美酒文章
美酒文章（精选8篇）
酒达性
年轻时，与朋友相聚几乎皆以酒为媒酒。仿佛只有酒的浓烈才配年轻的激情，只有酒的力道才能驾驭青春的狂傲，也只有酒——男人一样深邃如海的灵魂，才能让一颗年轻躁动的心得到安抚与平静。
可以说年轻时，不同牌子的酒，就是一首首不同名字的青春交响曲。如果说酒香是青春舞蹈的悠扬旋律，那么把盏豪饮的身姿，自然就是青春洒脱的舞蹈。酒场上，就是单说一个 “喝！”字，也显露着青春足够的底气。让人感到年轻的身体里蕴藏着使不完的精力。于是，每每饮酒，虽不能像李白一样醉酒醉出百篇的诗来，可也豪情万丈，指点江山，不亦乐乎。
年轻，是一块新开的土地肥沃的土地，不但种什么都长，还充满着好奇。继续拿上大学喝酒来说，一场酒不管什么酒那来就喝，品种多多益善，毫不选择。不造作，不推诿。喜欢新鲜和尝试，钟情体验和感受。年轻的心不分酒是酱香、清香还是浓香型，都能在酒的酱香柔润、浓香的甘爽和清香纯正中找到感觉，那颗年轻躁动的心都能在酒精得到快感和释放，有了李白的：“举杯邀明月，对影成三人”的浪漫与洒脱的神情，有了属于年轻的短暂的满足。
那时，我们没有条件像文人雅士用犀角杯和玉碗增酒之香、酒之色，但宿舍里的喝水大瓷缸也能大大的增加饮酒的快乐气氛。喝葡萄酒时，自然想起“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”想起葡萄美酒的艳红之色，但没有夜光杯，只好调侃安慰自己，说我辈须眉男儿饮未免豪气不足。但当葡萄美酒盛入我们的直筒玻璃口杯中，也像夜光杯一样，看到酒色与鲜血一般，饮酒有如饮血。我便仰头，抚须——那时没有几根真真的胡须，只能做抚须状——摸着下巴，口吟岳武穆词：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。”那个壮哉！徒添几分壮志未酬的英雄气概来。并为自己的前茅后盾，自圆其说。说红酒虽其味绵软，但其色和诗，笑纳了。
高粱美酒乃是最古之酒，饮高粱酒用青铜酒爵才有古意。穷学生，除了穷点，学问不少。每个周末，卖几斤廉价的高粱酒有塑料壶提到宿舍，开盖之前一通说古叙典，调侃嬉戏，古意自然而生。杯子气量小，铝制的长方形饭盒大气，便用饭盒替代了青铜酒爵，几杯豪饮，嘴上跑马，深夜而眠，睡的甚是踏实。或是去街上小饭馆里要两个小菜，来几大扎杯啤酒，一人一扎杯，一个咕噜儿见底，过瘾又实际，很是爽快。学生有的是学问，喝酒自然谈酒，你一言他一句，仿佛都很博学说不完。大家都说，学校如考酒知识，我们几个必定名列前茅，不像材料力学一考就考得一塌糊涂。挺丢人。最后想想，说的最多的酒，却是那些没有喝过甚至没有见过的酒，比如味美却失之于甘的上佳米酒，虽知书上讲其略稍淡薄，但用大斗饮之，一定与饮啤酒有的一比，一显男儿气概，可惜书中所见，只能一脸憾相，壮士惆怅。比如采集百草的百草美酒，也知饮之其清香如行春郊，令人未饮先醉。若再把百年古藤雕杯握于手里增添雅致，芳香之气肯定浸心润肺。那时我还没有恋爱过，说起百草美酒，那感觉就动心，想着那一定是恋爱的味道，心底怪怪的便产生了想谈恋爱的心思。还比如梨花酒吧，一句“红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。”你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，手握翡翠杯，在看着人来人往，那是多么的雅致风韵。如人生得意，怎能藏得住风流？再比如玉露酒，手握透明的琉璃杯，细观酒中如珠细泡缓缓而动，一人独饮慢品，其佳处自是妙不可言。
