饺子日记范文
倚栏轩整理的饺子日记范文（精选18篇），供大家参考，大家一起看看吧。
饺子日记范文 篇1
“吃饺子喽！但是，药箱吃饺子，就要包传统美食饺子！”一听到这句话，我就响起了小时候包传统美食饺子的情景。
那时候，我见到奶奶和爸爸妈妈还有爷爷都在包传统美食饺子，我也吵着要包。没办法，他们只好答应了。
他们教我，我也不认真学，他们擀好了饺子皮，帮我盛好了馅儿，我就开始包了。我先找了个中心点捏紧了就卷起来，没想到竟把饺子的“头发”给捐掉了，成了“无发饺子”，我又开始包另一个，洗去了上次的教训，我就卷一段捏一段，结果我包成了一个“被烫了发的饺子”。我怎么包也包不好，急的快要哭了，妈妈安慰我，说：“不要灰心，振作起来，认真学学，我们是怎么包的。”听了妈妈的话我振作起来，仔细的学大人是怎么包的，终于包出了一个像样的饺子，我乐得又蹦又跳……
现在想起小时候包传统美食饺子的场景，真是好笑。
饺子日记范文 篇2
今天是我非常开心的一天，因为妈妈做了我最爱吃的食物——饺子!
饺子味美，可是动手做起来可真不容易。包饺子可是个大工程!今天妈妈做的是芹菜肉馅的饺子，所以一下班妈妈就去超市场买了最新鲜的猪肉和芹菜，回来一番清洗之后，接着把肉剁成肉末，把芹菜切成很小的丁状。然后就是和面了，只见妈妈把面粉倒进一个干净的盆子里，然后加入一些水，不停地搅拌，不停地搓揉，很快便和出了一个大面团。接着妈妈就把这儿大面团搓揉成一条直线，再把它捏成许多小面团，最后用擀面杖把这些小面团擀成圆形，这样一个个圆溜溜的面皮就做好了。
擀完面皮，我们就开始包饺子了。妈妈先把准备好的饺子馅儿端出来，然后用勺子盛一些放在面皮上，把面皮进行合并，再把面皮的四周捏紧，让一边的饺子皮儿和另一边的饺子皮儿粘连在一起，这样一个饺子就包好了。
我学着妈妈的样子包了几个，结果不是这边咧嘴了，就是那边儿露馅儿，妈妈急忙在一边指导，“来，看着，像我这样哦，这边要捏紧……那边也要捏紧……”费了我九牛二虎之力，终于包了一个完好无损的。我在想：原来包饺子里还有大学问的呢!
辛苦忙碌了很久之后，饺子终于全部包完了。最后，我和妈妈一起把饺子下进锅里。饺子们像小鸭子一样，噗噗腾腾，欢欢乐乐的跳进锅里。等“小鸭子们”浮出水面时，饺子就熟了。
包饺子原来这么麻烦，有这么多细节要处理，能吃到这样美味的食品还真是不容易!
饺子日记范文 篇3
今儿中午，我说：“母亲咱们午饭吃什么啊？”母亲说：“吃饺子。”
于是，母亲先拿起擀面杖擀皮，把肉馅包进去，我看母亲很忙，所以我对母亲说：“母亲我能帮点忙吗？”母亲笑咪咪地说：“可以，宝贝，”于是，我照着母亲的样子包了一个出来，先用擀面杖擀面皮，可是怎么都擀不圆，算了就这样扁扁的包吧！用勺子在面皮上放点馅，然后学母亲的样子用手把皮捏在一起，哇噻！好难看的饺子呀！可是母亲却还夸我包的还可以。不一会儿饺子就包完了，我数了一下我一共包了6个，我包的饺子我一下子就认出来了。
母亲煮好饺子端上餐桌，我包的饺子煮好后和母亲包的混在一起，已经不明显了。吃着自己亲手包的饺子，我觉得真香啊！
饺子日记范文 篇4
今天是冬至，奶奶从商场回来，刚进门，我就迫不及待地迎上去，接过她手里的菜蓝子。仔细一看，菜蓝子里有芹菜、羊肉、鸡蛋和火腿肠。我问奶奶：“今天要包饺子吗？”奶奶说：“没错！”
我又问奶奶：“可以在饺子里面放硬币吗？”“可以。”奶奶边掏菜边回答。
