饺子日记
倚栏轩整理的饺子日记（精选17篇），供大家参考，大家一起看看吧。
饺子日记 篇1
以前，我只知道吃饺子，但不知道是怎么做出来的。今天，爸爸说：“咱们中午吃饺子。”我说：“今天，我来做行吗？”爸爸笑着说：“好啊！”
我先把一大块肉用刀切碎，然后加上调料、油和大葱，一起放入盆内用筷子搅和在一起，饺子馅做好了。我把事先和好的一大团面拿到案板上揉面，面揉好后，用刀把面切成一段一段的。然后，我用擀面杖擀皮，这时，我遇到了麻烦，发现有的饺子皮破了，还有的一点都不圆。多亏在爸爸的耐心指导下，我才勉强把饺子皮擀好。该包饺子了，我用筷子夹起馅放在一张皮里，再把两边捏在一起，可是，饺子皮却漏出了馅，我不甘心再按步骤细心地做，经过几次反复，终于做好了。
饺子出锅了，我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！咬一口，肉嫩汤足、味美可口！
这次饺子做的虽然难看，但毕竟是经过我自己努力的劳动做成的，别有一番风味。
饺子日记 篇2
放学回家后，我觉得肚子有点儿饿，就走进厨房一看。啊，只见妈妈正要煮饺子。我想：这不正是我一试身手的好机会吗?连忙说：“妈妈，您工作一天了，休息一会儿吧，我来帮您煮。”妈妈抚摸着我的头，笑着说：“你会煮饺子吗?”“不会就学呗，再说我也不是小孩子啦。”看到我那自信的样子，妈妈笑了。
我拉住妈妈的手，让她坐在沙发上，我先打开炉门，放上小铁锅，再倒上两瓢水，把锅盖盖上，又洗了洗手。一切按照妈妈的指点准备好了，但心里还怦怦直跳。
我坐在椅子上等着，大约过了十来分钟，锅里冒出了热气，我掀开锅盖，只见锅里的水已经翻花了，雾气腾腾，热气扑面。我知道这是水开了，就赶紧端过饺子，把它们“扑通扑通”推下锅。由于倒得太急，热水溅出来，把我烫得“哎哟哎哟”直叫。
我拿起锅铲，搅荡起来，这是为了饺子不粘锅掉皮哟。水沸了，我连忙舀了一碗冷水倒进锅里，饺子时而沉进水底，时而浮在水面，时而拥在一起，时而又分散开去。一个个白胖胖的饺子像一只只可爱的小鸭子在水里快活地游来游去。
不一会儿，只见满锅的饺子鼓起了白白的小肚皮，一个个白生生、胖乎乎的，我急忙把饺子舀上来，一碗碗热气腾腾的饺子摆在桌子上。我吃着自己第一次煮的饺子，心里甜滋滋的，因为这是我亲手煮的饺子啊!
饺子日记 篇3
除夕的中午，我们吃好中饭，外公外婆去午休了。舅妈看到一大盆肉馅和饺子皮，提议外公外婆今天忙上忙下很累了，超着外公外婆休息，我们把饺子包了吧。太好了，我和妹妹开心得大喊，“可以包饺子啦”。舅妈又有新主意了，今天我们自己包饺子就包一盆各种形状的饺子吧。很快舅妈动手包了一个贝壳形状的饺子，元宝形的饺子，还有三角形的饺子。
贝壳形的饺子很简单，我把肉馅放在皮子里，两边对齐，把它按成花边形状，就行了。我开始元宝形，可是状态有点不太像，舅妈赶紧帮我加工了一下，也行了。但我最喜欢还是三角形的饺子，但实在太难包了，漏馅了，包坏了，我说不包了，我肯定包不好，舅妈说你多试几回就会了，帮我把饺子修补好了。再包一个，好吧，我又拿起皮子放入肉馅，包了起来，还是没成功，我再坚持包一个，我又拿起第三个饺子包起来，这次终于不漏馅了，虽然没有舅妈包的好看，但我成功了，我太高兴了。
饺子日记 篇4
今天下午放学回家，我写好作业，妈妈端来饺子皮和馅儿问我：“萍萍，要不要学包饺子呀？”我一听包饺子，高兴地说：“好呀，好呀！”
