水产加工年终总结
倚栏轩整理的水产加工年终总结（精选8篇），提供参考，希望对您有所帮助。
水产加工年终总结 篇1
第一、开创新的工作思路和方法，进一步增强发展的信心和决心。
一是坚持提神鼓劲。我们认清形势，正视面临的困难，充分把握中国入世、国家扩大内需和实施积极财政政策等有利条件，增强发展的紧迫感、责任感，增强加快发展的信心、决心。
二是突出项目建设。发展是主题，项目是载体。我们发展不够的原因，主要是项目不多，投入不足，后劲不强。因此，我们把项目建设当作当前经济工作的首要任务。成立了项目建设专班、签订项目建设责任状并将项目建设与责任人利益直接挂钩，在全局上下形成人人想项目、人人争项目、人人抓落实的项目建设氛围。我们向农业部申报的英山县热带鱼苗种基地项目，年底有望立项。
三是强化工作责任。水产系统一方面经济困难，另一方面也存在人浮于事、责任不明的问题。特别是机构改革的影响带来干事的人有、看戏的人也不少。面对这一问题，我们从局机关到二级单位，都强化工作责任，制定健全责任制。局机关从领导到一般工作人员，工作分为社会化服务、系统企事业单位、项目建设、职工机关建设四个专班，每个专班完成好本职工作外还要完成一项重点任务，并将这些任务量化，年终按完成任务考核成绩与工资补贴全额挂钩。
第二、加快推进水产品结构的战略性调整，进一步加强社会化服务工作。
一是不断改革水面承包方式，促进资源的合理有效利用。在水面经营体制改革方面，继续推广卖断经营权的经营模式，突破性地进行了股份制、租赁制经营方式的探索，实现资源、资金与技术的有效重组，从而全面提高养殖效益。全县xxx万亩水面，有xx%实行了大水面卖断经营权的经营方式，方咀乡闵河村库汊从xxxx年起一直实行卖断经营权的经营方式，已步入村集体增积累、承包者增收入、国家增税收的良性循环。全县有x处大水面实行了股份制经营。
二是不断推广高效、立体、生态养殖经营模式，促进全县水产业快速发展。我们将窑坳水库种青养殖、两河口鱼湖立体精养、闵河库汊大水面集约养殖、方咀福利院水库鱼畜禽生态养殖等高效养殖先进经验和经营模式在全县各大水面逐步推广，并坚持因地制宜，一库一法，使全县水面精养面积达到xx%以上，综合开发面积达到了xx%以上。
温泉镇大垴寨村走牧—沼—渔生态养殖之路，村集体和农户收入大幅度增长，初步建成小康型的生态家园。全村近两年调整产业结构，发展水面xxx亩，其中精养水面xxx亩，今年村集体从水产业中获得纯收入约x万元，占村集体总纯收入的xx%。该村农户姜业钢，承包xxx亩水面，利用沼液肥水养鱼，轮捕轮放并开展商业垂钓，每年水产业纯收入愈万元。加上畜牧业和农产品运销业，该户今年家庭纯收入可达到x万x千元。全村象这样走牧—沼—渔生态养殖之路的农户达xxx户。雷店镇伍家冲村的郁进，买断冷家山水库经营权后，走水中养鱼、水面养鸭、陆地种药的生态农业发展模式，年收入达到xx万元。
三是继续强化科技兴渔，广泛开展“水产科技下乡”活动。我们水产科技工作者不断克服困难，通过科技培训，办点示范，提供技术咨询，义务诊治鱼病等丰富多彩的活动，将水产科技送遍千家万户，从而促进全县农业结构战略性调整的顺利开展和深入。一年来，我们共开展科技下乡活动三次，发放技术资料xxxx余份，举办技术培训三次培训骨干xx多人，接受上门咨询xxx余人次。继续办好水产专业网站《英山水晶》，介绍英山水产动态、发布水产供求信息、提供水产实用新技术，架设了一座网上水产平台，同时该网站及时介绍英山政治、经济、文化方面的最新信息，已成为宣传和介绍英山的一条重要渠道。
四是继续加强五项服务，为全县农业发展再立新功。广大水产工作者及企事业单位要克服自己经济底子薄、自身工作繁杂等重重困难，依托自身优势，在渔技宣传推广、种子种苗供应、渔药、渔需供应、水产办点示范及渔政执法等五项服务上取得了突破性进展。入春以来，我们共组织投放鱼种xxxx余吨，提供优质鱼苗xxx亿尾，销售鱼药、网具等渔需物资价值xx余万元。收缴非法渔具xxx多台套、查处渔业案件xx件，如对县大型水库张咀水库，采取三次突击渔政执法，有力地维护了该库正常的生产经营秩序，对南冲畈鱼湖污染死鱼事件，从水质检测、死鱼成因定性、损失定量、赔偿调解等环节做了大量细致的工作，维护了社会稳定。
第三、改革管理体制，加强新产品和市场开发，进一步加强企业建设。
一年来，水产企事业工作按照“稳、新、成”（稳即稳定，即千方百计确保离退休人员的工资、确保完成计划生育、综治、党风廉政建设责任目标。新即千方百计开辟一个新的生产经营门路。成即完成局下达的`经济指标）的三字工作目标，抓改革、促发展，取得了较好成效。
一是完善新机制，抓好经营承包与管理。技术推广站在稳定生产承包的前提下，对越冬销售承包中的饲料费、电费、销售费进行了测算细化，完善了控制定额；鱼种场借鉴外地先进经验，试行生产全程风险抵押、招标承包，有效纠正了过去只承包生产阶段造成的孵化难调度、销售搞内耗的弊端；渔政的岗位责任制既把握了“分”的积极性，又强调了“统”的灵活性。同时，加强全系统财务计划管理及非生产性开支的定额管理，并按现代企业制度的要求加强单位经济运行的监控与管理。
二是培植新品种，抓好品种调整与改良。鱼种场.技术推广站在稳定开发现有品种的基础上，不断培植发展名特优新品种，鱼种场引进美国斑点叉尾，进行人工繁殖，技术推广站引进了彩虹鲷、麦鲮，彩虹鲷亲本已培育出三千尾，明年即可培育出新的苗种，麦鲮已繁殖苗种x万尾。
三是开发新区域，寻求新的经济增长点。技术推广站在苗种生产与销售方面，与武昌鱼集团、龙感湖农场初步建立了长期的合作开发关系。鱼种场也已与北方大客户建立了苗种供需调节关系。
