美食日记450字
倚栏轩整理的美食日记450字（精选17篇），供大家参考，大家一起看看吧。
美食日记450字 篇1
春节期间，大鱼大肉吃的都腻了，无意间在美食节目中学得一种靓丽时尚小清新的菜肴，主要用年糕来做，它还有个让人胃口大开的名字——“五光十色”，恰巧闲来无事，身为一个吃货的我为了满足自己的胃，就来做做试一试，材料很常见，你们也来学一学吧。
这是第一次自己完成这一道重头菜，我不禁有些紧张，材料早在两天前就备好了，主要用到年糕、洋葱、番茄、红绿两种颜色的`青椒各一个。首先倒入半勺油，等油温上来后，将洋葱切片爆锅，过几十秒后将切好的番茄倒入，再翻炒的时候，油不断滋滋地往外蹦，还不断地冒烟，这让不大进厨房的我吓坏了，又赶紧打开抽油烟机，好不容易浓烟得到遏制。番茄翻炒至好似番茄酱的时候，将年糕切片放入，可根据自己口味放入适量盐和糖。然后把青椒切条放入，再放入少许黑胡椒，中火炒七八分钟就可以出锅啦！
这道“五光十色”真是名副其实，红的红，绿的绿，而且泛着油光，颜色特别鲜亮，这道菜别说吃，就是看一看颜色，闻一闻味道，都会让人垂涎三尺的，更何况年糕糯滑爽口，再配上番茄酱，那味道真绝了。怎么样，有空也在家做一做吧。
美食日记450字 篇2
糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。
糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉，它的'独特就在于这“糊汤”上，最初的“糊汤”可不像现在是用鲜鲫鱼甚至鲜鳝鱼熬的汤，那时用的鱼都是傍晚到菜市场的水产摊子上收集来的卖不出去的烂鱼、鱼杂、鱼头，经过彻夜熬煮，鱼熬得骨化肉碎，为了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒，又因为顾客多是在码头上做搬运工的苦力，为了抵饿，再加上生米粉起糊，起稠。冬天的早晨，苦力们吃上一碗带点荤腥的、热呼呼、辣呼呼，又能暂时顶饿的稠稠的糊汤粉，也算是一种享受，不知哪天哪位吃客没吃饱又有几分闲钱，在隔壁摊上买了一根炸得金黄酥脆的油条，掰成一截截地泡在剩下的糊汤里吃，于是，极具武汉码头文化特色的糊汤粉配油条就诞生了。过去糊汤粉只有在秋冬季才能吃到，因为天热的话，到晚上收摊时鱼就全腐了，完全不能吃了，而且，糊汤粉不配上油条吃，也没有多大意思，经验主义还不是坏东西。
来武汉也要尝尝我们的美食哦！糊汤粉不仅可以配油条也可以配其他油炸食品哦！很美味的，好吃佬都要去尝尝！
美食日记450字 篇3
盐水鸭是我们南京的著名风味小吃。
盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。我吃盐水鸭时，总是先捡它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。清而旨，久食不厌。”是下酒佳品。
平时看起来做法简单的盐水鸭做起来可不容易。1.光鸭内外用盐擦匀;腌制2-3小时.2.腌制完毕把腌鸭放入卤水里卤2-3小时 取出.3.挂鸭胚挂至干燥(冬天可自然挂干.夏天可放入冰箱冻)4.用锅装上冷水烧开后.把鸭胚放入开水锅内然后再拎起再放入开水锅内连继三次(目的使鸭肚里的温度提高).然后盖上锅盖烧开后小火闷30分钟即可.这就是桂花鸭的做法.
