美味的饺子日记

倚栏轩整理的美味的饺子日记（精选4篇），供大家参考，大家一起看看吧。

美味的饺子日记 篇1

它，挺着一个圆圆的大肚子，一副富贵相，这就是我的最爱——-饺子。冬至这天，我们一早就出去买包饺子的食材，今天妈妈又要包饺子了。妈妈将一块鲜猪肉剁碎，打入一颗鸡蛋，和弄和弄。接着又放入葱花、味精和胡椒粉等，当然也离不开盐。开始包饺子了，先把面揉成长条，切成许多小块，接着把这些小块用擀面杖擀成薄皮，皮不能太薄，否则在锅中一煮就会烂，包饺子时，先把少许馅放在皮中央，皮边上粘水，然后将皮对折，把皮的'边缘用力捏住，一个饺子就包好了，最后把饺子放到锅中煮10——15分钟，饺子就浮上来了。

妈妈拿来一碗饺子，白白胖胖的小饺子，像一个大腹便便的大将军。饺子的皮很薄，里面的肉馅若隐若现。吃饺子时用筷子把饺子夹进嘴里，轻轻一咬，一股清香飘进了你的鼻子，闯入了你的味蕾。光是闻着，就让人垂涎三尺了！爸爸二话不说一口塞了三个饺子，看爸爸像猪八戒吃人参果一样，一大口一大口的，一定很好吃。我也赶紧塞了一个，一股鲜嫩的肉香伴随着葱花的清香一起，在唇齿间徘徊，再配上鸡肉熬出的汤。那味道真是妙不可言！

这样的饺子，你要不要来一份呢？

美味的饺子日记 篇2

内蒙古的荒漠，空气中却散发出饺子的气味，我呆住了，沉醉于饺子的美味中……

20xx年暑假，我和爸爸妈妈与我的表弟一起去度假。那天下午，我溜进了厨房，见其他游客都为今天的`晚餐做准备，我也加入到“厨师”的行列中。我瞅了瞅四周，看见了我们亲手采集的沙葱。接着，我学会了做饺子皮，不久，我越做越好，竟成了一个“面皮师”。大家一起劳动，盘子里很快就盛满了马上要下锅的饺子了。

该下锅了，一盘又一盘的饺子倒入锅中。须臾，空气中就弥漫着饺子的香味，似乎我身体里的每一个细胞都想立即品尝这无比诱人的美味。

我来到餐桌前，闻着这诱人的香味，再也无法克制住自己，夹了一个饺子——猪肉的香沙葱的脆与面皮的劲，如同花似的在嘴里绽放开来，顽皮地在嘴里跳来跳去，又在舌尖上打着转，从上到下都融入这美味中，让我如同在云中漫步……最后，它们滑过食道，香味一直在嘴里回荡。我三下并作两下吃光了所有的饺子，这美味也自始至终刺激着我。真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”呀！这美味伴着我的回味一起结束了我的这一餐。

劳动可以带来快乐的享受，这种享受以至我无法忘怀。只要是有利于别人的劳动，我都会出自己的一份力。这我们一起在劳动之中品尝与享受劳动之美吧！

美味的饺子日记 篇3

今天是复活节假期的最后一天，我和妈妈决定做一顿饺子，这可是今年2月我随妈妈来英国访学以来的第一次，毕竟这个最有中国特色的饺子做起来不那么容易呢！从昨天下午开始，我和妈妈就为了能吃上顿热气腾腾的饺子忙活开了，趁着下午饭后散步的时间，我们专门跑去印巴超市采购茴香，因为离家远，我们好不容易“跋山涉水”来到了超市，因为威尔士的斯旺西是依山面海而建的城市，高低不平，还好，幸运地买到了很新鲜的茴香，然后又去了英国超市，把猪肉馅儿买好时，天边也只剩下一抹红霞了。

