐桌。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯。夏天来了，南瓜花不可错过。新奇一点的就吃栀子花、茉莉花。荷花也是可以拿来吃的呢。在常德，有一道菜叫五香鳝丝，拿了荷花切成丝来炒鳝丝，据说味道妙极。秋天来了，桂花好做糕。桂花糕历史悠久——据说已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。这种食用方法已经看不出原料的形状，只是在食用时可以闻到花香。云南有名的玫瑰花饼也如此。冬天来了，自然界的花少了，人们就期待一场雪。雪花，也是可以吃的。哈哈。

美女最喜欢花，也最喜欢拿花煮粥喝，她们都知道吃鲜花不仅美容养颜，而且健康养生。如今，吃花已经是一种时尚，是一种品位，更是一种享受。

偷听一锅汤

文/刘椿山

记不清是哪一年了，更记不清是哪一天了，我只记得是个冬天，我和妹妹都还很小。那天，屋外下着鹅毛大雪，山川河流被厚厚的积雪裹住了。许是太冷的缘故，鸡鸭猫狗等家养动物，都站在屋檐下不愿出去。简单吃过早饭，我和妹妹便踩着积雪去找邻居家的小铁和他姐姐玩。

到了小铁家门口，我们正要朝里喊人的时候，却看见小铁的妈妈正将一块经过烟熏火炕的腊排取下来，洗净放进了铁锅里，然后架在火炉上炖煮。

天啦！他们家要煮肉吃。我看了眼妹妹，拉起她的手说："走，我们回去。"因为母亲曾经对我们讲过，凡是遇到人家吃饭或者煮好吃的东西时要赶紧离开，不要守在那里，不然会被人笑话的。

妹妹抿了抿嘴唇说："哥，我们看一会儿吧。"显然她的馋虫被那锅肉给勾了出来。那就多呆一会儿吧，其实我也不想走。为了不被人看见，我和妹妹就藏在窗子后面，一会儿往里偷看，一会儿又贴着耳朵偷听。

过了一会儿，妹妹侧着身子，竖着耳朵对我说："哥哥，你听，好像锅里的水要开了。"我往前探了探身子，仔细听了听，又探头悄悄悄的看了眼屋里，然后朝妹妹摇了摇头。妹妹说："煮了那么久，怎么还不开呢？"

为了早些吃上肉，我看见小铁和他姐姐不停往火塘里添柴，那些柴把火苗都堵住了，真是越急越干不好事。有水蒸气从锅盖边上挤了出来，妹妹又竖起耳朵听了起来："哥，你听，水快要开了。"

"嘘，别出声，让我来听一下。"我把妹妹往后拉了拉。妹妹往一边挪了挪，我们都竖着耳朵聆听着。这次我好像听见偶尔有"咕噜"声从锅里跳出来。妹妹咽了一口口水："哥哥，我听到咕噜声了，真的要开了。"

"咕噜咕噜",这次我也真真切切地听到了。我不光是听到了锅里的"咕噜"声，我还听见了妹妹肚子里的"咕噜"声。从锅里冒出来的"咕噜"声如天籁般美妙，我和妹妹沉醉其中。

一会，"咕噜"声变成了"咕咚"声，腊肉特有的香气不停从屋里飘出来。锅里的肉快熟了！

妹妹突然背过身来，轻闭着双眼对我说："哥哥，你听，好香啊！""嗯，真香！我也听到了。"别不相信，香气真的是可以用耳朵来听的，用耳朵听到的香气，甚至比用鼻子闻到的还要香。

我们就那样静静地贴在小铁家的窗户边上，感觉不到一丝寒冷。我不知道那天我们在小铁家的窗外站了多久，当我们想起来要回家的时候，才发现双脚冻得根本迈不开步子，好一会儿才缓过劲儿来。

