员工食堂满意度调查报告
倚栏轩整理的员工食堂满意度调查报告(精选4篇),提供参考,希望对您有所帮助。
员工食堂满意度调查报告 篇1
为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于20xx年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的.员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果表明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎到员工的身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:荤菜可留一顿,并且不收费,由员工自行决定吃不吃,素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生:68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意,甚至很满意,32%的员工则表示一般。
调查结果表明,食堂在卫生方面还是比较重视的,望食堂能继续保持。
三、食堂服务质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意,甚至很满意,12%的员工则表示一般。
调查结果表明,员工对食堂的服务质量满意度较高,希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高,遇到问题时应积极向办公室反映。
5、总体评价
总体来说,大部分员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和花样品种等方面仍需改进,并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中,32%的员工认为对食堂表示要求整顿,因此食堂需要做大量的改进以便提高满意度。
员工食堂满意度调查报告 篇2
为了了解员工对食堂现行状况的满意度,了解食堂管理执行的情况,更进一步做好管理执行工作,10月,综合办对员工进行了员工食堂满意度调查。调查得到了各部门领导和员工的积极配合。
本次调查共收到68份有效问卷,占总员工人数17.5%(388人)。统计结果详见附件。
调查分析:
统计结果显示,员工对员工食堂是基本满意的。但仍然还是存在一些问题。调查显示,员工普遍认为食堂需要提高卫生状况,尤其是餐具的清洁程度,另外,半数以上的员工还反映周末、每天12点之前和17点之后的饭菜质量不高,希望引起食堂管理人员的高度重视。
1-3题主要是了解员工对食堂卫生状况的满意度。
对于餐厅的卫生状况,77.9%的员工表示一般,13.23%的`员工表示较好,觉得较差的占8.82%。调查结果表明,员工对餐厅的卫生状况还是基本认可的。
对于餐具的卫生状况,57.35%的员工表示一般,27.94%的员工表示较差,5.88%的员工表示较好,还有2.94%的员工表示很差。调查结果表明,员工对餐具的卫生状况不是很满意。
对于工作人员的个人卫生状况,70.59%的员工表示一般,17.65%的员工表示较差,11.76%的员工表示较好。调查结果表明,员工对工作人员的个人卫生状况基本认可。
4-7题主要是了解饭菜的份量和质量,调查结果显示,员工觉得饭菜不够新鲜,会吃到剩菜剩饭。
对于食堂饭菜新鲜度,45.59%的员工表示一般,27.94%的员工表示经常吃剩菜剩饭,20.59%的员工表示不新鲜,还有5.88%的员工表示较新鲜。调查结果表明,大多数员工觉得饭菜不是很新鲜。
对于荤菜的份量,48.53%的员工表示一般,51.47%的员工表示不足量。调查结果表明,员工觉得荤菜打得份量可以再足量一点。
对于饭菜的口味,75%的员工表示一般,17.65%的员工表示较差,5.88%的员工表示较好,还有1.47%的员工表示很差。调查结果表明,员工对饭菜的口味基本认可。
对于饭菜的种类,67.65%的员工表示一般,30.88%的员工表示单调,还有1.47%的员工表示丰富。调查结果表明,员工基本满意,但仍然希望能丰富饭菜的种类。
8-9题主要是了解员工对食堂服务人员的服务的满意度,调查结果显示,员工觉得还是认可的,但仍然希望添加饭菜的速度可以再快一些。
对于工作人员的服务态度,57.35%的员工表示一般,38.24%的员工表示较好,4.41%的员工表示较差。调查结果表明,员工对工作人员的服务态度还是较满意。
对于添加饭菜的速度,51.47%的员工表示一般,26.47%的员工表示较快,19.12%的员工表示较慢,还有2.94%的员工表示很慢。调查结果表明,员工对添加饭菜的速度基本认可。
10-13题是了解员工对食堂的总体满意度。
72.06%的员工表示一般,16.18%的员工表示不满意,7.35%的员工表示满意,还有4.41%的员工表示很不满意。
员工最迫切希望食堂改进的是卫生状况和饭菜的口味。分别占的比重是55.88%和48.53%.另外选饭菜的份量和质量占30.88%,服务质量占19.12%.