以前，我吃盐水鸭总爱把他的皮扔掉。但有一次，我因为想尝尝皮到底什么味，于是就连皮一块吃了下去。谁知，鸭皮不但不肥，也不腻。于是我渐渐的爱吃鸭皮了。
南京人爱吃鸭，盐水鸭也更是南京人爱吃的鸭之其一。
美食日记450字 篇4
美食，是满足人们口福的道具；美食，是一个让人爱不释手的东西。
每当人们想起粽子，便会想起粘粘的、糯糯的那种感觉，令人回味无穷，每当人们想起饺子，便会想起饺子飘浮在湖面上的情景；每当人们想起月饼，便会想到圆圆的月光下，家人们团圆的快乐时光，每当人们想起。
美食让人十分爱它。
每当我看到自己最喜欢的披萨时，我的嘴里流出了一滴又一滴的口水，鼻子里不停地闻着它的香味，咬一口，太美了。
披萨，让人想到给团团圆圆的.日子里加点料，让人想到在美满的生活中给自己和家人再多加点快乐和幸福；让人想到别人快乐和幸福，让人想到
美食真好吃！可它却是杀害动物的罪魁祸首。
当人们吃掉一口烤全羊时，一只小羊死了；当人们吃掉一块肉、一条鱼时，这些生物便永远地消失在这美好的世界。
人吃是对的，但人吃又是错的。吃是看作一个正确地吃法的对，又是看在错的吃法上错。一个善良的人，知道怎样好吃，怎样吃不好。
美食日记450字 篇5
我最喜欢的小吃是冰糖葫芦，虽然它卖的很便宜，但是它非常好吃。
糖葫芦看相很美。一个个小山楂被穿在一起，像一串小红灯笼似的.，被晶莹的糖皮裹住。糖葫芦的制作过程比较简单，要先用小刀把山楂籽挖掉，差不多七八个就够一串了。接着就可以用干净竹签把它穿好。最后熬汤，把白糖放进锅里，再加上适量的水熬上一会儿，把山楂串放进锅里，放上适量的糖浆，再晾上几分钟，糖葫芦就做好了。听了我的介绍你是不是也想尝尝糖葫芦呢？
美食日记450字 篇6
在陕西，臊子面是面食中最经典的美食。所以，我今天给大家介绍臊子面。
臊子面是陕西人民最喜爱的风味小吃，它的主要特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，好吃不腻，面汤油光红润。臊子面不光味道鲜美，还有悠久的文化历史，相传周文王年幼时因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为周文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名"嫂子面"。臊子面故而又名"嫂子面"。
介绍完臊子面及其特点和来历，相信大家已经迫不及待的想了解如何做一碗香喷喷的臊子面了，下面，就让我来揭开他的神密面纱吧，臊子面的'食材主要是面条，辅料有胡萝卜、木耳、黄花菜、葱花、姜末、辣子油等。制作方法有五步，分别是和面、备料、勾汤、配菜、煮面。这样，一碗正宗的陕西臊子面就制作好了。别小看一碗普通的面条，它可是有着丰富营养价值的，里面含有糖、蛋白质、钙、铁等矿物质以及碳水化合物，能提供足够的能量，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。那么这么有营养的面条适合什么时间吃呢？让我来告诉你们吧！面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克臊子面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，臊子面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
希望通过我的表述，大家能了解我们陕西臊子面，并且爱上臊子面！
美食日记450字 篇7
“民以食为天”相信大家都知道这句话，人人都有自己喜欢的食物，我最喜欢吃的美味儿是糖酥鱼。
糖酥鱼味儿好，看相也好，金黄色的鱼上浇着红红的'番茄酱，宛如黄昏中的一片片红霞，只是看着就让人垂涎三尺。
糖酥鱼做法很麻烦，先要准备一条鱼，番茄汁，白砂糖和面粉。先把鱼的内脏和鱼鳞去掉，再把鱼的内脏以及鱼鳃去除干净，再用刀在鱼的身上切开几条缝隙，这样是为了炸的透彻，然后撒上面粉，这样是为了使鱼皮不粘锅上，在番茄汁里放上白砂糖熬一熬，最后浇到鱼上，一条美味儿的糖酥鱼就做好了。大功告成了，喜欢吃甜的客人可以多放些番茄汁。
