元宵节的抒情散文
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汤圆里的浓情
文/吴嘉
年的味道来不及细细品尝，走门串户的热闹还正醇酣，元宵佳节又如期而至了。下班路过闹市，穿行在琳琅满目的美食和谜灯里，浏览现在品种齐全的汤圆及馅料，协裹在喜气洋洋的人群里，顿觉浓浓的节日氛围扑面而来，不禁回忆起儿时简单却温馨的元宵佳节。
儿时的日子很清贫，每年元宵节，母亲都亲手做汤圆。市面上的汤圆有红糖、芝麻、桂圆花生等馅，但我家只有实心汤圆。元宵节前几天，母亲提前把家里仅有的糯谷碾脱谷壳。元宵节前夕，拿一半糯米加三分之一粳米一起倒在大盆用水浸泡。母亲说糯米黏性强，加了粳米中和，做出来的汤圆软硬适中成形又好吃。第二天早上，母亲把泡了一夜的米倒在竹箕里沥水。
沥干水后，母亲开始臼米。她便把一部分米倒入石臼，用两头均匀，中间插着一根厚实握柄的"木锤"用力砸，直至成粉末。人工砸粉耗时费力，母亲要花一个上午才能全部完成。那天，看臼米好像很好玩，忍不住上去试试，结果不到十分钟，便全身酸软，手臂又酸又麻。糯米成粉后，母亲又忙着熬米糊。一木勺水，几把糯米粉，洒上适量食盐，用筷子在加热后的锅里快速搅拌，几分钟米糊就熬好了。把米糊加入糯米粉后就可以揉粉了。母亲揉粉团的姿势很好看，我们像小狗一样围在母亲身边围观。母亲像魔术师一般，仿佛一转眼就把雪白松散的糯米粉揉捏成筋道绵软的粉团，接着用刀把粉团切成一截截小长条，又把粉条抓成一小坨一小坨，扔在团箕里。母亲一声令下，我们五个小孩欢笑着抢着搓汤圆了。粉团很小很小，刚够我们的手
心握。嬉闹中，汤圆成形了。
元宵一过，就面临开学。家中五个小孩开学的学费，对于贫穷的家庭是笔不小的开支。那时在农村，大多数人家不会让女儿上学，因为女儿终究要嫁出去做别人家的人，只让男孩上学。母亲小时候吃过没文化的苦和亏，她决不允许让三个女儿步她的后尘。因此不论家境如何贫困穷苦，母亲咬紧牙关也要供我们三个女儿两个儿子上学。为了孩子，母亲每天起早摸黑，省吃俭用想要让自己的孩子与众不同。即便在万家团圆欢乐的元宵节，被贫穷束缚的母亲也不输阵势，带领孩子们自己动手做汤圆。只不过，我家的是实心汤圆。为了增加口感，汤圆出锅后，母亲会在每人的小碗里加一小勺白砂糖。当肚子早就咕咕直响、馋得口水直流的我们接过那一碗香气扑鼻的汤圆，一起就站在灶台边，像喉咙里长了牙齿般"呼噜呼噜",一会儿工夫就吃了个底朝天。看看碗底还有一些没溶化的白糖，又都伸出舌头把碗底仔细地舔了个干净。母亲见了，总会笑着把她碗里的汤圆分拔到我们五姐妹碗里，自己喝汤。
后来，我们五个长大了，外出工作，也出息了，陪在父母身边过元宵吃汤圆的日子少了。每逢元宵节，市面上五花八门的汤圆馅料，看着赏心悦目，味道也不错，可吃在嘴里，总觉得不如儿时母亲做的实心汤圆味美。或许，那小小汤圆里浓浓的母爱早已镌刻进我们的味蕾，成为内心深处最踏实的甜。
心中的"元宵结"
新年的鞭炮还在炸响，象征着美满团圆的的元宵节来到我们身边。看着城市街道两旁的彩树花灯和天空中五彩缤纷的礼花，我不由想起儿时过元宵节的情景。