我一边说一边迫不及待地拿起一个饺子皮准备往里装馅儿，妈妈拦住了我，说：“你会包吗，不要我来教你的吗？”我连忙放下饺子皮，望着妈妈。只见妈妈顺手拿起一个饺子皮平放在手心，再挑点肉馅，接着往饺子皮的上半圈蘸点水，对我说：“水不可以放多了哦，然后将饺子皮下半部分往上一合捏紧，这个饺子就包好了。”妈妈说完了，她手上的饺子也包好了，还挺漂亮的。 我觉得包饺子挺简单的，便拿出一个饺子皮学着妈妈的样子包起来，一边包一边还哼起了刚学的《童年》。可等包好一看，哎呀，丑死了！我便问妈妈：“为什么你包的饺子这么漂亮，我包的就这么丑呢？”妈妈看了看我包的饺子说：“你看，我包的饺子上面呀还有褶子，你包的饺子是平的.，当然不好看了。” 我听了妈妈的话又包了一个，也学着妈妈的样子弄了几个褶子，这下子饺子变成了“孔雀开屏”。妈妈见了笑着说：“嗯，包得有进步。”听到妈妈的表扬我更有劲儿了，便又包了好几个，妈妈说：“你包得越来越好了。”我感觉包饺子真的好有趣呀！
饺子日记 篇5
今天是星期天，我跟妈妈学包饺子。
我们买好了饺子皮，妈妈也把陷准备好了，一切就绪，就开始包了。我学着妈妈的样子，拿了一片薄薄的饺子皮平放在手上，用筷子挑了一点儿肉放到饺子皮中间，再把皮对折，可陷居然从两边钻出来了，我只好把陷挑掉点，这下不会露馅了。我使劲捏饺子皮，呀！皮被我捏破了，红红的肉又从饺子皮里冒出来了。它们似乎在顽皮地说：“哈哈！小朋友，你搞不定我啦！”
妈妈笑着说：“孩子，包饺子时用力不能太大！失败乃成功之母哦，加油！”我不气馁，继续包，这次我用手轻轻地一合，饺子皮粘起来了。接着我用筷子在皮边沾了一点水，再一捏，嗬，一个饺子诞生了，虽然“嘴”有些歪，但“鼓鼓的，还挺可爱！接下来我包了一个又一个，真是越包越漂亮！
饺子终于包好了，看着桌上一排排整齐的饺子，它们一个个都在对我们笑呢，我和妈妈也开心地笑了。
饺子日记 篇6
今天下午，整栋六年级教学楼依然和往常一样宁静，但惟独我们班显得格外热闹，这是为什么呢？原来是家长志愿者来学校教我们包饺子。一来到学校，我就嚷嚷着要阿姨教我包饺子，要先把馅儿配好，说干就干。
终于开始包饺子啦，我兴奋地拿起一张饺子皮，学着阿姨的样子，将饺子皮摊在左手心里，舀了一勺香喷喷的馅儿，放在皮上，轻轻折几下，再小心翼翼地将饺子皮捏起来。
不一会儿，我的第一个饺子就诞生了。咦，我的饺子怎么扁扁的？再看看阿姨的，一个个都很饱满，看起来特别精神抖擞。
阿姨说，我的馅儿放的太少了。于是，我又重新拿起一张饺子皮，放了一大勺馅儿，可调皮的馅儿偏偏和我作对，老是往外钻。呀！饺子皮破了，饺子馅儿弄的我满手都是，黏糊糊的。看来，馅儿也不能放的太多。
这下我吸取了前两次的教训，继续细心地包着，捏着终于一个我包的完美饺子出炉了
我刚准备炫耀一下我的丰功伟绩，但一看，其他人竟然也包出了好多饺子，哎呀，我也该加油了！
不一会儿，热腾腾的饺子便出炉了，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，高兴极了。这都要谢谢叔叔阿姨们，谢谢你们让我们度过这美好的一天！
饺子日记 篇7
今天下午，我同父亲、母亲一块儿去奶奶家包饺子。
到了奶奶家后，母亲去厨房和面，父亲调馅儿，我也帮奶奶张罗着包饺子的必需品，像案板啦、菜刀啦、擀面杖啦……，我们一应具有的准备齐当，当父亲、母亲的任务也完成之后，我们一家人就开始了围拢在一块儿包饺子了。
