做月饼的日记

倚栏轩整理的做月饼的日记（精选8篇），供大家参考，大家一起看看吧。

做月饼的日记 篇1

我写完作业到外面去玩，看见隔壁的爷爷在做月饼。我就回屋去给姥姥说："中秋节快到了，咱们也做些月饼吃吧！"姥姥让我去问爷爷做月饼需要什么东西。

我和姥姥一起去超市买回来东西以后，照着爷爷说的`先把馅拌好，再用和好的面团把馅包好，放到做月饼的模型里拍平，轻轻一按拿出，一个月饼就做好了。最后把做好的月饼放进烤箱里烤二十多分钟，香喷喷的月饼就做好了。看着自己亲手做的月饼，心里别提多高兴了。

做月饼的日记 篇2

今天是中秋节的前一天，我参加了一个做中秋月饼的比赛，很开心，很想赶紧做看看。

做月饼比赛开始了，我们每个人的桌子上都放了几样东西：几个大大的圆球，分别是豆沙蛋黄馅、水蜜桃馅、莲蓉馅，还有三个小小的面团和一些模具。师傅说：“先拿好这个小小的，圆圆的东西，这是面皮，把它揉的圆圆的，再压扁，接着包上陷，放到模具里用力一按，就好了。”我当时觉得太容易了，不跟包饺子很像吗？我开始包豆沙月饼了，我把面皮搓圆，然后压压压，压得又扁又薄，忽然皮破了，粘到手上了；第二次，我在手上涂了一层面粉，结果皮还是弄破了；第三次，我小心翼翼地把面皮压扁，然后把豆沙馅放在上面，却只能包住大半个，我没办法了，只能把面皮一点点地扯过去，结果还是有些地方没包到，我就想了法子，把馅按进去，再用面皮合上，总算包好了，放进模具里一按，呀，底下有点面皮出来了！我急忙停止按，然后慢慢取出，糟糕！连模具都取出来了，怎么办？我小小心心地把模具拿掉，总算完好无损。第一个月饼做成功拉！

第二个，我有了经验，包起了莲蓉月饼。莲蓉的颜色和面皮太像了，弄得我一会儿把莲蓉馅当面皮，一会儿又将面皮当莲蓉馅。好在面皮和莲蓉馅总有些区别，我修修补补，好不容易面皮上看不到莲蓉馅了。我放到模具里使劲一压，莲蓉月饼就掉了出来，这个看起来比较漂亮了，简直跟商场里的一模一样。

第三次，我包的是水蜜桃月饼，我做得极为认真，慢慢地包，有半点缝隙都不罢休。终于，包得美完无缺了，可是我在压的时候，出现了意外：老妈忽然大叫，说：“别按的太用力，小心又压出来！”结果我没怎么使劲按，结果拿出来的是一个胖墩墩的月饼。师傅看看我的月饼说：“莲蓉做得很好，豆沙也不错，就是蜜桃差了点。”我后悔死了，都是怪妈妈乱叫。

后来，月饼考熟了，老师叫我们认自己的月饼。我一眼认出了我的月饼，谁叫我做了一个“独一无二”的“肥胖子”月饼呢？肯定是这一排，我说，结果师傅说：“对了！”我很高兴。最后师傅给我们23个参赛者做的月饼评奖，评出了做的最好的是8号参赛者，她做得最快最好，老师说她得这个奖是名至实归。

吃着自己做的中秋月饼，感觉真的很好！这次的做中秋月饼比赛真的很有趣，希望明年还举办这样的比赛，明年我还来参加！

做月饼的日记 篇3

我的课余生活为我的童年增添了乐趣，那一幕幕情景令我难忘，其中，令我最难忘的还是在中秋节的时候，去比如世界做月饼的情景。

记得那天，我和妈妈来到做月饼的地方，一位年轻的阿姨热情地接待了我们，她给我们每个人都发了粉色的小板子、专门做月饼的面皮，还有金色的熟蛋黄和奇怪的模子。我拿起模子，仔细地看了好久，好奇地想：这是什么玩意儿？“长”得这么奇怪。上面是一个约厚四五毫米的椭圆形，连着一个弹簧，弹簧下面是一个正方形的东西，我都没见过。

这时候，阿姨说：“现在咱们开始做月饼。”我只好不再想这个问题，开始动手做了。我把面皮揉得圆圆的、软软的。揉好后，把面皮轻轻地放在小板子的中央，使劲地用手掌把它压得扁扁的，用右手小心翼翼地一点一点地揭开，拿起来，平平的放在手掌上。然后，我捏起一个蛋黄，放在面皮中间，它便舒服地躺在上面，好像在晒太阳似的。随后，我把面皮一层一层往里面包，又使劲地揉，把蛋黄裹得严严实实的，一个圆鼓鼓的球球就出现了。

