夏至的文章
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夏至又至
文/赵自力
夏至一到，就开启了制热模式，一天比一天热了。
当我们大汗淋漓抱怨天气炎热时，父亲却说气温高是好事，那样庄稼才长得旺呢。父亲种了一辈子庄稼，对农作物太熟悉了。春种秋收，夏天正是农作物生长的旺季。如果遇到阴雨天气温不高时，庄稼倒长得特别慢。所以，炎热的天气里，想到父亲说的庄稼在蓬勃生长，也就感到欣喜了。
夏天对于小孩子来说，是最具吸引力的。小时候在农村，几乎把每个夏天都泡在水里。村前的一条蜿蜒的小河，是我们玩耍的天堂。下河摸虾，入塘捉泥鳅，都是我们的拿手好戏。鱼也捉了，虾也摸了，干脆就脱光衣服尽情地游泳。如论是狗刨，还是仰泳，或者干脆是沙里趴，都乐此不疲百玩不厌。炎热的夏天，被孩子们泡在河水里，变得凉爽无比。
夏天还是野果子陆续成熟的好时节。秧苗开始蓬勃生长时，地坎上的山莓开始红了。那红得发紫的模样，看着就要流口水。山上的毛桃也熟了，看着还是青色的，咬一口红色的汁水满嘴流，刮起舌尖上风暴来。
当天气热得受不了时，习惯了劳作的农人们，也开始躲避炙热的阳光。于是，村口的那棵老柏树下，成了乡亲们的纳凉的好去处。每天早饭后，就陆续有人在树下乘凉。人们摇着蒲扇闲聊着，把茶话桑麻。村口兜风，只要有风树底下就特别凉快。纳凉可以从上午，一直持续到半夜。有时一觉醒来，还听见有人在树下说话声。小孩子们最喜欢听老人讲故事，听得入迷了就不肯走，总是央求着继续讲。我儿时听到的稀奇古怪的故事，大多都是在那棵柏树下听到的。我们最喜欢听老先生讲《三国演义》，远比那些聊斋鬼故事好听得多。每次老先生讲故事时，我们都讨好地坐在他周围，有的赶蚊子，有的扇凉风，老先生倒也讲得有滋有味。
老家有句谚语，"夏至落雨十八落，一天要落七八砣",意思是夏至天雨水非常多。这时农作物生长旺盛，特别需要雨水，难怪爷爷常常说"夏至一场雨一滴值千金"呢。下雨天，也是我们的快乐天。塘满堰满，水到处流淌，鱼儿也趁机到处转悠。披着尼龙，或者撑把伞，再提着鱼篓，到处去捉鱼，没有空手而归的。如果塘边恰好有块稻田，当水漫到稻田时，这时到稻田去捡草鱼，一捡一个准。夏天被我们捉进鱼篓里，满满都是一篓子的快乐。
夏至又至，那些浸润着儿时快乐的夏天，在岁月深处慢慢沉淀为一种美好。
夏至说夏
文/李淮
"夏至见了面，一天短一线。"
夏至是我国农历二十四节气中最早被确定的一个节气。早在公元前七世纪，我国古代的人便用日晷测影，标出太阳影子最短的一天，确立了夏至节。夏至节在每年阳历六月二十一日前后，今年的夏至，刚好在六月二十一日。夏至在历书中的物候解释是："一候鹿角解，二候蜩始鸣，三候半夏至".