开始时我专心致志的观看母亲擀面皮，并不断的咨询包饺子技巧。在关于包饺子上，我跟父亲的意见有了一点分歧，父亲不让我在面皮里放太多的馅儿，而我却感觉还是多放些馅儿好，我认为只有多放些馅儿，包出的饺子才味道鲜美，若菜少了，跟吃水煮面团有啥区别呢？当然，父亲的观点有他的道理，父亲认为我是初学者，技术肯定不过关，馅儿包多了，在水中煮时，容易菜、面分家，变成一锅粥，使得新年不吉利，父亲的担心不无道理，所以我表面听从了父亲的意见，可是心里我才不愿轻易向父亲缴械投降呢，我倒要看看最后饺子在锅里会不会变成一锅粥。
我为了证实自己的观点是正确的，在包饺子时我尽量把馅儿放在面皮的中间，并把饺子边沿用力按压，使皮与皮之间不留缝隙。
尽管这样，在父亲煮饺子时，我仍然是忐忑不安，唯恐变成一锅粥，所以我不时的观察锅中的动向，并在心中暗暗地祈祷。当我看到饺子在锅中像一艘艘小船儿似的都浮了起来时，我悬着的心才算有了着落，饺子出锅时，竟没有一个裂开嘴的，这一结果使我非常高兴。
同家人分享着自己的劳动成果，无比的开心与幸福。古人云：劳动创造智慧，而我却认为劳动不仅创造了智慧，他还创造了分享的幸福！
饺子日记 篇8
今天，我来到教室，一进门就看到几张大桌子错落有致地排列在各个地方，讲台上有几位家长正在忙活着，听到有人说要包饺子，我暗想：正合我意呀！我摩拳擦掌，跃跃欲试。
准备包饺子了，只见几位妈妈在桌子上放了一个脸盆，依次倒入面粉，水，然后一直揉啊揉，原来细腻的面粉在妈妈们的手中不断变化着，越来越团结，最后变成了一个白色的面团，我们看得眼睛都直了。
开始包饺子了，在妈妈们的指导下，我先把面团的一小半扯下来，在案板上撒上一点面粉，让面团在粉中愉快地打滚，逐渐变身成长条形。接着用切板把它切成一个个小团，再用擀面杖擀成扁扁的面皮。然后，把肉馅放到中间，用手指沾着水，沿着面皮涂一圈水，再对折，四周捏一捏。可是，饺子像淘气的孩子，不是破了皮就是逃了馅儿，我有点急了，心想：看起来这么简单的包饺子，怎么做起来这么困难！但我不气馁，继续包，经过几次努力，我终于成功了。
最后，我们把饺子放进锅中一阵翻腾，教室里到处弥漫着饺子的香气，馋得我们直咽口水。终于出锅啦，我狼吞虎咽地吃了起来，一口气就吃了六个！
饺子日记 篇9
春节对我们小孩子来说是最快乐的节日，有很多好吃的，更让人高兴的是还有红包。可今年的春节，我们家都在包饺子。
当我一提议出来，我们都很高兴，先取出面粉，再用水一与，然后把饺子馅准备好，一切工作都准备好就开始包饺子。我拿着块饺子皮，用筷子夹了一些馅，小心翼翼地倒在饺子皮上，对折一下再捏下去，由于用力过猛，馅一下子就冒了出来，我又用另一块饺子皮把它包住，这才把它给堵住了。这用两块饺子包的饺子真难看。我想，毕竟是第一次包，多包几个也许就会包得更好，这时，老妈走了进来，老妈一面给我做示范，一边告诉我包饺子的方法；包的时候饺子皮不能包得太松，不然馅就会从封口处漏出来，也不能用力过猛，如果用力过猛就会像刚才一样了。我按老妈说的'去做，果然包出了一个个圆滚滚的饺子。包完饺子，水也开了，我吧饺子放进锅里，不一会就好了。看来做任何事情都有乐趣与学问，只有亲自去实践就能体会到。
今年，我度过了一个有意思的新年，真是无比兴奋啊！
饺子日记 篇10
今天我们家包饺子，我看爸爸、妈妈忙前忙后特别累，所以也来帮忙包饺子。不过我不会包饺子，但又不想让他们小瞧我，于是就瞎包，把它们包得形态各异，有的像花卷、有的像烧麦、有的像元 霄……
