采购管理学习心得体会
倚栏轩整理的采购管理学习心得体会（精选8篇），供大家参考，希望对大家有帮助。
采购管理学习心得体会 篇1
公司实行管理PK制度以来，我们供应部全体员工加大了学习力度，通过学习获得自我提升，促进部门乃至公司的提升与发展。近期，我学习了汤晓华老师的关于《综合采购管理》的一些视频课程，对原来单一的采供关系有了更深一步的了解。
什么叫采购?百度词条给出的解释是是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。所谓经营活动，更像是一个集中决策的过程，尤其是管理部门的决策。通过对课程的2天学习，改变了我不少以前对采购片面的认识。不少人印象中的采购部，就是杀价，乱砍价，其实不然。采购单价并不是影响采购成本的唯一因素。好比有些时候，采购材料进来车间会反映价格不是最低的，他们或许能找到更便宜的供应商。但是单价低，就能保证采购成本一定低吗?汤教授指出，一流的企业帮助供应商提高利润，降低成本;二流企业通过降低自己的内部成本而达到降低成本的目的;三流企业通过压榨供应商的单价而降低成本。通用汽车前CEO说过“采购和销售时仅有的两个能够产生收入的部门，其他部门都是管理费用”。这表示向客户要利润的同时，还应强调向管理要利润，采购管理水平的高低同样也影响着采购成本。
采购成本的.理念—分析材料成本的构成，真正降低成本而非单价。有时候业务或者车间人员有自己中意的新供应商，会自己去看产品谈价格，也许还自己订货。当然，这无形中减轻了供应部的采购工作，但是一旦出现了质量问题，有关人员往往会通知让供应部人员去解决问题，谈妥退换货事宜，同样又变相让供应工作陷入很被动的局面。因为首先产品问题并不是第一时间知道;其次什么型号、用途事先未了解;再次供应商资质，产品质量也未曾考察接触等等，待供应人员咨询过后，退换货不一定能确定下来的情况下，不仅会延误交货进度，同样也增加了库存，变数越大，这样很容易产生内部矛盾。种种迹象表明，如果产品品牌差距大，同质化低，采购成本降低对市场竞争力的提升不明显，就像质量跟价格哪样更重要一样。
通过课程，我学习到作为采购，要充分了解原材料的市场行情和技术标准，拓宽视野，提高自身的技术能力和对供应商的管理水平。在日常工作中，不断积累和分析构成产品成本方面的信息，对成本比例大的部件和材料，不断搜集和评估替代品的可能性。这是大势所趋也是未来的发展方向。
采购管理学习心得体会 篇2
以前不知什么是采购管理，通过学习了《采购管理》使我了解了一些采购管理的一些方法和技巧？了解了采购管理也需要战略策划的、通过老师的讲解？使我认识了：采购对企业价值链的作用？供应商管理战略；这学期我共学习了七大模块十九小节，采购管理与战略采购、采购组织与人员管理、采购需求与计划、供应商的选择与管理、采购谈判与合同管理、采购价格与成本管理、招标采购，每一章节的学习都有不同的收获。
一采购管理与战略采购。这一章我学习了有关采购的基本知识，并为接下来的课程学习奠定了基础。
二、采购组织与人员管理。采购组织的设置必须遵循一致性、适应性、精简、高效、权责利相结合原则。对于采购人员应该具备采购、物流、商品学、市场营销、税法以及相关法律知识。
三、采购需求与计划。采购需求分析就有范围广、运用知识多等特点。确定采购需求分析程序首先分析销售计划和生产计划，然后汇总物料清单、分析库存状态文件，再接收处理请购单，最后综合确定采购需求量。综合确定采购需求量可依据申请单、物料需求计划、物料消耗定额确定，也可根据ABC需求法确定。采购编制的目的是为了明确采购 数量、日期，节省资源将采购活动与财务核算相统一，而且能明确物料的消耗量。
