可乐鸡翅日记

倚栏轩整理的可乐鸡翅日记（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

可乐鸡翅日记 篇1

民以食为天世界上的美食数不胜数，我最爱的是可乐鸡翅，因为鸡肉含有丰富的蛋白质，容易消化，有很多氨基酸和维生素，对人的身心健康是有很大帮助的.。

妈妈这天大喊：浩阳，该你上阵了！我立刻跑入厨房。该你下厨房了。我丈二和尚摸不着头脑，妈妈笑了笑你忘了，老师不是让你们做一道美食吗？你就做你喜欢的可乐鸡翅吧！好。我满口答应。

开始做可乐鸡翅了。我们的鸡翅宝宝先登场。我把烧好的开水倒入大碗，让鸡翅宝宝依次跳入水里洗了个热水澡，就来到菜板上，拿起青龙宝刀，三下五除二，在鸡翅宝宝身上砍了四刀，它哭着向我求饶，我可没看见。它们又滑进装了料酒、生抽、老抽、淀粉的池子里，它们便披上咖啡色的上衣在舞蹈，接着滑进了金灿灿的油锅里换了套金黄色的新装去参加舞会了，还伴有噼哩啪啦的音乐声。汁和可乐大哥也想和鸡翅宝宝一起舞蹈，便流进了锅中。可乐大哥在锅里沸腾着，冒着气泡。这时的鸡翅宝宝又在泡温泉，嗞嗞，真舒服啊！它们在一起有说有笑的，非常热闹。盖上锅盖，大火烧开，等待收汁就可以出炉了，撒上葱花，就大功告成了。

我吃着自己煮的可乐鸡翅心里美滋滋的。我让妈妈也尝尝我的手艺，妈妈连夸我是一个合格的小厨师。

通过这次下厨，让我感受到妈妈的辛苦，我要替妈妈分担家务活。

可乐鸡翅日记 篇2

周六的一天，爸爸妈妈都外出工作了，我只好一个人在家用电子产品消磨时光。到了中午，爸爸妈妈都没有回来，我觉得太饿了，已经到了饥肠辘辘的地步。忽然，从我脑海里蹦出一道美味——可乐鸡翅。因为我看妈妈做过可乐鸡翅，方法很简单，我决定试一试。

我从冰箱里拿出可乐、鸡翅、生姜、葱、老抽等，然后拿着菜谱准备一步一步照着做。第一步：焯水。以前我看妈妈烧可乐鸡翅不洗，而是生的倒进沸水里煮。现在看了菜谱，终于知道这一步原来叫焯水。依照书上说的先放半锅水，我打开水龙头，水龙头唱起了歌，发出了“哗哗”的声音，将水烧开，看到锅里“咕嘟咕嘟”地冒泡了，再把鸡翅放入水中，顿时，鸡翅们一起发出了“扑通扑通”的声响，等着水煮沸后，我把水倒掉，把鸡翅捞了起来，然后把鸡翅沥干。第二步：煎。菜谱上说要把鸡翅两面炸黄，我照着它做，把油倒了进去，油在热锅里烧，没有声音，可我一直担心油在锅里会炸起来，可是又不能不倒油啊！于是我闭着眼睛把油倒了进去，奇怪的是油在锅中并没有“砰砰”炸起来，看起来是那么温顺，我满怀欢喜的把鸡翅放进了锅里，鸡翅刚放到锅里，只听“啪”！地跳出一尺高的油花，吓得我赶紧往后躲，又不敢不管锅里的鸡翅，生怕它糊了，只好小心翼翼地拿着铲子，在锅里翻来翻去，鸡翅像一只行动敏捷的小鱼，怎么翻也翻不到它，最后我瞄准它们，一铲下去，把那狡猾的鸡翅制服，花了很长时间才把鸡翅煎成金黄色。第三步：煮。我把鸡翅、可乐、姜片、葱花、老抽倒了进去，放在锅里煮了十几分钟，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成，我尝了一口，真好吃啊！

爸爸妈妈回来，看到我做的可乐鸡翅，连尝都没有来得及尝，就夸个不停。爸爸还给我的可乐鸡翅拍了照片，发到班级的QQ群里，引来赞声一片，爸爸妈妈开心得合不拢嘴，我感觉他们比我还高兴。

