做炒饭日记
倚栏轩整理的做炒饭日记(精选4篇),供大家参考,大家一起看看吧。
做炒饭日记 篇1
你会做香喷喷的炒饭吗?下面就跟我一起走进炒饭的世界吧!
接下来就由田大厨教你怎么炒炒饭吧!我仔细回想着:首先把两个又大又圆的鸡蛋各挖出一个洞,让鸡蛋液流到碗里,然后搅拌均匀,把火腿肠切成一个个的小方块,将火腿、鸡蛋和煮好的米饭一起放入锅里,最后等鸡蛋称饼的时候放少许盐。第一次炒炒饭的时候,鸡蛋像两个调皮的孩子在荡秋千,要不就掉在地上摔碎了,要不就是液体流到了身上,好不容易稳住鸡蛋,我心里想:锅里这么多油,放鸡蛋的时候会不会溅到我身上?想到这里,我担心起来,我拿着鸡蛋慢慢的走向炒锅“呀”的'一声,我赶紧跑到门外,鸡蛋落在锅里“噼里啪啦”的响,像放鞭炮一样,我心想:危险的事情终于度过了。“米饭应该不会出岔子了吧”,我暗暗的想,谁知米饭太粘了,一会儿粘在手上,一会儿粘在勺子上,弄得我哈哈大笑,火腿肠也难以“驾驭”,一会滑到东,一会滑到西。放盐的时候,要不太多,要不太少,炒好的炒饭色彩多姿,金黄金黄的鸡蛋像一粒粒金子,火红的火腿肠像一团团火焰,不时散发着香味。
爸爸妈妈真辛苦呀!我以后也要帮他们多做事。
做炒饭日记 篇2
这一次疫情,让我只能待在家里上课,但是爸爸妈妈还要上班,我怎么吃饭就成了问题,于是爸爸开始教我做炒饭。
“炒饭很容易做,”爸爸说:“首先开火,倒入油,将油烧热,再倒入打好的鸡蛋炒熟,倒入米饭翻炒,最后倒入一点生抽或者是盐调味即可。一盘香气扑鼻的炒饭就做好了。”
听了爸爸的话,我觉得没什么难的,便自信满满地做了起来。我穿上围裙,从冰箱中拿出食材,先将鸡蛋打好,葱切好。准备工作完毕后,我拧了一下开关,“轰”的一声,煤气灶中橙色和蓝色的.火苗瞬间冒了出来,我有点害怕,向后退了一步,生怕它会烧到我。然后,我小心翼翼地把锅放上去,倒入油,等油温升高迅速倒入鸡蛋,鸡蛋液的边缘处产生了许多气泡,有的大,有的小,在油中噼啪作响,我不免有点担心,怕油会溅出来,到我的身上。
为了遮挡溅出的油,我拿起锅盖放在脸上当盾牌,又拿起锅铲,宛如一位古代的战士,左手拿盾右手拿剑。有了这两样“装备”,我又镇静下来,手拿锅铲翻炒起来。看到鸡蛋快炒好了,我拿起米饭向锅中一盖,只见一股热气从锅中飞出,我赶紧盖上盖子,让其闷在里面。等气跑完后,我又倒入葱花,把米饭翻炒起来,还少少地倒入点酱油,顿时,整个厨房里都充满了酱油的香味。
不一会儿,米饭炒好了,饭是酱油色的,鸡蛋是白色和黄色的,葱是绿色的,搭配起来很是好看。我将炒饭盛好,端上桌吃了一口,一股浓郁的酱油香味在我的嘴中散开。
我学会了炒饭,爸爸和妈妈再也不用担心我的吃饭问题了,可以安心工作了。
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今天中午,爸爸炒了一锅的蛋炒饭,里面加了四根火腿肠,等我回来以后,一股火腿肠的.香味直往我的鼻子里钻,等蛋炒饭好了以后,我二话没说,把一碗蛋炒饭吃的干干净净的。
到了晚上,妈妈回来了,她也做了一碗蛋炒饭,让我和爸爸尝一尝,妈妈做的比爸爸做的好吃多了,我宣布,妈妈胜!
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今天去舅舅家,中午我们准备吃蛋炒饭,我们先用电饭煲把米饭煮熟,再去把葱、青菜、红肠切好分别放入碗里。我再把鸡蛋打到碗里,然后用筷子均匀地搅拌。大家看着我这熟练的动作,都很惊讶,并且还说我是个能干的孩子。当时,我听了心里美滋滋的,干劲也就更足了。
开始蛋炒饭了哦!只见舅妈先往锅里倒一些油,等油稍加热后又倒入搅拌好了的蛋,“哧”的一声,吓得我和浩楠连忙捂上耳朵,这时我奇怪地发现锅里的蛋居然长胖了。舅妈把蛋翻炒了几下,哎,蛋的香味就冲进我的鼻子。蛋已经炒好了,接下去我们要炒饭了。舅妈又往锅里倒入油,还让我和浩楠把刚才准备好的东西全部拿过来,我们俩连忙跑去搬来了。阿姨先把青菜倒入锅里使劲地翻炒,一直炒到差不多熟的时候,再把米饭和红肠倒入锅里, 加入适量的盐,和青菜一起翻炒,最后把炒好了的蛋倒入锅里,在上面撒些葱。炒个两三下后,锅里的颜色变得非常好看了,有红的`、黄的、绿的、白的,看了让人馋涎欲滴。我们迫不及待地跑去拿碗,想快点尝尝这香喷喷的蛋炒饭。
吃着我们亲手做的蛋炒饭,我觉得味道特别的香,吃起来更加津津有味了。