那天，我们中午吃的是母亲熬的玉米粥，我和妹妹是母亲最听话的孩子。

烙饼煎焖子

文/杨仲凯

焖子这种食物，在天津是农历"二月二"这一天才吃的，并且一般是和烙饼搭配的。

我并不喜欢幼年时吃的焖子，首先，焖子这个名字太闷了！还不如包子响亮呢！其次，用油煎好的焖子上面还要浇上蒜汁和麻酱，焖子本来就黑乎乎的，卖相不佳，浇上黄色的坨状麻酱，更不好看，口感也过于黏稠。

但我每年的二月二这一天都会吃一次焖子。一想起焖子，我就会想起我的青少年时代，想起天津市河西区的西楼、东楼和南楼一带，二月二这天，我们这些城市平民，都在吃这种黑乎乎的焖子。

想起焖子，我还会想起二月二的这个固定时段。这时天气开始热了，人们对一年的新憧憬到了实质阶段，再懒的汉子，也都会想着要做点儿什么养家糊口。天冷不再是个借口，可以出来干活儿了。我也会每年在"二月二龙抬头"这个时刻来理一次头发。我能感受到自己的成长，也能感受到作为男性的社会责任和担当。

有人认为焖子是天津的特产，其实说焖子是北方特产更准确，在北方沿海城市吃焖子的比较多。山东烟台和辽宁大连，也都是流行吃焖子的，做法和吃法不尽相同，但都是用淀粉加工形成的块状的、糊状的食物。不仅沿海，北方内地也吃焖子，著名的保定和沧州的驴肉火烧里面，除了驴肉，那些晶状的辅料，也是焖子的一种。山东和河南，也都有自己特色的焖子，很多地方的焖子里还有肉，天津的没有。山东有的地方还有一种叫做"焖子汤"的食物，把焖子和丸子、蔬菜放在一起做汤，味道鲜美，酸辣爽口。但把焖子和二月二联系起来，形成一种民俗文化，是天津独有的。

2020年那个疫情肆虐期间的二月二，很多人在朋友圈秀自己家要吃的焖子——有的人的焖子完全是自己做的，也有的人是买现成的再下锅加工。总之，朋友圈里的焖子的照片和视频，都显得晶莹剔透，简直就像水晶一样。

天津人二月二吃烙饼煎焖子，但如果光吃焖子，那多单调啊。煎焖子是主菜，烙饼是主食，还要有配菜，炒豆芽菜，摊黄菜，几个碟碗配合起来，也很是壮观好看；有时还会佐以稻米绿豆稀饭……记忆里都是充满温情的鲜活场景。

爱上在常青藤的日子

文/岳倪昀

每一个小女孩心中都有一个梦，来常青藤就是我的梦。无数次路过，凝视着窗前的掠影，我幻想着在那朱红色的墙里到底会有怎样的天地。我攥紧手，将这个梦珍藏在心中。我摒弃以往的懒惰，秉一份坚持，让梦一点点变真。

在这半年里我慢慢去触摸、去了解，昂起头去实现这个从前遥不可及的梦。渐渐地我融入进了这个集体，爱上了在这里的一分一秒。

那是一场小雪，她不知不觉地来了，没有半点声响。待我们发现，已是纷纷扬扬。孩子们似发现珍宝一般，从温暖的教室里跑出来，阳台上趴满了孩子，一脸天真烂漫，连老师的嘴角也微微上扬，瞅着漫天的雪花飞舞。孩子们探出头希望可以看见一点更美的雪景，伸出手希望可以珍藏一片雪花，动着鼻希望可以嗅到一丝雪的气息。孩子们在阳台上欣赏、聊天、嬉戏，带着雪花的寒风拂过面颊，却丝毫不觉寒冷，依旧欢笑，我爱这欢笑的时光。

墙上的钟"滴答"地走着，夜已拉下了帷幕。身旁的人似乎都沉浸在自己的世界中，在这里做作业不再是负担，而是享受，是自己心甘情愿的付出。我闻到了淡淡的书香，低下头去享受努力的过程，只因为我爱这充满淡雅的书香。