早晨吃过早饭，我俩儿就开始做准备了。我看着妈妈把茴香，葱，姜洗净又在案板上剁成细末，接着放在了大玻璃碗里和肉馅混合在一起，然后把香油，五香粉，花椒，盐，味精，酱油和一颗鸡蛋加在馅上，开始搅拌。看妈妈做了这么多，我也早就跃跃欲试了，看我那么想尝试，妈妈就把搅馅儿的工作交给了我，这样她就可以去和面了。妈妈告诉我，即使是搅拌也是有诀窍的，要用力一直顺着一个方向搅，肉馅才会越来越香，我使劲儿搅拌着，过了一会儿，大碗里的馅儿神奇的变成了香气扑鼻的糊状，而肉和菜也慢慢融为一体，我心中别提多高兴了！

眼见我大功告成，妈妈也加快了手里和面的速度，使劲儿的揉搓着面团，不久，一个光滑的大面团就呈现在我们面前了。妈妈把面分成几大块，然后拿了其中的一块把它搓成了一条面棒，接着又切成了一小块一小块的圆团，妈妈一边切一边对我说：“切面团时，每切一下，面棒要转一下方向，否则形状就不圆了。”我从未观察过妈妈切面团的动作，听妈妈这么一说，还真是，不禁觉得长了好多知识。就在我发呆的时候，妈妈已经擀好了一些饺子皮，这是我第一次包饺子，妈妈耐心地教了我好几遍，可是刚开始，我包的饺子总是扁扁的，站也站不稳，妈妈开玩笑说像“残兵败将”一样，试了好几个，最终我包的饺子也能稳稳的“坐”在盘子上了。我和妈妈一共包了两大盘，摆放整齐的饺子们就像一排排士兵一样可爱。

终于，饺子下锅了，看着白白嫩嫩的饺子君们安静的“躺”在锅里“洗着热水澡”，我的口水都要流下来了。待它们出锅，我就迫不及待的让它们在“醋汤温泉”里降了一下温，然后咬了一大口，哇！真好吃，软糯的面皮，混合着茴香的清香和肉馅的鲜嫩，制造出一种独特的口感，好吃极了！我和妈妈饱餐一顿后，还要把这一早上的“战场”收拾干净，等全部完工，我们才发现已经下午一点四十了，快三个小时的功夫，我们俩儿靠自己的双手在离家万里的英国吃到了美味的.饺子，这才是真正的“家的味道”。

美味的饺子日记 篇4

今天我放学回到家，一进家门妈妈就问我：”文晖，今天我们包饺子吃好不好？”一听到饺子我仿佛闻到饺子香喷喷的味道了，马上回答：“好。”

我放下书包和妈妈一起来到厨房，妈妈用勺子舀了两大勺雪白的面粉倒在盆里，一边加水一边搅拌，当搅拌成雪片一样的时候，拿到桌子上面再揉，揉成有弹性不粘手的时候就盖上保鲜膜发酵，这时候我们就开始做馅，先将包菜切成丝，然后放开水里面烫一分钟，再把包菜的水份拧干后切成粉沫，最后把五花肉剁成肉浆和包菜沫和在一起朝一个方向搅拌均匀就成饺子馅了。我和妈妈分工合作。

妈妈负责把面团搞擀成苹果般大小的面皮，我包饺子。我先把面皮放在手心，然后挖一小勺馅放在中间，五指并拢把面皮对折后再用食指和拇指从中间往两边慢慢压过去。一个饺子就做好了。

用了不到半个小时，我和妈妈就做好了三四十个饺子。我们今天吃的是蒸饺，妈妈先把蒸锅加上水放火上烧开，然后把刷了油的笼屉放上去最后把饺子均匀地放上面，盖上盖子，不一会儿，香喷喷的热气充满了整个厨房，大概蒸了15分钟左右，美味的'饺子就出炉了。

望着蒸笼里大小不一，形状各异的饺子，虽然没有店子里叔叔阿姨们做的那么漂亮，但这些饺子凝结着妈妈和我的汗水，是劳动的成果。在我心里它们是最漂亮最美味的饺子。