四是向内使劲，做好节流文章。为继续压缩非生产性开支，局对各单位下达了招待费限额指标，超限额的由法人代表掏腰包；电话费平时不准入账，按年xxx元标准发给法人代表。加大了应收款回收力度。规定企业不准新增债务，而且要逐步处理消化历史债务。
第四、突出“三个代表”的贯彻落实，切实加强精神文明建设。
一是加强学习，提高全系统干部职工的思想素质。全体干部职工积极开展“三评一促创五好”活动，将学习引伸到具体的专业理论学习和扎实苦干上来，干中学，学中干，干中创效，学中提高，真正做到与时俱进。
二是从我做起，脚踏实地苦干实干。过去，少数人开口闭口社会风气差，自己却不带头正风；有的总说工作冇搞好，自己却什么都不干，通过教育和制度约束，不良习气有了好转。注重实干，从自己做起，从现在做起，从小事做起，从一做起，已初步形成风气。
三是健全制度，严肃纪律。严格执行各项规章制度，励行节约，反对奢侈浪费，一切开支严格按计划及定额控制。
四是端正思想，转变作风。我们大力发扬实事求是、联系群众、踏实苦干、勇于负责、果断处事、发扬民主、严于律己、谦虚谨慎、艰苦朴素、清正廉洁、平等待人等作风，坚决反对有令不行，不禁不止，政令不通，不顾大局的无政府主义。全面加强党的建设，强化各支部的战斗堡垒作用；不断加强班子建设，大力提高班子整体素质；继续加强社会治安综合治理、计划生育及城建城管工作；坚持反腐倡廉警钟长鸣，不断推进党风廉政建设；保持艰苦创业永志不忘，不断改变水产行业面貌。机关工作人员身体力行，尽职尽责抓服务；驻点工作干部深入农村，联责联心抓扶贫；关心老干工作和生活，体贴入微抓照顾；工青妇工作顾全大局抓配合，全面营造了水产业发展的良好环境。
回顾一年来的工作，有成绩但困难和不足不容忽视：最大的困难和不足是自身经济建设压力大、企事业单位历史遗留问题的解决和发展后劲的加强都要加大力度，全县水产业与发达地区相比差距还较大。
对照“十五”目标和今年工作中存在的问题，明年重点抓好以下工作：一是在社会化服务方面要加大办点示范的力度、加大技术服务的力度，利用今年雨水充足的有利条件，使全县水产品产量和渔农收入有一个较大幅度的增长。二是深化企业产权制度改革，对部份企业实行产权制度改革，推动企业生产经营进入新一轮的发展。三是紧抓招商引资和项目建设这一重点，力争项目争取到位、资金落实到位。四是加大相关政策落实到位的力度。借《渔业法实施细则》实施的机遇，争取落实好渔政相关政策；借机构改革机遇，争取落实好水产机构、编制、预算等相关政策。
水产加工年终总结 篇2
一、工作思路
按照“坚持一个统领，抓住三个关键”全省农业工作总要求，围绕“结构调整、污染防治、疫病防控、产品安全、提升素质”五个重点，不断调优结构和布局，完善动物疫病防控措施和畜禽水产品质量安全，推进标准化规模养殖，强化修河源头养殖污染的.防治和无害化处理，提升队伍素质，加强引导和服务。
二、工作目标
（一）继续保持畜禽水产品持续稳定增长。肉类总产量增长3%，禽蛋增长5%以上，水产品产量增长3%。
（二）努力确保畜禽水产品质量安全。确保不发生重大畜禽水产品质量安全事件，确保畜禽水产品质量安全水平位于全市乃至全省前列。
（三）努力确保兽医公共卫生安全。确保不发生区域性重大动物疫情，确保不发生区域性重大动物卫生安全事故。
三、工作措施
（一）以种禽、草食家畜、棘胸蛙为重点，调整产业结构。
1、扩大家禽产业规模，加快良繁体系建设和标准化生产基地建设。继续跟进国家级重点龙头企业华裕家禽育种有限公司服务，实现华裕项目全部建成投产，实现年出雏鸡苗6000万羽。同时，通过“公司+农户”模式，发挥示范效应，引导农户饲养商品蛋鸡100万羽以上。
2、突破以赣西山羊为主的草食家畜发展。按照“林草一体化，乳肉兼用牛”思路，充分利用林草资源；争取项目，加强良繁体系建设，加快品种改良步伐，发展黑山羊养殖。
3、抓好棘胸蛙特色产业发展，培育养殖业新的经济增长点。
（二）大力发展健康养殖，推动畜禽养殖标准化建设
4、按照“畜禽良种化、养殖设施化、管理规范化、防疫制度化、污染无害化”要求，加强养殖场基础设施建设和养殖档案管理，推进标准化创建和规范管理。完成省、市标准化示范场创建任务。努力完成标准化示范场建设3家以上。
5、继续推进畜禽养殖污染整治，做好后续拆建奖补工作。严格执行“三区”规划，合理布局养殖区域，推广清洁养殖。
6、推进我县畜禽水产品“三品一标”认证。提高畜禽水产品质量水平，打造品牌，推动开展无公害、绿色、有机和地理标志产品认证，提高市场竞争力。
（三）抓科技创新与示范，提升养殖业科技水平
7、强化畜牧兽医技术服务体系建设。整合资源，完善以科技推广机构为依托，专业合作社为基础，龙头企业为骨干，其他社会力量为补充的新型农业技术服务体系。
8、加大养殖实用技术的推广力度。认真开展畜牧水产业科技入户工作，强化技术服务和指导，促进“动物疫病净化”、“水禽旱养”、“乳肉兼用牛养殖”、“病死猪无害化处理”、“标准化种蛋鸡饲养技术”、“棘胸蛙人工繁养”等实用技术的进村入户。
9、提高养殖设施化水平。积极推广自动化喂料、清粪、温控及透风换气、防疫消毒、病死动物无害化处理、标准化栏舍等设施设备，完善养殖装备，降低劳动强度，提高生产效率。
10、做好增殖放流工作。特别做好珍稀鱼类的增殖放流，按照“依托资源，产业引导，结合旅游，规范管理”的要求，加大定江源水产种质资源保护区和棘胸蛙自然保护区建设及保护力度。
（四）强化重大动物疫病防控，提高动物卫生安全水平
