学做一道菜作文

倚栏轩整理的学做一道菜作文（精选12篇），供大家参考，大家一起看看吧。

学做一道菜作文 篇1

星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。

回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢?这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了?那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀!”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那样呢?妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊!”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了!

虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的`。吃一口，觉得这是世界上最好吃的!这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜!同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦!

学做一道菜作文 篇2

今天，我学会做了一道菜，名字叫西红柿炒蛋。我知道这也是我第一次学做菜虽然看似简单，但是我还是很紧张。首先要准备的食材有两个鸡蛋和两个西红柿，我们先把西红柿洗干净，然后把西红柿给切好，接着再把鸡蛋打入碗里，之后再用筷子把它给搅拌均匀，然后把锅给烧热，就可以把油倒入锅里去，把油烧热把切好的西红柿倒入锅里翻炒。

西红柿就像在锅里跳起舞来，翻炒几遍后待有汁流出来后，就把刚才搅拌均匀的鸡蛋放入锅里，鸡蛋也像小姑娘一样，在锅里跳起舞来，接着就放一小勺盐和一小勺糖继续翻炒几遍，让西红柿和鸡蛋，再煮一会儿这样更加入味，鸡蛋和西红柿就停下跳舞便躺着睡觉了。

最后再把火关掉，就可以了。这道简单又好吃的`西红柿炒蛋就可以出锅了，这道菜是不是很简单呢？你们学会了吗？出锅后我就迫不及待的尝着我自己炒的西红柿炒蛋。真美味啊！

学做一道菜作文 篇3

暑假里，爸爸布置了我一个任务，就是学做几样家常菜。做什么好呢？我想到了我最爱吃的可乐鸡翅。心里暗自窃喜，我又可以把用不完的可乐给喝了。

妈妈帮助我准备好材料，有鸡翅八个、葱、姜、八角、酱油、油、料酒等。

首先，妈妈让我把鸡翅洗干净，用厨房用纸擦干，抹上料酒、酱油，用葱姜腌半个小时。“这样才会入味”，妈妈说。

等鸡翅腌好了，取出来吸掉多余的水分。妈妈带着我开火，倒油，然后把腌好的鸡翅一个一个轻轻放进去。“要煎至两面金黄才香”，妈妈又说。这时，锅里已经飘来了阵阵香气。我不由得咽了咽口水。

待全部煎完，可乐终于可以登场了。我迫不及待地打开可乐，“哗”地一下就把可乐倒了下去，没过了鸡翅。还好，还有小半瓶！“奖励你！”妈妈说。我赶紧举起小半瓶可乐，美美地喝起来了，又打了个嗝，真爽！

然后就是盖上锅盖，等待。十分钟过去了，直到屋子里飘满了可乐鸡翅的香味，妈妈让我打开锅盖。鸡翅已经变成可乐色的.了。“开大火，收汁！”妈妈命令道。然后我就看见浓稠的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就变少了，慢慢地就变成了啫喱状的粘在鸡翅上。在即将烧干的时候，“啪”，我就关掉了火。一份可乐鸡翅就做好啦！最后爸爸给了我一个好满分好评。

学做一道菜作文 篇4

天真是太热了，我啊，整天躲在家里，吃着冷饮享受着空调，感觉很是无聊，看妈妈做饭做菜很辛苦的，就跟妈妈说：“妈妈，我也想学做一道菜！”妈妈同意了。

材料：虾、老姜、葱

工具：锅、刀、盘子、漏勺、碗

调料：水、盐、黄酒、酱油、醋

菜名：红红火火

我们去菜场买了一斤虾。因为我还没有煮过虾，所以就由我来做，妈妈来指挥。妈妈先叫我把虾给洗干净，并放到锅里，我就照办。先把虾放到水槽里，让它们自由活动活动，再给它们一个个洗个澡。想不到虾们太不听话了，有些都跳了出来，好象比赛似的，我只能一个个给捡回去……然后，我在锅里放了一些水，把洗好了的虾放进去。妈妈现在叫我把姜拿出来，切成几片放到锅里，再把葱也洗一洗，打成结也放到锅里，再打开煤气的总阀，然后把煤气灶上的开关一拧。我都一一照办。现在正在煮虾，一只只虾跳上跳下的，好象在说：好热啊，我快不行啦！虾的身体从灰色慢慢地变成了红色，好象换了一件衣服似的。现在我问妈妈：“好了吗？”妈妈说：“还没，还要放适量的黄酒和少许的盐。”说着，就帮我把黄酒、盐给放好了。再闷了一下，就好了。空气中，散发着虾的香味。然后我用漏勺把虾捞起，放在盘子里。再拿个小碗放点酱油作调料，妈妈喜欢蘸着醋吃，就在另一个小碗里倒点醋。终于可以吃了。