越往后我越不好意思包了，瞧瞧爸爸妈妈包的饺子，个个都跟大肚将军似的挺在那儿，而我的却……唉，无奈之下我只好问妈妈怎么包，妈妈说：“先要把饺皮周围沾满水，倒上馅再将饺皮对折…… ”还没等妈妈说完，我就急不可待地包起来。嗯，第一个饺子我包得还不错，勉强可以站起来；可是第二个饺子就没那么好了，由于放进饺子的馅太多了，所以对折之后，捏左边角，馅却从右边挤出来 了。我赶紧去捏右边，馅又从左边露出来。最后，我干脆一把抓，结果饺皮破了，几乎所有的馅都露了出来，惹得爸爸妈妈哈哈大笑，我的脸都羞红了。
我这才虚心地向妈妈请教，妈妈又教了我一遍该如何包饺子，并在最后告诉我：“下次做什么事都要虚心、耐心，不能好高骛远，骄傲，哪怕是一件平凡的家务事。”听妈妈说完这番话，我惭愧地点了 点头。
饺子日记 篇11
人生中有无数个“第一次”，这对于每个人来说，都是一次特别的经历。我最难忘是我第一次包饺子。
那天，妈妈突然对我说：“儿子，你也不小了，也该学会包饺子了。”我说：“妈妈，可我不会包饺子呀？”“没关系，看妈妈做一遍你就会了。”我心想：妈妈说的有道理，或许我看一遍就会做了。然后我跟着妈妈一起走进厨房。
妈妈先用勺子挖一点点肉，放在饺皮上，然后手再沾一点水，把饺皮合上用手捏一捏，一个饺子就做好了。
轮到我了，我拿起一张饺皮摊在手在手掌上，学着妈妈的样子挖了一些肉放在饺皮中间，不过肉放多了，捏饺皮的时候馅露出来了，我赶紧拿一张饺皮包上去，肉才不露出来了。可是，这哪是饺子啊，这分明是个包着饺皮的肉丸啊！妈妈却笑着对我说：“没关系，以后多做一做就会越来越好的。”我心想：妈妈说的对，以后我会越来越好的。我又学着妈妈包了许多饺子，妈妈说的对，我真的包得越来越好了。饺子下好了，吃着自己包的饺子，虽然形状怪怪的，但是，是自己包的饺子，心里还是有一种满满的成就感。
虽然这件事已经过去了很久，但我到现在都没忘记，我深深地感受到生活中做事不容易，我们要多尝试，多学习，才能做好事情。
饺子日记 篇12
刚结束紧张的期末考试，我感到分外轻松。这天下午，我决定自己包饺子让全家吃。这可是史无前例的一次呀！
我学着妈妈的样子，先把面放进盆里，到点温水，用筷子搅拌。我记着妈妈的话，把面多揉一会。揉好了，用热毛巾将面盖好。然后，我把韭菜细细切好放进盘子里。又把冰箱里的肉馅倒进小盆子里加香油搅拌。然后加入韭菜和一些调料再次搅拌。
准备工作做好了。我拿出一团面，揉成长长的面棍，扯下一个小面团，用手将小面团压扁，再用擀面杖擀成面皮。我把面皮放在左手心上，右手用筷子把陷加到面皮上，然后两手合作包饺子。开始增么也包不拢，不一会包好的`饺子就张开嘴了。我想：一定是陷放得太多了，有的韭菜叶已经露出来了，所以捏不和；而是粘在面皮上的干面粉太多了。
我吸取了教训，第一个合格的饺子终于包出来了。我越包越有兴致，不一会就包了一盖帘。一排一排的，好像赶着下水的鸭子。饺子包好了。
包好了以后，我就下了，饺子下好了的时候，爸爸妈妈也回来了，都夸我做得好。
饺子日记 篇13
早晨，我从朦胧的睡意中醒来，想到昨晚说好要包饺子的事，便马上起了床，开开心心地跑到楼下，开始和妈妈一起准备饺子皮、饺子馅、面粉……
我们先把馅切好，也就是菜和肉，菜要切得很细很细，很小很小。而肉呢，要切得很薄很软，在切的途中一定要小心，千万不要把手切着了。切好这些东西，再把它们放在一起，再切，不过这次只是让它们切好混合一起，切个三、四十下就可以了，不用太细。切好再放食盐、老酒这些东西，再用手搅拌一下，味道合适就可以了。
做好馅，拿出买好的圆形的皮子，拿出一个可以放很多饺子的大盘子，拿来放好白开水的碗，开始包饺子了。
