荠菜青青

开过花的泥盆里，不知何时，竟冒出一棵荠菜来。碧绿粉嫩，活活泼泼，直把我的花盆当故乡。我没舍得拔去，一任它自由生长，等着它开花。辛弃疾写，春在溪头荠菜花。在我，是春在泥盆荠菜花了。

因这棵荠菜，家里的对话又多了许多。常常是在茶余饭后，我和丈夫踱步过去，站定在花盆前，四只眼睛齐齐地、笑微微地看着这棵荠菜。荠菜肥嘟嘟的，像鼓着小嘴儿在吹气泡的小人。我唤它，荠菜卿卿。我们商量着，是不是摘下它来炒了吃。当然，这是说笑了，我哪里舍得？这棵荠菜里，住着我的故乡。看到它，心里总不由自主往上泛着亲切感，是恨不得拥抱的，惊喜交加地叫一声，是你啊！——是久别重逢。

对荠菜，是熟稔到骨子里的。乡下长大的孩子，有几个没跟荠菜亲过？过去，乡下人家改善伙食，用荠菜烧豆腐，就是一道美味佳肴了，会让孩子们幸福好几天。若是把荠菜剁碎了做馅，包成春卷，包成饺子，那更是不得了了，孩子们会因之雀跃，在村子里到处显摆，我家今天吃荠菜饺子了。

我还吃过荠菜烧的玉米粥。祖母爱这样烧，把荠菜剁得碎碎的，加上玉米粉，加上淀粉，再打点蛋清进去，烧出一锅的绿糊糊，香得缠牙。长大后看东坡佚事，看到东坡喜食用荠菜做成的羹，人称东坡羹，我笑了。我的祖母不知从前还有个苏东坡，她烧的荠菜玉米粥，应称作祖母羹了。

荠菜好吃，它是完完全全的天赐之物，吸尽天地之精华。初春，别的植物们才大梦初醒，正揉着眼睛恍惚呢，荠菜们早已生气勃勃，精力旺盛地绿着。在沟边，在田野里，在坡上，到处都可觅到它们青绿的身影。

荠菜的性情有点像孩子的性情，天真可爱，自由自在，无拘无束。调皮的孩子是一刻也坐不住的，你不过才眨了一下眼，孩子便跑不见了，满天地撒着欢呢。乡下人对这，宽容得近乎宠溺。春风招摇，女人们提了篮子，四下里去挑荠菜，弯腰屈膝寻大半天，也才挑了小半篮子。她们不恼，笑嘻嘻的，心里欢喜得很。四野辽阔，天长云白，这寻觅的乐趣，让微波不荡的人生，也变得活泼起来。

朋友家在郊外，有良田二三亩，这个春天，他邀我们去他家吃荠菜饺子。当一只只胖胖的荠菜饺子盛上桌，朋友无比自豪地介绍，放心吃吧，这是纯天然的，是我和我老婆两个人，伏在地里，一棵一棵挑出来的。

朋友这么说着时，他老实憨厚的妻，一直立在一边笑吟吟。看看，俗世的爱，就是这样的：我们一起挑荠菜去吧。