吃虾的时候，妈妈夸我煮得真好吃，我的心里甜甜的。

学做一道菜作文 篇5

周日下午，我想起家人每天都要不辞辛苦地为我们准备美味的、各式各样的早饭、午饭、晚饭，就想帮一帮他们，自己也做一道菜。可到底做什么呢？我对这个问题纠结不已。忽然，我眼睛一亮，看见了柜子上果篮里的三根香蕉，于是萌发了一个想法：做脆皮香蕉！事不宜迟，我拉上妈妈到了厨房，就开工了！

首先，我准备了食材：两个鸡蛋、一袋淀粉、一袋面包糠、一瓶色拉油，还有最为重要的三根香蕉。我决定等会儿再处理香蕉，先打鸡蛋，因为如果先剥香蕉，等其它食材都处理好，那香蕉早就不新鲜了。

说干就干，我把两个鸡蛋在盘子边上敲了敲，接着一一掰开。随后，我拿出搅蛋器，快速地搅拌鸡蛋，然后往里面加入适量的淀粉，继续搅拌均匀待用。

现在就可以处理香蕉了。我把香蕉们黄黄的“外衣”脱了下来，又将每根黄中透白的'香蕉平均切成了两段。

终于到了倒数第二步。我把“香蕉娃娃”放入鸡蛋液里打了个滚，再给它们全身裹满面包糠，就这样，基本的工作就结束了。

最后，妈妈帮我打开煤气灶，只见火苗“扑哧”一声窜了上来，我在平底锅里倒入适量的油，油温五六成的时候，妈妈提示我可以放入香蕉了，保持中小火，炸至两面金黄即可出锅了。

看着美味的脆皮香蕉，我迫不及待地想要拿一个尝尝，却被妈妈阻止了。只见她拿了一个保鲜袋，往袋里倒了点番茄酱，然后在顶端用牙签扎了一下，一个自制的裱花袋就做好了。裱花袋在脆皮香蕉的上方划动了几下，细细的番茄酱线条就落在了上面，让人看了顿时垂涎三尺啊。脆皮香蕉吃起来外酥内嫩，酸甜可口，美味至极。

通过这次的实践，我不仅学会了一道美味小吃，而且还体验到了劳动的快乐！

学做一道菜作文 篇6

我是家中的"娇小姐"，被父母视为"掌上明珠"重来不干活，过着"衣来伸手，饭来张口"，无忧无虑的生活。可再好吃得的东西老吃也吃腻了。不知怎么了，前几天我突发奇想要帮妈妈干点家务

于是，我来到厨房，一眼就看到了新鲜的西红柿。马上想到妈妈的拿手菜，我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。为了满足我的欲望，妈妈决定在旁指导我。在妈妈地帮助下，我顺利地把油倒入锅中，但由于不慎油把我的手烫出了一个小泡，痛地我乱叫，差点把油勺扔了。妈妈见了赶紧给我烫出小泡的'地方涂上酱油。虽然被烫伤了，但我并不气馁，而是决定更加用心的做。因为俗话说得好"万事开头难"，但是我有决心把这道菜做好。我在锅中撒上了事先准备好的葱花，再把盐，味精和西红柿一股脑的倒入锅中，再盖上锅盖，过了2~3分钟后，把锅盖掀开，把刚才炸好的鸡蛋和锅中的西红柿炒一小会儿，炒完了就算大功告成了。

"新鲜的西红丝炒鸡蛋飘香出炉了！"我端着菜，把菜放到餐桌上，问父母："好吃吗"父母说："桑妍炒的菜真好吃。"说完便三下五除二地吃起来，而且吃的干干净净，片甲不留。晚上，我美地睡不着觉，我知道了父母的不容易，下定决心以后一定要为父母做一些力所能力的事情。

学做一道菜作文 篇7

今天是星期六，我在客厅里写作业，刚写完作业，妈妈就在厨房里喊道：“阳阳，你们老师不是说让你们学做一样菜吗？今天刚好晚上要做番茄炒鸡蛋，你来炒吧。”我想：既然是老师说的，今天又有菜可以做，我就勉为其难的做吧！想到这我便跑到厨房对妈妈说：“妈妈今天我来做这道菜吧。”妈妈点了点头说：“好。”

我说干就干，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋和几个番茄，我先把鸡蛋打在碗里搅拌均匀，然后把番茄切成一块一块的，然后就开始炒了。