四、供应商的选择。供应商的选择应以一般产品、战略产品、瓶 颈产品，针对不同类型产品的特点，提出供应商战略。
五、采购谈判与合同管理。采购谈判是指谈判双方或多方为了满足各自的需求，进行相互协商和反复沟通，并争取达成一致意见和取得共识的行为。采购谈判具有合作性与充实性、原则性与可调整性、以经济利益为中心的特点。谈判应遵循的原则以及采购谈判的内容和阶段。各国人的谈判特点也各有不同，为了采购活动顺利的进行如何对采购合同进行合理的管理。
六、采购价格与成本管理。这一章我学到了采购价格的种类、影响采购价格的因素以及采购方的定价方法等。
七、招标采购。这是这学期的最后一章，这一章我了解了招标的三种方式，招标采购的基本过程，招标采购适用的情况以及招标与投标相关的问题，还写了一个招标书和投标书、采购作为满足社会需求的一种手段，对整个社会的生产与生活产生了极影响、采购是企业生产经营的第一环节，关系到企业生产经营的稳定性和持续性，并构成企业竞争力的重要方面。
现在企业的竞争正逐渐由技术的领先、市场的垄断转向以采购来降低成本提高利润。采购是企业活动中最主要的.功能之一，对于一个典型的企业？一般采购成本要占60%以上。而在一般工业企业中，各种物资的采购成本要占到销售成本的70%以上。如何降低采购成本成为制约企业提高市场竞争力的重要因素。而降低采购成本是采购商与供应商之间进行谈判的主要目的？所有的采购谈判均以价格作为谈判的核心。尽管采购谈判中所涉及的因素不仅仅是价格？但所有的经济利益都是通过价格表现出来、随着中国在世界贸易组织中地位的提升？采购活动的`日益全球化、广泛化？使得各企业越来越重视企业价值链的合理化。并努力通过提高采购能力达到降低成本来提升一个公司的战略地位，提高产品质量。
然而，尽管提高采购能力对公司的发展有巨大的潜力，但对公司采购活动中的价格谈判策略缺乏足够的研究。很多采购人员根本不知怎样实施正确的价格谈判及准确的应用合适的谈判策略、据调查显示？仅仅有 10%的大中型公司对于价格谈判在降低成本工作中的作用表示满意。而本论文的主要就是研究如何在采购谈判中采取有效的价格谈判策略来获得合理的采购价格。
1、采购谈判的现状 自我国改革开放以来？随着经济体制改革以及中国加入WTO？采购活动日益全球化、广泛化。从而我国的供应商？采购商有更好的机遇？可以积极的进入全球性的采购活动。然而随着加入WTO带来的机遇？越来越多的企业意识到在采购活动中企业对采购成本？采购时间？采购次数控制力度的不足？并未产生良好的采购绩效。导致企业采购成本大幅上升？进一步的缩小了企业的市场竞争空间。究其根本是因为企业采购人员在采购谈判中不能准确的掌握和应用最佳的价格谈判战略。致使企业在采购谈判中降低竞争力度。为了使企业在采购质量满意的货物？降低采购成本并提升采购绩效？实现项目预期的经济效益。因此？必须加强企业采购人员对价格谈判战略略的学习与实践。
2、价格谈判浅析 价格谈判策略的合理运用？对于一次谈判的成功非常重要。研究价格谈判策略需要对价格谈判做一些了解 首先应明确价格谈判的目的与意义。其次对价格谈判过程进行分析。最后将价格谈判的策略在采购谈判过程中巧妙地运用。如讨价还价策略、主动让步策略、迫使对方让步策略、企业与上游供应商和下游客户进行价格谈判？这里会用到很多价格谈判策略？这是一个博弈的过程？但是？想要从根本上提高公司的价格谈判能力？主要的还是要靠公司自身实力的增强？要让供应商和客户对企业有一种业务上的依赖感？这就要求企业从自身内部出发？实施一系列的旨在提高公司核心竞争争力的行动方案？只有这样？才能使问题基本上得到解决、采购是一门实际运用性很强的学科，在经过书本上理论知识学习的同时，必须很好的与实践相结合，这样才能真正的了解采购的内涵。书本永远都是为实际运用打基础，只有真正的实践过了，知识才发挥了它真正的价值。生活中处处都可以用到采购，如，我们去市场买衣服的过程中就可以很好的运用到采购的知识。短短的一学期的学习很快就过去了，生活中我会处处留心，遇到不明白的问题就像相关的人员请教，实在不明白我还会去查阅相关的书籍，总之，对于采购的学习决不会到此为止。