这时节，天气转为炎热，气温逐渐升高，多种多样的花儿、朵儿开始舒展自己最美好的容貌。五月榴花红似火，石榴花以它鲜艳的红色先声夺人，碧绿树妆成一朵又一朵红色花样；玫瑰芍药花开俏丽，红艳艳、粉嘟嘟，艳冠华夏；栀子花、黄葛兰、茉莉花、夏蕙兰草，洁白如玉，象牙妃色，暗香袭人；玻璃海棠俏模样，月季朵儿欣欣然，三角梅成片成团成簇怒放成花的海洋……
当然最引人注目的是荷花。去乡村，去田野，荷塘月色美，荷花荷叶媚。"制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳，"屈原说了，我们以荷叶做上衣，用荷花做衣裳。"出淤泥而不染，濯清涟而不妖。"荷花洁净又高雅，妩媚且动人，因此人们总在这个节气，三五成群，扶老携幼，到大自然中去感受荷花仙子带给我们大美大喜的赏心乐事。
夏至夏天到，水果少不了。枇杷、蜜桃、甜瓜、荔枝、香蕉、菠萝、葡萄、杏子、李子……但吃得最多最解口渴暑气的是西瓜。没有吃西瓜的夏天是不完整的夏天。西瓜是葫芦科一年蔓生藤本植物，据考证，并非是我国原汁原味出生，原种可能来自非洲，大概是在金朝元代传入我国种植。
好吃的还有荔枝，"一骑红尘妃子笑",以前皇亲国戚才能品尝的高档水果，科技的发达和运输的进步使得人们生活步步高，寻常百姓家也能够天天食用。白生生、甜蜜蜜、水淋淋的荔枝肉，夏天吃上几颗，安逸哟。
自然，这个季节的蔬菜丰富多彩。沐浴阳光的蔬菜们生命力蓬勃旺盛，注定了再也不吃暖房大棚里的反季蔬菜了。市场上，绿的是豇豆四季豆扁豆空心菜、紫色是长茄子、红通通的是圆圆西红柿、白里透着淡淡黄色的是嫩生姜、还有绒绒毛的冬瓜、青皮大辣椒尖尖青辣椒、鲜黄色糯玉米，真是应有尽有。
夏天常见的"瓠果",就是我们民间常说的苦瓜，主打蔬菜，清热解毒，凉拌炖汤素炒都是好菜。我们家的阳台花盆里种有丝瓜，肥大如蒲扇的瓜叶，不但是风送瓜叶一帘香，还有五六寸长的丝瓜果实，一根挨着一根。自己种自家吃，随时吃随手摘，美滋滋的。
刚刚过去的端午节我们吃了粽子，这是一种人们从楚汉时期就保留的习俗。在古代，夏至节也吃粽子，南朝人梁宗懔写过"夏至节日食粽",唐人白居易有诗"忆在苏州日，常谙夏至筵，粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。"
夏至节气同冬至节气一样重要。它对农民来说是一个忙碌的节气。"芒种栽秧天赶天，夏至栽秧时赶时。"这个节气大麦小麦都已经颗粒归仓。田野，"手把青秧插满田，低头便见水中天",秧苗，绿油油挺挺立，长势良好，农民们从田里回村归家，身体劳累手脚辛苦，心里却是满满的高兴！
夏至后，最热的盛夏来临。夏季养生要顺应自然界的变化。适当晚睡早起，有时间一定要午休，那怕中午休息半个小时也是好的。锻炼身体宜清晨或者傍晚，太阳日当顶，应该在户内工作或休息，避免中暑热；多饮淡盐开水和绿豆汤，饮食清淡，蔬菜水果多吃，才能安度暑夏哟。
闲话夏至
文/胡胜盼
夏至，是二十四节气中第十节气，一般在每年的6月21日或22日。夏至，不仅是一个重要的节气，还是中国民间重要的传统节日。有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。据《恪遵宪度抄本》中记载："日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。"另外，夏至还是二十四节气中最早被确定的一个节气。
古人十分重视夏至节，《周礼·春官》载："以夏日至，致地方物魈。"周代夏至要举行祭神活动，祈求清除荒年、饥饿和死亡。
