煎鸡蛋日记
倚栏轩整理的煎鸡蛋日记（精选18篇），供大家参考，大家一起看看吧。
煎鸡蛋日记 篇1
今天，爸爸和妈妈出去办事情，妈妈出门时对我说：“饿了就先吃泡面吧。”可是我不想吃泡面，不如，就吃煎鸡蛋吧。
我先从冰箱里拿了一颗圆滚滚的鸡蛋和一只亮晶晶的碗，把碗洗干净，放到案板上。这鸡蛋，怎么看怎么像一颗光溜溜的小石头，可是皮却非常薄，我拿起它在碗边轻轻一磕，蛋皮就破了，蛋清和蛋黄流进了碗里。我用筷子快速搅动蛋液，直到蛋液开始起泡，密密的泡泡越来越均匀，算是打好了。
接下来该煎鸡蛋了。
我把煎锅放到电磁炉上，提上油桶，拧开盖子，油像小溪一样流出来，等油刚好盖住锅底，我把油桶盖好，放回原位。几秒钟后，油热了，我把碗里的鸡蛋倒进锅中，马上发出“滋啦滋啦”的声音，几滴油溅了出来，我吓得赶紧往后退。不过，鸡蛋很快煎好了，像一只虫子完成了它们的`生命周期。
我把煎鸡蛋倒进盘子里，看上去真像一朵烧焦的太阳花，凑上去一闻，香喷喷的，夹起一块一咬，脆脆的，这真是我吃过的最好吃的煎鸡蛋了。
煎鸡蛋日记 篇2
今天爸爸妈妈不在家，我的肚子又唱起了“空城计”，我决定大显身手，自己来煎鸡蛋填饱肚子。
一切准备就绪，可以开始煎鸡蛋了。我穿上围裙，卷起衣袖。从冰箱里拿出一只冰冰凉凉的鸡蛋，再到消毒柜中取出一只碗，把鸡蛋放到碗边轻轻磕一下，哈哈，鸡蛋的“装备”就被我破坏了。然后我再把有着长长的裂缝的鸡蛋掰开，蛋清和蛋黄就像小孩子玩滑滑梯一样流了出来，接着我再把适当的盐撒在鸡蛋上，用筷子来回搅拌，直到蛋清和蛋黄合二为一为止。
开始煎了，我先把煤气灶点燃，瞬间火就“嗖”的一下冒了出来，等锅中的水被烧干后，我小心翼翼地把油倒了进去，油马上“噼里啪啦”的炸开了锅，有一滴油溅到了我的手上，“呀！好痛”， 我立刻把火关小一点。过了一会儿，等油干了后马上倒入蛋液，只见鸡蛋瞬间膨胀起来，并冒了一个个小气泡。一会儿蛋的一面就熟了，我就用锅铲把蛋翻了个边。又过了一会儿，一阵香味扑鼻而来，蛋煎好了。闻着诱人的香味，我都馋得口水直流。最后，我用铲子把它盛了出来，自己吃了一半，给妈妈留了一半，妈妈回家尝了尝，一个劲说很好吃，我心里美滋滋的。
今天我学会了煎鸡蛋，从中我也明白了学一件事情不容易，以后我还要学更多生活本领。
煎鸡蛋日记 篇3
煎鸡蛋一天， 妈妈要上班，家里就只有我一个人。到中午了，我的肚子饿得咕咕的叫，我想要不然我来前鸡蛋？说干就干，我忙进厨房开始煎鸡蛋。首先，我拿了一个鸡蛋，一个碗。拿着鸡蛋在碗沿上一磕，用手一掰，呀！不小心把鸡蛋壳掉进碗里去了，我找了一双筷子，仔细地对准鸡蛋壳，想把它夹起来，沾了蛋液的壳很滑，我好不容易才把鸡蛋壳给弄出来了。洗好了锅，放了油，把鸡蛋倒进锅里。开始煎的'是时候油花四溅像淘气的娃娃一样。有一滴溅到了我的胳膊上。可真疼啊!我忙把锅盖盖上，不让油到处蹦。突然有人打了一个电话来，家里没有别人，只好我去接，走的时候忘关火了。结果等我打完电话。回来一看：啊！鸡蛋煎糊了。黑的跟锅的顔色一样。这件事已经过去很久了，一想起来就忍不住捧腹大笑。
煎鸡蛋日记 篇4
从小到大，没有一次我吃的饭不是妈妈亲手做的，恰好今天是妈妈的生日，我一定要送给妈妈特殊的礼物。
终于等到中午放学回家，见妈妈正在煎鸡蛋。我对妈妈说：“您能教我煎鸡蛋吗？”“哎呀，大人的事你就别瞎凑热闹。”“妈妈，我已经不小了，您就教教我吧。”我央求道。“那好吧，既然你这么想学，我就教你吧。”妈妈终于答应了。