大课间，同学们从温室中挣扎出来。操场上同学们顶着寒风，缩着脖子，搓着双手跑步，寒风却挡不住温暖。跑着跑着，队伍里不知谁幽默风趣，使劲跺脚，四面八方便立即响应，爆出轰轰的声响，似乎在向别人展现自己的恢宏气势。跺脚声和笑声混在一起，都在空气中弥散开了，那声音是多么动听。跑着跑着，风似乎停了，耳畔还响着那声音，我爱那动听的声音。

在常青藤的日子里，不仅有甜也有苦。或许是一次糟糕的成绩，一句老师的责备，一次同学的嘲笑。一次次摔跤后再爬起，我告诉自己一次失败不怕，只怕不奋斗。风雨过后方能见彩虹，我持一份坚定不移的信念，坚持奋斗，终写下满意的一笔。

在常青藤的日子，使我难忘，我将继续踏着稳健的步伐向前走。愿将来我老的时候，重回母校，重温过往记忆，依旧秉着14岁少女执着的梦，轻轻地道一声："我爱你！"

爱上这里的味道

文/杨培

Y小姐有个特长，她可以一个人吃自助，一个人吃火锅，一个人尝着所有让她感到舒服的味道。

Y小姐今年二十五岁，到了女人一生中最危险的年龄，明明还没成熟到笑看风云，青春却像脱了缰的野马一般撒欢而去。这个年龄的Y小姐，再也不像过去那么充满了激情和活力，身体懒了，吃多了也胖；心里疲了，想多了也累。

Y小姐很孤单，这是一个人久了不可避免的情绪。当她被这种情绪困扰的时候，她习惯一个人在偌大的邢台北国商城，躲在人潮中，孤独也变得繁华了。Y小姐熟悉这里的每一个品牌，游荡过每一个商铺，但真正让她爱上的，却是这里的味道。

说来讽刺，Y小姐最初来北国商城吃东西是因为相亲。这种极具中国特色的社交，通常由家里大人一手包办，他们觉得这比"感觉"来得靠谱。因为单身，所以相亲；因为年龄，所以结婚。家里大人的逻辑简单直爽，高效可行，可是Y小姐却复杂得多了，内心九曲十八弯的纠结，觉得自己真正喜欢的一定是遇见的，不是别人介绍的，就像食物好吃不好吃，自己知道就够了……那次是在"新辣道鱼火锅",Y小姐对面是一位在所有人看来挺优秀的男士，他工作体面，收入稳定，相貌憨实，谈吐优雅，身体健康，性格沉稳。如果相亲有团购，那么他一定全是五星好评。但所有人都点赞，也不见得让Y小姐喜欢，因为他没有她要找的"味道"."相亲"时的谈话很无聊，各自说着对方不关心的话题，他吃着清汤锅里的梭边鱼，她吃着麻辣锅里的龙利鱼，井水不犯河水。

然后，就没有然后了。经过了一场堪称"煎熬"的火锅，一向自称吃货的Y小姐竟然发现自己没注意到刚刚吃过的食物的味道，这让她的心情更加低落，于是决定把这味道找回来。

一个人去吃火锅就像探险，是走出约定俗成的叛逆，因为别人总说，一个人，将就将就可以了。Y小姐却不这样，即便自己一个人，也只要麻辣锅，只要龙利鱼，只要自己喜欢的蔬菜。Y小姐开始在北国不停地寻味，尝过一家又一家的味道。她把"圣保罗"的培根烤得油花乱冒；她把"nuba"的牛排切得噼里啪啦；她爱在"金玲珑"吃着鲍汁蔬菜豆腐看电影，也爱在"川人百味"拌着担担面发呆；她曾在"蒙海肴"尝过烧烤，也曾在"董小姐的店"尝过澳门涮锅……