11、强化动物疫病免疫工作。进一步健全完善动物防疫责任制，建立常年补免机制，继续实施高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟强制免疫措施，认真落实计划内免费供苗政策，确保重大动物疫病免疫密度达到100%，免疫抗体平均合格率达到85%以上。
12、加大动物疫病监测力度。建立县、乡、村三级动物防疫技术支撑体系。开展重大动物疫病监测和流行病学调查，加强人畜共患病监测，增加飞行监测次数。构建重大动物疫病快速处置长效机制，提高突发重大动物疫病应急处置能力。
13、加强动物疫病净化工作。强化动物防疫条件监管，规范动物防疫条件审查，做好人畜共患病防控工作。
14、全面开展动物检疫工作。确保规模养殖产地检疫开展面达到100%，散养动物产地检疫开展面达到90%以上。加快推进动物标识及疫病可追溯体系建设，全面开展猪、牛、羊免疫信息上传工作。
（五）监管牧渔业投入品，提升农产品质量安全水平
15、强化违禁物检测工作。高密度、高频率地对定点屠宰场、养殖场开展“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等违禁药物、添加物例行监测和拉网式排查，严格控制检测阳性生猪出栏。
16、加强饲料和兽药监管。着力打击饲料中重金属超标及非法添加激素类违法行为。深入开展兽药市场整治，整体推进兽药GSP实施。加强对兽药残留的监控，开展抗生素专项整治行动，建立残留超标产品追溯制度。
17、强化渔业安生生产。严厉打击电、毒、炸鱼行为，全年渔业巡查40次以上，确保渔业生产安全，保护野生渔业资源。
（六）注重人员队伍建设，提升产业服务能力
18、推进基层农技推广体系建设。按照上级要求，建成“统一协调、运转高效”的基层农技服务队伍。加强官方兽医和执业兽医队伍建设，强化官方兽医巡查制度，进一步规范兽医诊疗行为。
19、加强干部能力建设。深入开展“假、浮、蛮”干部作风整治。提高办事效率。加强执法队伍建设，提高行政执法案卷制作水平和执法办案能力。
20、深入推进党风廉政建设。努力打造一支亲民、务实、高效、廉洁的干部队伍，保障各项工作的顺利开展。
水产加工年终总结 篇3
20xx年，在市委、市政府正确领导下，在市农业局及上级业务部门的指导下，认真落实贯彻十八大及十八届四中全会精神，围绕渔业资源发展、利用、保护和管理，突出产业发展和渔政管理，狠抓水产生态健康养殖和无公害水产品生产，扎实开展水生动植物生态环保种养模式试验示范，强化水产品质量监督管理，狠抓渔业行政执法，创新渔政管理方式方法，严厉打击违法捕捞行为，抓好联点村工作。渔业生产和渔政管理工作取得明显成效。
一、20xx年主要工作
（一）水产品产量产值稳步增长
预计全年完成水产品产量16135吨，在去年基础上增长415吨，增幅2.6%，鱼种生产量1450吨，在去年的基础上增长50吨，增幅3.6%。捕捞产量1000吨，渔业产值5.67亿元。增幅5%，水产加工1.2万吨，比去年同期增加20xx吨，加工产值6.8亿元。增幅13%。
（二）狠抓库区水生动植物生态立体种养试验示范。
针对库区水质富营化趋势，我们改变传统养殖模式，积极探索改善水质方法。在市茂源生态农业公司开展水生动植物生态立体种养试验示范。即把传统网箱改良成双层网箱，上层养投饵鱼类，下层养鳙鱼，上层鱼类排出的粪便和水中的浮游生物成为鳙鱼的天然饵料，这样既改善了水体环境，又减少了饲养成本，养殖出的鳙鱼销往香港和xx市场。同时把具有净化水质功能的几十个植物品种引进到清江试种。联合湖北工业大学、市天龙湾国家湿地公园，建设一种“立体复合水环境生物净化系统”。将传统投饵式网箱结构进行了生态改造，形成了水上花卉、水上有机菜、水下有机鱼“三位一体”的现代新型种养模式。现已建设浮岛25000平方米。种植水生植20多个品种，改善生态网箱8000平方米。国家农业部、省水产部门多次到种养基地考察指导，得到知名专家袁兴中、鲍忠洲充分肯定。我局与茂源公司申报“水生动植物生态链立体恢复系统”，获得市科技成果二等奖。
（三）狠抓水产品质量安全监管。
1、强化质量安全责任落实
为了确保水产品质量，保证水产品质量安全，为市场供应优质的水产品，我局与市清江名优鱼良种场等5个养殖企业、白鸭垴清江鱼养殖合作社等10个水产养殖合作社及部分养殖大户签订的水产质量安全责任状。
2、加强养殖产地监管。
开展养殖环境监督、严格控制禁用渔药、抗生素等有毒有害物质的使用、督促水产专业合作社和养殖大户制定水产品质量安全监督方案。专业合作社、养殖户按照《水产养殖质量安全管理规定》，建立健全养殖生产日志和用药记录。
3、加强水产品质量监管
我局进行水产品质量安全检查和渔业投入品检查活动执法20余次、对3个渔药销售单位、3个鱼种生产单位、6个饲料销售单位、24个水产养殖专业合作社及养殖户进行了多次检查。
全年我局共抽检24个鱼样，经检测，所有样品均符合无公害标准，样品抽检合格率100%。xx市水产局、湖北省水产局我我市共抽检鱼样12个，水样1个，经检测，所有样品均符合标准。
（四）狠抓水产健康养殖示范和品牌建设
1、做好三品一标的管理及申报工作。
我市共有11个水产养殖单位和个人的27个养殖品种通过了无公害水产品的评审。今年，有3个单位的9个品种已到期，目前已全部进行了复查换证工作；另有一家养殖企业的2个产品进行了无公害产品申报，目前在处评审过程中。
2、开展健康养殖示范。
为深入开展农产品标准化示范基地创建活动，有力推动农产品安全生产，从源头上加强农产品质量安全管理，全面提高农产品质量安全水平，实现质量安全责任可追溯，我局根据《20xx年度xx市农产品标准化示范基地实施方》，制定了《市创建20xx年度xx市农产品标准化示范基地实施方》。今年，我市清江名优鱼良种场申报了20xx年度xx市农产品标准化示范基地创建活动。