糖酥鱼吃起来，外面酥酥的，里面嫩嫩的，再加上番茄汁的甜，那种味道，简直文字是形容不了的，吃完以后，嘴里回味无穷。
一天，我吃糖酥鱼时，由于大口大口，狼吞虎咽的吃，能得满嘴都是番茄汁。于是我给糖酥鱼起了别名——“红口鱼”。
怎么样！听了我的介绍以后，你是不是很想吃糖酥鱼呀！那就做一条尝尝吧！
美食日记450字 篇8
论有名，家乡的精髓莫过于美食了，它承载了民俗文化的重要变迁。每尝一口，五味俱全，久久的停留在舌尖，回味无穷。
卤
湖南的味，最为特色的，莫过于口味变化多端，是口感丰富的“卤”。像‘酱板鸭’‘卤肉豆腐’，‘酱鸭脖’，还有各式各样的卤味，它们口感丰富，这归功于调味料的点睛之笔，汇聚了八角、干桂、白芷片的许多香料调制而成。各色的味道刺激着众人的味蕾，让人沉浸其中。而最鲜明表达它的，是十分诱人的卤汁，馥郁香浓，香醇的口感让人欲罢不能，划过口腔，遗留下酱香……
香
无论是行人如云的街头，还是繁华的闹市，弥漫在空中的美食气味，十米开外，诱惑着众人的味觉，使人不禁赞叹道：“唔，好香！”长沙的臭豆腐可谓是家喻户晓，尽管气味并不想弄，吃起来却让人沉浸在它特色的香，咸与辣也争先恐后打开着人的味觉机关，还有各式各样的家常菜“香辣鱿鱼”“血酱鸭”，这些有名的菜也是“香”这一味的代表作……
辣
与四川的麻辣不同，家乡的辣带了更多的醇正味道，它和“香”是饭桌上最普遍的味道，它利用短短几年，征服许多挑剔的味，十三香小龙虾的香辣可口，麻婆豆腐的酥辣嫩爽，口感辣味十足的香辣火锅与米线，它们的辣味让人大汗淋漓却畅爽无比，让各地而来的游客放开心扉沉迷在这“辣”的城市……
家乡的食味在“民俗民风”的道路上越行越远，让这个五味俱全的城市有了最确切的话语。
美食日记450字 篇9
说到美食，就会想到各种美食的味道：酸、甜、苦、辣、咸、还有臭。接下来，听我来讲讲各种味道都会有什么样的感受。
说说这个酸味，你们首先会想到什么？没错！柠檬，酸不溜叽，吃起来并不好吃。如果不小心吃到一口，咝……嘴唇直发出一种特别特别难忘的感觉，这种感觉让你直闭眼；过后，嘴唇还会隐隐作痛。
说说这个甜味，应该是每个小孩子都最喜欢的.味道。说到甜想到的必定是糖，吃一口，甜味能滋润到我的心田。夹杂着酸味的甜，像番茄酱，相信有很多小孩也喜欢，酸酸甜甜的。
说说这个苦味，我想到了中药，喝一口，苦得让人呕吐。不过中药不是可以吃的食物，苦瓜是有苦味的食物，也并不好吃。想想太苦会让人那么难受，那越王夫差卧薪尝胆是怎么样的一种感受啊？我想，越王夫差肯定吐过无数次。
说说辣的这个味道，至今都不敢想象。不过我就很喜欢挑战极限，有好几次我辣得嘴巴里像有团火在烧，辣得舌头直发麻，连喝了五六杯水。
再说说咸的味道，是不是想到了一种调味料，没错，是我们每日都吃的盐。记得小时候偷偷吃过一口盐，咸得让我在地上打滚，那种感觉让我永远无法忘记。
最后我要说说许多人都不喜欢的味道——臭。臭这个味道很难和美食联系起来，但说到臭豆腐、榴莲，都是闻起来臭臭的，可吃起来是不是特别的香？
大家听我说完都有什么感受呢？是不是也和我一样感到每种味道都特别有意思呢？
美食日记450字 篇10
我喜欢许多美味佳肴，比如南京鸭血粉丝汤、北京烤鸭和汤圆，但我最喜欢的食物是——个鸡蛋和其他人认为微不足道的蛋糕。
在三岔桥附近有一家蛋糕店，在一条小巷里很小。此外，与其他商店不同，这家商店没有漂亮的招牌。它只有一个自制的招牌。它也没有其他商店那么大，估计只有19或20平方米左右。但是这是一个如此小的商店，每天早上都有许多人排队。买鸡蛋馅蛋糕至少要花半个小时，当你遇到很多人时，要等将近一个小时。
上周六，我终于和妈妈一起去吃鸡蛋和蛋糕了。我们一大早就到达了商店。我们以为我们很早就到了，但没想到这里会有这么多人。我也迫不及待地在门口排队。终于轮到我们了，我很高兴地等着美味的食物端上来。店主是一对50多岁的夫妇。他们做了一个擀面杖和一个蛋糕，非常和谐。阿姨擀完面条后，叔叔把面条放在锅上加热。几分钟后，叔叔用右手拿着一把铲子举起面条，快速翻动蛋糕。几分钟后，当所有的蛋糕都鼓了起来，我叔叔立刻戳了一个洞，然后把已经准备好的鸡蛋倒进锅里，锅立刻发出"咝咝"的声音。不到一分钟后，鸡蛋馅蛋糕终于出炉了。金色的面饼上有成熟的鸡蛋，看起来非常和谐，像一幅美丽的.画卷。叔叔加了一些生菜，这真是锦上添花。