择菜，洗菜，切菜，做馅，好大一会儿功夫，奶奶把饺子馅准备好了，面片是现成的，我们可以开始包饺子了。
奶奶包饺子很熟练，几秒种就能包一个，我和哥哥笨手笨脚，奶奶嫌碍事，让我们出去。哥哥悄悄地问我：“你猜，谁能吃到带硬币的饺子？”我不客气地说：“要吃嘛，肯定是我先吃到。”哥哥不服气：“当然是我吃到了。”我们争来争去没个结果，只好等饺子熟了。
过了一会儿，听爷爷喊我们进屋，进门一看，哇！饺子刚出锅，热气腾腾的。我对奶奶喊：“我要30个饺子。”奶奶说：“好嘞！”顺手给妈妈递过来的碗里盛满了饺子。妈妈把饺子端上桌，我和哥哥抢着吃，爷爷笑眯眯地说：“别抢，别抢，还多着呢！”妈妈又端了两碗，我们也不抢了，等大家都坐好后再开始吃。
每个饺子碗都冒着热气，我们一家人大口大口地吃着，突然，我感觉牙齿好痛，原来，我吃到了一个硬币。接着，哥哥一声尖叫“啊！”也吃到了一个硬币。我们相视一笑，哈哈！同时吃到硬币。
冬至的饺子，吃起来别提有多高兴了。
饺子日记范文 篇5
大年三十，家里准备吃饺子。奶奶拌好了菜肉馅，调好了面粉，擀成了一张张小圆面片，开始包饺子。
只见奶奶左手拿着一张饺子皮，右手用筷子夹了一团菜肉馅，放在饺子皮上，然后把皮对折，在边上轻轻一捏。嘿，一只白白胖胖的饺子就“诞生”了，真是又快又漂亮！我连看奶奶包了五、六只饺子，觉得这活儿既好玩也不难，便嚷着要包。奶奶同意了。我连忙洗了手，也拿起一张饺子皮，夹了些馅包起来。可包好放在奶奶包的饺子旁一比，
自己也不好意思起来：饺子瘦瘦长长的，真难看！奶奶告诉我，馅太少了，饺子也没捏齐，所以才会成瘪嘴瘪脸的丑八怪！我又拿了一张饺子皮，夹了一大团馅放在中间，然后把饺子皮对折后一捏，谁知馅却从边沿上钻了出来。咦，这是怎么回事？我望着奶奶百思不解。奶奶说：“你的馅放得太多，捏是用力太大了！”
吸取了前两次的教训，这次我放的馅不多不少，皮对得很齐，捏时用力也不大不小。这第三只饺子虽然没奶奶包的漂亮，但比前两只好多了。我和奶奶继续包着。我越包越快，越包越好，最后，我包的饺子已和奶奶的`差不多了。奶奶看着桌上我包的一只只又白又胖像小耳朵似的饺子，满意地笑了。
吃年夜饭了。看到全家人津津有味地吃着我包的饺子，我心里真有说不出的快乐！
饺子日记范文 篇6
据说，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考证，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的.人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
饺子日记范文 篇7
“哈哈，我吃到幸运饺子了……”我高光地一蹦三尺高。
今天，是大年初一，妈妈说让把其中一个饺子里包一颗红枣。“Hooroy!”我高兴地抱着妈妈，“真是的，高兴傻了！”妈妈打趣地说。
饺子包好后，妈妈把饺子倒进锅里，不一会儿，满怀期待的我就问妈妈：“Mum，饺子熟了没？”妈妈不耐烦地回答：“才下进还没几分钟，就熟了？”我顿时非常失望。
等了差不多有十来分钟，饺子终于熟了，我不顾形象就着锅就挑选起了饺子，可是我却惊讶地发现，此时锅里的饺子形状出奇地相同，完全看不出哪个是包了红枣的饺子。我不管三七二十一，随便挑了几个，没几口饺子便吃完了，可始终都没吃到一个枣子饺子，我失望极了！
