竹筒饭日记

倚栏轩整理的竹筒饭日记（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

竹筒饭日记 篇1

7月22日，我参加了市青少年宫组织的“走进山里人家”一日营活动。使我感受了一回山里孩子的生活，渡过了愉快的一天，令我影响最深的当是烧竹筒饭了。

时间过得飞快，不一会就到了中午，我们拿着准备好的竹筒饭和烧炭来到了竹林里。大家围在一块开阔的空地上，中间放好了干柴，等待着金老师来点火。我们瞪着眼睛看金老师慢慢地把火点着后，赶紧往上面放干柴和硬柴，火旺了起来，大家高兴地一蹦三尺高。可是，仅过了一会儿，火势渐渐地小了，最后成了火苗，钱老师赶紧拿起一根枯竹条放到火苗上，火顿时又旺了一点。看到过里，我们赶紧去捡，不一会儿，捡了很多枯竹条和枯竹叶。我们左一把、右一把往火堆上放柴，火越烧越旺。接着，几个人抓起炭，不管三七二十一就往火堆里扔，有的炭掉到了边上，有个同学灵机一动，拿起竹钩一一把炭钩到了火堆里。炭也慢慢烧着了，火势越来越旺，竹林里的清风已被37度的.高温和我们的火堆烤得无影无踪了，每个人都是汗水和着烟灰，一个个都成了大花脸，我们都快要变成烤鸭了，可是我们还是不断地往火堆里放竹条、枯竹叶和炭。钱老师把米和香肠放入竹筒，再在外面包上南瓜叶、和上稀泥，放入火堆里烤了起来……

大约过了一个小时，竹筒饭烧好了。老师打开竹筒，清香仆鼻，涎得我直流口水，大家围在老师的身边，都是争着先吃为快，不一会儿就把饭吃完了，可我还是半饥不饱的。

这次活动，特别是烧竹筒饭太好玩了，我明年暑假一定还要参加市青少年宫组织的夏令营。

竹筒饭日记 篇2

我妈妈做得一手好菜，我最爱妈妈做的竹筒饭了，差不多天天盼着妈妈做竹筒饭呢!这不，我偷偷的学了几手，露给你们瞧瞧!

第一手：砍、挖竹子

要能吃上竹筒饭呐!第一步那就得砍、挖竹子。可竹子毛茸茸的，很痒。弄得我这一手痒了，去挠别的地方，两个小时后，我全身都痒痒的，那可真难受啊，我再把竹子砍成一节一节的，，把里头挖空。用清水反复冲洗，这样，我们就有几个空竹筒了。

第二手：洗糯米

我们把奶奶家刚种的糯米收来，因为那带着农村的气息，也会有一些清香。我先把糯米装进盆里，装满水，用手一点一点的冲洗，再把糯米放入锅中蒸一会儿，但不要蒸熟，半成熟就可以了，我闻一闻，不错，是有农村的气息，我仿佛看见了农民伯伯在农田里收麦子呢!

第三手：剁馅

第三手就是剁馅了，我们事先要准备半块牛肉半个土豆还有一个鸡蛋。我们把牛肉洗干净，土豆也要洗干净，我先把牛肉切成一小块一小块的，再剁成馅，因为这样会比较省时嘛!土豆也要做相同的处理，那个鸡蛋就留到最后再用吧，因为现在也用不着。

第四手：灌馅

而这一步则是灌馅了，肯定会有人说：那还不容易？哼!别以为就那么简单，我们必须要有耐心，必须是这样灌的：先放一小层糯米，再放一小层土豆馅，先放一小层糯米，再放一小层牛肉馅……因为这样才会好看，像彩虹一样，不是吗？灌完馅之后，鸡蛋派上用场了，把鸡蛋打入碗中，但不需要搅拌，加入一些盐，一些酱油再把鸡蛋倒入糯米中，记住不要把鸡蛋倒在外边

第五手：绑绳子

第五步那可就简单了，我先拿一根绳子，包住竹子的竹盖，用手一绑，一拉，自然ok了!那不就如此吗？

第六手：煮竹筒饭

终于熬到了第六手了，我嘴馋了，我看着妈妈在锅中放上一些油和盐，轻轻地盖上盖子，过了几分钟，水沸腾了，我帮妈妈把竹筒饭一个一个的放下锅，我看着锅里的竹筒，酷似几个穿着绿衣服的小孩子在游泳，好可爱哦!十几分钟过后，我掀开盖子一看，哇!变化好大哟!原本深绿色的竹子摇身一变，立刻就变成了挺拔的翠绿色非常好看。

最后一手：……

咦？怎么还有最后一手呢？呵呵，就是开吃了，快向竹筒饭进攻哦!