美味的食物终于出现在我眼前。我拿起夹心蛋糕，咬了一口。它又好吃又脆。这真是美味极了！我慢慢品尝了我梦寐以求的美味，很快我就把蛋糕填满了。我永远不会忘记这种美妙的感觉。
这是我最喜欢的食物——鸡蛋和煎饼。
美食日记450字 篇11
说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉非常薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。
接下来，就让我来给你们讲述灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的`。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过这几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。
美食日记450字 篇12
啪！点一把耀眼的火苗，妈妈用她的巧手煮出一锅卤肉饭。
鲜嫩弹牙的猪脚肉，在油锅里油亮亮的.，看起来真是美味又可口啊！圆滚滚的卤蛋，在油锅里翻筋斗玩“滚蛋”游戏，出来变成黑美人，就像贵妃出浴，真是美丽迷人！细细长长的竹笋，在油锅里炒一炒；雪白的米粒，在电锅里蒸一蒸！再淋上几滴陈年久酿的酱油，就大功告成了！
卤肉饭一上桌，我垂涎欲滴，一口接一口，不知不觉又吃一大碗，吃在嘴里甜在心里！嘴巴油亮亮心里甜蜜蜜！一碗卤肉饭在妈妈熬煮之下，真是无与伦比的芬芳，绝美的好滋味！
美食日记450字 篇13
我是一个贪吃鬼，几乎天下所有的美食我都吃过，而且所有的美食对我都有十足的好感。
那天，爸爸请我的干叔叔吃饭，我们随着爸爸来到了一家叫做“醉美江西”的.饭店。坐在位子上的我争着点菜，还说：“圈起来的不要，其它各来两份！”爸爸一听，脸色苍白，一把抢过菜谱说：“你点那么多吃得完吗？吃不完还是浪费。”爸爸当着那么多的人的面指责我，让我这个吃货颜面尽扫。我低着头，不敢看任何人。
不一会儿，我突然闻到一股十分诱人的香气，我大口吸气，生怕香气被人吸走。这香气由远到近，越来越浓。近了！近了！更接近了！我心想：这盘菜一定是我们的菜。就在这时，三只生霸出现在我们的眼前。顿时，我的口水直流三千尺，希望能自己独吃一只。我定睛一看，一只生霸非常大，两只大夹子，身上有三层，又粗又长。刚开饭，我就担心被人抢去，赶紧拿起一只肥大的生霸……那味道，又辣又咸，非常符合我的口味。
那天，我们一直吃到12点才回家，中途妈妈一直催我回去写作业，可我哪里抵挡得住美食的诱惑，不过后来我后悔不已。我要能抵御生霸的诱惑，就不至于作业都没法做了。
唉！“小吃货”，你什么时候才会不被美食堵住嘴呢？
美食日记450字 篇14
上周末，我和爸爸妈妈一起做了美味的海带丝。
我先把海带丝好好的清洗一番，然后把海带丝倒入锅中，焖煮10-15分钟。之后，把海带丝捞出沥干水，放入盆中散热，再把蒜将辣椒洗干净。我和爸爸一起把蒜和姜剁成末，辣椒切成小块，把它们放入油锅中煎的香香的，煎好后把它们放进海带丝里搅拌，放入适量的酱油和醋，继续搅拌，海带丝很快就做好了。
海带丝油亮油亮的，点缀着蒜末、姜末，看起来好吃极了！一股醋的酸味和蒜香味飘进了我的鼻子里，我忍不住诱惑，赶紧尝了一口，味道酸爽可口，真是太美味了！我觉得做海带丝真有趣，可还是要有爸爸妈妈的帮助和保护，还要特别小心厨房的尖锐用具。
美食日记450字 篇15
绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。
凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。
有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！
美食日记450字 篇16
相信大家都有喜欢吃的美食吧?我也一样，像牛肉面，肉包子，黄焖鸡……但我最喜欢的还是妈妈做的可乐鸡翅啦!
