茗香柔情
马尔克斯在《百年孤独》里说，女人的性欲与她的动物植物的繁殖力和丰收状况有密切关联，无疑是揭示了天人合一的秘密。
茶，就是这样一种植物。
想来，茶与女人确实具有很多相同的属性。对茶，人们几乎是全面性的采摘，可她是越采越新鲜，生长力越强。
即使在开水里，茶仍然能够像在山野里一绽放自如。这和女人相同。生生为息的生育能力，周期性的血液再生力，过人的耐力旺盛生命力，都是男人所不及的。茶和女人的身形也极相似。虽是一白一绿，她们婀娜多姿的身体，一个开放在人群中，一个开放在清水里，那种韵味，那种身形，那种妩媚，是何等地息息相通。就连她们皮肤的娇嫩和光泽，温暖外界的方式，洋溢着的芬芳都是那么一脉相承，没有二致。
事物之间永远是相通的。茶与女人一比较，我就在瞬间顿悟：为什么男人一生都会对茶如此钟爱，并且爱到如此贪婪的地步。全然在于他们手里小小的一杯茶，就可以让他们获得物质上的享受，精神上的愉悦，心灵上的慰藉，灵魂上的纯净。明白了这一点，我心想，若有来生，非得娶茶为妻不可。
俗语虽称“女人如茶”，我更想倒一边表达：“茶如女人”。世间的茶叶林林总总，各有各的姿色——
绿茶颜色碧绿，而味清淡之中略带苦，茶性较微凉，一如隔壁初长成的少女，品之让人欲罢不能；红茶颜色暗红，味浓且厚，其中还会略带一丝涩味，其茶性温和，适合爆香、炒、炸、可入菜，一如身边初迎娶的新嫁娘，幸福的脸上总有那么几分羞涩；乌龙、铁观音茶色泽则显得青绿或是暗绿，其味醇厚，并在略带微苦中亦能回甘，茶性则是具有多种用途，不仅可以煎、泡、炒，还可以研粉，并可直接入菜，就像是陪在身边多年的糟糠之妻，能容忍诸多缺点之时，还不忘适时的棒喝；寿眉茶颜色白中隐绿，其香味清鲜爽口，其茶性略显寒凉，但可直接添加在汤或凉伴菜中，以示名贵，就像是一个会打扮的女人，在浅妆淡抹之间，就能吸引所有人的目光；普洱茶虽然呈现出来的是一种青褐色，但其香味却具有醇厚回甘的陈香，其茶性温和，可存放较久，并且耐泡耐煮，亦可焖煮入菜，或做成茶点心，都别具风味，这茶是不是有点像经历过岁月磨砾过的奶奶级的女人呢，不管身处何地，亦能保持宠辱不惊的心态去应对人间的一切。
所有男人都知道女人是感性动物，世界上并没有哪一个男人能把女人真正看透。而茶如女人，所以茶也如女人一样让人沉醉难醒，总希望能从中悟到真正的茶道。酒能提神，但稍有不慎就会导致肉体以及精神上的麻木；烟也可以提神，但在提神的同时，也同样损害着身体的健康，而茶则是例外，不仅能提神醒脑，还有助消化，并能提升人体的抵抗力。正因为茶有如此的功效，所以在经常听到有人说戒酒戒烟的时候，却从来没有听到过有人会说戒茶。在如今这个社会，无论是从日常生活的饮用到与经济有关的收藏，茶在人们心目中的价值已是越来越高。对于只懂得饮用而不懂得收藏的我来说，我不清楚这是茶的幸还是茶的不幸。
回想前些年的某段时间，疏于取茶泡茶的繁琐，以白开水代茶，加上忙于事务的浮躁，过个三日五日，恋茶的心便淡了。身上失魂落魄的症状也去了。以为茶是可有可无的尤物，是衣裳一样的女人。无需茶水时，便会忘记了茶的存在。而当写作的灵感像欲望渐渐上升时，当对茶的需求无比强烈时，我发现自己低估了茶的魅力。