采购管理学习心得体会 篇3
首先非常感谢公司的厚爱，为我提供了这次《供应链环境下的采购管理》的培训机会。在这么紧凑的两天时间里，老师丰富的教学内容让我这个对采购管理认知还比较薄弱的新人产生了全新的认识。一些首次接触到的新理念更是让我感触颇深。
“方法论”是老师贯穿全部内容的主线。风趣幽默的语言，理论与案例分析相结合的教学方式，老师为我们生动、详细地阐述了在供应链环境下如何做好采购管理的方法。围绕着“方法论”这一主题，老师为我们讲解了采购管理对企业管理的作用、传统思维对采购的制约。在这一基础上，老师又用“采购变量分析”及“价值工程原理”这两个具体的'理论从侧面分析了供应商的管理及成本控制等采购管理最大的难题。最后结合一场模拟互动谈判，为我们分析了谈判过程中应注意的要素。结合这四个月来自己工作的现状，感觉这次的培训我收获颇丰，对我今后的工作有着非常重要的指导意义：
一、让我对采购工作有着更清晰、深入的认识。
虽然经过了四个月的学习，但我对采购岗位的认识还停留在一个较为基础的层面：下订单、跟计划、关注产品的使用情况及不良品的处理。再更深一层面的(如供应商管理、商务谈判、产品开发环节等)就了解甚少了。在这一次的培训中，老师就着重给我们分析了供应商管理及，采购谈判方面也做了较为系统的论述。其中，关于“新产品设计开发对采购成本的影响”这一段让我印象比较深刻：由于产品设计人员大多数对采购工作是没有多少了解的，所以在他们的设计中往往就会有一些将采购成本或难度推高的因素(如所需原材料质量系数提高、生产难度增大、供应商单一等)。所以，采购人员要能参与到产品在设计过程，及时提出能控制采购成本和难度的建议。当然，这对我们采购员的知识面也提出了较高要求，所以我们还有很多地方需要学习和进步。
二、让我了解了采购管理体系的建立及一些改进采购管理工作的方法。
四个月实习下来，我对采购管理这个名词仅停留在对概念的理解上，更不用谈什么体系的建立。而通过这一次的学习，我对采购体系有了一个系统的认识，对体系的建立有了一个初步的了解：从长、中、短期三个角度出发，理清每个阶段的工作重点，并制定相适应的计划。
老师在此过程中频繁使用了“match”(相匹配，使适合)这个单词。联想到我们日常工作，我们应该时常反思我们所做的工作和制定的计划是不是与我们的目标匹配，这对提高我们的工作效率有指导性的意义。当然，我对这些理论的理解还比较浅，今后在做好目前手头工作的同时，还要去逐步巩固、理解这些理论知识，结合实际操作，把日常中遇到的问题记录下来，做好分析，为以后能进一步拓展工作打好基础。
三、让我深刻了解了自己的严重不足，明确了今后工作重点方向。
通过本次系统性的学习，让我深刻理解了自己的许多不足：
1、对现有的基础知识了解不够深入，不能细化到点;
2、工作拓展性不够，对属于同一岗位而自己没有涉及到的工作没有去了解熟悉;
3、缺乏更深一层次的理论知识和实际操作经验，如供应商管理和商务谈判。
对此，我也更加明确了在今后工作中自己应当努力的方向：
1、细化本岗位的工作点及要求，并制定出具体的可操作性强的工作计划;