妈妈猜透了我的心思，就把她碗里的几个较小的饺子给了我。我慢慢地一个个品尝着，终于，在吃到第六个的时候，我使劲儿一咬，发现一个东西硬硬的，我高兴地欢呼起来：“我吃到幸运饺子了……”我问妈妈是怎样找到的，妈妈说：“我是发现包枣的饺子都是较小的饺子！”
我能吃到幸运饺子，也多亏了有一个这么细心的妈妈呀！
饺子日记范文 篇8
今天是“小年”，邻居家都在包饺子，我家也一样。
听到今天要包饺子，我的心里一阵高兴，心想：终于到我大显身手的时候了！跟二姨苦练了整整两年的时间，都没“显摆”成，现在终于可以……哈哈~~
妈妈用最快的时间和好面，造好馅子，家庭总动员开工了。气人的是，妈妈去接姐姐了，“重担”落到我和老爸的身上了。
我擀皮儿，老爸包饺子。
“这个皮儿擀厚了，那个皮儿擀薄了……”老爸那么啰啰嗦嗦，他擀擀试试，我想。老爸似乎看出了我的心思，不在罗嗦了。
看着老爸一会儿找皮儿，一会儿弄馅儿的，好像一只挥舞的大章鱼。
啊！终于擀完皮儿了！唉！老爸还剩那么多没包的，不如帮帮他吧。
我刚包完第一个，准备包第二个的时候，发现老爸包的饺子都没捏紧，我不禁埋怨到：“老爸，你没捏紧。”老爸看着我生气的样子，笑着说：“没事没事。嘿嘿！”
哎~~用妈妈的一句话说：就是这副德性！没办法，只好再从新捏一遍了。
在我和老爸的合作下，终于把饺子包完了，就锅过等着妈妈和姐姐回来了。
妈妈和姐姐回来了，饺子也熟了，开锅一看：啊哦，全露馅了！
饺子日记范文 篇9
在一个寒冷的冬天的晚上，妈妈问我：“明天早餐想吃什么？”我不假思索地回答：“我好久都没吃您包过的饺子了，明天早上您可以包饺子给我吃吗？”妈妈听了，无可奈何地摇摇头，说：“冰箱里还真没有饺子了，我们能换其它吃的吗？”我噘着嘴，小声说：“可是我只想吃您包的鲜肉饺子。”妈妈看了看手表，已经是晚上八点多了，外面的店铺都已经关门了，现在去买原材料肯定来不及了。
结果第二天早上，妈妈很早就出门了，我一个人在家里着急地等着，心想：这么早妈妈去哪儿了呀？等呀，盼呀，过了十几分钟，终于把妈妈盼回来了，只见她左手提着一袋面粉，右手塑料袋里有鲜肉、香菇，原来妈妈特地起个大早是去买包饺子的材料啊。
一进门，妈妈就心急火燎地走进厨房，开始和面擀饺子皮，准备馅儿。这么短的时间，要包出饺子来，还要包出各种花样，怎么做得到呢？别急，我妈妈的手可巧了，她在厨房里叮叮当当忙碌了一阵儿，不一会儿，饺子就包好了，有的像小元宝，有的像棱角，有的像荷包，各式各样，可爱极了。
水烧开了，妈妈赶紧把饺子一个个放进蒸锅里。不一会儿，妈妈就给我端来了一碗热气腾腾、香味扑鼻的饺子。这时，我才发现妈妈的脸己经冻得通红。我昨晚真不该说要吃妈妈亲手包的饺子，本来妈妈上班就已经很辛苦了，还要为了让我吃到饺子这样辛劳，我只顾自己，没有替妈妈着想，我真后悔呀！
闻着香喷喷的味道，吃着美味绝伦的饺子，我感受到了妈妈深深的爱，妈妈的爱温暖着我，妈妈的爱滋养着我。我一定要努力学习，用好的成绩来报答我最敬爱的妈妈。妈妈，请让我大声对您说一声：“您辛苦了，您是世界上最伟大的妈妈，我爱您！”
饺子日记范文 篇10
今天早上，妈妈去木镇买了四五斤猪肉，还让卖肉师傅把猪肉绞成肉沫，接着妈妈又买了饺子皮和馄饨皮。原来，妈妈是要给外公包饺子。
包饺子要准备的食材有：香葱、生姜、蒜子、食盐、酱油、蛋清，把这些食材混合在一起，放在肉里搅拌均匀，饺子馅就做好了。
开始包饺子了，首先把饺子皮放在掌心里，放上肉馅，在饺子边缘刷上一点水，让饺子很好地粘黏；接着，把饺子皮最边缘的两边粘在一起，然后再慢慢的打三四个皱，然后把饺子皮全部都捏起来，一个饺子就包好了！
