煎鸡蛋

人生中，总得要尝试，而且几乎每一天都有许多新的尝试，然而，那第一次炒鸡蛋，却让我难以忘怀。

记得那是一个星期天的中午，我肚子饿得咕噜咕噜叫，爸爸妈妈又都不在家，我只好自食其力了。我从冰箱里拿出几个鸡蛋打在碗里，可那不听话的蛋壳却连同鸡蛋清一起滚进碗里了。我一把抓起蛋壳，黏糊糊的，刚要被抓起来时，它又溜了回去，几次下来，终于，在我的努力下，那不听话的蛋壳被我成功捞了出来。

我舀了一勺油，准备放半勺，但一不小心把一勺油都放进去了,我赶紧舀出来。打开了电磁炉。不一会儿，油热了，由于锅里的水没干，所以油水混合溅得到处都是，“啪嗒”的声音回荡在厨房中。一滴滚烫的油溅到了我的手上，我突然感到好像有一只蜜蜂在蛰我的手。我看见了锅盖，便心生一计，把锅盖拿在手中当“挡箭牌”，慢慢靠近锅，拿起装鸡蛋清的碗，像我妈那样，用筷子把鸡蛋搅和一阵，直到蛋清蛋黄搅合在一起，我随手把它倒进锅中。不一会儿，香味出来了，蛋的一面熟了，黄黄的，像一个大转盘。我像大厨师一样，把锅提起来，想再翻一下，可没成功，蛋在空中做了一个华丽的转身，差点滑出锅边，幸好我眼疾手快，拿着一个盘子接住了蛋盘。好险啊，差点儿就把蛋盘甩到地上去了。

最难忘的还是放盐的时候，我竟把白糖当成了咸盐，这一下咸鸡蛋就变成甜鸡蛋了。第一次吃着自己做的甜味的鸡蛋，味道就是和爸爸妈妈做的咸鸡蛋不一样。

吃着甜鸡蛋，我的嘴巴里是甜的，心里更是美滋滋的，因为这是我第一次炒鸡蛋。尝试不仅让我觉得快乐，还让我增长了才干，也让我明白，世上无难事，只怕有心人。