写月饼的日记
倚栏轩整理的写月饼的日记（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。
写月饼的日记 篇1
农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。这一天，人们要吃月饼、赏月、喝菊花茶……
中秋节一大早，大街上就有卖月饼的。月饼小贩们笑嘻嘻地揽着生意，有的嚷嚷：“哎，大爷，买俺的呗。”“啥呀，俺的月饼新鲜又便宜……”，另一个反驳道。一派节日的热闹气氛。
我见妈妈还不买月饼，急了：“妈妈，为什么还不买？”妈妈神秘一笑：“宝贝，我们自己做月饼好吗？”“哇塞，好耶！”我乐得一蹦三尺高，毕竟自己做的月饼更香嘛！
下午，爸爸买来了做月饼的馅料，哈哈，有黄黍子面，有各种馅料，还有可可粉……呵，五花八门呐！
妈妈洗净手，开始活黄面，爸爸在一边研究月饼的制作方法，我在旁边帮“倒忙”，哇，这么多的'馅料啊，草莓的，凤梨的，桔子的……五颜六色，既诱人又好看，还发出一种果香，“滴答！”，哦，抱歉，我流口水了……见爸妈各忙各的，没人注意我，我便“偷”了一小块儿苹果馅料溜到阳台上，狠狠地咬了一口……呸！什么味道？甜不甜苦不苦的！我仓惶逃到卫生间，使劲漱口。
转眼间三个小时过去了，爸妈也烤好了香喷喷的月饼。
晚上，我们一边赏着明月，一边品尝蔡家秘制月饼。月宫中的嫦娥也被我家的月饼吸引了，化成一缕桂花香伴随着清风来到我家窗前……
写月饼的日记 篇2
今天我和妈妈到梓晴欢乐烘焙体验馆去做月饼。来到了那里，见到了很多小朋友。体验馆的阿姨给我们先发了做月饼的工具：有擀面杖，发酵好的面团，各种口味的月饼陷，。少许干面粉，以及做月饼的模具。
开始做月饼之前了，面点师阿姨把做月饼的过程给我们先讲了一遍。然后阿姨给我们发了不一样的口味的月饼陷。，那里有许多口味的陷。有莲蓉口味、金钩口味、还有花生口味、豆沙口味。每人分到4种口味的月饼陷
开始做月饼了，我们先把发酵好的面团揉成长条，因为我们要做8个小月饼，所以把面团平均分成八份，再把每个陷平均分成两半。把面团及馅饼揉成球形。把皮用擀面杖压扁，把陷包到皮里头，想办法用皮把陷裹住。然后又把它揉圆。第一个做的不是很好，第二个做的有进步了，因为是有阿姨的帮助才会做的那么好。我们用模具把面团压成各种图案的月饼形状。有方形和圆形两种。带各种花纹，非常好看。
做好的月饼排好队，放进托盘，放入烤箱内。在等待的过程中我们还做了一些饼干，图案也是各种各样的，月饼烤好了，我闻到了香喷喷的气味，我都流口水了。我真的想一口气吃完它们。
月饼端出了烤箱后，我们在月饼的脸上抹上了薄薄的一层鸡蛋液，再把月饼放入烤箱，最后烤出来的月饼才是金灿灿的，酥酥的。我们最后把月饼一个一个放入小塑料盒，再套上袋子，封好口。月饼做好了，要三天以后才能吃。
我觉得这次活动真有意义。
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“中秋月儿圆又圆，做个月饼香又甜。”大家在中秋节一定都吃过月饼吧，那你们知道月饼是如何做的呢?就接着往下看看吧。
今天，老师说要上一节手工课，做月饼。我们兴奋极了。这时，做月饼的师傅来了。我们顿时七嘴八舌讨论起来，热闹非凡，都快把房顶给揭开了。师傅首先给我们两人一张的胶垫，胶垫很滑。接着又发了面和馅，面是用油、面、鸡蛋和成的，所以有点硬。馅有三种口味：香橙口味、绿豆口味、玉米口味。
接下来，师傅给我们演示了一遍：首先压面，把面压得又大又圆又薄;然后拿一种馅放在里面，把面从四周包住它，包成一个团;再把这个面团放入模具中，压成形。
接下来就是实际操作了，实际操作起来可要难很多了。有的人包馅的时候把馅给挤出来了;有的人用模具压的时候，用力过头，给压成饼了;有的人压出来时，月饼出现了一条“大裂谷”。
我在做月饼的时候，是第一道工序难住了我。我怎么压，它还是裂开了。我只好让老师教我一遍，教完了，压的时候还是失败了。我把面团往桌子上一摔，想放弃了。
这时老师过来了，鼓励我接着做，老师又教了我一遍，我压的时候果然压成了又大又圆又薄的饼，接下来的工序，我做的也越来越好了。这让我很高兴。
今天这堂课不仅教会了我做月饼，还收获了快乐。
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一年一度的中秋节到了，这时家家户户都要吃月饼，赏月，别人家的月饼是买的，但我们家的月饼是自己做的，别有一番风味。
早上，外婆一大早就出来做馅，有青菜馅和芝麻馅的。青菜馅是把青菜切碎，煮熟以后把水拧干，再把青菜放在锅里，放一些肉末在锅里一起炒熟加上作料。芝麻馅是把芝麻放在锅里炒熟，然后把芝麻倒出来，放在石臼里，把芝麻捣碎，再加一些糖，搅拌均匀。外婆把馅都做好以后，中午吃完饭，外公帮我们把水倒在面粉里搓，把面粉搓成面团，不能太软，也不能太硬，所以加水的量必须控件好，不能多加，也不能少加，搓好后就可以做大饼了。我看见妈妈做的'非常好，我也想试试，于是，我就去洗手，我先把馅放在面团里，然后把面团捏起来，再把面团用手拍扁。咦！什么东西跑出来了，原来，我拍的时候太用力，把面团里的菜都弄出来了，我只好重新做一个，我做的饼终于完成了，拍的我满头大汗，真不容易！外婆把我们做好的饼放到油锅里煎，煎的时候火不能开的太大，时间不能太长，也不能太短，短了可能还不熟，长了就煎糊了。只见外婆把饼上下翻转，一会儿一块金灿灿、香喷喷的大饼就出锅了，看的我直流口水！
晚上，我们全家坐在一起，一边吃自己做的大饼，一边看中秋联欢晚会，多幸福啊！