上学期间喝酒都是周末或放假时间，喝酒也没耽误学习。但经过几年的酒文化熏陶，自己的身上倒是或多或少地有了几分白酒的阳刚、啤酒的率真、红酒的诗意、米酒的朴实、百草酒的丰富。倒也活的人模人样，鹤立鸡群，自我感觉很是良好。更没想到的是毕业后，因爱好文字在报刊杂志上发表了几篇文章便被安排到机关办公室做了文书，成了同学中第一个进入机关的人，在那个房子稀缺的年代，又成了同学中第一个拥有房子的人，同学羡慕不已，只说啥人啥命。而学校里学的专业从此荒废，但学校里自学的酒文化和调侃本领在以后的生活里有了用武之地，是我对自己办公室工作如鱼得水。想起自己的经历，感到生活有时实在是让人哭笑不得，百思不得其解。应了那句老话：“有心栽花花不成，无心插柳柳成荫。”
年轻时喝酒，喝的真：真心，真性情。不含水分，不藏假。一言一行，口心如一，实实在在。如五官，凸就是凸，凹就是凹，不掩饰。但随着自己被社会的同化，更多的酒场不再是情感的交流，不再是心与心的倾诉。喝酒成了应酬和生活的主题，有主题的东西都是艺术，艺术就需要修饰和雕琢去表达的主题的完美。所以，同样的酒，喝下去，却感到人与人的目的近了，心却远了。现在的酒，也像一盘西红柿炒鸡蛋，现在怎吃也吃不出小时候的那个味。
一个人真正喝酒的人，是一个不善于伪装的人，是一个坦荡的人。面对朋友，酒就是灵魂的还原剂。所以年轻时我喜欢喝酒尽兴，图个痛快，把烦事抛在脑后，醒来再说。所以到现在有许多朋友们还在继续述说和演绎的我的故事。想着被朋友们惦记、牵挂着，在感受幸福的同时，也常常为饮酒误事而懊悔不已。一次酒后误事，被发配到基层工作。上面的老鼠比猫大，当时心里实在想不通，赌气办了停薪留职手续离开单位，在社会上打工飘荡了四年之后又回单位，是自己的人生发生了根本性的转折，个中滋味想来感慨万千。
细节处铸造完美。人生也一样。生活的过程，人需要一份定力约束自己的随性放任，完善自我。以不伤害别人，包括自己的身体为底线，展现自己。然后达性而快乐。喝酒又喝酒的潜规则，那些喝的把自己都找不见的人，以后喝酒自然没人再去找他。喝酒是一种品位，通过喝酒能让人看出一个人活着的精致和粗糙程度，感受到一个人内心的涵养的光芒和缺陷的印记。
四十不惑，身体年轻已透支，胃不太好。我明白最好的办法是以茶代酒，便彻底戒酒。开始朋友们不习惯，劝酒，时间一长慢慢都习惯了。这样，你好，我好，大家好。依然其乐融融。
飘雪品酒
文/安庆李声波
我喜欢下雪的日子，尤喜大雪封门的时候，拥有一只小火炉，品着一壶醇香美酒，独享清灵活泼的飞雪所带来的那份惬意那份遐思。