对比往年，2011年的春天有一种强烈的透明感。这种分明，这种鲜活，这种动，像少女诱人沉醉的气息和时光，没有过。先是在正月尾上就捂不住冬衣了。春姑娘在阳光的怂恿下，一立春就翩然来临。当我还抱着火炉，像一个妇人一样成天守着电脑时，一撮茶叶就敲响了我的门。
早春二月，用有机纸包着的绿茶，俏然入了我的杯子。一线二线开水进去，她们旋即展开了在茶山上已然生动过的妖娆身姿。就像一位长着青春茸毛的少女，在我面前宽衣解带，侍弄风情。我的心在她的舞姿和青春般的芬芳里怦然而动。
新鲜翠绿的茶，真像是枯原上走过来的女人。她一身绿袄、顾首流盼，引人心魂。像是阒无声息的天籁里绽开的第一声鸟啼。或像儿子刚刚离开他妈妈的子宫，像花朵一样怒放着的啼哭。或是一百年前失踪了的父母，突然温暖地端坐在面前，紧紧拉着我的双手。看着她们，从叶尖到叶柄，一丝丝绽放，一缕缕打开。因为水的势力与冲动，她们沿着各自的轨迹，舒漫地游动着，像爱情渗透心灵的姿势，以柔软地浸满了杯子里面的水。
水是茶的魔法师，冲茶是悄声唤醒那些睡去的青芽嫩叶。我着迷的，是过程的繁琐和仪式般的庄严。清水净手，调匀气息，一招一式地冲泡，心平气和地观赏。
那茶香随着水的绿意辐射开去，进到水的热烈里面，然着随着热烈生长的水汽升腾到杯的世界之外。一切在一瞬间被它征服。我的口鼻也在她的石榴裙下变得柔软。一种颤栗，非常鲜明的感觉从心里向身体四面八方迸发。像春酒带给我的微薰，但是没有酒的艳俗与浓烈，丝毫不明白什么叫节制；像桃茶梨花带给我的风雅，但是没有它们的假像，相反是一种比物质还质感的真实；像情人的爱意让人心里生出隐隐的疼痛，即使还处在刚刚结束的余痛中，心又开始了对新一轮疼痛的期待；像一个声音在轻轻唤着你的乳名，唤醒的却是你一生没曾醒来过的本性，它们像冬眠的蛇一样，躲在心魂的瓣脉之间，在这种声音的叫唤里，一切蛰伏与静止，从此时开始起动。
诗哲刘禹锡说，水不在深，有龙则灵。我则说，茶不在多，有水则灵。茶便是水中名符其实的仙。
无茶的杯中水，透明无色，寡淡无味，没有一点儿可以用绣花针挑起来的个性。所谓清汤寡水，索然无味，比黑寡妇还没有吸引力。虽说早在三四年代，蒋介石就倡导白开水运动，无聊的医师也极力怂恿国人多喝白开水。始终没有多少人愿意过那种了无生趣的生活。哪怕是半匹茶叶入了杯子，水争即刻变化，味道也即刻变化，气色也即刻变化。香茗因半匹茶叶而生，而近似精灵，而近似神仙和鬼魂。人从嘴舌开始，即刻有成万上亿的细胞对它欢呼。这种阵式胜过普天所王者的登基大典。这种景况告诉人们，茶才是水中的真花，真仙，真神灵。
很多时候，我被茶那清颀和优美从容的舞姿陶醉，想像她如同一位秀美的女子长袖飘飘，气若幽兰。在物欲横流的今天，有时候茶像极了寂寞的女子，寂寞地等待一个男人的欣赏。
你想，那南方碧绿的茶山之上，茶在快乐地生长，每日与阳光和空气自由对话，与风雨雷电玩起游戏，看着夕阳与朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶树上生长，看青山与绿水，取天地之精华，这是茶的生命中令人神往、为之抚掌的极致之美。