在我很小的时候，每到元宵节，母亲就会做一些乒乓球般大小的元宵。元宵用糯米包制而成，或实心，或带馅。元宵有多种食用方法，煮、煎、蒸、炸皆可，全然根据自己的喜好和口味去选择。在这些食用方法中，我们家通常是煮。每次煮元宵，母亲都是边煮边不紧不慢地拨动着锅里起起伏伏的雪白的元宵，让我不禁馋得口水直流。等到一碗热气腾腾的元宵端在手里，我总是拿起筷子就匆匆促促往嘴里扒，仿佛担心吃慢了会没得吃。因为元宵里面的馅很烫，每次吃元宵，我不是烫到喉咙，就是烫到舌头。于是，我对着碗不停地吹。
按照家乡的风俗，母亲会在几个元宵里分别包上两分钱的硬币，据说谁能吃到包着硬币的元宵，谁就能在这一年里事事顺心。在母亲的精心安排下，那些象征着好运的元宵总会不知不觉地溜进我的碗里。品尝着甜而不腻的元宵，享受着浓浓的亲情，人世间最幸福的事情莫过于此。
过元宵节，是少不了灯的。元宵之夜，看着窗外开放的礼花如一个个彩球，似一朵朵雪花，像一颗颗拖着彩带的流星，把漆黑的夜空照得如同白昼一样，父亲便开始动手做花灯了。每次做花灯时，父亲会先把准备好的竹条和花布放在手边，只见他三缠两绕之后，那灯笼的骨架就跃然而出了。父亲怕不结实，又用细铁丝把竹条接口处牢牢地捆住。我蹲在父亲身边，目不转睛地看着，像是欣赏一部动画片一样的专注，父亲那娴熟的手艺和精细的做工着实让我佩服。在父亲的引领下，提着他亲手制作的花灯，我会把屋里屋外的每个角落都照个遍。父亲告诉我，这样可以让家人在新的一年里平安吉祥，庄稼五谷丰登。随着自己的年龄不断增大，我方才懂得，当年我手中那忽闪忽闪的火苗，是父亲对未来的祝福和祈愿。
当岁月的刻刀悄悄在额头上留下几条皱纹时，我才发现元宵节在我心中早已不仅仅是一个节日了，更是一种情结，让我回味，令我珍藏。又一个祥和的元宵节来临，咬一口如蜜般甜的元宵，家人的牵挂又在心头弥漫，生活将为我们翻开崭新的一页。
延安元宵节
文/杜延军
在我的故乡延安，元宵节可算是正月里最热闹的一天，也是最有年味的一天。
白天长达几小时的万人秧歌过街表演，晚上元宵灯展、转九曲等民间文化活动，男女老少一个也不想缺席，再忙也都想去凑个热闹。参加完这些活动回到家，一家人围在一起吃元宵、放烟花、跳火堆，还是跟过年一样闹通宵。
正月天，陕北人会在自家的门前屋檐下、阳台上或是院子的大门上，挂上五颜六色或是形状各异的灯笼。有的是女主人花心思自己亲手制作的，大多数的人家会上街去买别人做好的灯笼。各色各样的灯笼，挂满家家户户的大门阳台和庭院，为的是给全家人来年求个平安吉祥的好兆头。
说起正月十五的万人秧歌过街表演来，那可是最有看头的。每年元宵节，由各县区、各单位精心准备的秧歌队整装上阵，城区主街道排成一眼望不到头的长龙，欢快的锣鼓敲的欢，喜庆的旋律响彻天，热烈的舞步扭不停，汇集了众多的陕北民间表演形式，阵容宏大，着装独具陕北民俗特色。来自延安南北不同县区，独具艺术特色的秧歌队，把十里长街汇成了一条彩色的河流。
着名的安塞腰鼓、洛川蹩鼓、宜川胸鼓、黄龙猎鼓、志丹扇鼓，堪称"延安五鼓",加上近年来开发的黄河战鼓、黄陵抬鼓、宝塔木兰鼓，还有传统的飞锣、梆子、划旱船、赶毛驴、丑角迎亲队等民间艺术表演形式，使延安的元宵节成为陕北民俗风情展演的最佳节令，其中最负盛名的就是安塞腰鼓，鼓点节奏分明，鼓声明亮，表演豪放热情，欢快有力，虎虎生威。既有"柔"的魅力，又有"刚"的气魄。就这样一年又一年的，吸引着海内外各地的摄影家、文化名人及艺术家前来采风。