2、加强对供应商的了解，从现在仅仅与供应商的电话交流延伸到对对方的生产、管理、成本等细节的了解;
3、掌握常规包材的价格构成因子，了解相关市场行情，为将来进行具体的商务谈判打下基础;
采购管理学习心得体会 篇4
首先非常感谢公司的厚爱，为我提供了这次《供应链环境下的采购管理》的培训机会。在这么紧凑的两天时间里，老师丰富的教学内容让我这个对采购管理认知还比较薄弱的新人产生了全新的认识。一些首次接触到的新理念更是让我感触颇深。
“方法论”是老师贯穿全部内容的主线。风趣幽默的语言，理论与案例分析相结合的教学方式，老师为我们生动、详细地阐述了在供应链环境下如何做好采购管理的.方法。围绕着“方法论”这一主题，老师为我们讲解了采购管理对企业管理的作用、传统思维对采购的制约。在这一基础上，老师又用“采购变量分析”及“价值工程原理”这两个具体的理论从侧面分析了供应商的管理及成本控制等采购管理最大的难题。最后结合一场模拟互动谈判，为我们分析了谈判过程中应注意的要素。结合这四个月来自己工作的现状，感觉这次的培训我收获颇丰，对我今后的工作有着非常重要的指导意义：
一、让我对采购工作有着更清晰、深入的认识。
虽然经过了四个月的学习，但我对采购岗位的认识还停留在一个较为基础的层面：下订单、跟计划、关注产品的使用情况及不良品的处理。再更深一层面的（如供应商管理、商务谈判、产品开发环节等）就了解甚少了。在这一次的培训中，老师就着重给我们分析了供应商管理及，采购谈判方面也做了较为系统的论述。其中，关于“新产品设计开发对采购成本的影响”这一段让我印象比较深刻：由于产品设计人员大多数对采购工作是没有多少了解的，所以在他们的设计中往往就会有一些将采购成本或难度推高的因素（如所需原材料质量系数提高、生产难度增大、供应商单一等）。所以，采购人员要能参与到产品在设计过程，及时提出能控制采购成本和难度的建议。当然，这对我们采购员的知识面也提出了较高要求，所以我们还有很多地方需要学习和进步。
二、让我了解了采购管理体系的建立及一些改进采购管理工作的方法。
四个月实习下来，我对采购管理这个名词仅停留在对概念的理解上，更不用谈什么体系的建立。而通过这一次的学习，我对采购体系有了一个系统的认识，对体系的建立有了一个初步的了解：从长、中、短期三个角度出发，理清每个阶段的工作重点，并制定相适应的计划。老师在此过程中频繁使用了“match”（相匹配，使适合）这个单词。联想到我们日常工作，我们应该时常反思我们所做的工作和制定的计划是不是与我们的目标匹配，这对提高我们的工作效率有指导性的意义。当然，我对这些理论的理解还比较浅，今后在做好目前手头工作的同时，还要去逐步巩固、理解这些理论知识，结合实际操作，把日常中遇到的问题记录下来，做好分析，为以后能进一步拓展工作打好基础。
三、让我深刻了解了自己的严重不足，明确了今后工作重点方向。
通过本次系统性的学习，让我深刻理解了自己的许多不足：1、对现有的基础知识了解不够深入，不能细化到点；2、工作拓展性不够，对属于同一岗位而自己没有涉及到的工作没有去了解熟悉；3、缺乏更深一层次的理论知识和实际操作经验，如供应商管理和商务谈判。
对此，我也更加明确了在今后工作中自己应当努力的方向：
1、细化本岗位的工作点及要求，并制定出具体的可操作性强的工作计划；
2、加强对供应商的了解，从现在仅仅与供应商的电话交流延伸到对对方的生产、管理、成本等细节的了解；
3、掌握常规包材的价格构成因子，了解相关市场行情，为将来进行具体的商务谈判打下基础；
4、了解新制剂产品开发过程中影响采购成本和难度，以及有可能影响产品质量的因素，为产品的顺利上市和生产提供有力保障。