在饺子皮上的外圈涂上水，让皮子有粘性，在里面放好馅，然后打几个“折”再对折就做好了，我做好了一个，不过形状很奇怪，外表也很难看，我想：下一个，我一定要包得好一些于是把饺子放入了盘子里，不一会儿，我们便包好了很多饺子，妈妈包的比我包的多，因为妈妈包了很多次水饺，很熟练，所以包得快，而且包的样子很好看。
饺子出锅了，很香，很嫩，很好吃。妈妈包的饺子虽然小，但是馅却很多，个个晶莹剔透，小巧可爱，让人看了就口水直流。而我的，虽然肉多，但是皮有些破了，样子不是很好看。
今天包饺子真的很开心，虽然包的饺子不是很好看，但是我在途中体会到了生活的乐趣，体验的乐趣和包饺子的乐趣。
饺子日记 篇14
过年了，我和爸爸一起包饺子。我说：“我们包幸运饺子吧！”爸爸说：“怎么包呢？”我说：“我们在饺子里馅里放一颗花生，谁能吃到这个幸运饺子，来年就有好运。”爸爸同意了。
我和爸爸一共包了3个幸运饺子。
等到吃饭的时候，我是第一个做到位子上的，因为我想第一个开吃，就能挑自己觉得是的饺子。如果最后一个来吃，那就没有挑选的机会了。
我一共挑了6个饺子结果幸运饺子都被我挑中了，我把幸运饺子一个分给爸爸，一个分给妈妈，希望他们两个人来年也和我一样好运气。
爸爸、妈妈开心的笑了，说：“真是乖宝贝，懂得分享。”
饺子日记 篇15
今天妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，对着妈妈又亲又吻。对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。说实在的，尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月都没吃了呢。看着妈妈准备好的饺子馅儿，我的口水都要流出来了，瞧，我这个“小吃货”，见了饺子就像小兔子见了好吃的胡萝卜似的。
看着妈妈慢悠悠的包着饺子，我急得像热锅上的蚂蚁，急急忙忙洗了洗手，也帮着包了起来。我首先把饺子皮放在手心里，然后用筷子夹起陷儿放在饺子皮中央，接着用手将饺子皮重叠两次，最后再捏紧，就做成了一个像金元宝似的饺子。就这样，一个、两个、三个……
不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，它们整整齐齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。不过，在这士兵队伍里，我包的饺子长得似乎很是显眼，也许、可能、因为它们都不太漂亮。
饺子包好了，妈妈立刻烧水煮饺子，水开了之后，妈妈就小心翼翼地把一个个肉嘟嘟的饺子“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟左右，妈妈揭开锅盖，香味顿时布满了整个厨房，饺子们像一只只“小白鸭”在水中翻滚着，那热气腾腾的场景让我馋得直咽口水。
饺子煮好了，妈妈将中间的饺子用汤勺捞起来盛到我碗里，然后递给了我，我拿起筷子，迫不及待地夹了一个放进嘴里，没想到……我大叫了一声“啊”，这一声尖叫连鸟儿都吓得从树上飞走了，妈妈惊住了，连忙问“怎么了，哪里不舒服吗？”我露出舌头说“饺——子——太——烫——了！”说完，妈妈不禁大笑起来。这时，我才体会到了这一句话：心急吃不了热豆腐。
过来一会儿，舌头感觉不那么痛了，我这个“小吃货”又跑到厨房里“偷”吃了。这下，我可不比之前，我先用吹吹，让饺子降温，我一口咬下去，两眼直放光，回味似的说“啊，真的太——太——太好吃了！”