妈妈首先给我做了示范。我学着妈妈的样子煎起鸡蛋来。先拿两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕破，把蛋清和蛋黄放进碗里，然后用筷子搅拌均匀，然后加点盐和少量味精。然后，在锅里倒入油，烧开，再把搅拌好的鸡蛋，倒入锅内，不停翻动。不一会，一阵香味窜进我的鼻子里，一盘香喷喷的煎鸡蛋就这样做好了。
妈妈看了我的“杰作”，高兴得合不拢嘴。我的心里比吃了蜜糖还甜，因为我既送给了妈妈一份珍贵的生日礼物，还学会了一项技能——煎鸡蛋。
煎鸡蛋日记 篇5
我喜欢吃鸡蛋，但我更喜欢煎鸡蛋。
那是一个星期天的早晨，醒来后见爸爸妈妈都不在家，可肚子很饿，怎么办呢？这时，一个奇怪的念头在我脑海里闪过：我来煎鸡蛋吧！
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它放在煤气灶台边，然后把锅架上，打开煤气灶，等火把锅烧热后，倒进一些油，等油慢慢烧热到开始冒泡的时候，把鸡蛋打碎，放入锅中。没想到鸡蛋一触碰到油锅，便像花一般绽开了笑脸，火慢慢地烧着，锅里的声音也越来越大，不时还发出“噼里啪啦”的.响声。突然一滴油溅到我的脸上，好像在嘲笑我是个“菜鸟”。我见到鸡蛋的一面开始变黄了，便用锅铲把它翻一面，过了几分钟后，看到翻过来的这一面也已经变黄，便用铲子把它盛到早已准备好的盘子里。我小心翼翼地把它捧入餐厅，坐下来用筷子轻轻一叉，金黄的液体便立刻从鸡蛋那鼓鼓的肚子里溜出来。“哇，七分熟，正好吃。”我拿起筷子狼吞虎咽，可还没尝出啥味，早已是蛋去盘空。于是我又如法炮制地做了两个，直到满嘴流油，才舔着嘴跑去书房写作业。
从此，我爱上了煎鸡蛋。
煎鸡蛋日记 篇6
今天，我特别高兴，因为妈妈要教我做菜
妈妈说：“因为你比较小，所以学一些简单的吧！”我说：“好，那我学什么？”妈妈对我说：“煎鸡蛋。”我拍了拍掌说：嗯！”
要做煎鸡蛋了。妈妈说：“做煎鸡蛋，首先要拿一个鸡蛋，然后打破，把蛋黄蛋清倒进碗里进行搅拌。”听了妈妈的话，我急忙去冰箱拿出两个鸡蛋， 一个给妈妈，一个给我。我照着妈妈刚才说的话，开始做了。妈妈搅拌完以后，接着说：“再把蛋放入锅中，马上放适当的盐，然后翻煎两下，煎鸡蛋就做好了。”我在煎时，差一点就煎糊了，好险有妈妈的帮助才 没煎糊。
妈妈尝了尝我做的煎鸡蛋，说：“怎么那么甜，没一点咸味，你是不是没放盐? ”我说 ：“啊！”我想了想，原来是我在放盐时把糖看成了盐。我真粗心。大家都笑了。
我在这次煎鸡蛋中，从中体会到，原来妈妈做菜那么辛苦，只要一放错东西，就会使菜变味，有时间我一定帮妈妈做菜！
煎鸡蛋日记 篇7
中午，家里没人，我的肚子已饿得咕咕直叫，于是，我打算煎一个鸡蛋吃。
我走到冰箱前，拉开冰箱门，取出一个圆溜溜的，像小球一样的鸡蛋，又跑到消毒柜前，拿出一个白得如美玉一般的瓷碗，接着又急忙从柜子里拿出油盐，摆在灶台上，将锅洗得一干二净。
我开开火，架起锅，按了一下抽油烟机上的'开关，抽油烟机工作起来。等锅热了后，我小心翼翼地倒了一点儿油。油刚一进锅，“劈劈啪啪”炸开了，油珠子溅到了我手上，真烫。我拿起鸡蛋，在锅沿上轻轻一敲，双手往两边一掰，鸡蛋“咕噜”一下滑落锅中，鸡蛋躺在锅中，蛋黄像金子镀的，蛋清像白玉做的，在“嗞嗞”冒泡。我撒了点盐，鸡蛋慢慢地凝固，飘出了香味。拿起锅铲给鸡蛋翻了个面，鸡蛋又“嗞嗞”响着，似乎不太高兴。过了一会儿，鸡蛋两面都煎得焦黄。我拿来碗，小心地将它盛了出来。