秧歌过街表演从上午持续到下午，一时间锣鼓声声，鞭炮齐鸣，彩绸飘飞，狮舞龙盘，红火热闹要持续三四个小时。秧歌队所经之处的街道两旁，人山人海，楼顶上、房前窗外，甚至树杈上，到处都是观看演出的人，"十里长街，万人空巷"成为正月十五元宵节的真实写照。
夜幕降临，山城灯火通明，繁"星"点点。元宵节灯展成为市民的又一个好去处。孩子们手持各种形状的动物、花鸟小花灯，高兴得蹦呀跳呀，一家人出门去看灯展、转九曲，好不热闹。
记得十多年前我还在延安工作的时候，各单位在初七初八收了假后，都要找人做一些有特色的大红灯笼送去参加元宵节灯展，供市民们欣赏观看。
看灯辗转九曲，也是陕北人特有的一种民间活动，寓意着消灾除病、祝福保平安。九曲也称"黄河九曲连环阵"、转灯，远看人山人海，灯火辉煌，近看却杂而不乱，动而有序。整个阵呈正方形，阵内共分为九个曲阵门，从入口一直延着灯阵走，穿过九个阵门，一直转到九曲的阵中心，然后在中心的大灯塔下抛零钱祈福，讨个平安吉祥或是财运滚滚来。九曲是个连环阵，一旦不注意走错了，就会找不到出口，所以转九曲不但有欣赏，有祈福，还有从入口到出口的紧张。能顺利走进走出，算是为新一年的顺顺利利做好了铺垫，老百姓图的就是顺利平安。
看完灯展，转完九曲回到家后，大约已是子夜时分。一家人围在一起吃元宵，跳火堆。家中长者抱来一大捆稻草，在家门口或院子里点燃，在火势最旺的时候，让家中所有的男性成员逐一从火堆上跳跃过去，男婴由成人抱着跳过，外出未归的男人则由在家的兄弟替跳，女人可跳可不跳，寓意来年家庭团圆、生活红火、驱邪避灾之意。
当子夜的钟声就要敲响的时候，家家户户鞭炮齐鸣，人们又跟年三十晚上一样，开始放花炮。而与年三十晚上不同的是，正月十五以放烟花为主，看那夜空，明月高悬，烟花璀璨，一派绚烂的美丽。而在农村的社火场子，到了晚上，在院子里架起几堆大大的柴火堆后，人们围在一起，唱着陕北人特有的信天游和陕北民歌曲词，现编歌词现唱现跳，敲锣打鼓扭秧歌，要闹一个通宵。夜越深，灯火会越发明亮，孩子们会把鞭炮放得更响，大拜年、庆丰收之类的歌谣，让憨厚老实的陕北人，传唱了一代又一代……
延安的正月十五，就是这么流光溢彩，让人永生难忘。
元宵节的"面灯"
文/雷晓婉
小时候，元宵节那天，奶奶吃过早饭，就开始着手准备捏面灯。那时候，麦子白面那是何等的珍贵稀有啊，于是，就用几瓢瓜干面、玉米面掺起来，和好面捏面灯。
面灯的捏法，和人们对幸福生活的向往是紧密相连的。奶奶一般先捏在她看来能预示年份天气的月灯。她先把面团成圆柱形，在圆柱的一端，用细擀面杖，轻轻按压出一个圆窝儿，一月灯的在窝沿上捏一个摺儿，二月份捏两个摺，往下依次类推。然后，再捏一些动物灯，奶奶的手艺很精湛，那些鸡鸭狗鹅造型夸张，狗伸颈狂吠，鸡仰天打鸣，猪卧地酣睡，鹅探嘴觅食，神似无比。