这一次，虽然我包的饺子长相不真么样，有点甚至还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用双手做出来了美丽的饺子，我也去切切实实地感受到了劳动的快乐。
饺子日记 篇16
随着校园中的三角梅凋落，冬至降临。这几天总是阴沉沉的，几乎很少见到阳光，四周显得很冷落萧条，万木凋敝。受副高压带的控制，长江南岸夏季炎热多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。
在潮实上了这么多年来，这是第一次在家里过冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗热气腾腾的汤。
带着快乐的心情走进家门，我感觉到了浓浓的冬至气味。
虽说南方人偏受汤圆，可我偏钟情于饺子。
小时候，入了冬，家里总爱包一次饺子。没有待定的时间和意义，不过是某一个降温的早晨的一时兴起，却在日渐寒冷的天里凭增一股暖意。
平时用来炸食物地面粉意外与冷水相遇，简单揉搓之后就成了白白胖胖的面团，静待一旁。白菜洗净，在砧板上躺好，金属与木头有节秦地碰撞出一首序曲。剁好的饺子馅，撒些许盐，静置片刻，沥干水分，调味全凭手感。奶奶对此颇有经验，自是不必担心肉馅咸淡。
接着，便是包饺子了，也是我最感兴趣的一部分。一家五个人围桌而坐，爷爷擀面皮，余下四人来包。面团搓成长条，再掰成一元硬币大小的小团，用擀面棒一压，略擀一下将小困推开，左手转动面皮，右手擀面，只需三四秒功天，一张厚薄适中的面皮就压成了型，放在撒好干粉的桌面上。爷爷把面皮摊在左手掌心，用筷子挑肉馅，置于正中，一扰，一折，一捏，一枚标致的饺子就完成了。虽然包起容易，但要包得好却很不容易。既要快，又要不露馅，下锅不破，还得好看。约摸一小时的时间，饺子们就排成方阵，时刻待命。
饺子，说吃也是真的好吃。奶白色的.外皮半偷着亮，吹弹可破。瘦肉肥肉五比二，与清甜带脆的白菜天生一对。若是包得好，还有浓郁的汤汁，一口下去，肉香四溢。我习惯蘸醋，有时还蘸上蒜泥与辣椒，和着热气腾腾的饺子，那叫一个痛快！
但真正让我爱上饺子的，还是包在其中的那一份温情。也只有吃饺子这一天，对于午饭的准备，一家五口都能参与，忙碌着，说着，笑着。年复一年，同爷爷奶奶一起吃饭的机会越来越少，即使有，也只是匆匆忙忙，话也没能多说几句。能够包饺子的闲暇周末，也逐浙沉淀在童年的记忆之中。感谢冬至让那生封的记忆再现，那最纯真的快乐就这样一遍遍打磨，变得闪闪发亮。冬至快乐！
饺子日记 篇17
从小到大，我学会了很多的本领，但包饺子却使我终生难忘。
过春节的时候，全家人聚在一块儿包饺子。我看着妈妈的手包起饺子来灵活自如，也想学包饺子。
妈妈给我做了示范：只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手拿着勺子铲馅，然后用手一捏，很快，一个个饺子在妈妈的手里诞生了。那饺子像一个个打了胜仗的士兵，昂着头，挺着“将军肚”，神气十足。
我以为很简单，就开始包起饺子来。开始，我把馅放多了，捏右边，馅从左边露出来；我用两个手捏住两边，馅又从上面出来；我赶忙拿了一张皮，把小洞洞补上，这样才包好了第一个饺子。可它怎么也立不起来，像一只斗败的公鸡，耷拉着脑袋，还伤痕累累。和妈妈包的饺子一比，真是天壤之别。我没有灰心，继续包着，后来，我包的饺子一个比一个好，最后竟能和妈妈包的相媲美。它们一个个圆鼓鼓的，好像在对我笑呢？
尝着自己包的饺子，我心里像吃了蜜一样甜。