（五）狠抓鱼类病害测报，帮助养殖户病害防治
与湖北省水产科研所联合，共同开展清江库区网箱养殖病害测报工作，为全面掌握清江库区养殖品种的发病情况及流行趋势提供了保障。今年在鱼病多发期的'4-9月，共发布《清江库区病害测报》12期，为清江库区养殖户及时发布鱼类病害预测，养殖户根据发布的信息，及时预防，降低了鱼类发病的死亡率，有效控制水生动物疾病漫延，减少因病害带来的经济损失。
（六）狠抓电捕鱼和非法架设灯光诱捕抬网管理 一是针对电捕鱼有所抬头的现象，我们对长江、清江、渔洋河以及高坝洲、熊渡库区等重点水域，加大巡查力度，全年查获渔业违法案件16起，没收工具7台套，鲁某某、刘某某已移交长航公安部门依法追究刑事责任，后被xx市伍家区人民法院以非法捕捞水产品罪判处有期徒刑10个月。
二是针对熊渡库区非法架设灯光诱捕抬网现象，我们在加强非法架设灯光抬网治理宣传，发放自行拆除通知书的基础上，组织执法人员和执法船艇对渔洋河熊渡库区沿岸非法架设灯光诱捕抬网进行强制性拆除，拆除抬网近10部，保护渔洋河流域鱼类资源正常繁衍。
同时对10起渔业水域污染事故进行了现场调查处理。为渔民挽回经济损失20万元。
（七）狠抓长江禁渔期制度实施和增殖放流活动。
继续实施长江禁渔期制度，确保禁渔期无违规违法现象，我们在长江进行不定期巡查，共出船巡查30余艘次。同时，认真做好长江禁渔期渔民生活补助审核上报工作，向政府争取禁渔期生活补助48.5万元，为渔民解决了后顾之忧。发放20xx年度油价补贴清算资金及20xx年度提前通知资金222万元。
继续开展增殖放流活动。6月2日，在清江高坝洲库区白鸭垴举行增殖放流及生态修复仪式，共向清江放流四大家鱼86。5万尾。这是我市自20xx年开始实施国家淡水水生生物增殖放流与生态修复技术研究项目以来，连续第5年向清江放流四大家鱼。采用“生物疗法”，通过生态控制来遏止水生物和水源的退化，挽救濒危淡水水生生物，逐步优化清江库区的渔业自然资源。
（八）狠抓渔业船舶安全生产监督管理。
积极履行渔业船舶安全生产监管职责，深刻汲取“8.12”天津特别重大火灾爆炸事故教训，认真开展深入安全生产月活动，培训渔民渔船安全知识200人次。6月16日进行了安全生产月宣传咨询活动，发放资料800余份。积极参与湖北省安全生产法律法规知识网络竞赛，签定渔业船舶安全责任书500余份，经常开展安全检查、纠违章、查隐患。依法对603艘渔业船舶实施强制检验，对达不到安全要求的渔业船舶一律现场签发整改通知书，限期整改。杜绝水上安全事故。截止目前我市渔业船舶没有发生较大以上安全生产责任事故。
（九）狠抓水产项目申报和实施工作
根据《省人民政府办公厅关于印发省级财政部分专项资金试行竞争性分配管理暂行办法的通知》和《省财政厅关于省级财政部分专项资金实行竞争性分配工作方案的通知》要求，进一步规范专项资金管理，深化财政资金分配方式改革，促进资金竞争性分配科学合理、高效公平，提高专项资金绩效和使用效益，全省渔业项目全部采用竞争性方式申报。我局认真分析文件精神、研究项目指南，通过精心组织项目申报材料、项目建设单位扎实工作，全年共有6个项申报成功，项目资金共计135万元。目前，5个项目已全部建设完成，并已通过市财政局和水产局的验收。菜篮子工程项目正在建设之中。
（十）狠抓联点村工作。
我局联系点是红花套镇鄢家沱村，也是全市十个“三类村”之一。按照市委市政府要求，认真实施帮扶活动：一是开展“三万”活动，把党的惠农政策宣传到村，落实到户。走访老干部、老党员、困难群众、外出农民工四种类型户，每户送去慰问金200元。联系主导产业示范户10户，每户送柑桔专用肥1包。价值200元。二是开展精准扶贫活动。确定贫困户36户，入户核实，村代表会公示，村镇造册立卡。我局干部9人实施“一帮一”对口帮扶，每人送去渔药一桶，价值200元。三是开展“三类村”帮扶活动。帮助理清发展思路，积极争取市领导和市直相关部门关怀与支持，市委张白华书记亲自到村召开办公会议，争取市直部门帮扶资金近100万元。
二、存在的问题
1、渔业新技术、新品种、新模式推广应用有待加强。水产品市场竞争力不够强，目前最大规模品种——鲟鱼市场萎靡，销售不畅，价格下滑。养殖户效益下降，利润空间缩小。
2、渔政执法有待加强。
我局渔业管理范围广、任务大、情况复杂，执法人员少。个别水域电捕鱼现象时有发生。白天执法稍容易，但晚上执法难度较大，违法现象当前仍不能杜绝。同时，市内库区网箱养殖管理难度大。这些需要加强和改进。
三、20xx年工作思路
20xx年计划实现渔业产量1.65万吨，产值5.8亿元，加工产量1.3万吨，加工产值7亿元。突出生态养殖、水产精深加工和渔政执法等工作重点。具体抓好以下工作：
1、立足资源优势，发展净水渔业。
利用清江高坝洲库区良好丰富水资源条件，以市茂源生态农业公司的示范基地为中心，向高坝洲库区及熊渡库区等水域辐射，面积达到10000平米，利用生态套养技术，栽培水生植物，套养花白鲢，降低养殖密度，在不投饵的情况下提高养殖户收入，清除库区浮游动物和藻类，消耗富营养物质，清洁水质环境，发展净水渔业。
2、狠抓质量安全，打造水产品牌
抓好库区生态健康养殖，发挥好水养好鱼优势，加强清江鱼无公害品牌建设，抓好三品一标申报和认证及管理工作，加强对9个单位已认证33个无公害产品质量安全监管。在土老憨“清江野渔”著名商标基础上，协助土老憨集团公司申报全国“清江野渔”驰名商标。协助清江渔业申报“清江娃娃”全省著名商标。充分发挥清江鱼品牌作用，扩大品牌效应，拓宽销售渠道，增加渔民收入。