我转头看了看爸爸妈妈包的.饺子，发现他们的饺子个个精神抖擞，排列整齐，感觉像正在站岗的卫士，而我包的饺子则像是败了阵的士兵，焉头耷脑。爸爸对我说：“多包几个就可以了。”等我包了大概十几个饺子时，终于有点像样了。正当我打算继续努力时，却发现手抓空了，一看原来饺子皮全部被爸爸妈妈包完了。
不管怎么样，我终于学会包饺子啦！
饺子日记范文 篇11
有一次，我看见妈妈在包传统美食饺子，一个个饺子排着整整齐齐的队伍像一位位当兵的战士坚守在自己的岗位。看了真让人赏心悦目，于是我暗暗下定决心：我一定要学会包传统美食饺子这项本领。
于是，我就照着妈妈的样子开始包传统美食饺子了。第一次我拿了一片饺子皮，然后用筷子夹肉馅，不过，肉馅实在太滑了，我费了九牛二虎之力，才夹起一丁点儿肉馅，结果，这个饺子就变成了一个又瘦又小的'“小瘦肝”。第二次，我用勺子铲馅，结果这次又变成了一个又大又鼓的“小将军肚”而且还撑破了皮。这时，我停了下来，目不转睛的看妈妈怎么包传统美食饺子的，只见他一手拿着面皮，另一只手拿着勺子铲馅，不但包的快，而且饺子圆鼓鼓的，可真厉害呀！总结了前两次失败的原因，第三次我终于包出了一个像模像样的饺子了。妈妈看了我包的饺子，笑笑说：“你真是个心灵手巧的好孩子”。我得到妈妈的表扬心里乐陶陶的。之后，我越包越有劲，帮妈妈包了许多饺子，立下了大功。
通过这件事，我知道里无论做什么事都不能急于求成，要脚踏实地，才能成功。
饺子日记范文 篇12
今天，是我第一次包饺子。
下午，我感觉肚子饿了，于是我跑进厨房，看到老爸正在包饺子。我也想试一试，就对老爸说：“老爸我也想包饺子行吗？”
老爸爽快的答应了。“当然可以了，我来教你。”
老爸让我将饺子皮放在左手上，然后放上饺子馅，用一只手将饺子皮中间捏一下，再捏两边。用两只大拇指和食指往中间一推，一个圆而饱满的饺子就做成了。我捏了一个叫老爸看，老爸笑着说我捏出来的饺子像猪耳朵，当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。这时老妈走了进来，“来，我教你”。
老妈手把手地教我怎样将饺子捏的饱而丰满。我捏出了一个，让老爸评判。
“嗯，这个还不错，就是注意捏的时候用劲不要太大，要不然就把饺子捏‘死’了”。我被老爸逗的肚子疼，再看一看我捏的饺子，哎呀，还真是那样的。
这时老妈过来说：“来，让我把刘希雅捏的饺子煮了”！
我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈，怀着急切的心情想尝一尝自己的手艺。饺子终于出锅了，我急不可待地夹起来一尝，“嗯，味道蛮不错嘛！”
虽然我不喜欢吃饺子，但还是多吃了几个，我觉得心里很满足。
饺子日记范文 篇13
“隔很长时间以后，再次吃一样东西，总会有一种难言的情绪漫上心头，经久不散。”初看到这句话，我不怎么能理解，或者说，并没有感同身受。可是现在我却有了这样的感觉，而且我体会到的是一种幸福，洋溢在心中久久不会消散的幸福。
星期天，去奶奶家吃午饭，奶奶很高兴，但我却对奶奶的欣喜很是不解，因为我早已和奶奶说过要去吃饭的。我去得有些迟，只管往嘴里扒拉饭菜，也没顾得上等了我许久的奶奶。临走前，奶奶问我：“今天是不是要去学校晚自习？”我说：“是啊。”“那今天下午我给你送饺子，你带到学校里吃吧。”奶奶说。“好！”我应道，“我要十只。”约定好了，我便回家去了。