虽然这次培训学到了不少，但还有许多的内容并没有理会深层的含义。我想“温故而知新”，今后自己将反复巩固此次的所学所闻，并结合工作中的实际操作，以此来加深对所学内容的掌握和运用。
采购管理学习心得体会 篇5
以前不知什么是采购管理，通过学习了《采购管理》使我了解了一些采购管理的一些方法和技巧？了解了采购管理也需要战略策划的。通过老师的讲解？使我认识了：采购对企业价值链的作用？供应商管理战略；这学期我共学习了七大模块十九小节，采购管理与战略采购、采购组织与人员管理、采购需求与计划、供应商的选择与管理、采购谈判与合同管理、采购价格与成本管理、招标采购，每一章节的学习都有不同的收获。
一、采购管理与战略采购。这一章我学习了有关采购的基本知识，并为接下来的课程学习奠定了基础。
二、采购组织与人员管理。采购组织的设置必须遵循一致性、适应性、精简、高效、权责利相结合原则。对于采购人员应该具备采购、物流、商品学、市场营销、税法以及相关法律知识。
三、采购需求与计划。采购需求分析就有范围广、运用知识多等特点。确定采购需求分析程序首先分析销售计划和生产计划，然后汇总物料清单、分析库存状态文件，再接收处理请购单，最后综合确定采购需求量。综合确定采购需求量可依据申请单、物料需求计划、物料消耗定额确定，也可根据ABC需求法确定。采购编制的目的是为了明确采购数量、日期，节省资源将采购活动与财务核算相统一，而且能明确物料的消耗量。
四、供应商的选择。供应商的选择应以一般产品、战略产品、瓶颈产品，针对不同类型产品的特点，提出供应商战略。
五、采购谈判与合同管理。采购谈判是指谈判双方或多方为了满足各自的需求，进行相互协商和反复沟通，并争取达成一致意见和取得共识的行为。采购谈判具有合作性与充实性、原则性与可调整性、以经济利益为中心的特点。谈判应遵循的原则以及采购谈判的内容和阶段。各国人的谈判特点也各有不同，为了采购活动顺利的进行如何对采购合同进行合理的管理。
六、采购价格与成本管理。这一章我学到了采购价格的种类、影响采购价格的因素以及采购方的定价方法等。
七、招标采购。这是这学期的最后一章，这一章我了解了招标的三种方式，招标采购的基本过程，招标采购适用的情况以及招标与投标相关的问题，还写了一个招标书和投标书。采购作为满足社会需求的一种手段，对整个社会的生产与生活产生了极影响。采购是企业生产经营的第一环节，关系到企业生产经营的稳定性和持续性，并构成企业竞争力的重要方面。
现在企业的竞争正逐渐由技术的领先、市场的垄断转向以采购来降低成本提高利润。采购是企业活动中最主要的功能之一，对于一个典型的企业？一般采购成本要占60%以上。而在一般工业企业中，各种物资的采购成本要占到销售成本的70%以上。如何降低采购成本成为制约企业提高市场竞争力的重要因素。而降低采购成本是采购商与供应商之间进行谈判的主要目的？所有的采购谈判均以价格作为谈判的核心。尽管采购谈判中所涉及的因素不仅仅是价格？但所有的经济利益都是通过价格表现出来。随着中国在世界贸易组织中地位的提升？采购活动的日益全球化、广泛化？使得各企业越来越重视企业价值链的合理化。并努力通过提高采购能力达到降低成本来提升一个公司的战略地位，提高产品质量。
然而，尽管提高采购能力对公司的发展有巨大的潜力，但对公司采购活动中的价格谈判策略缺乏足够的研究。很多采购人员根本不知怎样实施正确的价格谈判及准确的应用合适的谈判策略。据调查显示？仅仅有10%的大中型公司对于价格谈判在降低成本工作中的作用表示满意。而本论文的主要就是研究如何在采购谈判中采取有效的价格谈判策略来获得合理的采购价格。