在一个阳光明媚的周六，饥肠辘辘的我从书房走到厨房：“妈，说好给我做的可乐鸡翅呢?” 妈妈笑嘻嘻地对我说：“贪吃娃，你已经长大了，要学会自己动手，想吃就自己做吧!”我只得闷闷不乐的自己动手，看着妈妈事先准备好的'食材，我小声道：“原来妈妈早有预谋!”
我把鸡翅洗干净后，加入料酒，生抽，盐抓匀后腌制，然后放入妈妈事先准备好的葱、姜、蒜片。准备了半个小时后，终于迎来了最可怕、最重要步骤——点火!我战战兢兢地扭动煤气按钮，天知道我有多害怕。煤气冒出的火光，仿佛狰狞的火龙，随时想咬伤我可怜的小手。正当我惊魂未定的时候，老妈熟练的把油倒进了锅里。在她的指导下，我成功的把鸡翅煎成了两面金黄的模样。接下来倒入半罐可乐，加老抽、生抽、鸡精等，翻炒均匀，大火收汁十分钟后关掉煤气，这样可乐鸡翅就大功告成了!
“做好了吗?我都流口水了，好香呀!”爸爸抱着我家的小花狗出现在厨房门口。只见我家小花狗，目不转睛的盯着鸡翅，伸出小舌头不停的舔着嘴巴。“请各位试吃员就位!”我一脸认真地说。好呀，爸爸妈妈兴奋地回答。
美好生活是马上享用可乐鸡翅的美味。一块块鸡翅在灯光下闪耀着诱人的光泽，粘稠的汤汁好像一层果酱紧紧的裹着鸡翅，红彤彤的鸡翅上，还撒了一些翠绿的香葱末。看着这色香味俱全的可乐鸡翅，我不觉间得来一首打油诗：“遥望鸡翅流口水，白瓷盘中享美味。”“还没看够呀，赶快吃吧!”妈妈夹了一个鸡翅放到我的嘴边。啊，真是肉香浓郁，甜而不腻，唇齿留香，回味无穷呀!自己做的美味，安抚了我那颗被点煤气吓坏的心。此刻我终于明白了妈妈的一番苦心——让我自己去体会制作美食的快乐。
品尝着美味的可乐鸡翅，聆听着爸妈的赞美。我真正体会到了，只有付出辛勤的劳动，克服遇到的困难，才会让生活更美好!
美食日记450字 篇17
要说起博白的特色美食，那可数不胜数：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。
落水包，是博白冬至节必备的特色美食，这美味的落水包有三种不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶莹剔透，馅料若隐若现，让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包：用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来，这样保存的时间会更久一些，而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃，和这个水煮的落水包是完全不成的风味。
这个落水包的制作过程是：用本地的`一种细糯米，然后打成粉末，用开水把糯米粉搅拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米团，整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做，首先取一块面团，然后把它搓成圆圆地，然后用大拇指在面团上弄成一个窝，在窝里面装上馅，然后把这个面往中间凑，把多余的面团挤出来，一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包，香气四溢，让人吃了回味无穷。
如果你也想尝尝落水包的滋味，就到我的家乡博白来吧！