大闸蟹作文

倚栏轩整理的大闸蟹作文（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

大闸蟹作文 篇1

在所有的食物中，我最喜欢的就是每年只有在秋风瑟瑟时才最鲜美的阳澄湖大闸蟹了。可能正因为它季节限定，所以我每年到了秋天，都翘首企盼那一顿蟹宴。

一天晚上，妈妈买来了螃蟹，每年的限量版美食终于要上桌了。我往水池里面瞅了瞅，只见一只只青灰色的螃蟹，吐着泡泡，有着一双张牙舞爪的钳子。眼睛长在壳上面，如果你不仔细看，你是看不到他的眼睛的。大闸蟹还有八只灵活的脚，不但在水池里横行霸道，还想伺机逃出水池，但是水池表面光滑，它们的逃跑计划落空。

大闸蟹清蒸最好吃，15分钟之后，它们就趴在锅里一动也不动了，原本青灰色的蟹壳变成了橙黄色。外公把它们放在盘子里端上来，我挑了一只公蟹，先吃它的八条腿。咬开蟹脚，沾了沾醋，我用力像吸果冻一样一吸，肉就到了嘴里，蟹肉又鲜又嫩，别提有多好吃了！我又轻轻地打开了蟹壳，公蟹金灿灿的蟹黄混着一块白白的，微微有些透明的蟹膏，一口吃进嘴里，黏黏的蟹膏几乎要粘住了我的嘴唇，我脸上陶醉的表情惹得大家哈哈大笑。

大闸蟹做法简单，它的原汁原味就已是如此肥美，不愧是我心目中的最佳〃限量版〃美食。

大闸蟹作文 篇2

丹桂飘香，菊黄蟹肥，在这个季节提到美食，当数吃螃蟹了。

据说《白蛇传》中的法海，被迫躲进了蟹腹之中，直到现在，他还在里面呢。不信的话，就让我展示给你们看：把煮熟的螃蟹随意取一只来，揭开蟹斗，里面就有蟹黄、蟹膏；倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子儿。先将这些吃完，即露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心地沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，并变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子是坐着的，我们这儿的小孩称他为“蟹和尚：。

想吃大闸蟹一定要有耐心哦！首先我们要把螃蟹用刷子刷干净，然后用专业的螃蟹绳将它们扎起来，用高压锅蒸。蒸7分钟后给它们浇上一点油，使它们的“外衣”更加光亮。再蒸7分钟，这样一道兴化水乡的风味大餐就做好了。

吃螃蟹时可不能狼吞虎咽，那可不文雅，应该慢慢地细细品尝，让人知道你是个斯文的人。首先你应该折断螃蟹的爪，咬开两头，嘬出里面的肉。然后扒开蟹斗，突然间，你会惊叹蟹黄是那么的饱满。当你将金黄的蟹子挑入嘴中，嗯，那种滋味无法用言语表达：黏黏的，香香的……

想当年丰子恺先生的'父亲，吃蟹是个内行。他吃蟹吃得非常干净，难怪家里的陈妈说：“老爷吃下来的蟹壳，真是蟹壳。”我们现在的人还真做不到如此风雅。

大闸蟹是兴化水乡的特产。兴化的蟹塘可多了。这里50亩，那里100亩，养蟹成了水乡人民致富的途径。兴化的大闸蟹可算得誉满天下了。就连音乐界的词作家闫肃老先生，每年都要来我们兴化一品大闸蟹的美味。

看了我的描述，你是不是也馋了呢？那赶快到我们兴化来吧，包你一饱口福！

大闸蟹作文 篇3

一种美味，美味是什么？是一种自己认为好吃的食物，有人说美味是小笼包，有人说是桂花糕，但是我认为的美味就是苏州阳澄湖大闸蟹。

上次爸爸带我去唯亭吃大闸蟹，他们是从阳澄湖进过来的。一入座，我就等待着香喷喷的大闸蟹端上餐桌。

终于，美味上桌了，浑身通红的大闸蟹举着两个大钳子，似乎在向人们显示自己是阳澄湖大闸蟹。

我把它翻了个“底朝天”，一看，一个有细黑色的“大钟”，这个“大钟”似乎是刻在它肚子上的，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告诉我，这是一只雄蟹，大钳子上长满了灰色的毛。贝壳上的花纹像一个大笑脸，我在观察着这只红通通的大闸蟹，越看越想吃，干脆吃了起来。

我先用手掰开一侧的蟹腿，把蟹腿外面的保护甲全部咬碎，然后把里面的蟹肉都吸出来，虽然没有什么浓浓的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。

吃完了蟹腿，只剩下那个胖圆圆的身子了，这下可好，怎么办呢？别着急，先用手用力掰开蟹壳，金黄金黄的蟹黄就从蟹体力显现出来了，浓浓的香味扑鼻而来，我把它放进姜醋里沾一沾，咬上去，口感好极了，这种美味真是无法用语言来形容了！

阳澄湖大闸蟹真是天下第一美食，不信？那就去尝尝，相信等你吃完一定会有和我一样的感受。

大闸蟹作文 篇4

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来……”要问螃蟹哪家最出众，我想那必定是我家乡宜兴的滆湖大杂蟹了。

金秋十月的滆湖水波荡漾、湖光澄澈，吸引了不少游客前来观光。在这里，你不仅能养眼，还能一饱口福。午餐或晚餐时分，随便走近一家饭店，挑上十几个青皮白肚、膏满黄肥的大杂蟹，老板一声呼唤，后厨立马洗洗刷刷，上锅或蒸或煮，调汁弄醋，一番忙碌之后，一盘红橙橙的大杂蟹便上桌了！原本张牙舞爪的两只大螯和八条腿已经被捆绑得结结实实，只等你来松绑大快朵颐了。

抓过一只母蟹，剪开棉绳，只见它蟹壳清爽，肚皮滚圆，饱满的蟹黄似乎快装不下了，把蟹壳抬得老高，看得得直流口水。别急！吃蟹可有讲究呢！有的人喜欢先吃蟹脚，有的先吃蟹身，所谓青菜萝卜各有所爱。顺序不一，却一样的美味，一样的充满乐趣。我总是先扳下蟹脚，让它们一只一只倒挂在调料盆上，再挑选最粗最肥的一只，两头咬开，再用力一吸，又白又嫩的蟹腿肉就出来了，即使不蘸酱醋，原滋原味，也是十分鲜美。

解决了所有蟹脚，便可以大吃蟹身了。先摘除圆圆的蟹脐，掀开蟹壳，黄澄澄的蟹黄就呈现你的眼前，剥掉蟹肺，把蟹身扳成两半，挑出蟹黄，蘸上调料，送入口中，轻轻一咬，只觉唇齿留香——蟹黄的醇香、醋的酸香、香菜与姜丝的清香，一齐窜进口鼻，再细细咀嚼，蟹黄肥而不腻，醇厚鲜美，真是人间至味。

吃完蟹黄，挑出一只细长的蟹脚壳作挑蟹肉的工具，因为吃蟹身里的`蟹肉可是极考验人的耐心，需要一点一点细细地挑出隔阂里的嫩肉，慢慢品尝。对此，大人们总比我们小孩子更显得认真、一丝不苟，生怕漏掉一丝肉，便是极大的浪费。当然，也有与我们小孩子一样“牛吃蟹”的，仿佛没吃到蟹肉，只尝到个肉香就很满足了……

秋风乍起，明月朗照，泛舟滆湖，边欣赏美景边品尝家乡的特色美味——滆湖大闸蟹，实在是一大快事！