年味

小时候的年味很浓。

进入腊月，父母就开始忙碌起来，赶大集各种采购。孩子们的新衣鞋帽逐渐置办齐全，年货除了必备的大白菜和土豆，妈妈会想着法子弄些平日里吃不到的糖和点心。

记得有一年，爸爸的自行车后座上竟然捆着一个大猪头。哥哥把猪毛黏下来，姐姐把清洗干净的猪头和猪肝、猪肠等下水放到大锅里炖，香喷喷，入口即化。我的任务是负责搓去花生的红衣，加上青豆一起熬成猪皮冻。生活困难的时代物尽所用，剃了肉的大骨头作为酥锅的垫锅底料，硕大无比的砂锅，高出锅沿的白菜叶，包裹着豆腐、海带、莲藕、五花肉等丰富的食材，在火炉上经过一夜的翻滚沉浮，飘散出它特有的诱人香气。

腊月二十三，妈妈会买糖瓜，我们会被警告从小年这天开始，不许说不好听的话，只能说过年的话。胶东有蒸花饽饽的习俗，妈妈会用剪刀做成龙、刺猬、小猪等各式各样的花馒头和红豆包；腊月二十四家家户户拆洗床单被褥，竹竿上绑上笤帚清扫房间里犄角旮旯的蜘蛛网，孩子们拿着鸡毛掸子满屋子追着打闹；腊月二十五贴福字，贴满墙祈福；到了腊月二十六杀猪割年肉，姐姐哥哥开始炸年货。

到了三十晚上，想着油炸花生米的香脆和一圈圈摆满大红枣和果脯的甜饭，口水都要流下来。孩子们等了好久终于敞开肚皮大吃一顿：油炸蚂蚱、粉蒸肉、芥末粉丝菠菜……而年三十晚上的饺子，我们家的保留节目是讨喜：用酒精泡了两天的六个硬币，里面包上年糕、大枣捏成饺子，如果谁吃到带硬币的饺子会开心得不得了。

大年夜是要守岁的，一家人围坐在电视机前，嗑瓜子吃花生，看春节联欢晚会，大人们说着一年的辛苦奔波，顺带教育我们娃儿们学习要努力，来年得考入年级前三名。而我嘴巴里含着一颗大白兔奶糖能甜一宿。

大年初一早上，孩子们穿着美美的新衣服，跟在家长后边挨家挨户给邻居们拜年，每家每户桌子上的糖果把我们的口袋撑得满满当当。仔细的女生会把吃过的糖纸抻平整夹到书本里，等开学的时候跟同学们炫耀一下谁攒得多，谁的更漂亮，还可以等做游戏的时候，藏到玻璃片下面用土埋起来当宝藏，让别人来寻找。男孩子则会把自己不舍得吃的上海太妃糖偷偷塞给漂亮的女同学，来赢得那句：你真好……

那时候，总盼着过年！