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今天是周末，做完作业后打开电视，正播放着《美食秀——竹筒饭》。看着看着，我被馋得直流哈喇子。既然学习了，不如就现学现卖自己做一次竹筒饭。

说干就干，我找来柴刀先磨一磨准备砍竹子，毕竟磨刀不误砍柴工嘛。磨完刀我来到了后山竹林，映入眼帘的是一片大大小小的翠竹。经过一棵一棵认真筛选，我选中了一棵水杯大小的、竹节有筷子那么长的竹子。

将竹子带回家，我找来了锯子，将它锯成一节一节的，再将竹节的一头打个直径约2厘米大小的孔。由于操作不小心，我的.手还被锯擦破了皮，鲜血直流，但这丝毫阻挡不了我做竹筒饭的决心。功夫不负有心人，经过半小时，终于将几个筒做好了。

接着我把大米、香菇、火腿肠、玉米、胡萝卜丁洗好备用，再把肉丝炒好。将炒好的肉丝与备用的食材拌好，装入洗干净的竹筒，再倒入适量的水。由于家人不让我使用明火，只能改成放高压锅蒸。经过十二分钟的高压蒸煮，我心心念念的竹筒饭煮好了。

揭开锅盖迎面扑来一股竹子的清香味，我迫不及待用刀破开竹筒，雪白的米饭夹杂着晶莹剔透的香菇，橙色的胡萝卜丁伴着火红的香肠，金黄的玉米散落其间。擦干我的哈喇子，赶紧尝一口，一股香味顿时充满口腔。黏糯适中的米饭，香肠的微咸，玉米的香甜，胡萝卜的爽口融合在一起香甜可口。细细品尝，唇齿间还有一丝丝竹子的淡淡的清香味。

我不禁感叹：“此味只应天上有，人间哪得几回尝?”

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竹筒饭顾名思义就是用竹筒装上大米等食材煮熟的饭，这种饭不仅口味清香而且外观也很美丽。今天我就和妈妈、哥哥、姐姐一起做了一次竹筒饭。

前一天晚上，我们就把需要的食材名称一一写下来。第二天早上八点，我和哥哥姐姐还有小鹿哥哥在妈妈的统一指挥下，开始了做竹筒饭这个“浩大”的工程。我们先用水把米泡起来，然后去采摘我们需要的胡萝卜和葱。到了胡萝卜地里，我们都很激动，地里种了好多长势很好的胡萝卜。姐姐率先拔起胡萝卜来，只见她往地上一蹲，伸手抓住萝卜叶往上一拔，一个红红的胡萝卜就拔起来了。

看到姐姐手里红红的萝卜，我也赶紧往地上一蹲，伸手抓住萝卜叶用力往上扯。“啊，萝卜呢，怎么没有啊！”我一脸疑惑。原来地里的泥土久未下雨很硬，我把萝卜叶子拔断了，但萝卜还在泥土里。哥哥告诉我：先抓住萝卜叶子左右摇一摇，然后再往上拔。我试了试，不瞒你说，这方法还真灵，果然很顺利就把萝卜拔起来了。不一会儿，我们就满载而归了。

我们回去后又准备了其他食材，有盐、姜、鸡精、香肠等。我们分成了两组，妈妈和姐姐在家洗、切那些菜，然后把所有的食材混合在一起。我和两个哥哥去竹林里砍竹筒。

我们来到竹林里，挑选了一根适合的竹子，哥哥就开始砍了起来，砍了很久都没有什么动静。大约过了半个小时，哥哥终于砍断了竹子，可因为竹子叶子太茂盛，我们使劲拉都拉不下来。于是我们又花了一些时间把竹子砍为四节，做成了四个竹筒，每个竹筒开了大约五厘米长的口子。把竹筒拿回去洗干净，一切准备就绪后，我们就把混合好的食材装进竹筒里，用香菜塞满竹筒的口子。

我们使用老办法生火，先用砖块搭一个简易的灶，再捡来干柴和晒干了的毛豆壳放在上面，最后把竹筒放在砖块上，哥哥用打火机点燃了纸，放进小灶，火一下就燃起来了。

经过了大约两个小时，竹筒饭终于煮好了。打开竹筒，一股香气扑鼻而来。里面的食物五彩缤纷，红色的香肠、绿色的葱花、黄色的姜片，他们和金色的'米饭混合在一起，散发出诱人的香味。我尝了一口，嗯，味道真好，比我想象中的要好吃多了。大家品尝后都一致觉得很好吃。我们的竹筒饭成功了！

这个春节过得还真有意义：亲手做的竹筒饭不仅好吃，还锻炼了我们的动手能力，也让我们品尝到了自己的劳动果实，真是一举两得。