我先在锅里倒了一些油，然后锅就开始噼里啪啦的直响起来，我都快要吓死了！这时妈妈说：“这是因为锅没有烧干里面有水，这时放油进去就会噼里啪啦地响。”我鼓足勇气走上前，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。锅里忽然发出“滋滋”的`响声，我用铲子翻炒了一会儿让鸡蛋均匀的受热。我又把番茄倒了进去，我开始翻炒了一会儿，撒上一些盐和麻辣鲜调料，继续翻炒，我看鸡蛋结块了，番茄快炒出汁了，我问妈妈：“这是不是快熟了？”妈妈说：“是的。”然后我把火关上把番茄炒鸡蛋盛到盘子里，一盘番茄炒鸡蛋就在我手中诞生了！我把菜端到客厅里叫妈妈来品尝。妈妈尝了后赞不决口地说：“第一次炒就炒的这么好吃。”我和妈妈津津有味的吃了起来。

今天我不仅会学会了做番茄炒鸡蛋，还知道了炒菜的时候锅一定要烧干不然就会“炸锅”，真感谢老师布置的这个任务，让我更加热爱生活了！

学做一道菜作文 篇8

以前，总是妈妈在炒菜。我觉得妈妈太辛苦了，早上要上班，回家以后还要做饭。我想为妈妈减轻一些负担。我再三请求妈妈我要炒菜，可是总被妈妈拒绝。

这一天，妈妈正在切菜，突然，电话铃响了，妈妈去接电话。接完后，她对我说：“浩程，我出去一下，马上回来。”我点点头，妈妈走了，我等了5分钟、10分钟，妈妈还没有回来，不知不觉，我的肚子已经咕咕直叫了。我决定自己煮菜。我吧没切好的菜继续切了下去。切完后，我就吧它们放进了锅里开始煮了。我正要洗一洗手，没有想到，菜上有一块一块的小“黑斑”了。我连忙吧它放到碗里。我这才记得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么时候，妈妈已经在我的身后了。她微笑地走过来，尝了一口说：“这菜怎么没放油？还是‘黑斑菜’呢！”我低下了头。妈妈闻了闻，又说了：“这一种气味，不吧人臭倒才怪。”妈妈教我了怎么做菜，她告诉我，一定要先吧菜切整齐，锅里先放好油，一切都准备好了，你就吧菜倒进锅里，就开始抄菜了。在菜冒烟的时候，你就倒一些黄酒，再放一些食盐，吧菜翻抄均匀后便要立即起锅装盘，这样，菜就会很好吃的'。我点了点头，照妈妈所说地去煮，一嗅，啊！真香呀！这真是一盘脆嫩、味鲜、色美的佳肴。

如果你现在想吃我抄的那盘“黑斑菜”，那可是就没有希望了。

学做一道菜作文 篇9

很久了，我有一个心愿：让奶奶教我烧菜，学会以后就可以自己做饭烧菜，减轻奶奶的负担。昨天晚上，我把这个心愿跟奶奶说了，奶奶听了非常高兴，答应了我的请求，决定明天就教我烧他最拿手的，也是我最喜欢的菜——白菜肉丝香菇汤。

今天一大早，奶奶挎着篮子和我一起去菜市场买菜，菜市场里人声鼎沸，各种各样的蔬菜琳琅满目、应有尽有。准备好了做汤要用的食材——瘦猪肉、小白菜、。香菇，还买了一些其他的菜，我迫不及待地想赶回家烧菜，奶奶看我的样子，知道我不耐烦了，就跟我一起回家去了。

到家以后，我们从篮子里面取出肉，切了一小块大约一百克左右的瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一边 说，一边做，先把肉切成薄片再切丝，我学着奶奶的样子，把肉切成了丝。这是我人生中第一次切肉丝，切得有粗有细，大小不匀，很不像样，看来还得好好练习刀 功呢！奶奶在边上指导我切香菇丝，相比较而言，香菇丝比较好切，我学着奶奶的样子，横一刀竖一刀地切总算是切完了。

接着，我把香菇丝放到锅里，加入两碗水，等到香菇煮熟，放入肉丝，肉丝发白熟了以后加入白菜，汤烧开后再一勺香油和少许的盐和鸡精，一锅色香味俱佳的香菇肉丝白菜汤就做成了。

做一锅汤就这么难，那奶奶天天做那么多菜，一定非常辛苦。以后我一定要学会做饭做菜，尽力而为地为奶奶分担家务劳动。汤的`味道是鲜美的，制作的过程却是辛苦的。“梅花香自苦寒来”的寓意不也正是这样吗？