半天的功夫，捏好的面灯，就被放到锅里篦子上，开始上火蒸了。等掀开沉重的大锅盖，在氤氲的水蒸气中，奶奶就眯缝着眼睛，逐个查看月灯：哎呀，你看，六月灯里的水儿，很多啊，雨水一定多，好啊，六月连阴吃饱饭！哎呀，三月灯怎么没有水啊，可别干旱，三月雨水贵于油啊。实际上，这是奶奶在根据面灯盏蒸熟后盏中水的多少，来占卜推算来年十二个月份的雨水和旱涝情况，这在那个科学还不发达的年代，反映了人们对风调雨顺好年成的美好期盼。
黄昏很快到来，夜色朦胧中，东家西邻的鞭炮声像炒豆般响起，奶奶开始点面灯了。她把豆油，小心地倒进这些出锅不久、晾晒干燥的面灯的凹槽里，用捻好的棉线放到里面当灯捻，一盏一盏点亮。最后，奶奶还会用勺子灯，在我面前晃几晃，照照我的眼睛，嘴里念叨着："照照眼，不害眼。"我感到很神秘，很想问，但过年的禁忌早已被大人"耳提面授",我们不敢问也不能问。
放灯是有讲究的。鸡灯放到鸡窝上，狗灯放到狗窝前，勺子灯放到锅台上，预示五谷丰登，六畜兴旺；龙灯放到粮囤上，暗示苍（仓）龙引进，粮食满屯，于是，整个院子就都被跳跃的明亮的面灯光笼罩了，像极了童话中的世界。
第二天，我们这些孩子起得很早，没等穿好衣，就急急奔向放面灯的地方，拿过经过一夜冻得硬邦邦的面灯，狂嚼，感觉香甜无比，那是世界上最好的美味。再看，燃过灯芯的黑灰，已经给嘴上加上两撇黑胡子了，孩子们就嘻嘻哈哈地互相取笑起来。
奶奶看着我们，抹着眼泪说：你们这些孩子们，见过什么啊，去吃吧，是好的，能治尿床的，但可别撑坏了肚子啊！
难忘儿时元宵节
文/陈建兴
童年的元宵节记忆是多彩的。那时，虽然没有豪华的花灯和绚丽的烟花，但有父母、兄弟姐妹的陪伴，有弄堂的小伙伴一起的玩耍，那份深深印在心底的记忆依旧醇香。
听说离家不远的少年宫有猜灯谜的，我便叫上左邻右舍的七八个小伙伴直奔少年宫。灯谜写在红红绿绿的纸上，贴在宫灯上，猜中者可揭下谜条去兑奖，能得到铅笔、橡皮、蜡笔和卷笔刀等奖品。大都是成语谜、俗语谜、人名谜和地名谜，饶有趣味，一群群的孩子在谜语下沉思。记得有一次我猜中的一条谜语是"两个胖子在一起",打一地方，我一番搜肠刮肚后终于想到"合肥"这个地方，领到了一包心爱的蜡笔。"元宵"是元宵节必吃的食物。母亲用春节藏下来的糯米粉包"元宵",上海人叫汤团。包汤团父母是有分工的，父亲与哥"乒乒乓乓"斩菜斩肉包菜肉大汤团，母亲与姐"咚、咚、咚"地用石臼子捣黑芝麻，拌猪油和绵白糖，揉捏成黑洋酥包宁波汤团。忙碌了大半天，甜的咸的馅心做好后，母亲便把糯米粉倒进面盆里，加入些许温水后，反复揉搓成面团，再摘成一小块一小块的面
团即可包汤团了。
母亲手搓的宁波汤团个头只有桂圆大小，却皮薄馅大，滚圆滚圆的。父亲手捏的菜肉大汤团两头尖尖的，中间鼓鼓的。做好的汤团母亲会用湿纱布盖在上面，防止干裂。
煮汤团了，我也挽起袖子来帮忙了。我将锅盖上的汤团一古脑儿全倒入了沸水中，水花溅到了我的手上，烫得我哇哇直叫，把锅盖也扔到了地上。怕汤团粘锅底，我又用饭勺子去搅拌汤团，几只汤团被我戳破了皮，清水变成了芝麻汤。第二锅的汤团母亲硬是不让我"插手"了。只见她将汤团沿着锅边一只只轻轻放入，不一会儿，沸水中白白胖胖的汤团翻涌而出，晶莹剔透。我垂涎三尺，迫不及待地用调羹去舀了一只，咬上一口，流沙状的黑洋酥淌了出来，细腻、甜香、绵柔缠绵在我的嘴唇、牙齿和喉咙。母亲帮我盛了满满的一碗，我刚刚端起来，天空中响起了炸雷般的响声。我爬上老虎窗，四处的烟花尽收眼底。