依稀中记得那年我在一所乡村小学教书，每天孩子放了晚学，偌大个院子，只我那个木格小窗亮着昏黄的灯光，尤其是周日逢了漫天大雪，便愈加孤寂。渐渐地，我便与乡村特有的那种浊酒交起了朋友。独饮有独饮的妙处，每逢风雨交加的日子，无处可去，我便围了一只旺旺的火盆儿，烹制一两样清淡的小菜，边品着热辣辣的浊酒，边赏看尽情飞舞的雪花。雪落无声，满世界静悄悄的，只有我无边的思绪在皑皑雪国飞扬，与一群群美丽的白蝴蝶舞之蹈之。操场上一排排白杨，教室前那棵悬挂着铜钟古槐，也如了甘一般，沉浸在醉意朦胧之中，变得温暖可爱起来。
世记君长我两岁，怕我雪天寂寞，独自犯起呆来，总爱在向晚时分，怀揣一壶存了经年的美酒，十多里地踏雪而来。推开我虚掩的柴门，裹一股凛凛寒气，一缕清冽酒香，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”这家伙冻得直搓手，诗兴却盎然，竟用白乐天的诗问讯于我。那时我们年少气盛，不谙人情世故，常常在一起品诗论文，以酒解忧，我已被雪香，酒香润泽得面颊微红，随口以王摩洁的《少年行》相答：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”世平君嘿嘿乐了，露出一口白牙，“可惜我没牵高头大马，你也没有‘高楼垂柳’，好在我有‘新丰美酒’，咱们赏雪品酒，一醉方休么……”
我们品着浓浓的酒香，谈着诗文，混着青春和人生，忽儿哀叹各自寂苦的境遇，忽儿描绘美好前景，甚而议梦中那个裙裾飘舞，笑靥如花的“初恋。”不知不觉，泥盆的炭火尽了，外面的飞雪停了，清冷的月光与皎洁的雪影交相辉映，脉脉写入我们蜇居的茅草屋，流进我们年轻的心里。我们都醉了，醉倒在那张简朴的小木板床上，梦里己浸润了月光雪影，弥漫着一波一波的酒香……
这已经是将近二十几年前的情景了。年少时的雪，总是易于沉醉，醉得美丽无比，梦也甜蜜。那时我们多么幼稚可笑，偶有好酒相互隐忍着，相互邀约着，待到一场飞雪悄然而至，我们飘雪细品，品那如雪般纯洁的青春，品那如酒般苦香人生……而今，我们已不再年轻。虽有美酒佳肴，不泛高朋满座，也断不了觥筹交错，可还能品出经了月光雪影润泽的缕缕酒香吗？
前几天下了一场如白蝴蝶翩翩飞舞的大雪，又将怎样呢？滚滚红尘之中，我们为工作为生计疲于奔命，每一根神经都绷得如弦一般，还有那样的心境吗？还有飘雪品酒、谈诗论文 的雅兴吗？
不觉又吟诵起白居易的那首诗，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”梦里，一泓寂寂的雪影，一坛醇香的美酒，两个游侠般意气风发的青年……
好美的一个梦啊！（新安晚报安庆记者站李声波18955600377）
真实的自己
文/黄港
曾经的我，如同盛满美酒的杯子，在人们称赞美酒的香醇时，我飘飘欲仙，却也疑惑于自己是谁？我是飘香醉人的美酒，还是普通得让人淡忘的杯子？
曾经的我，被自卑包裹了整颗心。上天给了我一张平凡的脸，却又给了我一颗渴望不平凡的心。
在镜子前，我没有赵薇的粗眉大眼，没有杨幂的性感双唇，没有唐嫣的高挑身段，甚至脸上还有几颗恼人的雀斑，脖子上还有几堆赶不走的肥肉。我就是一滴水，放在茫茫人海中，也不会荡起一点涟漪。
但随着科技的发展，似乎一切都可以改变。如今“网红”一跃成为大众焦点，看着那一张张精制的玉面，我不免有些心动！
于是，我开始下载各式P图软件，并一一尝试。看着手机里清瘦，美艳的自己，我欣喜若狂，天哪，这是我吗，我真的有这么好看吗？