1、采购谈判的现状自我国改革开放以来？随着经济体制改革以及中国加入WTO？采购活动日益全球化、广泛化。从而我国的供应商？采购商有更好的机遇？可以积极的进入全球性的采购活动。然而随着加入WTO带来的机遇？越来越多的企业意识到在采购活动中企业对采购成本？采购时间？采购次数控制力度的不足？并未产生良好的采购绩效。导致企业采购成本大幅上升？进一步的缩小了企业的市场竞争空间。究其根本是因为企业采购人员在采购谈判中不能准确的.掌握和应用最佳的价格谈判战略。致使企业在采购谈判中降低竞争力度。为了使企业在采购质量满意的货物？降低采购成本并提升采购绩效？实现项目预期的经济效益。因此？必须加强企业采购人员对价格谈判战略略的学习与实践。
2、价格谈判浅析价格谈判策略的合理运用？对于一次谈判的成功非常重要。研究价格谈判策略需要对价格谈判做一些了解首先应明确价格谈判的目的与意义。其次对价格谈判过程进行分析。最后将价格谈判的策略在采购谈判过程中巧妙地运用。如讨价还价策略、主动让步策略、迫使对方让步策略。企业与上游供应商和下游客户进行价格谈判？这里会用到很多价格谈判策略？这是一个博弈的过程？但是？想要从根本上提高公司的价格谈判能力？主要的还是要靠公司自身实力的增强？要让供应商和客户对企业有一种业务上的依赖感？这就要求企业从自身内部出发？
实施一系列的旨在提高公司核心竞争争力的行动方案？只有这样？才能使问题基本上得到解决。采购是一门实际运用性很强的学科，在经过书本上理论知识学习的同时，必须很好的与实践相结合，这样才能真正的了解采购的内涵。书本永远都是为实际运用打基础，只有真正的实践过了，知识才发挥了它真正的价值。生活中处处都可以用到采购，如，我们去市场买衣服的过程中就可以很好的运用到采购的知识。
短短的一学期的学习很快就过去了，生活中我会处处留心，遇到不明白的问题就像相关的人员请教，实在不明白我还会去查阅相关的书籍，总之，对于采购的学习决不会到此为止。
采购管理学习心得体会 篇6
公司实行管理PK制度以来，我们供应部全体员工加大了学习力度，通过学习获得自我提升，促进部门乃至公司的提升与发展。近期，我学习了汤晓华老师的关于《综合采购管理》的一些视频课程，对原来单一的采供关系有了更深一步的了解。
什么叫采购？百度词条给出的解释是是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。所谓经营活动，更像是一个集中决策的过程，尤其是管理部门的决策。通过对课程的2天学习，改变了我不少以前对采购片面的认识。不少人印象中的采购部，就是杀价，乱砍价，其实不然。采购单价并不是影响采购成本的唯一因素。
好比有些时候，采购材料进来车间会反映价格不是最低的，他们或许能找到更便宜的供应商。但是单价低，就能保证采购成本一定低吗？汤教授指出，一流的企业帮助供应商提高利润，降低成本；二流企业通过降低自己的内部成本而达到降低成本的目的；三流企业通过压榨供应商的单价而降低成本。通用汽车前CEO说过“采购和销售时仅有的两个能够产生收入的部门，其他部门都是管理费用”。这表示向客户要利润的同时，还应强调向管理要利润，采购管理水平的高低同样也影响着采购成本。
采购成本的理念—分析材料成本的构成，真正降低成本而非单价。有时候业务或者车间人员有自己中意的新供应商，会自己去看产品谈价格，也许还自己订货。当然，这无形中减轻了供应部的采购工作，但是一旦出现了质量问题，有关人员往往会通知让供应部人员去解决问题，谈妥退换货事宜，同样又变相让供应工作陷入很被动的局面。因为首先产品问题并不是第一时间知道；其次什么型号、用途事先未了解；再次供应商资质，产品质量也未曾考察接触等等，待供应人员咨询过后，退换货不一定能确定下来的情况下，不仅会延误交货进度，同样也增加了库存，变数越大，这样很容易产生内部矛盾。种种迹象表明，如果产品品牌差距大，同质化低，采购成本降低对市场竞争力的提升不明显，就像质量跟价格哪样更重要一样。
