野菜的味道

姐从农村给我带来一方便袋蒲公英，春季是吃野菜的时候。

此时此刻，如果在农村乡下，也许低头留意一下，就会发现婆婆丁摇曳春风的身姿，金色小花像太阳的孩子光彩动人。她们虽然生在穷乡僻野，长在不起眼的角落，却丝毫没有落寞凄凉，能随遇而安，呈现勃勃生机。一看到婆婆丁，我就会想起家乡，想起母亲，想起丁姨。

旧时光里，家乡野菜的特殊味道溢满舌尖，芬芳记忆。在清贫的岁月，野菜是造物主对乡下人特有恩赐，也给我带来无限童趣和美好记忆，让我不忘在大自然敞开的胸怀中，找到自己，学会感恩。

每到春天，暖风一吹，我就会闻到野菜的气息。家乡野菜质地极好，她们沐雨迎风，吸日月之华，集天地灵气，倔强地生长在贫瘠的底处，如地上长出的繁星，像大地闪烁的眼睛，是大自然的珍品。

母亲告诉我：“野菜可是好东西，没污染，有营养，美味可口，常吃身体健康”。

邻居丁姨告诉我：“很多野菜不仅好吃，而且可药用，马齿菜能治糖尿病，婆婆丁能清热解毒消肿，取麻菜可抑制白血病，荠菜可以凉血止血、补虚健脾……野菜里要数婆婆丁最好了，焯过后可以生吃、炒食或做汤，可以做成海米拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝，还能配着茶和蜂蜜泡水喝……”我边听边流口水。

我七岁时，得了口腔溃疡，丁姨连夜给我送来新鲜婆婆丁，让母亲加水煮沸后，去渣取汁，每次用药汁含漱后咽下，每日三次，两天就好了。母亲感激丁姨，因为我最怕打针吃药。母亲用小盆给丁姨装满鸡蛋，让我送去，她说什么也不收，我放下盆就往外跑，她一把抓住我说：“好好，胖丫头在这吃晚饭吧，我给你做芥菜蛋饼”，我一听就迈不动步子了。

丁姨带我去她家小菜园，墙根下有杂草的地方有芥菜，不介意土壤是否肥沃，有一丝水分，一线阳光，就顽强地活着。丁姨麻利地用剪刀剪下芥菜的尖部嫩叶儿，抖动一下上面的浮尘，装到柳条筐里，那一时刻的情景我记忆深刻，丁姨美丽的身影仿佛眼前晃动。她把荠菜择洗干净，焯一下，切成碎末，往荠菜末里打入两个大鹅蛋，再加入切碎的葱、盐，搅拌均匀，在锅里加油烧热，倒入荠菜蛋液，霎时金黄喷香的芥菜蛋饼装盘盛出，我坐在小炕桌上迅速地拿起筷子，在丁姨柔软的眼神里开始大快朵颐，那种美味简直无法形容，比妈妈蒸的榆钱方糕，烙的野葱馅盒子还要好吃。“君若知此味，则陆海八珍，皆可鄙厌也”，后来我才知道苏东坡也喜欢吃芥菜呢！

故乡的野菜喂养我的童年，也陪伴丁姨一段坚韧的岁月。

丁姨在我们这里生活十六年，当我离开家乡后，就一直没见到过她，但是我经常打听她的境况。听母亲说，她原来家在山东，有丈夫有儿子，丈夫又喜欢别的女人了，丁姨就带孩子离家来到东北，投奔亲戚，在我的家乡落脚了。她一个人自强不息，自己过着清贫却平静的生活，经常采野菜进城卖，历经艰难养大儿子。后来，丁姨的儿子成家后把她接去大连生活了。大家都说，丁姨年轻时辛劳奔波，现在终于借儿子光享福了，我和母亲为她开心。在生命里，她虽与我无血缘关系，但她是我心中一位善良的姨妈，在童年给了我一份别样的母爱……

呵，四月的故乡，吹来满眼馨春，我似乎看到各种野菜在旷野里折射着绿油油的光泽，闻到很多野菜的苦香味道。看着手里的野菜，她们是来自故乡的土地，来自生命对春天的坚守绽放，如丁姨对生活的从容和坚强，也如永不逝去的母爱本色，温馨着我围绕着我，赋予我一生健康和乐观……

我不禁两行泪水落下，浸润着那一捧春天的味道，那一片故乡的绿色记忆。