于是，我重新创立了微博，并不时上传自己的“美图”，我开始选择衣服的样式，来更好地衬托手机里让人一眼难忘的“美女”。
不知不觉中，我的粉丝从0人变成了十几万人，并且逐步增长。越来越多的粉丝开始留言：“你长得真好看！”“你去拍个剧吧！”“你的皮肤怎么保养的？”
……
我沉浸在别人的称赞中，渐渐淡忘了自己是谁。我一一回答他们的问题，开始建立起一个想象中的人生：我的美是天生丽质，从不用保养就可以如此美丽。
我拥有了一张不平凡的脸，却也渐渐丢失了自己曾经平凡的生活。我不敢站在镜子前，只能每天抱着手机；我不敢再看赵薇的粗眉大眼，杨幂的性感双唇，唐嫣的高挑身段，我害怕，害怕她们嘲笑的眼光。
正当我为自己准备美图时，不小心按到了拍照的键。手机里，是一张平凡的脸，甚至还有几颗雀斑，还有几堆赶不走的肥肉。我吓得如同手拉刺猬一般，将手机扔掉，却如同南柯一梦般地惊醒，那才是我！一个真实的我！
我战战兢兢地拿起手机，含着泪，删除了一张张不存在的美图，看着真实的自己，我的世界仿佛变得安宁。
我结束了那段不属于我的人生，又恢复了原本平凡的生活。我不再害怕站在镜子前，不再害怕脸上的雀斑和身上的肥肉。我把真实的自己发到微博里，向所有的粉丝道歉，谁知他们并没有骂我，却支持我的平凡，我的真实。
平凡的我被虚荣的美酒盛满，只有把这美洒置空，我才是真实的自己。我不是飘香醉人的美酒，只是一只普普通通的杯子。
放空一切虚荣，放空一切贪恋，回归真实。
年味
文/唐沁
南方的新春，斜风微寒，细雨稠密。望高处，远山如黛，烟波氤氲；看近处，阡陌纵横，水塘潋滟。院子里的银杏，一树金黄，财禧聚合。而年久的青砖瓦房，虽然檐角清寒，却让两挂红灯笼映衬得满目温情，遍地喜庆。
渐黄昏里，少年的童趣，轻轻压住了万千雷霆。或一方剪纸，或一颗爆竹，或一件新衣裳，抑或一个小小的红包，都让一颗天真的心眉欢眼笑，空灵入梦。那时候，一只酒杯，装的是天；一杯美酒，盛的是海，漓江百里画廊的锦绣山河，在血脉里轻轻流动。是的，过年了，窗花透喜，吉祥盈门。此时，最是笑语得人意，最是歌舞动人情。
青山不改，绿水长流。时光很远又很近，有如逝水在指间轻轻滑过，拨动了风的和声。人生际遇的悲欢离合、阴晴圆缺，一一呈现。在城市的虚华里，端看山影水波，霓光争辉；长桥曲径，红妆信步；翠阁香榭，歌舞声声，那颗落寞的心却再也听不到故乡此起彼伏的心跳。纵然锦衣玉食，一只酒杯，装的是离愁；一杯美酒，盛的是乡愁，漓江百里画廊的锦绣山河，却在血脉里依然轻轻流动。是的，过年了，窗花透喜，吉祥盈门。此时，最是思乡惹人恼，最是思亲教人苦。
城市繁华，乡村寂寥，年的味道，不尽相同。电话声里，我在这头，父母在那头。父母说：别回了，工作重要。我说：想啥买啥，身体重要。这些朴素而又失重的词汇，一句又一句，听起来很轻很轻，却最断人肠。年是什么？年就是一只酒杯，一杯美酒，一家欢乐。
年在哪里，爱就在哪里。
品红啤
文/文刀之血
当再次打开一瓶红啤时，忽然发现，自己的心早已麻木。
有人说："爱情就像美酒。"曾多次嘲笑这句话：爱情这么甜，怎能能和那苦涩的酒相媲美！当自己真的无法自拔的时候，忽然发现，爱情的甜蜜不可能是一辈子的。
回首往事，让人陶醉，却充满无奈，貌似美后更多的则是悲哀。我们的肩膀真的撑不住沉重的爱情么？是不是我依旧柔弱？泪眼朦胧，往事再次从我眼前闪过，那样美丽！