学做一道菜作文 篇10

今天，小桔灯举办了《美食天堂》。老师做美味又有营养的西红柿炒蛋。老师准备了电磁炉，锅，锅铲，番茄，鸡蛋等。激动人心的时刻到来了，老师打开鸡蛋，里面蹦出来一个小太阳。老师熟练地打着鸡蛋。

番茄穿着美丽的礼服，戴着一个绿色的小皇冠，好像要去参加舞会。锅热了，老师倒了一些油下去，升起白茫茫的烟。接着把蛋液放进去，蛋液划来划去好像在游泳一样。忽然，飘来了焦味，“啊呀！蛋焦了。”没关系，失败乃成功之母我们从新开始做。把蛋液从新倒进锅里，变成了金黄色的'小太阳。老师以迅雷不及掩耳之势，把蛋放进一个大铁碗里。

番茄好像在跳热情的拉丁舞一样，一股香气扑鼻而来，口水直流三千尺。再把鸡蛋放进去，翻炒，就大功告成了。同学们争先恐后地冲了上来，狼吞虎咽吃的一干二净。

我不仅吃到了美味的西红柿炒鸡蛋，还学会了做一道菜。

学做一道菜作文 篇11

在我记忆深处，有一句格言给我深刻的启示，那就是坚持就是胜利。

那是我上四年级上学期发生的事，在上学的时候，老师说今天写一篇作文，让我们自己做一道菜，题目就以自己炒的菜为名，一听到做菜这两个字，我高兴的要跳起来，想着要做，想着要做一个炒土豆丝，可是一想：“我从来没有用过火，不会开火，怎么办呀？”我从学校想到家，在路上我还不停的问妈妈……

回到家，我早早的把作业写完之后，就开始炒菜了。

材料都有：土豆，油，醋，盐，水，葱花这材料。

开始做菜了，我拿出了一个土豆洗了洗，开始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我还是放下了，妈妈看见了，走进来说：“宝贝，没事的，你一定可以的。”妈妈给我鼓足了勇气，我相信坚持就是胜利。加油！

这句话让我重新有了勇气，我拿起刀，一刀一刀一点一点慢慢切。因为第一次做第一次拿刀还是有点害怕切住手，所以切的很粗。切好之后，把土豆放盆里洗一下，剥一根葱洗洗切一下，准备工作做好了。

开始炒土豆丝了，首先把油到锅里，油热之后放花椒葱花然后把切好的`土豆丝从盆里捞出来倒锅里，翻炒几下放点醋，最后放一瓣拍好的大蒜，香喷喷的出锅了。最后盛进盘子里。

吃饭了，全家人吃着我第一次炒的土豆丝，爸爸妈妈弟弟妹妹都说我炒的土豆丝很好吃。是他们给了我很大勇气和信心。我也相信自己只要坚持努力就一定可以做的最好。这让我永远不会忘记。

学做菜这件事给了我很大启示，无论做什么事只要“坚持就是胜利”相信自己。

学做一道菜作文 篇12

大年初一，我想在家人面前露一手，于是在妈妈的帮助下做了一道自创的凉菜。

首先，把蕨根和粉丝还有香菇浸泡在水里，每隔半小时换一次水，一共要泡一小时，趁它们浸泡的功夫，我把沾满泥土的胡萝卜洗得干干净净，再削去外皮，看着手中橘红色的萝卜，我还真有点儿嘴馋呢，接着，我拿起刀，开始对它下手，“好硬啊！”实在是太不好切了，要想把它切成细丝，这可是难上加难，我比划了半天，无奈之下，只好让妈妈帮忙了，只见妈妈不费吹灰之力就把胖胖的萝卜变成了细细的丝，看看表，浸泡的东西差不多也好了，于是，我便把小锅里接上了三分之一的水，放在了煤气灶上，这下可糟了，我还不会打火呢！怎么办？在妈妈再三的耐心指导下，我终于学会开火了。等水沸腾后，我把蕨根、粉丝、胡萝卜、香菇都依次焯熟，接着用凉水过一下，装在盘子里，这样它们就不会黏在一起。然后，将切好的葱丝放在上面，再将适量的佐料：大蒜、香油、生抽、醋、盐加上，经过烹油，用筷子搅拌均匀即可，这道色香味美的凉菜便在我的巧手中加工好了。

这道菜主要是由：蕨根、香菇、粉丝、葱丝、胡萝卜，五种食材组成，所以我给它起了一个既惹人喜爱又吉祥的名字“五福临门”。

端着自己亲手制作的菜肴。我心里不由得自豪起来，菜上桌了，大家一边品尝一边评价，我听着爸爸和妈妈的表扬，心里美滋滋的，有种莫可言说的高兴。