3、保护渔业生态，维护生产秩序。
利用渔政执法权限委托受权予乡镇契机。加强渔业法律法规和重点案例宣传。建立渔业治安信息员制度。开展与公安、海事港监部门联合巡逻执法机制，整合执法力量。通过全社会共同努力综合治理，发挥渔政执监控系统作用，适时发现电捕鱼行为，及时查处。坚决查处电捕鱼违法现象，实现受案率、查处率、结案率三个95%以上。同时加强渔业污染案件调处力度，保护渔业生产正常秩序。
4、扩大加工能力，创建特色县市。
利用清江现有鲟鱼雌鱼大量成熟优势，抓好清江库区鲟鱼销售加工，引导做好鲟鱼精深加工，助推土老憨集团公司“清江野渔”和鱼酱油调料生产。促进水产品精深加工，实现转化增值。
水产加工年终总结 篇4
在新春佳节即将来临之际，我们迎来了公司二○一○年度工作总结。20xx年公司最富有机遇和挑战的一年。我们在公司老总的领导和指引下，优秀企业文化精神，团结一致，脚踏实地，努力开展和落实公司的各项工作任务，取得了可喜的成绩。比去年同期增长35%。20xx年公司在办公设备，设施等方面，全面投入，改造员工住宿、职工食堂、新公司搬迁等多项工程，解决了公司办公问题，改善了公司的工作条件和职工的生活环境。
一、主要的工作业绩
20xx年为实现公司年初制订的各项任务目标，公司的全体员工重新调整思路，改变工作作风，稳扎稳打，努力发扬求真务实、艰苦创业、开拓进取的敬业精神，取得了良好的工作业绩。
(一)营销管理方面
去年，在市场营销方面，主要维持与我单位保持长期合作，具有良好声誉和发展前景的优良客户，进一步完善营销管理，加强售后服务，提高水产品的优良品质，具体开展了以下工作：
1、在市场开拓上，各销售片区充分挖掘市场潜力，努力开发新的客户，全年新增大客户数十家，促使我单位的水产品供不应求。
2、在售后服务上，销售人员本着以优秀的企业文化精神，“想客户之所想，解客户之所忧”，不断提高自身的服务意识和业务水平，客户满意度总体评价良好，增强了公司水产品的'市场影响力。
3、在营销费用开支上，各门市部严格控制各营销环节中的费用支出，全年营销费用总体控制在销售收入以内，最大限度降低了营销成本。
(二)供应管理方面
加强市场调研和供应商评估，保障水产品供应顺畅，改变供需双方不平衡的合作关系。20xx年，供应部门在工作方式方法上作了新的调整，改变以往的操作模式，加强对供应市场的前期调查和分析，在三家以上的供应商中选择符合本公司质量要求且性价比高的水产品，并建立长期合作关系，从而保障了我单位的采购需求。改善了以往供不应求的局面并掌握主动权，真正实现了诚信、阳光、互惠互利的供需合作关系。
(四)质量管理方面
倡导全员参与，应对市场竞争。公司全体干工重新调整工作思路和方式，实现流程再造。借鉴先进单位和优秀单位的管理经验，顺利通过质量管理体系认证，确保水产品质量稳定可靠。
(五)团队建设方面
加强员工思想教育工作，切实改变员工思想上、工作上的不良习惯，提高了员工的职业道德和综合素质。在工作任务趋于非常繁忙的时候，全体干工主动放弃休息时间，加班加点，使各项任务得到井然有序的开展。工作中，员工之间相互打气和鼓励，树立了良好的团队协作精神，大大提高了团队的凝聚力。
水产加工年终总结 篇5
一、上半年渔业生产情况
全市共有养殖水面5万亩，清江高坝洲库区养殖网箱6500只。根据我们对水产现状和发展趋势调查分析，全市水产经济形势处于持续发展阶段，上半年水产品总产量达到5000吨，比去年同期增加2000吨，上升40%，产值5800万元，同比增加2300万元，上升65%。预计今年水产品总产量将达10500吨，同比增15%。今年的渔业生产有以下特点。
1、苗种投放创历史最高水平。今年春季大规格鱼种投放达到2000吨，创历史最高水平，同比增加500吨，上升33.3%。其中斑点叉尾鮰投放1200吨，比去年增加100吨，上升9%，鳙鱼投放达到500吨，比去年增加200吨，上升66.7%，鲟鱼等其它鱼类投放300吨，比去年增加200吨，增长2倍。
2、养殖品种结构调整取得实效。为了保护清江库区水质，在稳定鮰鱼产量的基础上，我们大力发展滤食性鱼类养殖取得突破。今年清江库区鳙鱼产量将创历史新高，预计可达1500吨。滤食性匙吻鲟大规格鱼种（12~15cm）今年投放达到20万尾，比去年增加18万尾，增长9倍，预计产量将达到100吨。各类鲟鱼总投放达到50万尾，比去年增加30万尾，预计今年鲟鱼产量将达到1000吨，比去年增加30%。
3、渔民组织化程度进一步提升。在清江库区水产养殖无公害水产品协会的基础上，全市今年新增3家渔业专业合作社，共有社员65名，固定资产800万元，网箱1800只。由于合作社是农民在自愿的基础上组织起来的组织，农民组织化程度和规模优势得以提高，加快了清江鱼的产业化进程。
4、渔业基础设施建设投入超历史。去冬今春，全市养殖户改造鱼池和堰塘5400亩，维修鱼池灌溉渠道2万米，为了解决鱼池水源打井20口、搬运土石50万m3，投入劳力5万多个，投入资金500万元，比我市历史投入最高年2000年投资150万元增3倍多，而且全部为养殖户自筹。
二、半年来的主要工作
1、狠抓技术服务。今年上半年工作的.重点是库区网箱养殖病害防治和标准化生产培训。一是行动早，由于去年鮰鱼暴发性鱼病库区损失较大，今年我们从三月份就开始对库区进行病害防治培训。四月初，我们对库区重点区域分小组进行技术培训，共培训农民30场次，3500人次，发放科技书籍600本，技术资料3000份；二是统一治疗方案，针对今年鱼病发病急，病害多等特点，通过请大专院校、科研部门支持，借助我局新增的检验设备，弄准病原后，统一了治疗方案，并及时组织养殖户治疗，使总损失降至最低水平；三是将新型农民培训与库区移民培训相结合，今年我们在移民局支持下，重点对移民户进行培训，使他们掌握技能，帮助许多老移民上访户成为养殖能手。