放眼回望，秋高气爽，你我倾心的相遇，那种痴情而又证明一切的眼神，渡一丈清水掀起无尽狂潮，单纯的我仍然逃不过你的可爱；北风呼啸，仅仅是你的笑容的温度，便足以回味无穷，终生难忘。风冷，心暖，谁的如水眼神揽尽日光，为我送上，又是谁说，情暖心间，珍爱永远！
斟满美酒，那醇香扑鼻而来，谁能禁得住爱情诱惑？杯子中溢满泡沫，谁能看得清爱情的最后沉默？于是，好像忽然间，卷进红尘，爱你的冲动那样真切。
阳光留下淡淡的、暖暖的味道，行走在红尘里，你如一缕清风，轻轻拂过我的眼前，留下阵阵余香。你我爱情的开始，在那个金秋时节。你的莞尔一笑，让我记忆犹新。
曾望着你盈盈浅笑的脸庞，曾细想，若是早些遇见你，这份尘缘是不是会更美丽？
然而，浪漫只是开始，就像这虚有的泡沫，那海誓山盟只是激动的谎言罢！当饥渴的我迫不及待地畅饮爱情美酒时，我却发现，它是那样的苦！
春光明媚，细水东流，借着地老天荒的传说，我浅笑立誓于你，爱你千年，不离不弃。你心中为此情此意深深感动，于是，你不想让承诺成为牵绊，不想让永远成为尽头，便且行且珍惜。而我~
我依旧，你依旧，距离的拉近似乎拉开了两颗心的距离。你懂我，是我幸，我伤你，是我逆。
亘古不变的情真的存在吗？或许有，或许没有。
流年转换，寒假，数着时光不变的痴心，一天一天等着你，看着黄昏日落，看着曙光迎接，听着潮涨潮落，赏着花开花谢，想你，梦飞，情飘。爱你，是我做过最好的事，可是，爱我，却让你有撕心裂肺般的疼痛。于是，你渐渐学会死心。
泪痕勾勒遗憾，回忆掩饰伤感，明知道，情字累人，依旧学不会放手。也曾倾城，倾力，倾尽所有想换你一笑欢颜，只是，所付出的一切给你带来的除了伤，还是伤。或许，很遗憾，也很庆幸，是你教会了我如何去珍惜，去爱一个心上人，可学会时，一切已晚。
你我用心血编制的醇醇美酒是那样的苦！却是那样深，我该如何走出？
于是，我渐渐变得现实。我不是仙，更不是阅历丰富的智者，对于红尘中的爱恨情仇曾经无心参与。遇到你，在迷茫的红尘岔口进行一次次决择时，我忽然发现，自己真的只是一名普通人。如今，我不能挽回，只能怀念往昔，眷恋红尘，仅此而已。
时间匆匆的从我沧桑的灵魂深处流过，青涩的年华，沉默，美妙的豆蔻，泯灭，梦始终会破，终于一生纠结，看着停留在年轮里那些孤单的脚印，踏踏实实的印烙在内心深处。
在黑暗潮湿的空间里，心痛，断句残章是我对你无尽的相思，寂寥。
一季的花儿，铺红整个天涯海角，那些揉碎在指尖的温存，慢慢的挡开晚风袭来，你的一切，把我吸引，我落进你的陷阱里，不知不觉爱上了你，但现在你狠心的离去，让我在夜的朦胧里沉沦至今。
我的忧郁，是因为沉醉你的世界里，久久不肯，也不愿放开你的手，残留在那个季节里的忧伤，瞬间绽放出最艳丽的一幕，剧中留下最后的末尾，竟然是一场空梦，泪干，难眠，弹指间，灰色空间在你如初的素颜下越来越大，我残缺的双翼，被因我而生的利剑斩落，我的泪水淹没了你给我的微笑，你送给我那些明媚的的伤感，会是我这一生唯一值得珍惜的回忆，我的青春，是一本读不完的完美伤痕。
杯中依然有残留的泡沫，就像空空的点点记忆，充盈心房。还有那烂醉如泥的喝"酒"之人，何时才能醒来？拯救你的只有TA.