拉兔子灯是我儿时最有印象的元宵记忆。
这是父亲每年元宵节前必做的一件事情。元宵节前几天，父亲拿出老虎钳、旋凿、钉子、蜡烛、细铁丝和小木板等，戴上一副纱手套，将几根竹爿削成竹篾，折弯，加以细铁丝固定，扎成了兔子灯的骨架，四只轮子是自行车摊淘米的废轴承做的。然后在兔子灯的骨架上用糨糊贴上薄的白纸，纸屑粘出兔子毛，我还在兔子灯上贴上几只香烟壳子上剪下来的图案。父亲又在骨架底部钉上一块小木板，反敲一只钉子，插上一根小蜡烛，兔子灯算是完工了。父亲做的兔子灯有眼有鼻有嘴，特别是那对大耳朵向上竖着，好像在聆听弄堂人的欢声笑语。
我拉着兔子灯满弄堂地跑，兔子灯在弹硌路上颠得摇摇晃晃的，蜡烛忽明忽暗。弄堂的前前后后，到处都是拉着兔子灯的孩子们，整个弄堂被烛光映照着，不时传出一串串清脆的笑声。
父亲带着我拉着兔子灯一直走到了中山公园门口，只见上百只兔子灯在广场上转悠，造型不同，色彩各异。几只奇异的兔子灯深深吸引着父亲的目光，嘴里还在嘀咕着什么。往后几天的晚上，我照拉着兔子灯去中山公园门口玩耍。几天的拖拉，"兔子"的屁股被磨掉了一大块，肚子被路面蹭破了，轮子也掉了一只。奔跑中，我的兔子灯与另一只撞在了一起，两只"兔子"都四脚朝天，火苗蹿出。望着燃起的熊熊烈火和星星余烬，我带着一种说不出的失落回家去了。
甜汤圆
文/施崇伟
一元复始万象新，大地回春的第一次月圆。源远流长的中国传统节日——张灯结彩的元宵节，唤起我对亲人的思念。
热闹元宵节，火树银花不夜天。家家彩灯高悬，户户焚香燃烛；"踩高跷""跑旱船""耍狮子""舞龙灯",人们沉浸在狂欢之中。
童年记忆里，最难忘是村庄里的"打铁水".天一擦黑，坝子里就生起了打铁炉子。我和一群孩子抢着拉风箱。"哐哐哐",风箱有节奏地拉起，钢炭炉子里的火吐起火舌。小娃娃们围蹲在火炉旁，看那化铁炉里的铁器慢慢变软，点点融化成铁水。七八个大人出场了，头戴草帽，蹲着马步，平端木板，整齐地排成一排。带头人像威严的将军站在前头，身子轻轻一晃，其他人心领神会，他们端着木板，把滚烫的铁水颠向空中。带头人高高跳起，击打那在空中被颠成了一团火球的铁水，"哗"地一下，铁水冲上夜空，旋即散开成花，夜空里铁花纷飞，朵朵绽放，顿如仙境一般。围观的人们欢呼、雀跃，村庄沸腾起来……
元宵节的另一件乐事是吃汤圆。母亲早已备齐材料，和好米面，制好有冰糖颗粒的芝麻心子。一家人围拢在热锅旁，手上摊开糯米粉团，加入黑甜的心子，搓得圆圆的，丢进锅里，笑声在锅里锅外齐鸣。等白白的汤圆浮起，一人两三个，咬开，糯软、香甜，沁人心脾。最有趣的是，母亲要在一锅汤圆里选几个包入硬币，寓意着谁吃到它，今年就有好运。吃汤圆便成了一种仪式，大家既在用心品味，更希望能吃到硬币获得好运。哪个孩子若是咬到硬币，那滋味，才是甜上加甜。
元宵节也是我爷爷的生日。爷爷在世时，这一天我们家会比春节还热闹。家里来了亲戚，我们又唤来邻里，摆上酒席，为爷爷祝寿。他捻着山羊胡，乐得合不拢嘴。爷爷过世后，这一天都会勾起我的思念。我想起他的勤劳，他总是早起，劈柴、喂牛，打扫院坝；想起他的慈爱，他总把姑姑、叔叔为他买的糖果储存在一个缸里，它们成为我们这群孩子甜蜜的宝藏。