直到现在，我才知道关于那个模子的答案。原来，月饼上的花纹就是用模子做的。看来它的用处也不小嘛！接下来，模子就上任啦！先用模子扣住做的球球，然后用手一压椭圆形，漂亮的小月饼就做好啦！但因为烘培的时间很长，所以吃不到自己做的月饼。但是我仍然很开心。

是呀，一个小小的月饼，它让我学会了一种本领，也给我的课余生活带来了无穷的乐趣。

做月饼的日记 篇4

中秋节到了呢，今天我就和妈妈一起做月饼，我们先听老师讲做的方法，学了两种月饼：玫瑰鲜花饼和广式月饼，参与了老师的制作过程，刚烤出来的玫瑰鲜花饼真好吃，还很烫哦，可不能着急吃。

接下来该我们做了，我们选的现做现吃的冰皮月饼，我只顾着选好看的月饼模子，没注意到那上面写着蛋黄，其实那是一个豆沙馅的。带着做好的月饼回家给爸爸吃，爸爸说我要吃蛋黄馅的，结果是个豆沙馅的，我们哈哈笑了，爸爸说：“原来这个是假冒的”。其实还有一个是假冒的，把草莓馅的弄成莲蓉的模子了。

做月饼的日记 篇5

中秋节快到了，卢老师想让我们体会到中秋节的快乐，决定带我们去天宝蛋糕园学做月饼。

很快，已经到了星期六的下午，我们在学校里站好队就上车了。到了天宝蛋糕园门口，我们下了车，上了楼，面点师给我们每人一个口罩和一顶帽子，然后我们就洗手。阿姨给我们准备好了面皮和馅，又给我们说了一些怎样做月饼，然后又说了面是怎样和成的，我包了一个月饼，然后用模具给月饼定型，最后用烤箱把月饼烤熟。不一会儿，香喷喷的月饼就出炉了。

吃着自己做的月饼，我忽然想起了爸爸说过话，月饼是吉祥、团圆的象征。每逢中秋节是全家团聚、谈天说地、品月饼赏月的日子。

通过这次的活动，我终于知道了做月饼的'辛苦和快乐！

做月饼的日记 篇6

有一天早上，我早早的就起床了因为今天是一个特殊的日子，昨天妈妈给我安排了一个很高兴的任务：就是“做月饼”昨天晚上让我兴奋的睡不着觉。

早上我和奶奶很早就起床了，吃完早餐……开始做月饼了，先用灰面柔成正反面的皮，然后做线子，最后用做好的皮抱起来、香喷喷的月饼做好了。

做月饼的日记 篇7

今天，我们和杨老师一起做了月饼。杨老师做了一个很大很大的蛋糕，馋得人直流口水。我们做的是月饼，材料有火腿肠、红薯干、黑芝麻、黑豆、葡萄干。秦老师帮我们和面，和完面我们开始做月饼。

先拿了一个面团弄成圆形，再捏成小碗的形状，上面放上很多的材料，压成一个饼的形状，在上面再放上黑芝麻、烤肠，有甜的，有咸的。

包好以后，老师帮我们送到锅里蒸，蒸好以后谁也认不出谁的了，再包装一下给园长送一些，给老师送一些。园长和老师们都夸我们做的月饼好吃。

做月饼的日记 篇8

今天是农历八月十四，也就是中秋节的前一天。每年的今天奶奶都会做月饼，今年我打算跟奶奶学做月饼。

首先得准备好材料：转化糖浆、碱水、花生油、馅料等。先做月饼皮，把碱水、转化糖浆、花生油倒入盆内，用搅拌棒搅到颜色呈浑浊时才可停手，再根据奶奶的做法放入低筋面粉再搅拌至面团表面光亮，再放入冰箱静置松弛4个小时左右。然后拿出来放在一边。

接下来就要包馅了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的动作，把手窝起来成一个半圆形，捏下一块饼皮揉成圆形，再用手用力一压压成扁圆形，放置手中，用勺子把提前准备好的馅放进去，接下来也就是最后一步也是最难的一步，我用大拇指、食指和中指把馅慢慢往里压，手也要不停的转动，慢慢把手往里拢，这个动作看似简单但做起来却很难，奶奶的`手灵活的就像一条蛇，双手转几下一个月饼就完成了，而我捏来捏去好久才完成了一个不像月饼的月饼，接下来，就只要将月饼放进烤箱20分钟就可以了。

20分钟后，月饼新鲜出炉了。我赶紧先拿了一个吃了起来，自己做的月饼真的很甜，也很香。奶奶看着我吃的那么想，也尝了一个我做的，吃完之后奶奶直夸我做的很好！

我学会做月饼了，做月饼真开心！