你的死心让我挣脱了爱情的煎熬苦海。或许应该庆幸。蓦然回首，空空一场红尘梦！于是，我用时间将自己的初恋埋葬，将她永远封沉在我的记忆之中。
如果爱情是酒，那何必浅尝即止。从最初的一回眸开始，到后来的淡淡相忘。时间永远是那堵路的墙，即使我的思念插上了翅膀，怎么也飞不到你的梦乡。时间和距离是两条永不相交的平行线，当初的感觉不在是时候，时间和距离就发生了质变，当那一份感觉淡淡释然后，当那冲动的力量消失时，最好的回忆就是将往事淡淡的忘记。
当跳出时，发现自己何必一次就喝醉？慢慢的品尝，淡淡的回味，即使那最初的时候不只是在品尝，相信醉之后的感觉，是足以让你回味。一切不必追寻到当初，一切不要一次就喝醉，爱情没有错与对，学会品尝那最初的美丽。当一切不复存在的时候，就要学会走出去，下一个站台等着的不止一个你。或许离开站台时，你才欣赏到原来生活是这么的美。
如果我们依旧在一起，那我一生一世将不要离去，愿望总是卑微，就算自己不想离开，对方也不一定在原点等你。只是最初的一次烂醉之后，才会知道以后要珍惜。如果爱情是美酒，我只要七分的清醒三分的醉，遗忘也是那么的美丽！
围炉夜话诗下酒
文/杨雷
“床头有酒敌霜风，诗成老气尚如虹。”在中国的诗歌中，酒是绕不开的话题。曹孟德对酒歌人生，李谪仙斗酒诗百篇，豪情时“会须一饮三百杯”，忧郁时“举杯消愁愁更愁”，相聚时“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，离别时，也要端起酒杯，“劝君更进一杯酒”。没有酒，诗彷佛便少了灵性。
有关酒的诗词，有的豪气冲天，有的悲壮沉郁，有的快意恣睢，有的含蓄隽永。读好诗，如饮美酒，唇齿留香。
繁华落尽时节，最爱的是白居易的一首小诗《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”。
冬日里，窗外风雪漫天，屋内静谧如春，红泥小火炉炉火正旺，新酿的美酒散发清香。酒面浮起星星点点的酒渣，色微绿，细如蚁。殷红的火苗，映着浮动泡沫的绿酒，此情此景，就算是不会喝酒的人恐怕也忍不住要来上一杯吧，更何况是懂酒爱酒的知己好友，怎能不一醉方休？围炉夜话，以诗下酒，把那纷扰琐事都放在一边，痛痛快快喝上一杯吧，人生能得几回醉。读这样的诗，交这样的朋友，不醉也醉了。
杜子美诗云：“主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。”世事沧桑，白云苍狗。时光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉，只有那份情怀，仍然甘冽如酒。
前段时间结识了一位同样喜欢文字的朋友，周末小聚，指点江山，以诗下酒，一起品味着他写的词“把酒临风，孤身独酌笑苍穹”，恍惚中仿佛梦回“相逢义气酒千觞，天涯送别垂柳旁”的盛世唐朝。清冷月光下，李白在花间把酒独酌，深深庭院里，杜甫和老友举杯共饮，孟浩然醉倒在重阳菊花的芬芳里，杜牧行走在杏花村的旗幡下……以诗下酒，酒也沾上了诗意的芬芳，把酒读诗，诗也和酒一样醇厚绵长。