夏至后不久，就开始进入"三伏天",天气炎热，容易食欲不振，身体消瘦，民间谓之"苦夏",故自古有歇夏的习惯。在我国古代，夏至基本都是法定假日。清代之前的夏至日全国要放假一天，唐代韦应物《夏至避暑北池》云："昼晷已云极，宵漏自此长。未及施政教，所忧变炎凉。公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当。"一句"公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当",诗人不仅描出了一幅农忙辛劳耕作图，更是写出了自己"心念百姓"的一片拳拳之心。
宋代《文昌杂录》：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》礼志记载："夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗".彩扇用来驱热，香囊可驱蚊抑臭。
夏至是一年"四时"之一，标志盛夏的来临，因此如何有效避暑也成了考验古今人们智慧的一件事。据记载，我国早在周代就已有掌冰的官吏和冰窖设备，（近代在曾侯乙墓出土冰鉴，其以冰柜的形式一直沿用到近代）冬季贮冰，夏季食用。而商业繁华的宋代在炎炎夏日中，会有人当街列凳售冰饮，这有点类似于我们现在的冷饮和冰棒。明清时有了刨冰，而且清廷在立夏这一天，还会赏赐文武大臣冰块，以作避暑。
嵇康《养生论》对炎炎夏日养生有其独到之见，认为夏季炎热，"更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。"中医理论认为：夏至是阳气最旺的时节，阳气在这一天强盛到极点，阴气自这一天开始滋长。养生就要顺着自然界的性子来，一方面保护阳气，不要让它过旺而引发上火，一方面也要滋阴调息，养护心脏。在起居调养方面，宜顺应自然界阳盛阴衰的变化，晚睡早起。
夏至思春
文/秩名
一双好的眸子，一颗处变不惊的心。盛夏。大多数人选择在这个时段，抡一扇枯叶或是持一碗浓茶，慢摇，轻咂，伤春悲秋。
昂首念春，春来春又去，俯首思秋，秋去秋又来。夏。与凄凉无缘，与悲伤无染，四野青葱，不再空白，满是激情。禅坐如钟敌不过汗流如柱，划过嘴角的盐味，让我夜夜湿枕，日日失眠。
巨大的温度包裹着楼体，白昼让人窒息。人群缓缓蠕动，像战后的哀鸿，拖瘟带疾，一步一苦行。不知道哪一刻，死神拄着魔杖降临，带来大片黑云般的秃鹫，在头顶嘶叫盘旋。等待死神念过咒语轻挥魔杖，我们发腐的身体被它们哄然拖走，在空中撕碎，吞食，散落满地残骸。
久旱，心与大地同涸，呈着无数裂缝，交错成庞大的蛛网，粘黏着近日琐碎，缠绕着无言愤慨。我悸动在网心，满腹苦汁，无处倾吐。借着惨白的日光，佝偻着身躯，用毒液刻下"一步错，则步步错。" 世事人生之苍凉不在乎于过程，而在乎于回首的刹那。我希冀的不是轰轰烈烈的感情戏，而是千万滚滚红尘中微不足道的温情。有些故事曾经是美好的，只是中途堕落了，又无法折回，只能抱着初衷归于平淡。往昔皆不过是过眼云烟，镜花水月，谁能留的住这落花流水的遗憾？已非初识，岂能同日而语？敌不过反唇相讥，大可缄默不语。不求事尽人意，但求无愧吾心。
众人期待的甘霖，终究是落下来了，本来焦躁不安的心突然变的安静。"日中必恚，操刀必割"假着徐徐凉风，告别短暂浑噩，享一时之快。我想说，那并不是麻醉自己。
夏至之夏
文/张辉祥
从节气上讲，夏天是"夏满芒夏暑相连".没有经历过乡村生活的人，理解"小满"与"芒种"两个节气可能有点"伤脑筋",但对"立夏"与"夏至",从字面意思上分析，都懂，可心中仍免不了疑惑。既然夏已立，为何夏又至？我想，"立夏"只不过是南方的初夏，爽爽的夏天，而全国入夏，始于"夏至",从此天热、物燥、地生火。