2、狠抓龙头企业。为了发挥龙头企业对产业的带动作用，我们一是推动龙头企业的壮大。今年我市新增一家宜昌级龙头企业，一家宜都市龙头企业。我局为他们协调落实贷款80万元，帮助他们加强基础设施建设和搞活流通。全市现共有水产龙头企业6家（其中省级1家、宜昌市级2家、宜都市级3家），共有资产9800万元，比去年增加500万元；二是指导龙头企业内部管理。我们组织人员帮助龙头企业建章立制，制定发展规划，理顺内部关系，提高了龙头企业的运行效率；三是引导龙头企业通过协会、合作社等平台加强服务。高坝洲清江水产开发公司通过宜都市无公害水产品养殖协会这一平台，采取“三提供、一回收”（即提供苗种、饲料、鱼药，回收合格产品）的方式，今年上半年向会员赊销饲料1500吨，鱼药200吨，销售达标成鱼1000吨，解决了农户养鱼资金短缺的问题。
3、狠抓渔政执法。一是进行库区养殖秩序整顿，派出2名渔政检查员常驻库区，对库区非法架设网箱进行专项治理，维护库区养殖秩序，保护渔业环境；二是继续执行长江禁渔期制度，岸上一辆执法车、水中一艘监督艇，日夜巡查，基本上实现了禁渔目标，即“江中无渔船、江边无渔网、市场无江鱼”；三是打击电鱼毒鱼等违法案件，上半年查处渔业违法案件5起，罚款4000元；四是处罚渔业污染案件4起，帮渔民依法索取赔偿1万元，保护了养殖户的合法权益。
4、狠抓项目建设。一是斑点叉尾鮰良种繁育基地建设，该项目是农业部农业综合开发专项项目，总投资337.28万元，其中国家投资150万元。该项目实施前的准备工作已经就绪；二是鲟鱼工厂化育苗车间已经投产，湖北天峡鲟业有限公司投资1600万元建成的6792m2的工厂化育苗车间4月已投产。该项目是我市最大的设施渔业项目，目前已生产鲟鱼苗种50万尾，计划今年生产大规格鲟鱼苗种300万尾；三是湖北土老憨生态农业开发有限公司今年建成“清江野鱼”加工车间2000m2，现已将清江餐条等低值鱼类加工成真空包装风味小吃，计划今年加工500吨，比去年增加20倍；四是鱼片加工厂项目已启动，浙江省台洲黄品宗等人计划在我市绿色产品创业园区投资2000万元，建设一个鮰鱼及淡水小龙虾加工厂，年加工能力1万吨，将带动我市高坝洲库区水产产业化的发展。
5、狠抓泥鳅产业的发展。我市发展外向型的泥鳅产业潜力大、市场好，泥鳅养殖面积小，对环境要求低，产量高，适宜丘陵地区堰塘、低洼地养殖，我局先后派人到江苏连云港、江西上饶、湖南大通湖、洪湖等地考察，确定建立苗种繁育和成鱼示范养殖基地。去冬今春，在宜都市清江名优鱼良种繁殖场调整了160亩精养池，由泥鳅龙头企业宜都市南庄湖特种鱼合作社理事长李士红承包，现已投资60万元改造了鱼池基础设施，与长江大学动物科学院签订了技术服务合同，与江西上饶田生水产有限公司签定了鳅苗供应、生产指导、成鳅收购合同。今年计划投苗250万尾，生产泥鳅50吨，为明年的规模发展奠定基础。
6、狠抓自身建设。一是机关管理制订了100多条规章制度，严格按制度执行；二是坚持抓好思想政治工作，经常性开展交心谈心活动，及时肯定成绩或指出问题；三是效能建设，按时完成效能建设工作目标，由于水产局人员少、任务多，所以坚持高效率处理一切事务，白天没办完，晚上接着办，星期五没干完，星期六、星期天接着干，全局同志风风火火争项目，扎扎实实办实事，忘我工作，从不计较个人得失，受到市委、市政府领导和上级业务部门的充分肯定。
7、狠抓中心工作。一是协助香客岩水库防汛，我局派人配合，尽职尽责；二是帮助联系村组建了宜都市青林寺名优鱼合作社（社员37人，拥有网箱1200只，年产清江鱼1000吨）、举办技术培训会和现场培训10场次（培训农民500人次）、对贫困户和危房户改造支持资金5000元、促进了该村库区网箱养殖品种结构的调整和鱼病防治。
三、存在的主要问题
1、我国鮰鱼加工鱼片出口美国受阻，对我市鮰鱼生产造成了不利影响。
2、实施国家级鮰鱼苗种基地项目，业务工作量增大。
3、水产技术服务力量不足，全市5万亩可养水面，年产值1个多亿，只有2名专职水产技术人员。
四、下半年工作打算
1、继续调整库区养殖结构。大力发展市场好，既保护清江环境，又养殖成本低的鲟鱼、丁鱼岁、长吻鮠等品种，提升养殖效益，使清江库区养殖向生态渔业模式转变。
2、建设斑点叉尾鮰良种繁殖基地。我们将严格按照上级业务部门和市委市政府的要求，高质量、高起点建设好“宜都市斑点叉尾鮰良种繁育基地”。
3、建设泥鳅高效养殖示范基地。今年下半年，在清江名优鱼良种场南庄湖建设30亩泥鳅高效养殖示范基地，为推广运用打下基础。
4、加强技术推广。以新型农民培训为重点，以点带面抓好技术服务工作。
5、强化渔政管理。以保护水生资源和养殖者权益为重点，着重查处电打鱼、偷鱼等渔业违法案件，及时调处渔业纠纷。
水产加工年终总结 篇6
一、成立工作班子，强化组织领导。
为使今年依法行政工作落到实处，一是成立了以局长刘政为组长，总支书罗兴辉、纪检员邝俊恒为行政监督，分管各股站，李水姣、尹细琳、刘清副局长和总畜牧师肖成知为副组长，法规股、局办、防检站、畜牧水产股、技术推广站负责人为成员的工作领导班子；二是拟定了20xx年度依法行政工作实施方案；三是制定了依法行政的工作措施，纪律制度，由于制度的完善和组织的强化，使全年依法行政工作的开展取得了重要的保证。