“功名尽在长安道，今日少年明日老”，在桃李春风一杯酒的江湖，时光不老人易老，尝过酒的暖，舔过剑的寒，才知道“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。人生苦短，寂寞却长，一代枭雄如曹孟德者也不免感叹“对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多”，当忧思难忘的时候，不妨邀上三五好友，在这风雪漫天的城市寻一个安静的角落，且把流光，浅斟低唱，这浮生半日，有美酒一壶，知己二三，围炉夜话，以诗下酒，人生至此，夫复何求？
女儿红
文/刘晔宽
我说的女儿红是一种味道醇香的酒。我原来不饮酒，也不能饮酒。记得我刚参加工作时到处长家，处长留我喝酒，那时喝了不到半两就面红耳赤昏昏欲睡了。从此以后非极特殊情况，我是不饮酒的。
其实饮酒也是文化，探究酒的文化内涵可以向前追溯几千年。三国时期就有曹操刘备煮酒论英雄的典故，盛唐的李白用酒演绎了无数诗篇，李白斗酒诗百篇至今家喻户晓。我呢，对酒也逐步有了兴趣。开始喜欢，进而喜爱，开始探究。总想从酒中体味一点只可意会不可言谈的深奥东西。白酒展现刚烈，啤酒表现豪放，红酒则显示高贵。当然，只了解这一点对酒文化来说真是太肤浅了。
提及的女儿红颇有文化内涵。我认为，就酒文化来看，内涵也是价值。先不说品酒的感觉，就女儿红的名字的由来，我就饶有兴趣。传说过去乡里人家生娃，如果生了女儿，就酿一坛子酒，这酒一直酿着。家人也期盼着，盼着女儿长大，盼着女儿长的如花似玉，盼着嫁一家好人家。等到女儿长大红妆出嫁的时候，再请乡亲来品尝这女儿下生时酿的酒。由于这酒要存放十几年，所以味道甘醇，香醇可口，耐人寻味。加之操办喜事的喜庆气氛，所以这酒喝起来极为香醇，美味宜人。
细品佳酿的感觉真是太好了。当你在一个欢心的场合，想饮一点酒的时候。这时恰逢好酒上桌，好酒一开盖，一定香飘四溢，这香气让你酒兴大增。好酒酒色剔透，入杯流淌如油。下边别急，要等主人说话。其实这时早不知主人言之所以，心思因完全被这宜人的美酒吸附而沉醉了。当一小口美酒入口，让这美酒经唇边，舌尖，在口中滚过，一定会陶醉在这美酒的美味之中。这酒有几分干辣，几秒钟就转换为香，是那种只有美酒才有的那种特有的醉人的香。这感觉由味觉细泡感知，传导至全身，足以让整个人都沉醉。几杯下肚，飘然若仙，不知天上宫阙今夕是何年了。
女儿红，之所以甘醇可口，源于其长久的酿造。人生也是如此，如果能够坚持十几年学一种技能，也一定炉火纯青超凡若仙。中华文化博大精深，非蜻蜓点水可以掌控。只有像酿女儿红一样，十几年甚至几十年不谢学习，才能稍有见地。用女儿红的酿造来比喻生活的阅历，比喻学习的周期，未免有些沉重，可女儿红确实是用绵长的酿期来打造的美酒。
女儿红，我爱这甘醇的美酒。
怀念父亲
文/鄭建偉
父亲一生嗜好喝酒，这是我孩提时代就有深刻的记忆。在那物质生活资源相对贫乏的年代，父亲喝的是一块钱左右一斤的低档酒。因为那时还没有什么坑人的假酒之说，所以倒也喝得放心。
