做菜的日记

倚栏轩整理的做菜的日记（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

做菜的日记 篇1

今天爸爸要教我做一道菜，我听后非常高兴，这道菜的名字叫挂霜花生。

我们首先准备了一大盘花生，然后倒了一些油，再把花生倒入锅里，小火用铲子不停地翻炒。至花生发出香味，颜色变深，就关火出锅。

接下来等到花生米放凉以后，吧锅洗干净，在锅里加少许水和大半碗糖，加热至糖完全溶化，倒入炒好的`花生米，关火不停翻炒，一直到花生米凉下来，糖慢慢地就包在了花生上，一粒粒花生米包着白色的糖就像披上了一件雪白的纱巾，这就是我做的挂霜花生。

做菜的日记 篇2

每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是——做菜。

从小，我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿，穿着绿裙子的包菜，修长身子的大葱等食材，我都喜欢拿起来，东摸摸，西看看，研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐，油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样，每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上，学了不少做饭的小秘招。俗话说：实践出真知。趁着暑假有空，我刚好“实践”一下。

奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油，再放两三个葱、蒜头爆香，然后倒入猪心翻炒。每翻一次，锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了，可以把火调小些。把猪心装盘后，我用力一吸——一股鲜甜的`香气窜进鼻子，和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心，放到桌上仔细“欣赏”；褐色的猪心正冒着热气，几点绿色点缀其中，洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一块往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起来。

一边吃着亲手做的菜，一边听着家人的夸奖，我心里春暖花开一般喜悦。

这天，正好外婆来我家，我想着：做个饺子给外婆尝尝吧！于是，我准备好原料，将肉泥和韭菜末搅拌搅拌，再放入适量调味品，饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺，结果，在包饺子这环崩了。今天的馅格外调皮，总爱往外跑，饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”，一下锅：得，馅全漏出来了。最后，只好端着几个小饺子出了厨房。

我可就不信了，还包不好饺子不成？于是，我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子，从中隐约透出一些绿。学会做饺子后，爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。

妹妹生日时，我做一碗泡面给她，她吃得直叫：“我还要！”；作业做完后，我烤了几个蛋挞做点心，味道还不错；爸爸心情不好，做个他最爱的海蛎煎给他吃……

我的拿手好戏就是做菜，欢迎来品尝我的“美食”呀！

做菜的日记 篇3

薯条，你应该很熟悉吧！在肯德基和麦当劳里，都是有的，但是，炸薯条可不是那么简单的。你们做过吗？今天，我就要在家里，炸薯条了。

首先，我要从冰箱里，取出一包薯条，拉开保鲜膜，把它放在一边，等一下再用它。接着，我打开了煤气，把锅放上，再倒进去一些金黄色的油。打着火，过了一会儿，油已经热了，终于，可以开始炸薯条了。

平时，看着妈妈做菜的时候，在妈妈把菜倒进去之前，油总是很温顺，但是，菜一倒进去后，油总是发疯似的跳起舞来。感觉真的是好可怕呀！

所以，我只能呆呆地看着薯条，就是不敢把它放进去。我该怎么办呢？妈妈见了，叫我把薯条从锅边滑下去。我明白了，于是准备试一试。但是，我还是不太敢，不小心手一松，薯条就从我手上掉了下去。油这时高兴得不得了，一蹦一蹦的，蹦得老高，一下就蹦到了我的手上，我的手就这样被烫红了。我捧着手大叫：“好烫啊！快来呀，不得了了，烫死了。”妈妈闻声而来，说：“没事，不要紧得，不要揉它就好了。”妈妈边拿酱油，边给我抹上了一点。我一根一根往锅里放。一根根薯条就在热锅里打滚，又在“噢噢”地直叫，不一会儿，便无声无息了。慢慢的.变成了金黄色的。于是我去拿碗了，但是我粗心，让它们都炸焦了。

我马上关上了煤气，把薯条的油沥干，把它盛进了碗里。

晚饭时，我吃着自己炸的薯条，虽然手一不小心被溅到了的地方有一点痛，但是心里还是乐滋滋的。

做菜的日记 篇4

人生有许多第一次，第一次坐车，第一次看电影，第一次玩游戏，第一次做手工，第一次受伤……我也有过许多第一次，但是，在众多的第一次之中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心……那就是第一次做饭。

那是一个暑假的早晨，明媚的阳光顽皮的.透过玻璃，照在了我房间里。我有些不情愿的伸了伸懒腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么没人叫我起床呢？我纳闷地心里嘀咕，本来还想赖床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。

我在每个房间里看了看，确定家里一个人都没有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸妈妈肯定上班去了，爷爷奶奶也许去买菜了。没办法，我先找点东西垫底吧！便在家里寻找起来，厨房里没剩菜剩饭，茶几上也只有几块饼干孤零零的躺在盒子里。

看来只有自己动手做饭了。我回忆起奶奶做饭的过程。我先仔细地淘好米，然后在电饭锅里加了适量的水，盖好锅盖。作什么菜呢？我只会做蕃茄炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋，把它打在一个干净的碗里，加了一点盐后，就用筷子搅拌起来。鸡蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的，拿不稳，更害怕切着手。费了九牛二虎之力，终于把番茄切碎了，就不管它大颗还是小粒了。终于到了关键的一步，我要炒鸡蛋了。我先在锅里放好了油，等油温高了，我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去，然后把锅拿起来，让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。这样鸡蛋不会糊锅，而且受热均匀，颜色也会很好看。等鸡蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒几遍，这样，又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。

终于可以吃饭了，我打开了电饭锅的锅盖。啊，一阵米饭的清香扑鼻而来，我赶紧盛了一碗，就着蕃茄炒鸡蛋，津津有味的吃了起来，啊，真香啊！