通过课程，我学习到作为采购，要充分了解原材料的市场行情和技术标准，拓宽视野，提高自身的技术能力和对供应商的管理水平。在日常工作中，不断积累和分析构成产品成本方面的信息，对成本比例大的部件和材料，不断搜集和评估替代品的可能性。这是大势所趋也是未来的发展方向。
采购管理学习心得体会 篇7
秋去冬来，寒冬将至。曲指算来，我在拘留所工作已十年了。20XX年初在所领导的按排和信认下担任了采购工作。现将我这几年来对采购工作的几点体会与领导同事们相互取长补短。
1、作为采购就必须要多渠道多方面地去收集信息和调查市场，了解所需采购食品的价格，并且要精心选择食品和供货商，努力提高食品的净料率和使用率。
2、因购进食品的好坏也直接影响就餐者的满意程度。因此，采购员要根据考察市场的实际情况及时与有关领导拟定伙食标准，对每一样食品的用量及成本的核算做到精打细算，既满足就餐者的需求，又能达到值量和数量的要求。
3、采购员在各种业务中一定要注意自己的职业道德和个人形象，要以公正、公平的真诚心对待自己的工作。在业务中要与供货商建立相互认同的关系，心目中要树立起采购是为所内全体干工人员和在押人员服务的观念。另外采购员还需要与邻居、企业、单位及居民在保持一定距离的情况下，建立良好的信息互通关系，遇有交通工具的问题或如有其他突发事件时得以帮助，以保证所内的食品的供应。
4、采购食品是为了伙食的保障，更是为了所内全部工作的基本保证，也是成本控制和伙食费开支的重要环节，由于所内所需要开支的项目相当广，且名称繁杂。其食品方面来说就在于季节性、地域性、干湿度及地区差异等各个方面不一，因此要选择性、针对性地采购。
5、一定要督促好炊事人员对食品的存放、保管、加工和制作环节。认真的总结工作中的经验教训和领导的要求同事的建义。加强控制节约成本，积极参加所内各项活动，服从领导的工作安排，全心全意地为拘留所的工作顺利开展，去努力工作。
采购管理学习心得体会 篇8
随着企业竞争越来越大，如何去完善工作以及提高自已的能力，尤为重要。通过半天的学习，使自已对这份工作进一步深切的了解。现将学习中所体会到的做个简单的介绍。
一、要想做好采购，首先，要选择好供应商。而如何选择一个对公司有利的供应商？如下：
1、对供应商的生产能力、服务态度、品质、价格全方面考虑。
2、选择合适的地点，越近越好。
3、对于供应商不足的地方，双方共同想办法，使其成长，这样对双方都有利。帮助供应商成长，对方会感激，合作起来更有利我们。另在单价、服务、品质方面都能提高。
二、何控制成本
学习中老师说：“便宜没好货，好货不便宜。”但这并不是一概而论，而我们要做到便宜也有好货。这就需要我们去控制，介绍以下几点：
1、明确采购计划，适当的量，适当的时间。随着不稳定的市场，材料价格多次浮动，因此对市场要有所了解，在价格上涨前，能有远期的眼光，可以备些适当的库存物料。
2、对于供应商的提价要求，要经过分析看看合不合理，如多渠道询价、比价、自行估行、议价等。
3、分为集中采购、集团采购、集包采购，数量大，单价就低。例如：与其它的公司一起采购。
三、采购人员需要做到以下几点：
1、重视长远的供应商伙伴关系；
2、要有市场分析能力及谈判的能力；
3、要有明确的采购计划；
4、要有降低成本的概念；
5、对供应商的关系及合同管理
6、缩短采购交期；