煎鸡蛋

倚栏轩整理的煎鸡蛋（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

煎鸡蛋 篇1

7岁时，我最爱吃煎鸡蛋。金黄金黄的边缘微焦，吃起来外酥里嫩，十分可口。这样的美味到底是怎样做出来的呢？

我看过一次爸爸煎鸡蛋。认为做这个再简单不过了。没想到看起来容易做起来难。我拿起一个又大又圆的鸡蛋，在桌子角磕了一下，蛋清马上流出来，糊得我的手黏糊糊的。我赶紧把蛋壳掰开，让它掉进碗里。没想到，那些细小的碎蛋壳渣，由于被打散了，全部顺着蛋液滑了下去，混合在碗里。唉，我叹了口气，只好用手一点一点地捞。没想到，蛋壳渣太小，和着蛋液很滑，怎么捞都捞不了，倒把手弄得湿漉漉的。我只好拿了一根筷子在碗里用力地搅啊搅，想让它们浮到面上再一手搞定。可是，这一搅反倒让小碗一下失去平衡。眼看碗就要翻过来了，我迅速把碗定住。呼，真是虚惊一场啊！开始就遇到重重困难，这才第一步呢。

算了，蛋壳的事先不管了。我洗好锅，倒好油。按理说，就一个普通鸡蛋，需要的油非常少，只要一点就行。但无知的我一股恼儿往锅里倒了可以炒3个鸡蛋的油量，并把火开到最大。待油沸腾，将蛋液倒入锅中，盖上锅盖焖两分钟。我却忘了要用铲子将蛋液翻面。当再次打开锅盖时，我傻眼了，底下全糊了，凝成一坨。放佐料时更惨，我把盐放成了白糖，自己还加了一些醋和一勺花椒粉。呃，味道可想而知了。

我尝了一点儿布满蛋壳、又酸又麻，胡了一圈儿还带着一股苦味儿的煎鸡蛋，直皱眉头，一点儿也没有平时爸爸做的美味。

看着这第一次亲手做的煎蛋，我的成就感却消失得无影无踪。唉，看来以后还要多加练习啊！

煎鸡蛋 篇2

前几天，我请爸爸教我煎鸡蛋，爸爸非常爽快地答应了。可是，爸爸一直都没有时间。终于到星期天了，爸爸说要教我煎鸡蛋，我高兴得一蹦三尺高。

爸爸先自己示范，让我边看边学，还说了其中的要领，我很用心地学着。终于，我认为自己已经完全学会了煎鸡蛋，迫不及待地想要试一试。爸爸说：“那就检验一下你学习的成果吧！”

我大模大样地捋起袖子，兴致勃勃地干起来。我先从冰箱里拿了两个鸡蛋，在碗沿轻轻地敲开蛋壳，金黄色的蛋黄像一个金色的小太阳一样从蛋壳里滑出来，透明的蛋清像胶水一样黏黏的。我用筷子把蛋打成黄色的糊状，学着爸爸的样子一直打到起了泡沫才停下。然后把平底锅放在煤气灶上，点火，倒油。啊，激动人心的时刻快要到了，蛋浆马上要入锅了。我真是有点激动啊！看着油好像已经热了，我把蛋浆倒入锅中。

就在这时，意想不到的事情发生了。在我倒入蛋浆的一刹那，锅里就热闹开了。我听到“噼噼啪啪”的声音，还有那调皮的小油花，伴随者“交响曲”跳了出来。“不好，碗上有水！”爸爸话音刚落，我的手上就被小油花亲了一口，立刻起了个小水泡，痛极了。爸爸连忙拉着我的手放到水龙头下冲，冲了好一会儿才感觉不痛了。可是等我回过头看锅里的鸡蛋时，才发现因为没有及时翻炒，鸡蛋已经从金黄色变成了黑糊糊的了，一股焦味扑鼻而来。

我有一点点沮丧，但是爸爸好像显得很开心：“虽然这次煎鸡蛋并不成功，但是你已经努力尝试了，而且干得还不错。以后只要吸取经验再来尝试，一定可以进步的！”听了爸爸的话，我也开心起来了，心里暗暗想着：下次我一定会成功地煎出鸡蛋来的！

猜你喜欢1：鸡蛋浮起来了三年级日记

今天我要做一个鸡蛋浮起来的实验，说干就干，我去厨房拿了杯子、生鸡蛋、盐、水、筷子。

首先，在杯子里倒入水，然后我把杯子倾余斜，轻轻地放入鸡蛋。鸡蛋就沉在底下了。接着，我放入一勺盐，用筷子搅拌，而鸡蛋却仿佛在呼呼大睡，完全没有一点要浮起来的样子。我再放入一大勺盐拿着筷子搅拌，我想：这次应该浮起来了吧。可是，还没浮起夹。我着急了，疯狂地加入一大把盐，用筷子搅拌，水变浑浊，我发现鸡蛋真的浮起来了，鸡蛋探出小脑袋，打量着这个世界。

我用手按一下鸡蛋，顽固的鸡蛋死活也不肯沉下去。我尝尝水的'味道“呀!好咸!”果然，好奇心害死猫呀。

老师告诉我是浮力在作怪，鸡蛋密度比水大，沉入水中水里，加盐，水溶派密度增大，就把鸡蛋托起来了。

小实验包括着大道理，我想以后当一个伟大的科学家。

猜你喜欢2：单手剥鸡蛋日记550字

你尝试过单手剥鸡蛋吗？接下来我就给你讲讲我怎么样单手剥鸡蛋吧！

今天老师拿来一袋鸡蛋，我们都不知道老师葫芦里卖的什么药，接着老师说：“今天，我们来玩单手剥鸡蛋游戏吧。”我们听了后个个喊着：“我来，我来……”老师就选了我和其他四位同学来参加。老师先简单地介绍了游戏规则：谁能在最短时间内用一只手剥完鸡蛋谁就获胜，不能借助外力，如果鸡蛋掉在地上也算输。说完之后就宣布比赛开始了。

我一开始就猛地一拧，我心想：鸡蛋，你输定了。过了10秒，鸡蛋壳竟然没碎。我不服气，休息了一下，再使出浑身的力气再一拧，鸡蛋壳还是“天衣无缝”。我恼羞成怒，继续用吃奶的劲儿拧，可鸡蛋壳还是安然无恙，我气得暴跳如雷，恨不得把这像石头一样的鸡蛋摔碎。这时，第一名黄明已经剥完鸡蛋了，只见他得意洋洋地走回他的座位，还给我们扮了个鬼脸。老师见我们久久不能剥完鸡蛋，便说：“看你们那么辛苦，现在降低要求，可让你们借助一只手指帮忙。”老师话音刚落，我立刻用大拇指使劲往下按。第一次失败了，但是我再接再厉，终于按开了一个小口，就这样我慢慢地用手剥起了鸡蛋壳。

正当我笑逐颜开之时，我发现旁边的陈扬剥的速度几乎和我一样，我一下子慌了手脚，鸡蛋突然从手中掉了下去。幸好我反应快，迅速把手往下放着去接，接住了鸡蛋。哎！还好是虚惊一场，我们的啦啦队也才松了口气。我赶紧继续剥鸡蛋，但是已经晚了，陈扬已经拿下了亚军，王瑶也追了上来了。最后我就加快了速度，终于剥完了鸡蛋，我大步流星地走回座位，我也学黄明扮个鬼脸。也许罗欣被气得恼火，鸡蛋也就从她手上掉了下来……

比赛结束后，我们都吃着自己的“成果”。这次单手剥鸡蛋游戏玩得太开心了，下次我还要玩。