我关好火和烟机，开始品尝我煎的鸡蛋。“好像有点儿咸了……”我自言自语，看来成果还是一般。
虽说我煎的鸡蛋有些难吃，但让我懂得了如何自理。
煎鸡蛋日记 篇8
今天早上，妈妈在厨房里忙上忙下的，连歇会儿喘口气的机会都没有，我连忙走过去对妈妈说：“妈妈，我能不能帮你做点什么呢？”“行，你就帮我煎鸡蛋！”妈妈高兴地说。“好！好！”我连声说。
我打开冰箱，拿了两个鸡蛋先洗干净，再往台面上一敲，鸡蛋破了，我用两只大拇指按住窟窿，往两边分，缝隙更大了，蛋清和蛋黄一个劲地往碗里“跑”……接着我拿来两根筷子伸进碗里，把蛋黄打碎，再慢慢地搅呀甩呀，蛋清和蛋黄完全混在一起了，然后放一些盐和酒继续搅拌。
开始烧了，我把锅洗干净，放到煤气灶上。锅里还有一些小水珠，我也管不了那么多了，急匆匆倒上了油，谁知油好像不愿在锅里，一个劲儿地劈里啪啦往外“蹿”，好像一个小娃娃的屁股被火烫着哇哇大叫，不得不逃出这死亡之地。我也被吓怕，赶紧关掉煤气灶，让妈妈来。
这是怎么回事呢？爸爸说：“水的.沸点低，油的沸点高，所以锅被加热后，水要蒸发了，从油里跑出来就‘炸’开了。”
我想：原来生活处处有科学，以后做事情，不但要会做，而且要懂得这里面的道理。
煎鸡蛋日记 篇9
周末，妈妈她们都不在家，我一个人在观赏《木偶奇遇记》。
“当当当……”是妈妈打来的电话，电话那头传来声音：“佳佳，等会舅舅会来做客，你先招待一下，我下班就回！”我毫不犹豫地答应了。不一会儿，有人敲门，我知道是舅舅来了，便开了门。舅舅向我问好，我也热情地向他打了打招呼。然后他坐上了沙发，说：“佳佳，你会煎鸡蛋吗？”我为了颜面，就回答了“会”。舅舅要我煎个给他品尝，我只能硬着头皮进了厨房。回忆着老妈煎鸡蛋的样子，我首先洗了锅，然后打开火阀，最后浇上油。霎时，我突然不敢动手了，定了定神，倒吸了一口气，然后摸了摸我的小心肝，等心跳稳定住了，我才把鸡蛋拿过来，敲敲蛋壳，把蛋液倒进锅，谁知锅里的'油炸开了花，是我手上的水滴滴进去了？我害怕极了，快速躲进门后，心里像是十五个吊桶打水——七上八下。我想：如果被舅舅看见了，那他恐怕会笑话我胆子小吧！我只好壮着胆子，悄悄靠近灶前，把火阀开小了，但是鸡蛋早已被煎糊了。
我吸取之前的经验，决定再煎一次。我好好地冷静地把悬着的心轻轻放下，开火阀，倒油，敲蛋液。我积累了之前的经验，一步一步的翻炒鸡蛋。这时，我发现一切都操纵自如。“成功了”，我激动得自言自语。最后兴奋地端给舅舅品尝。舅舅见了很惊讶，于是，拿起了筷子就往嘴里塞。我以为不好吃，没想到，舅舅直接竖起了大拇指夸我。舅舅还把这件事告诉了妈妈。
这一次煎鸡蛋我获得了成功的喜悦。
煎鸡蛋日记 篇10
在人的一生中，会有许许多多的第一次，我记得我最难忘的“第一次”，应该是那次煎鸡蛋。
那天，妈妈出门了，我早上起床之后，家里一个人也没有，而且妈妈也没有给我留早饭。天哪！
这可怎么办，要知道本大小姐我可是从来没有开过灶火啊！
可是，我又不会做些什么，只喝牛奶那也不行啊。我为难了。想起平时妈妈总是说我像“小公主”一样娇气，我就有些不太服气，而今天就是我大显身手，改变形象的好机会。今天，我就要证明给她看，我不是“小公主”。于是，我决定亲自下厨为自己做早餐，煎一个鸡蛋。
我从厨柜里端出来锅和油，接着又从冰箱里拿出了两个鸡蛋，放在灶台上面，把油倒在锅里一点，把大锅端在在炉子上面，好，一切准备就绪，本大厨要开始煎鸡蛋啦！