其中12-13是开放题,大部分员工都希望加强卫生管理以及菜肴的质量,菜肴的质量主要是指品种和新鲜程度。还有员工建议是否可以添加饭后水果。反映最突出的问题主要有三点:1.稀饭经常是直接兑开水,而且有时是馊的稀饭2.晚饭经常吃的是剩菜剩饭3.12点以前和17点以后这两个时间段的饭菜很差,周末的伙食也比平时差。
员工食堂满意度调查报告 篇3
为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于20XX年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格
56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果表明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎到员工的身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:荤菜可留一顿,并且不收费,由员工自行决定吃不吃,素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生:68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意,甚至很满意,32%的员工则表示一般。
调查结果表明,食堂在卫生方面还是比较重视的,望食堂能继续保持。
三、食堂服务质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意,甚至很满意,12%的员工则表示一般。
调查结果表明,员工对食堂的服务质量满意度较高,希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高,遇到问题时应积极向办公室反映。
5、总体评价
总体来说,大部分员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和花样品种等方面仍需改进,并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中,32%的员工认为对食堂表示要求整顿,因此食堂需要做大量的改进以便提高满意度。
员工食堂满意度调查报告 篇4
为保障职工身体健康,维护职工的正当权益,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的工作和管理造成了一定的影响。目前员工反映较集中的问题有:
1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜;
2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一;
3、食堂先卖不好的菜,好菜留着最后卖;
4、食堂餐桌餐凳太脏,热水器水烧不开;
5、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,卫生难以保证;
6、食堂招待饭菜质量不高,餐具太旧,餐桌打扫不干净;
7、饭菜卫生度不够(菜里经常有苍蝇);
8、食堂开饭时间把控不严,不能自觉维护饭堂秩序。
根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改方案,请公司领导给予支持和配合:
1、食堂应确保饭菜质量,采购食物力求新鲜、便宜,不采购腐烂、变质的食品和原料,剩饭剩菜要倒掉(可以养头猪——不知是否合适)。
2、食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。
3、控制数量每人限量,避免好菜不够,差菜过剩。
4、重视和加强卫生工作。厨房要有防蝇灭蝇措施;严防食物中毒和疾病传染。餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。食堂卫生区明确个人,加强奖罚制度。
5、食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。
6、将招待餐改制自助形式,由定餐者确定人数、饭菜数量,在客户就餐完毕后在食堂登记签字确认。
7、食堂应严格确立用餐时间制度并公示:如早餐7:00—7:30午餐11:30—12:30晚餐5:30—6:00(如有特殊情况需提前知会炊事人员)。食堂工作人员按时做好职工饭菜,无特殊情况严禁推迟开饭。
8、坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电、节气,精打细算,降低成本,提高饭莱质量。
9、根据食堂工作人员的工作情况达到满意以上的`将由公司进行每月200—300元的奖励。
根据整改措施制定员工测评标准(如下表):
填写要求:
1、每周下发各部门,由各部门讨论统一意见,实事求是的填写。
2、将不满意的一项标出不足之处,并提出整改建议。下周餐谱
每天早上保证一个鸡蛋
就餐员工满意度测评表
得分:
同时食堂工作人员也对公司职工提出了建议:
1、爱护公物。食堂的一切设备、对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、食具者,要照价赔偿。
2、职工在就餐后不要将剩饭倒在桌子上和水池里,要倒进泔水桶;洗刷完毕,要把水笼头拧紧。
3、打饭与就餐过程中要保持良好的形象,严禁大声喧哗,严禁与食堂工作人员吵闹,发现问题及时上报部门领导,合理处理。
4、为了保持食堂有序的就餐秩序,请按先来后到的秩序排队打饭,严禁插队。每次允许带一个人的饭菜;每人定量,严禁将食堂的饭菜带出公司食用。希望公司职工能够无则加勉有则改之!职工按照公司下发就餐秩序通知进行奖罚!