欣逢盛世，元宵又至。今年不看"打铁水",不去走亲戚，守在电视机前看冬奥会，冰雪世界灯火璀璨，这是今年元宵节最美的花灯、最甜的汤圆。
闹元宵
文/徐晟
"年小月半大".农历正月十五是春节后一个重要的传统节日——元宵节。
正月十五闹元宵，"闹"是重点。元宵节的热闹，堪比西方的狂欢节。
"一年明月打头圆",在新年第一个月圆之夜，春节的余兴未了，又掀起新一轮欢乐的高潮。人们张灯结彩，放烟火，玩龙灯，舞狮子，踩高跷，逛庙会，赏花灯，猜灯谜，吃元宵，尽情欢乐。
"灯已阑珊月色寒，舞儿往往夜深还。只因不尽婆娑意，更向街心弄影看。"夜深了，仍意犹未尽，恋恋不肯回家，古人元宵节玩得"嗨",一点儿也不逊于今朝。
"三十的火，十五的灯。"踏月赏灯是元宵节最重要的活动。元宵放灯始于汉代。汉明帝崇仰佛法，下令上元日寺院须张灯祭祀，皇帝亲往寺院燃灯以示虔诚，后来逐渐形成元宵放灯的民俗。
"千门开锁万灯明，正月中旬动帝京。三百内人连袖舞，一时天上著词声。"唐代元宵放灯，可谓盛况空前。唐玄宗"置百枝灯树，高八十丈，竖之高山，上元点之，百里皆见。"并命宫女数千人和长安城少女灯下歌舞"三日夜",皇帝在御楼观灯，与民同乐。
"九陌连灯影，千门遍月华。"这个时候谁还在家里窝得住？就连平素不出深闺的女子，元宵佳节也会相约出门。 "花艳艳，玉英英。罗衣金缕明。闹蛾儿簇小蜻蜓。相呼看试灯。" 或许，还有一场不期而遇的邂逅，"众里寻他千百度，暮然回首，那人却在，灯火阑珊处。"
猜灯谜是逛花灯的进一步发展。谜语在我国历史悠久，据传早在春秋战国时已经有了口头谜语，当时称作"隐语"或"庾词".南北朝刘勰在《文心雕龙》中说："自魏以来，颇诽俳优，而君子嘲隐，化为谜语。谜也者，回互其辞，使昏迷也。"这是谜语的最早定义。
把谜语搬到灯上，已是宋代的事了。宋人周密在《武林旧事》上说："时有以绢灯剪写诗词，寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。"猜灯谜不仅给元宵观灯增添了无穷乐趣，还可以锻炼思维，增长知识。时至今日，不少商家，在元宵到来之际，也会挂出各式灯笼，内藏谜语，有奖竞猜，引得不少顾客流连。
元宵节自然少不了吃"元宵".元宵也叫圆子、 汤圆。因"元宵"与"袁消"谐音，袁世凯在1913年下令改"元宵"为"汤圆",汤圆之名才逐渐流行。
吃元宵的民俗可追溯到一千多年前，始于晋，盛于宋。宋周密《武林旧事》记载："节食所尚，则乳糖圆子、科斗粉、豉汤、水晶脍、韭饼，及南北珍果，宜利少、澄沙团子、滴酥鲍螺、酪面、玉消膏、生熟灌藕、诸色花缠、蜜煎、蜜果、糖瓜蒌、煎七宝姜豉、十般糖之类，皆用镂装花盆架车儿，簇插飞蛾红灯彩益，歌叫喧阗。"这里销售的元宵节令食品，首推元宵，只是那时还叫"圆子".
由于饮食文化的差异，我国南北各地，汤圆各具特色。宁波汤圆甜滑油润，糯而不腻；兴义鸡肉汤圆独树一帜，"众家皆甜，唯我咸鲜";苏州五色汤圆甜咸皆备；山东枣泥汤圆油润绵软。"一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆",不管什么汤圆，吃的都是一份团圆，寓意团圆幸福。
闹完元宵节，"年过了，月也过了",人们卯足了劲，带着新的希望启程。