可是，刚要跃跃欲试的时候，我又开始发愁了，以前只是见过奶奶，妈妈煎鸡蛋，自己并没有试过，不知道接下该怎么做了。我努力的思索着奶奶以前是怎样煎鸡蛋的，应该是先右手拿着鸡蛋，左手把锅端住，将鸡蛋在锅边的沿上，轻轻一碰，鸡蛋上面出现了一条裂缝，用手抠进缝里，双手向牙一瓣，蛋清和蛋黄就从蛋壳里流下来，流进锅中，自动成了一个圆形，再捏一点点盐洒入锅里，为鸡蛋添味，翻个面再撒点盐，煎出来金黄黄的，十分美味，我摩拳擦掌，已迫不急待要试试了，我赶紧拿出事先备好的鸡蛋，照着奶奶的做法，做了起来，我拿起鸡蛋在锅边一敲，蛋清就迅速的流下来，我赶快把鸡蛋转移到锅上边上让蛋清和蛋黄的滴在锅里，又迅速转让旁边，在柜里学着奶奶的`样子，捏了一点盐，均匀的洒在鸡蛋上面。
在与鸡蛋的第一仗中，我就失败了，不过我会继续努力的！
下面是把鸡蛋来回翻面，均匀的煎熟，这对我来说是小菜一碟，不就给鸡蛋翻个面吗！
我把鸡蛋用铲子铲霓虹来，鸡蛋快点到铲子来吧！
我小心翼翼地把鸡蛋铲起来，以迅雷不及掩耳盗铃之势，把我的鸡蛋翻个面。鸡蛋在我的来回翻动下，露出了金黄色，发出阵阵诱人的香味…………在我的不懈努力下，终于把我的鸡蛋煎好，品尝着我亲手煎出和第一个鸡蛋，虽然有那么一点咸，可能是盐放多了，不过总得来说还是不错的。
其实什么事，只要用心去做就好，但要认真，就一定成功！
煎鸡蛋日记 篇11
一天早上，我在补习班里学煎鸡蛋，这是我第一次煎鸡蛋，我非常紧张又兴奋。
说到煎鸡蛋，当老师叫我们学煎鸡蛋，我们一起大声地说：“好啊！”我们都兴奋不已。
这一次的煎鸡蛋让我非常紧张，我先放一点油，再打下一个鸡蛋，然后炒鸡蛋。我左炒一下，右炒一下，哪儿都炒，鸡蛋变成了浅黄色了。最后我把鸡蛋铲出来，放一些酱油。我煎的.鸡蛋像一个大大的太阳，还像一只狮子的脸。我笑着一边大口大口的吃起来，吃着自己香喷喷的鸡蛋，我开心极了。
今天的煎鸡蛋让我又紧张，又兴奋，这是假期最开心的一天。
煎鸡蛋日记 篇12
今天又到了我们大家都最喜欢的双休日了，因为大家在忙碌了一周以后又可以有两天的假期可以休息了。于是我一大早就醒了过来，准备享受一下这个短暂却又美好的假期。我兴致勃勃的走出了房间，来到了客厅里，准备吃上一顿美味的早饭，可是这个时候我却忘记了今天是周末，爸爸妈妈没有给我做早饭吃。
我只好寻思着找一些东西来当作我今天的早饭，可是我只找到了一些面包片还有一盒牛奶，我总是感觉到缺少了点什么东西，于是我想了想，准备煎一个鸡蛋来夹在面包片里面，当作今天的美味营养的`早餐。我走进了厨房，从冰箱里面拿出了鸡蛋来，打开了液化气，把平底锅架在了上面，准备了一会等锅预热了，我就把这个鸡蛋给敲开了，倒进了锅中。
我好像把放入花生油的那一步给忘记了，于是我赶快往锅里面加入了少许的花生油，果然亡羊补牢，为时不晚，鸡蛋还可以顺利地在锅里面进行煎炸。很快鸡蛋就被这大火给煎熟了，但是好像火力有一些过于的猛烈，鸡蛋煎出来好像有一些烧焦了，所以我赶紧把鸡蛋给称进了盘子里，撒入一些调料。
虽然今天煎的鸡蛋有一些烧焦了，但是味道还是十分的可口的，就这样我在家中享受了一份周末的营养早餐。吃早饭之后，我又回到了房间，闲来无事翻开了几本书看一看，一个美好又充实的上午就这样的度过了。
煎鸡蛋日记 篇13
今天，我打算给妈妈一个惊喜，趁妈妈还在睡觉，给她做一份早餐——煎鸡蛋。