在生命最为华美的时候，茶离开了生命之树，经历了诸多磨难之后，茶没有了昔日娇嫩清纯的模样。然而，当她来到一个精致的瓷杯中，与自然之水相遇，一个新的她又诞生了。与清水的融合，与清水的共舞，让她散发出淡雅的气息，那是一种梦想与现实结合的境地。茶经历了春夏秋冬，吸吮了天地精华，不就是为了这一瞬间的美吗？
那是一种怎样的美？
那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美，那又是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美，那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。
一片片绿叶的舞蹈，在水中幻化着茶山的宁静和澹泊，幻化着生命的沉重和轻盈。如果你思考，如果你欣赏，如果你品味，茶之舞蹈也许就是一个女子的舞蹈，一个女子在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话。
茶，真是人类一切美丽的精神与美好的爱情的化身。她的习性与身心让我一目了然。
茶生于阴凉处，披着一身阴绿，且喜好山谷里的阴湿和浓雾。采摘时，须是少女的手指与皮肤招引她们，然后，再加以满山遍野少女们“铜铃”般的笑声和她们怀春时唱出来的撩人情歌之浸漫，对茶而言，就好似少妇母亲腹中的胎教，不仅有一种娇柔美，更有一种母性的繁殖力在拱动人心。所以，人们自然而然地将茶比作少女。我更想把她们比作水妖，或是神灵。
品味清茶，尝到的是浓浓的乡情。
因了身上有闽南血统的缘故，我在那些茶类中，偏爱铁观音。她产自福建安溪的茶山，出身好，名字美，得天独厚。茶叶未着水的颜色，就已青翠欲滴，极易让人一见钟情。
仔细看铁观音，形状上像粒粒青螺，比起尖削的龙井，更有几分温婉的韵味。这样秀气娇嫩的茶，禁不起沸腾的水和有盖子的壶。一不小心把她捂黄了、焖熟了，可不大煞风景？取细腻光滑的德化瓷杯，放小半杯水。投茶下去，杯底就渐渐晕开了一层春色。第一遍洗茶，为其洗去风尘，手上的动作要轻巧敏捷。第二遍落水高冲，卷曲的碧螺舒展成绿色的云片，在杯中回旋飘摇。碧螺春是初谙风情的小姑娘，妩媚是有的，只是媚得羞怯。
铁观音带给人的遐想，有闽南的山水，露湿的茶园，背着茶篓的乡间少女。迷蒙而悠远的意境中，倦意袭来，就此睡下了。这样的夜晚，总是苦涩中带点朦胧的诗意，枯荷听雨的调调。
茶需品静，香能通灵。蓬勃的能量注入身体，我像渴望成仙的林中精灵，贪婪地吐纳天地灵气。我采用腹式呼吸，气息在经络里蜿蜒流走畅行无阻。血液潺潺流动，澄澈如深山古柏下的一脉清泉。浊气散尽，胸膛敞开，原先略显迟滞的血脉全通了。
许多时候，我喜欢远离城市的喧嚣，而愿意独处异乡斗室，泡上一杯芳香四溢的铁观音，做一些自己想做的事情，或看书、或写字、或是上网翱翔、或是独思。这个时候，我就完全可以让跟这个时代一样浮躁的心平静下来，从而忘却岁月的艰辛与人生的坎坷，更可以抛弃人世间所有诱人的功名利禄，去真心面对在茶杯里坦露所有心扉的茶，还有在斗室里氤氲的缕缕茶香。
无论说“茶若女人“，还是“女人若茶”，都会让我等男人在品尝香茗中懂得如何爱自己的女人，去感知什么才是女人的柔情。
说得再真切些，当你想真正体验生活的真味，那就只有像喜欢女人一样去喜欢茶，并像了解女人那样去品味茶了。