下午四点半，我正在家里收拾东西，奶奶的声音从楼下传来，我连忙跑下楼，接过奶奶送来的饺子，只见白色的饭盒里躺着几个白白胖胖的“小娃娃”。打开饭盒，一阵香气扑面而来。白色的盒子上凝聚了层层雾气，拿在手里，还是热乎乎的。
坐在去往学校的车上，我拿出饭盒开始吃饺子。饺子依然温热，一口咬下去，一股暖意涌上心头。这个饺子，特别好吃。吃完两个，见盒子里还有好多饺子，我不由地点起饺子的个数来，1、2、3……13、14、15，十五只饺子！我记得我跟奶奶说我只要十只的呢。
难道是奶奶记错了？
……或许是奶奶怕我吃不饱吧。
我仿佛看到了奶奶包饺子的情形，奶奶苍老的手上还沾着些许面粉，她一边包，一边念叨着：“要多包几个才行啊，不然到学校里饿了怎么办……”
这十五只饺子里面包着的，不只是饺子馅儿，还有奶奶对我的爱和期盼。这十五只饺子的滋味就是——幸福。
饺子日记范文 篇14
我最喜欢吃奶奶包的饺子啦，今天是星期六，奶奶就在包了。我乐开了花，决定跟奶奶学一招。
我对奶奶说：“奶奶，我跟您学包饺子好吗？”奶奶笑着满口答应：“好，你跟我学。”于是我洗了手开始向奶奶学。只见奶奶拿了一张面皮，把往外转一圈的部分涂了一层水。再把中间的部分放上馅，然后再把两边涂过水的部分捏紧，一个饺子就包好了。我照着奶奶的样子，也包了一个饺子。
可是，我和奶奶分别包的饺子差别太大了，他包的饺子既漂亮而且包子又快，我包的那是又丑包得又慢。看，饺子是露馅的，软软的像是在睡觉。
于是，我下定决心要好好的看奶奶包饺子，尽可能地包好来。看了一遍又一遍，最终我竟然包的和奶奶一样好！
我得意地把我包饺子给爸爸妈妈看，他们夸我心灵手巧，我心里甜滋滋的。奶奶就把包好饺子放锅里煮给我吃。我吃得津津有味，感觉特别香。
今天我学会了包饺子，真开心！以后我要包饺子给奶奶吃了。
饺子日记范文 篇15
今天，我们家要包饺子吃。
奶奶一大早就出了门去买包饺子的材料——皮和猪肉馅，我和妈妈就负责包饺子。我们先把饺子皮放在手上，然后把一勺猪肉馅放在饺子皮的中央小学生作文，最后把两边都叠起来，一只饺子就完成了。忽然，妈妈眼珠一转，想到了一个方法。妈妈对我说：“马炯耀，不如我们今年换一种方法包饺子，我们在一锅饺子中的一只里面包一颗蜜枣进去，看看谁是我们当中最幸运的人。”我连忙说：“好，好！”我连忙包起了“幸运之饺”。我一边包一边想：我在饺子下做个记号，然后我去分饺子，把饺子分给爷爷。我又说：“妈妈，过会我去分饺子。”妈妈同意了，我又把那只“幸运之饺”藏在了饺子堆中的下面。很快，饺子就熟了，那饺子的香味飘进了大家的鼻子里，我忍不住了，感叹到：“真香啊！”我为大家盛上了一碗碗热气腾腾的饺子，爷爷看了看自己的饺子很特别，就装着吃不下的样子，说：“我哪会吃得了那么多啊！”说完，把那只“幸运之饺”给了我，“我也吃不了那么多！”我把饺子又给了爷爷，大家笑着说：“你们这一老一少真有意思呀！”
这次晚饭在欢声笑语中结束了。
饺子日记范文 篇16
今天中午，号称“小馋猫”的我快步走到厨房。突然，我两眼直放光。妈妈正在包饺子啊。饺子，可是我最爱呀！看着那包好的饺子，我不禁馋得直流口水。