二、开展法规宣传，强化法律普及。
一是精心组织，送畜牧养殖业法律法规下乡活动，出动宣传车5台次，开展法律、科技业务咨询、接受咨询人员千余人次，印发法规及科技业务资料5000余份；
二是积极举办法规及业务科技培训班，年内组织了各乡镇养殖专业户，各饲料、兽药经销商、贩运商参加的培训班两期，参加人员200人次，通过培训学习，大家达到了预期效果；
三是组织局机关行政执法人员积极参加县法制部门举办的法制培训经考核成绩达优良以上，经过宣传法律普及，法制的培训、广大的养殖业生产、经营者、法律意识不断增强，养殖业生产逐步步入法制管理轨道，养殖业行政执法者都能做到文明执法，执法效力也不断提高。
三、强化行政执法监管，确保养殖业健康持续发展，确保畜禽产品质量安全。
（一）加强动物防疫检疫工作，促进畜禽健康发展。
一是认真贯彻执行《动物防疫法》预防为主的方针，确保畜禽的免疫密度；今年在禽流感、牲猪混感特防期，各级政府把动物免疫工作摆上重要议事日程，采取县领导包乡（镇）、乡镇领导包片、乡镇干部包村、村干部包组、防疫员包免疫技术等措施，年内全县共免注五号病疫苗猪26.6万头，牛1.65万头，羊1.62万只次，禽流感疫苗禽50万羽、鸭25万羽，狂太疫苗1.49万只，免疫密度分别为99.8%、100%、99.9%和90.85%，注射猪瘟疫苗26.7万头，免疫密度为100%，免疫鸡新城疫苗78.6万羽，密度为96%。注射高致病猪兰耳病25.7万头，占应免数97.8%，免疫狂太苗1.3万只，占应免的86.7%，猪、牛、羊、禽的死亡率控制在1%、0.5%、1%和13%以内，确保了我县畜禽健康发展，年内没有发生重大动物疫情和人员感染；
二是强化了动物检疫，提高了动物及其产品的受检率：其一实行防检相结合，对规模养殖专业场（户）坚持派人到场、到户检疫，做到有出必检，把疫情堵在流通前，对凝似疫情实行无害化处理。年内无害化处理凝似猪10头，有效地控制了疫情的发生。其二是加大了对牲猪定点屠宰场和乡镇市场检疫力度。在县城屠宰场我们派出两名检疫人员进行24小时值班，做到有宰必检，随到随检，在城邻结合部也安排了两名检疫员与工商、经贸等部门开展了稽查，确保患病动物及产品不出场、不上市交易，在乡镇、市场委托乡镇动物防疫员进行执法检疫，年内共无害化处理病死肉吨余，有效地保证肉品的质量。其三加大了流通环节监管，我们在出入县境口设了检疫申报点，对出入境内的动物和车辆24小时查验“三证一标”，即：动物检疫证、车辆消毒证、动物免疫证和免疫耳标，与此同时进行严格的检疫和消毒，堵住疫病的传入和流出，通过这样一来，我县产地检疫、屠宰检疫、市场检疫及交通检疫率均达到100%。
（二）大力开展违禁药物的整治，实施居民放心工程。
1、严格依法管理，健全监管制度。首先，我们对兽药经营、饲料经营实行了行政许可制度和饲料备案登记制度，市场准入制度，对符合条件的兽药经营者，通过本人申请给予颁发《兽药经营许可证》，对符合条件的饲料经营户则颁发《饲料、原料备案登记证》，对抽检无问题的饲料、兽药实行登记备案和市场准入。今年我们对饲料经营户及养殖户的所有饲料按类别进行了备查登记，并签订兽药、饲料生产、经营、使用宣传安全承诺书向社会公开承诺，年内签订承诺书共100份，有效地保证了生产资料的安全和有效。三是对养殖专业大户实行动物防疫和畜产品安全目标管理责任制，组织其与县业务主管部门签订了《目标管理责任状》，从制度上保障了饲料进口关。
2、加大抽检力度，确保畜禽水产品质量安全。一是加强了对饲料、兽药的监测和市场清理整顿，在畜禽水产品质量安全专项整治期间，根据省、市有关文件精神，结合本县实际，我们组织局法规、防检、饲料、药检执法力量，对全县各饲料、兽药经营户、规模养殖户进行了两次清理整治，共清理过期药品约7件，霉变饲料1.5吨，饲料、兽药货值近万元，并对其进行了全部销毁处理，从源头上确保了养殖业投入品的安全无公害；二是增加了饲料、兽药、生猪尿样抽检频率，完成了市局下达的饲料送检样品和15个水样（渔）的样品送检，通过检测样品全部合格，抽送检测动物血样：猪200、牛（羊）50、禽1000份，结果合格，对全县规模养殖户的生猪及县城屠宰场待宰猪进行了1625头份尿样检测，通过检测，所检生猪全部合格，确保了我县居民的肉食安全。
3、对全县规模猪场推行无公害生猪饲料管理模式。在生产环节上加强监控管理，其主要措施有：加强养殖业投入品的购入，使用登记，建立规模猪场养殖业投入品的使用台帐，加大禁用、限用兽药及添加剂的检查，抽检力度，做到随槽抽样；对养殖户发放禁用、限用兽药及添加剂目录、名单、指导合理用药；统一制度，规模猪场饲养、防疫管理规程，严格防疫驱虫、卫生及休药期管理。
4、对县城两大超市的畜禽水产品柜台经营进行了规范。两超市向市民进行了公开承诺，建立了进出货台帐，保证了所售出的畜禽水产品的质量安全。
四、20xx年我们在依法行政方面取得了一定的成绩，没有出现违规执法和因执法不当而出现的事故，并受到了广大的行政相对人的赞扬。
20xx年，我将进一步贯彻执行国务院关于加强市县依法行政的决定，全面实施《湖南省行政程序决定》，把20xx年依法行政工作推上一个新台阶。
水产加工年终总结 篇7
一、20xx年水产工作情况
20xx年，我镇水产工作坚持了以十七大精神为指导，全面贯彻落实科学发展观，紧紧围绕渔业增效、渔民增收和可持续发展的目标，调整渔业结构，转变渔业发展方式，推进了我镇渔业经济的又好又快发展。概括起来，做到了“四个推进”。