父亲喝酒不问菜。一碟煎黄豆或花生米、一盘青菜或几个鸡蛋炒韭菜；再或是两个咸鸭蛋就足够了。偶尔买上鱼和肉，他也会自我多喝两杯。若陪客人时，他就会放开酒量，非一醉方休不可。那时心疼父亲的母亲便免不了要在他面前唠叨几句，劝他少喝一点，可父亲就理直气壮地争辩说：“若主人家都不热情，那客人怎会喝的尽兴？”所以大多的时候，母亲就只有由他而去。
父亲在我们老家的人缘很好。无论他何时从工作的铁路上回到老家，只要一见到邻近的村民，他都会掏出好烟递上，与他们一道唠唠家常。有时遇到很久没见面的朋友，他就会热情地邀请到家里来喝酒。文化不多的父亲，有时酒喝到兴致处，他也会给我们子女断章取义的讲一些古代与酒有关的故事。“什么曹操青梅煮酒论英雄，宋太祖杯酒释兵权；李白斗酒诗百篇，梁山108好汉血酒结义等，不知道都被他翻来覆去地讲了个多少遍。最难忘的是，他讲到家喻户晓的武松打虎时，声音特别提高八度，说武松要不是借助那三碗不过岗的酒力，他才不会打死那只凶猛的吊睛大老虎呢！”
为此母亲就与他开玩笑，说他喝过那么多酒，为何还没有成为英雄？”父亲就不服气地说：“虽然他并没有因为喝酒成为英雄，但他那强壮的体魄那时一次能喝下一斤半左右60度的烈性白酒，在他们单位和老家的汉子们中也算是另一种不多的“英雄”了。
父亲还健在时，记得每次他让我去小镇的商店给他买酒，买的都是那种最便宜的。那时不懂事的我就问他什么不买贵一点的酒？父亲就不好意思嘿嘿笑说：“如果我大手大脚花钱去买好酒喝，那你们兄弟姐妹还可以有书可念吗？你要想我喝好酒，那你现在就要好好读书，将来考上大学工作之后，那时我可就有好酒喝了啊！”说完，父亲伸出他那有力的大手握住我的手，表示与我拉勾约定。
也许因为遗传基因的关系，我们家大大小小的六个子女都有一定的酒量。特别是我三个哥哥们，酒兴来了平均每人也能喝下七、八两白酒。令我们一家人万没有意料到的是，从我记事以来，在我记忆里一直健康无恙的父亲，却在经济和物质生活越来越好，随时都可以买美酒喝的九十年代，从单位上退休才两年，就因被查出患食道癌晚期绝症，在短短的二、三月时间就与我们子女永远地离别了。他去世时才只有56岁。
有人说，父亲所患之病，是与他经常喝酒的原因所致，要不然以他强壮的身体，一定会活得更长的寿龄的。可我觉得这样的话，又不一定正确。有的人他一生滴酒未沾，可仍然还是患上了那种病，那又怎么解释呢？不管怎样，可能一个人一生的生与死，是有命运定数与安排的，我们都无法更改。唯有可做的事情是，自己在生之前，一定要尽力使自己过得快乐，这才是自己可以去左右的事。至少我认为，父亲一生都能“酒肉穿肠过”，那也是他自己难得的一种快乐生活方式。
只是，每当隆重的节日里合家团员，我们一家人围着一桌丰盛的菜肴，在启开美酒的瓶盖时，我都会黯然神伤：父亲一生是喝过了不少烈性的高粱酒，可对于今天的什么茅台、五粮液、剑南春等等一类的高档美酒，他在生时毕竟喝得太少。如果他还健在，那么我们子女就一定会有让他喝更多美酒的心愿如愿。
所以，每当到了清明上坟时，漂流在外的我都要提醒母亲，让他代我给父亲多烧一些香、烛和冥币，以希望已离我十八年，远在天堂的父亲能多买些美酒品尝，过得快乐！
每当我唱起着名歌星周冰倩的那首《小时候》的歌，“小时候，骑在爸爸的肩头，那是我最温存的时候；一双小手，抱着大脑袋，那是我最甜蜜的时候……”我的泪，就汹涌而出挡住了我的视线……