可乐鸡翅日记 篇3

今天，我突然想吃可乐鸡翅了，并且想试做一次，于是，我向妈妈说了我这个提议，妈妈同意了，然后我就和妈妈去超市挑鸡翅，原本我不会挑鸡翅，但是妈妈给我挑了一个做参考，于是我又照着挑了几个，我的妹妹也照着挑了一个，差不多就十个了，挑好后我跑去称重台让服务员称鸡翅，然后结账回家。

到家后就开始准备做可乐鸡翅，第一步，腌制鸡翅，首先给冰冻鸡翅解冻、洗净，用刀把鸡翅的前后各划了三刀，然后我就用老抽一勺料酒二勺倒入了鸡翅中，腌两个小时，腌制的两个小时中我不停的观察鸡翅的变化，发现鸡翅的颜色变深了，说明鸡翅已经充分吸收了酱汁。腌好以后我开始进行第二步焯水。焯水就要开火，我第一次打火，发出“”嘭的一声，我问妈妈这是什么情况？妈妈说是因为我没按紧按钮，旋转速度太慢，于是我又试了第二次还是发出“”嘭的一声，我又吓的`惊慌失措。妈妈鼓励我再接再厉，下次一定能成功的。我反复试了五次，才有胆量开火焯水，焯水就是把冷水和鸡翅一起下锅，再放四片切好的姜片，再用大火煮出浮沫，捞出鸡翅，接着再用温水洗干净，把浮沫洗掉，将锅中的水倒掉，拿洗碗布洗干净锅，擦干水渍。再用一个姜片擦锅底，防止鸡翅粘锅，然后把鸡翅倒入锅中煎了一下，接着加入可乐没过鸡翅，依次加入料酒、生抽、老抽、桂皮，大火煮开，转小火慢炖，中间要不停地翻炒，以防鸡翅粘锅，最后大火收汁，收汁时要不停地翻炒，这个时候要有耐心，如果糊了就前功尽弃了，汁收的差不多了，关火，盛盘，一道美味的可乐鸡翅就完成了。

我咬了一口做好的可乐鸡翅，哇！好好吃呀！我觉得第一次做的可乐鸡翅是这么好吃，我邀请爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都来吃，酱汁粘了我一脸都是，像小花猫一样，感觉自己做的饭就是香，我对做饭越来越有信心了。

可乐鸡翅日记 篇4

今天晚上爸爸妈妈加班，很晚才能回来，那我晚饭吃什么呢？老师经常说：“自己的事情自己做”，我就自己做饭吧。

要做什么呢？就尝试爸爸教我做的可乐鸡翅吧。我来到厨房打开冰箱取出了鸡翅，放入水中清洗干净，准备工作开始了，先把鸡翅两面划开几道口子，然后放入盘中倒入盐、料酒、姜和酱油，腌制大约10分钟左右，再准备好一瓶可乐。

“万事俱备，只欠东风”，鸡翅可以下锅啦！我先打开火，然后往锅里放入适量的`油，再把腌好的鸡翅倒入锅中，只听“哧啦”一声，鸡翅就快活地蹦进了锅里，油飞溅到了我的手上烫出了小泡，我疼得嗷嗷直叫，心里在想，后悔都不应该炒菜。可一想到快做成的美味鸡翅，我忍着疼，绞尽脑汁想把这道菜做好，鸡翅由肉白色慢慢变成棕色，我用锅铲翻炒着，两面煎到金黄时，倒进一瓶可乐淹没鸡翅，小火慢炖十分钟左右，香喷喷的可乐鸡翅就做好了，那香气扑鼻的味道弥漫着整个屋子，我高兴得跳了起来。

晚上爸爸妈妈回来了，他们看到餐桌上的鸡翅，品尝了对我赞叹不已，夸我做的可乐鸡翅色香味俱全，好吃美味极了。我吃着自己做的鸡翅，心中真是兴奋无比，这次炒菜我明白了：做菜看起来简单做起来难，干什么事都要用心去做，以后我要多帮助爸爸妈妈干家务活。