打开煤气，往锅里倒油，从冰箱里拿出一个鸡蛋，在灶台上重重一敲，“啪——”鸡蛋壳裂了，我手忙脚乱地把鸡蛋打到碗里。这时，锅里的油已经很烫了，冒出呛鼻的浓烟，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，想了想，总觉得少了些什么，哎呀！锅铲忘拿了。我像闪电一般冲过去，拿了锅铲在锅里铲。不知为何，鸡蛋竟然粘锅底了，怎么铲都铲不起来。我看着要煎焦了的鸡蛋，闻着刺鼻的气味，废了九牛二虎之力把鸡蛋翻了一个身，继续在那儿煎，看着差不多了，连忙铲起来，放到盘子里。看着这乌漆抹黑的鸡蛋，心里想着：妈妈一定会嫌弃的。于是，我重新煎一次。
重新往锅里倒油，哎呀！一不小心油倒太多，等了好久，油才滚热起来，把鸡蛋小心翼翼地放入锅中，“啪啦……”我魂都吓飞了，紧接着那热腾腾的油飞溅到我手上，“啊！”好烫啊！手上立刻红了，一阵焦灼的疼。哼！刚才已经等了好长时间，现在又被烫了，好惨哪！我火冒三丈地把这个鸡蛋煎好，在上面扎几个洞，消消气。妈妈不知道怎么醒来的，听到厨房里有声音，赶紧跑出来，看我手忙脚乱的样子，欣慰地笑着，抚摸着我的头，温和地对我说：“不要生气，你不是很想学好的吗，那要用心，你看，这鸡蛋煎的一次比一次好，再做几次，一定能成功的！”
我听了妈妈的话，又充满了信心，打起精神，趁妈妈在，重新煎。这次我把油放得正好，小心翼翼地把鸡蛋敲开，扒开蛋壳，慢慢地贴近锅底，最后倒进去，这时油猛得炸开，我灵巧地躲开了，这次没有被炸到，我连忙把锅铲准备好。过了一会儿，鸡蛋的一面熟了，我把鸡蛋完美地翻了一个身，煎熟了，我把鸡蛋放进了盘子中，金黄金黄的鸡蛋，看着就让人有十足的食欲，最后洒了一点儿酱油醋，就大功告成了。妈妈夸我一次比一次有进步。
通过这次经历，我懂得做什么事情都得认真，这件事情令我难以忘记。
煎鸡蛋日记 篇14
我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。妈妈把锅坐在火上，又拿了一个鸡蛋，一边做一边告诉我煎鸡蛋的步骤。我认真地听着，仔细地看着，觉得很新鲜也很简单。不一会儿，妈妈就做成了一个又圆又香的煎鸡蛋。“好了，这回你来试试吧。”妈妈微笑着对我说。我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。
翻炒了二来分钟后，我与妈妈“换班”了。妈妈问我：“你想吃生点的还是熟点的？”“哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊？”我问。“当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。”“哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。
终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己“汗水”做出来的煎鸡蛋可比妈妈的.香多了！我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：“从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃！”真高兴阿！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。
煎鸡蛋日记 篇15
中午，我和妈妈决定吃面条。我自告奋勇地对妈妈说：“让我来接煎鸡蛋的任务吧！”我没说大话。煎蛋是我的看家本领。我来介绍一下做鸡蛋的方法。