Y小姐知道，总有一天，一定会有一个人，和她一样喜欢麻辣锅，喜欢嫩滑的鱼肉，喜欢看她喝可乐的豪爽，然后一起尝遍这里的每一道美食。

懂事的玉树花

文/梧桐花开时

人和动物息息相关，动物和植物也有很多相似一处。鹦鹉会学人话，含羞草会笑，我家养的一盆玉树花就很懂事。

在农村住的时候我在自家的院子里养了很多花草。院墙上爬满了丝瓜、冬瓜。一条小狗跟随我多年，随我散步不离我左右，是个铁杆的保镖加随从，院中间的一棵合抱粗的梧桐树，成就了我多篇佳作。热爱生活，生活才会给你带来乐趣。

城里住商品房，一家一户相对，见面打个招呼，各忙各的工作，平时也很少来往。搬家时，朋友送过来几盆花，我也买来几盆，顿时室内花开四季，一屋子的芬芳，又是浇水又是施肥，天天下班鼓捣，还惹来妻子的炮轰，"就这么大的空间，还倒腾什么。"

可好景不长，茶花枯萎，兰花焦根了，君子兰烂叶了，就连最好养的文竹也死亡了，一番苦心都变成泡汤了，让我好不伤心。就剩一盆不起眼的玉树花，悄然的开在旮旯里，保持绿意，肥厚的叶子像那缅甸的绿翡翠，娇嫩的枝干，处处透射着可爱。我把它搬到客厅的茶几上，给它显赫的地位，显出对它的爱护。

玉树花又名燕子掌、玻璃树，树冠挺拔秀丽，茎叶碧绿，顶生白色花朵，十分清雅别致。三年前，李守元、周士平两位同志来家聊天，略懂花道的周士平先生说："玉树不适宜在室内养，每到到夜晚，它会释放出一种毒素，麻痹人的神经，让人昏昏欲睡".妻子一听这可了不得，说什么也要搬出去扔了。我想家中仅此一绿，不能扔，我偷偷从楼道搬进屋，放在阳台的橱子上。

阳台远离卧室，一盆花能放多少毒？我想起就会浇水，想不起来就好长时间不过问。妻子更是不闻不问，一连几年无人问津，有时三两个月都不浇一次水。唉，玉树花由原来的娇儿变成了弃婴。前段时间天热，阳台也天天晒满衣服，玉树花放在最里面，我一看翡翠般的大肥叶子老太太的脸似的，皱纹斑斑，一根花枝几个分叉枯瘦如柴，看了之后我心疼起来。赶紧提水浇上，没出多长时间，将要枯死的玉树又重新焕发生机，第二天一早竟然春意盎然、晶莹剔透。

看了玉树花的变化，我在想着它就像一个懂事的孩子，默默无闻，你不关心它，呵护它，它依然坚强。你关心、爱护它，它就会给你带来一树绿意，心情就高兴。人和动物、植物都是相通的，它们也有感情，赏花如同赏人，花有花的气质，人有人的风骨。

近来查资料，玉树花不仅白天释放氧气，还具有绝大多数花卉所没有的、夜间吸收二氧化碳的功能，其肉质茎上的气孔白天关闭，夜间打开，在吸收二氧化碳的同时，放出氧气，使室内空气中的负离子浓度增加。朋友一句话，让玉树花饱守了好几年的不平待遇。对它太不公平了，我保着愧疚的心情，对玉树花进行修剪，换了一个好花盆，浇水施肥，把它重新搬到客厅，恢复了原来的地位。

有一位花贩告诉我，几乎所有的白花都很香，愈是颜色艳丽的花愈是缺少芬芳。他的结论是：人也是一样，愈朴素单纯的人愈有内在的芬芳。

不同的花有着不同的花语，不同的人有着不同的心语，花语传递花的色香味与神韵，心语传输心的神骨与气韵。玉树花就是一位特懂事的花中君子。