我突发奇想，要不我也来试一试包饺子。我走过去洗了洗手，对妈妈说：“妈妈，我来帮你！”妈妈边笑边给我让了一个位子。妈妈说：“我来教你。你看，先拿出一个饺子皮，将它摊放在左手心上，再用勺子舀出一点肉放在饺子皮上，接着把外皮裹住。两个大拇指包住边上，用力一捏。这样一个饺子就包好了！”我学着妈妈教我的方法去做。可我还是不会，要么肉多了，要么就是没捏好……哎，怎么就这么难！妈妈看见了，鼓励我说：“别放弃，坚持就是胜利！”我听了之后，顿时有了干劲，再加上妈妈在旁边耐心的，手把手地教我，我的第一个饺子终于出炉了。呵呵，我的心里像花绽放了一般！妈妈，也为我竖起来大拇指。
在今天，我经过不断地尝试，终于学会了包饺子。同时，我也明白了一个道理：凡事重在坚持，坚持就是胜利！
饺子日记范文 篇17
星期天早上，我被乒乒乓乓的声音吵醒了。我连忙走进厨房一看，原来妈妈准备包饺子。我忽然想到，以前都是妈妈自己一个人包饺子，我来吃，这次不如自己也来包一包饺子，考验一下自己。于是，我赶紧换好了衣服，洗漱完毕。
来到客厅，我对妈妈说：“妈妈，今天您也让我学一学包饺子，好吗？”妈妈怀疑地问：“就你？能包得起来吗？”“就是我，不行吗？”妈妈想了一会儿，摇摇头。我苦苦地恳求妈妈，她终于答应我了。
包饺子的第一步就是和面，开始放水了，我第一次放水揉面的时候，因为水放少了，面团怎么也揉不起来。第二次水又放多了，成了面糊。只好再放些面粉。还好，这次能把面揉成面团了。妈妈指导我揉面，很快就揉好了，我们就开始擀皮了。一开始，我很快就擀好了几块饺子皮，不料都破了，我偷眼看看妈妈，只见她右手推着擀面杖，左手不停地转着饺子皮，三两下功夫，就擀好了一堆饺子皮，嘿！这会我知道怎样做了，我学着妈妈的方法擀了几块，就是不一样，比刚才的好多了。
经过努力，我和妈妈把饺子皮擀完了。接下来就开始包饺子了，没想到才包了两个，都是露馅的，我补了这边，那边又破皮，补了这个，那个又开口，急得我一甩手：“我不包了，气死我了。”妈妈慢条斯理地说：“莉莉，你别灰心，做什么事都要耐心，有信心，以前妈妈也不会包饺子，现在不也学会了。”对呀，我怎么这么快就服输呢？这次我还是先看妈妈怎样包饺子，然后再动手。我先把饺子皮放在手心上，放上适量的馅，然后把饺子对口一捏，一个小巧玲珑的饺子就包好了。
我把包好的饺子放进锅里煮，过了二十分钟左右，饺子煮好了，我连忙舀了半碗，细细一尝，啊！自己包的饺子就是不一样，味道好极了！
饺子日记范文 篇18
上周末，我家吃饺子。姥姥说：“这次我们人人动手，人人参与，这样吃起来才香呢！”
早上，妈妈带我到菜市场买包饺子用的材料。首先，我们买了饺皮，然后又买了一块肉，用来做饺馅儿。回到家，姥姥把韭菜和肉洗干净，再用刀和砧板把它们剁成馅儿。姥姥在肉馅里放了各种调料，有葱、姜、鸡蛋、盐、糖、料酒、酱油、鲜辣粉等。我问：“为什么要放这么多东西呢？”她说：“拌上这些佐料，味道才鲜美。”
接下来，我们拿来了水、肉馅儿、筷子、饺皮，开始包饺子啦。我先把肉馅儿放入饺皮中间，在饺皮的边上抹上一点儿水，再把饺皮对折，用力捏紧，一个小饺子就包好了。不过，要想让饺子包的漂亮，还得掌握一些技巧。开始，我包的饺子问题懒洋洋地躺在板子上“睡大觉。”姥姥说：“要先捏中间，再捏两边，最好能捏出漂亮的皱折，这样饺子就可以‘站直’了。”我试了试，啊！真的，饺子像一只只小白鹅一样，排着整齐的队伍站在那儿。
最后，我们把“小白鹅”放入开水锅里煮了一会儿，妈妈说：“加三次凉开水后，香喷喷的饺子就出锅了。”我尝了一个，“啊！”我忍不住叫了起来，“真好吃！”
我爱饺子，更爱我的家人。这个周末，我亲手包了饺子，过得特开心！