我先拿了两个土鸡蛋，敲在炉子上，然后用手打碎。我看到鲜红的蛋黄和透明的蛋清滑入碗里。我放下两勺盐，然后用筷子搅拌，直到蛋黄和蛋清混合在一起，上层冒出小气泡。我点了火，把油放进锅里。过了半分钟，锅里的`油开始冒烟，我马上把鸡蛋倒了。“紫——”油在锅里跳舞，落蛋也在黄灿灿开花。过了一会儿，美味的煎蛋就做好了。
煎鸡蛋日记 篇16
煎鸡蛋是我非常喜欢吃的一道菜，也是非常美味又健康的一道菜肴。今天我专门向爸爸“拜师学艺”请教煎鸡蛋的方法。这也是我第一次尝试学习做菜，我感到无比地激动和兴奋。
接下来我把煎鸡蛋的过程和大家分享一下。首先，准备两个鸡蛋、盐、油等食材。然后，把鸡蛋打到碗里加入一点点食盐，用筷子进行搅拌，加盐的`目的是为了能够让蛋白和蛋黄进行充分融合又带点咸味。接着，把锅加热，加热后倒入适量的油，等油加热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子翻炒几下。过一小会儿，美味的鸡蛋就煎好了，迫不及待地品尝了一下自己煎的鸡蛋，味道真的好极了。
终于，在爸爸的指导下我学会了煎鸡蛋，虽然这个过程有一点点小复杂，但是我还是成功了。我觉得做菜不仅有趣而且又很有意义，它锻炼了我的动手能力，我越来越喜欢做菜啦。
煎鸡蛋日记 篇17
一天晚上，我觉得肚子饿了，于是我到放食物的地方去看，呀！一桶方便面也没有。我又去翻冰箱，也没有什么能立刻就吃的，我一看冰箱里还有几个鸡蛋，哎，鸡蛋不是可以很快就煎熟来吃的吗？于是，我拿了一个去做煎鸡蛋。
我先把煤气阀门打开，然后把煤气灶打着，并调到小火；再往锅里倒了些花生油，呀！倒得太多了！我不管三七二十一，继续做我的煎鸡蛋。我等到锅里的.油发出“滋滋”的响声后，就拿起鸡蛋，往锅沿上一敲，然后把鸡蛋壳迅速掰开，放进锅里，哎呀！有一片蛋壳连同鸡蛋掉进了锅里，我赶紧拿了一根筷子把蛋壳挑出来。
我拿着锅铲，继续煎鸡蛋。煎着煎着，不小心碰了一下煤气灶的火力调节转钮，火突然变大了，油一下子弹了起来，有一滴油弹到了我的手上，我痛得大叫，赶紧把火力调小，然后继续煎。我把鸡蛋翻了一面，一边煎，一边想：“没想到煎个鸡蛋都这么难，要不要找姐姐帮帮忙呢？可是，她每天要做那么多家务活，也挺累的，还是不麻烦她了吧。”我继续煎着，又把鸡蛋翻了一面，看到鸡蛋两面都变成了金黄色，鸡蛋终于煎好了！
我吃着自己亲手煎的鸡蛋，觉得特别好吃，因为我又学会了一种新的本领。
煎鸡蛋日记 篇18
早晨，我起床一看，“爸爸妈妈哪去了？”我自言自语地说。忽然，我发现书桌上夹着一张纸条，上面写着：“我们有事出去了，你自己管好自己。”原来爸爸妈妈有事去了。可我早上吃什么呢？“就做煎鸡蛋吧，以前也看妈妈煎过。”想到这里，我穿上围裙，拿上锅铲，准备“大显身手”了。
我先把油倒进锅里，开小火，过了一会儿，油就“啪啪”地响了，我知道油热了，忙打了一个鸡蛋进去。只见油“噼里啪啦”地炸开了，一滴油飞到了我的脸上，疼极了！怎么回事？原来我把蛋放得太高了，油被溅了出来。唉！当我急忙去看蛋的`时候，蛋已经烧焦了。没办法，只好重煎。这次我吸取了上次的教训，把蛋放低了一点，油果然没有再“飞”出来。我一遍又一遍地翻动着，直到蛋的连两面都变成了金黄色时，我把蛋装上了盘子。这时，妈妈回来了。她见我正在津津有味地吃着煎鸡蛋，高兴地对我说：“你懂事了，不用我们为你操心了。”我听了，也不好意思地笑了。
这次煎鸡蛋不但使我提高了自理能力，还让我知道了"万事开头难'这个道理，真是一举两得啊！