一是推进了渔业结构的调整和优化工作。为了调整优化渔业结构，结合我镇养殖水域面积大、无污染、周遍资源丰富、环境优美的特点，指导各村结合实际情况组织实施，提高渔业附加值，推进我镇渔业产业化进程。同时，重点抓了河蟹等名特优水产品的生态养殖，利用水草丰富的水域生态养殖河蟹。全镇涌现出了以鱼、畜、禽、种植结合、大中水面三网(网箱、围网、拦网)养鱼、鱼虾蟹结合混养、套养、轮养、稻田生态养殖等为特点的综合渔业模式，推动了生态渔业向规模化、特色化方向发展，提高了渔业水域的综合效益。
二是推进了渔业生产中科技含量的提高。为了增加渔业生产中的科技含量，转变渔业发展方式，结合我镇水产业发展的'实际情况，采取集中办班和分散培训相结合的办法，分层次组织专业技术人员和渔民举办河蟹等名特优水产品养殖培训班。共计举办培训班 5次，培训 500人次。同时根据渔民群众的需求，印发渔业实用技术资料 3000份，提高了全镇科学养鱼水平。我们抓了渔业科技推广，大力推广中小水面人工精养、半精养技术、稻田养鱼技术、生态渔业技术和相关产业技术，提高了单位产出水平。我们还围绕水产健康养殖示范区建设，协调有关单位申报了绿色认证的相关材料，全面贯彻国家无公害水产品养殖各项标准，实施了《无公害水产品养殖技术操作规程》，使全镇无公害水产品生产得到了健康发展。
三是推进了渔业基础建设。结合我镇水产苗种不能自给、水产苗种紧缺的实际情况，根据水产养殖户的要求，派水产技术人员帮助养殖户协调、购进优良水产苗种，确保了全镇大部分养殖水面都能按时投满放足苗种。11月份，按照市里的部署和要求，我们组织开展了机动渔船柴油补贴专项清理工作，对全镇49条机动渔船进行了全面清理核查。工作人员分组行动，召开村干部和村民代表座谈会，进村入户进行核对，逐户过堂复查，按时按质完成了上级交给的任务。
四是推进了渔业管理工作的强化和规范。首先以切实把渔业增效、渔民增收和可持续发展作为中心任务，贯彻落实了各种扶持渔业发展的优惠政策，全面实行渔业水面承包、流转制度。其次抓了水产污染源普查工作。组织举办了水产污染源普查员培训班，并组织水产污染源普查员对全镇水产污染源进行了普查。第三树立了全镇大水产的理念，加大力度宣传贯彻《渔业法》、《水污染防治法》等相关法律法规，加强渔业水域渔政监督管理，清理了密眼箔、电鱼、毒鱼、炸鱼等严重破坏资源的渔具和 “三无”船舶，加强和控制了捕捞强度，强化渔政管理，营造了和谐的渔业生产环境，提升了渔业资源保护水平。
总结过去一年的水产工作，我们做了一些工作，取得了一些成绩，但我镇水产工作还有以下几个方面的问题和困难亟待解决：一是镇水产站行政管理职能依旧弱化，由于缺乏水产专业技术人员，对指导全镇水产工作和促进水产健康养殖带来较大困难;二是个别基层干部依然对水产工作缺乏重视，出现水产业务沟通少、上报数据不准确等方面的问题;三是渔业生产资金不足，影响了渔业生产的发展。以上问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。
水产加工年终总结 篇8
水产业的发展，科技服务是先导，今年在上级主管部门的领导下，水产学会通过科技进步，面向社会，服务生产，促进我市水产业的快速发展。20xx年，全市上半年持续干旱，水产养殖受到一定影响，但全市养殖人员通过各种方式寻求水源，水产生产仍取得较好的成绩。全市水产养殖面积14.2万亩；水产品产量2.87万吨，同比增加2400吨，增长9%；渔业产值3.3亿元，同比增加0.36亿元，增长12%；生产鱼苗5亿尾；生产鱼种6500吨；鱼种投放7500吨；名优板块面积达3.5万亩。全面完成了“十一五”规划的各项生产任务。
一、水产学会工作情况
1、推进硬件建设，更好服务生产。
今年在省水产学会的统一布置下，配备了专用电脑一台，建立了全省鱼病信息网络服务，我市水产学会坚持月月上报鱼病灾情，使全市鱼病防治控制能力进一步提高，确保了我市水产生产的发展。同时全体水产学会人员在市学会统一布置下，采取“走出去，请进来”的工作策略，提高了水产服务质量。“走出去”就是到基层实地指导，了解养殖人员的养殖情况，为养殖人员提供先进养殖方式和新品种的养殖方法，使广大养殖人员能及时调整养殖结构，从而提高养殖产量和经济效益。“请进来”就是将外地优良品种和先进技术引进来，六月初，水产学会提供信息，通过物化投入，引进“中科3号”近150万尾，发送到养殖户中，同时大力推广鱼养殖模式、80：20等先进生产技术，还大力推广名优鱼类主养和套养以提高水体载鱼能力。
2、完善基地建设工作，调整产业结构。
水产养殖基地进一步功能性作用，为麻城渔业的发展增添了后劲。水产学会在渔业生产指导方面做了大量的工作，并以基地建设为突破口，加大指导力度，形成了麻城水库商品鱼基地，水产板块基地和名优鱼养殖基地。基地引进新品种有鲟鱼、黄颡鱼、中科3号、鳜鱼等，通过基地建设，提高了生产效益和产品质量。
3、积极参加水产生产活动，提高水产知名度。
水产学会占响林同志，在省地发表多篇论文，其中一篇被国家水产录用，同时在市举办的多次大型社会活动中，积极参与，并与前来咨询的养殖人员传授技术和相互交流，起到了很好的推动作用。
二、存在的问题
1、我市水产生产基础设施薄弱，塘堰年久失修，导致养殖水域难于发挥水体最佳效益。今年全市开展“三万”活动，掀起了挖塘高潮，提高了水体综合利用效益，但要强调每年必须修整加固，以防年久淤积。
2、对渔业产业发展的政策和资金扶持力度不大，导致渔业发展后劲不足，区域经济特色不强，名特优产品发展受到一定阻碍。
3、虽大力宣传无公害水产养殖，但我市部分渔业养殖户在养殖过程中，没有严格按照无公害养殖标准进行成鱼生产，投肥比例失调，导致鱼池养殖水域恶化。