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冬日暖汤

作者: 清墨2013/03/03生活随笔

夏日里的汤水刚落肚就化成了汗液,汤的品尝和回味最后都变成了简单得补充水分,在舌尖上划过,顺着路滑落进食道又一路下肚,只一会儿工夫,汗“哒哒”地就开始蒸发了。

冬天的汤,抱着一颗温暖的心态品尝和回味,在感受暖流慢慢遍布扩散全身的同时幻想着热气腾腾,好像热气都化成了一只只蝴蝶,在心底不断地环绕,又像鱼儿在水中畅游,在心底满意地吐着愉快的泡泡。冬天的欲望是最少的,只要一丝热气,一点暖意,最具诱惑力的就是满满一大碗的汤,陶瓷碗从内而外被热气包裹着,花纹若隐若现,随着不平稳的脚步一缕缕的热气不断晃动着,汤碗未放平,大叫一声:“开饭啦!”,所有的汤匙穿过层层青烟在碗里搅动着,一阵瓷器清脆的碰撞声和着心满意足的“咕噜咕噜”声后,舔舔嘴唇,卷起剩余的味道,在嘴里停留的鲜味和暖意一阵阵一点点地慢慢顺着食管一步步向前走着,在胃里升腾着,“啊哈”一声的满足后看是砸着嘴吞食饭菜,冬天的汤就是一剂安神药,一盘开胃菜。

鱼圆汤:一锅清水,一碗鱼圆,上下翻腾的水珠

汤出锅时,隔着热气看那白乎乎圆滚滚的小球,治愈的感觉不言而喻,心中的喜悦掩饰不住上桌后不停歇地动着筷子,瞄准着一筷一个,筷无虚发,可惜的是,吃多了就会护额的腻了,不禁会想什么时候才能把它们全部消灭?筷子也渐渐减慢了节拍,热切的眼神一点一点变得迷惘,时间一长,汤水凉了,最初的美好全部殆尽了,只剩下透彻心扉的凉,还要安慰自己:“是因为煮的时间不够长才会这样,下次再多煮一些时间或许会好吧。”于是,饭桌上的一切都索然无味,没有了汤,就没有了精华,没有了基垫更没有了欲望。这相极了我们自己,带着美好的愿望和激动的心情,一步步地走着,奋斗着,却无法经受起长时间的考验,消磨了锐气,磨平了冲动,压抑了激情,继而,开始过着循环往复单调无味困乏机械的生活。“咕咚咕咚”煮着沸腾时的情节还历历在目,当初的梦想也还在盘旋,圆子和逐渐膨胀的水珠一起上下翻滚着,那一定是最快乐的日子,带着期望和目标出发奋斗,接近着终点,仿佛看见了一辈子的阳光。而如今,只能默默躲在帘后看会议的场景,看着一群群人在不同的演绎着自己的过往,叶子之所以飘落时因为它把鲜绿看作了自己年轻时的模样,我们之所以坠落时因为忘记了自己年轻的模样。

豆腐汤:一碗水,数十种材料

一锅的粘稠,你无法想象它有多烫嘴,因为它的表面纹丝不动得如此平静,连那缕缕飘香的烟气都难一眼观察到。慢慢品尝后,发现越来越烫嘴,但随之而来的是阵阵美味,着美味慢慢酝酿着,快速地升华了,而一下子喝完后,幸许碗底还残留着热气,那热气仿佛是从碗底长出的一株株白色小花,美味甜美。这是一碗厚稠的汤,像极了一个你可能永远也无法看穿的人,他们的内心波动,表面看起来平常无奇,一旦深入接触,一些人变得不再那么神秘,他们只是害怕受伤,用伪装的强势掩饰保护自己,他们是一碗适量的豆腐汤,生粉放得适中,调料,醋和辣椒刚刚好,这般,可以品尝到刚好的厚度和饱和度,和他们在一起,不会觉得厌烦或肤浅反而还期待着更多的新鲜感和惊喜。而另一种人呢,则像是一碗超量的豆腐汤,我们额发知道到底还有多少,他们到底有多深奥,那是因为着这汤里生粉放多了或是醋和辣椒有超量的或是汤溢出来了,和他们在一起,一开始会觉得丰富觉得有挑战性,但渐渐地,你就会失去兴趣,失去新鲜感,因为他们的内容太多了,让人的胃不舒服了,或许你会被外界因素影响而不得不去喝完汤,不得不与他们打交道,但最后受伤的是自己,你不知道底线,可能你已经是在伤了自己的身子在喝它,可能你长吁一声,轻松了,但事后发现嗨哟偶无数碗在等着你。所以,在喝这汤之前,要先了解自己的能力,如果分量超越了就要想办法调整,要让自己有一个舒适的享受,喝汤是一个享受的过程,汤也和人一样,品尝的过程应该是愉快的交流过程。

萝卜炖排骨:一锅萝卜,一碗排骨,一锅浓郁的汤水

这是一锅两重境界的汤,你可以享受,也可以甘于平淡。萝卜的香味和排骨的美味互相渗透,萝卜中有了肉的厚重感,让人有了想更接近它的感觉,而肉中有了萝卜的味道,变得新鲜,不会让人因为吃多了而感到烦躁。

萝卜是采菊东南下的生活,在南山脚下安一小窝,吹吹闲风、翻翻闲书、种种闲时,做一个闲人,“小隐隐于市”,哪一天如果觉得闲够了,就入世去过繁华的生活,像王维一般,拥有一个信仰就可以了。他一生都遵从着自己内心去生活,繁华与平淡中来回穿梭,来去自如,丝毫不影响他的仕途和生活,你可以说他是幸运,是信仰带给他的幸福,使他在世间尽情潇洒畅游做着自己,挥动衣袖不带走一片云彩,只留了如画的诗文和如诗如画的人。王维的汤,味道鄙视最惬意的,他把飘香厚重的肉和低调的萝卜融合在了一起,除了外表,早已分不清谁是谁。这是一锅清寡又浓郁的汤,百喝不厌,有多大的分量都可以消灭,这样的人生才充实。所以,为自己准备好两条路,一进一退,一个高格一个低调,这是两种截然的生活,但我们可以将他们合并,如果哪天真的累了乏了,就出去走走吧,如果哪天因为选择而困惑,就为自己炖锅萝卜炖排骨吧,舒适地坐在餐椅上,感受胃部得慢慢填充,暖流就这样阵阵蒸发着,于是乎,全身都缓解放松了,沉浸在两重境界的品味。