追溯历史，夏至是个重要的节日，那是要隆重庆祝的，是要放假的：清代之前，夏至日全国放假一天；宋代，从夏至之日开始，百官放假三天；辽代则是"夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。"以夏至为节，祝丰收，祭祖先，祈平安。
冬至馄饨夏至面。每到夏至，民间都有吃凉面的食俗。清代的潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中就写道："夏至，大祀方泽，乃国之大典。是日，家家俱食冷淘面……"冷淘，即过水面，也叫凉面。夏至以后，气候炎热，食欲不振，人们需要一种美食来开胃爽口，而凉面就是最好的选择。
夏至的文化内涵从传统走向现代，历久弥新。夏至的来临，意味着用电高峰的到来，碳排放量的增加，而夏至日恰恰是一年中日照时间最长的一天，于是环保组织提出"夏至关灯，体验自然夏夜"的号召。关掉电器，享受一个别样的夏夜：看流萤飞舞，数星星点点，闻茉莉花香，听孩童欢笑……夏至是自然的节气，我们也应该以回归自然的方式度过。
夏至
文/顾小瑾
我曾经站在离夏天最遥远的地方遥望花开，我仿佛可以闻见花香，我隐约可以看见一个湛蓝湛蓝的天。
一年四季，只有一个夏天，温暖的夏天。夏天带了一些温暖，但似乎又遗忘了一些爱情？它跟我说，它把我的爱情留在过去忘记给我带回来。我早有预感，这个夏季我不会遇见爱情，我也能感觉到，我以后的每一个夏季都会有一些遗憾。我遗憾什么，我想是不是因为我以后的夏季都再也看不见你。
当我知道你需要的不是有我的夏天，我甚至想把夏天从四季里抹去！
我不明白，人生为什么会有别离，是不是因为有相聚。人为什么不能选择不分离，哪怕就只能选择一次，当我决定要和某个人一起创造一个比夏天还要温暖的故事，当我决定，当我不后悔我的决定，我能不能选择一次不分离。如果能，我想给你一个和夏天一样温暖的爱情，甚至比夏天还要温暖的爱情。
有你的夏天，夏天才是夏天。有你的夏天，夏天才像夏天。夏天如果不是和你一起来，我真想一直躲在冬天。冬天是一个人的季节，夏天，那是两个人的。夏天，为爱情存在，夏天，为两个人存在。
那一天，我们在夏天分开。你和夏天一起离开，我一瞬间就被丢在了四季之外。我欲哭无泪，我泣不成声，我真想把夏天从四季里一笔抹去。故事就这么有戏剧性，从夏天开始，从夏天结束。从此，夏天就是我最大的遗憾！
如果可以，真想和你就在夏天里慢慢的老去。
我总觉得你会来，和夏天一起来。盼啊，盼啊，夏天来了，夏天走了，夏天又来了，夏天……以后的故事就只有我和夏天。夏天又来了，依然是自己来的，并没有把你一起带来，我还能怎么样呢？不难过了，也不觉得失望，可能我早就知道，你和夏天，永远都不会在一起来。
我和你的故事结束了，我和夏天的故事还没有！
如果我能得到上帝的原谅，如果我能得到夏天的原谅，我想，在某一个夏天，我一定能遇见一个温暖的女子，就像书里写的一样"我爱的人刚好也爱着自己！"
年华未老，夏至未至！
又是一年夏至到
文/易水犹寒
日头高照，又是一个大晴天，窗外的嘈杂声让我再也无法继续睡下去，慵懒至极的我，在这段无所事事的日子里，总是怀旧并忆念那些随风逝去的岁月。
而这些过往，在记忆的筛选下，终于没能全部留下。反而那些艰苦的抑或刻骨铭心的事情逐渐变得清晰起来。像近日这些平常的日子，还是随风飘散了，没留下丁点痕迹。
想到此，我不禁害怕起来，人的一生不在乎曲折坎坷，所忌讳的恐怕就是这份慵懒和无所事事了。而今天，日历上赫然写着"夏至"两字，我知道，时间虽然看不到，但它却如手中握紧的沙子，握得越紧，走得越快。因而，我想在这样的日子里，为自己写下点什么，也好让以后的我回忆起这段时光时，有所忆念。
夏至，在二十四节气中很早就被确定了，公元前七世纪，先人采用土圭测日影，确立了夏至。而夏至也是一年中白昼最长的日子，如果用夏至打个谜语，那么，谜底便是"日久天长"了。在最北端的漠河，白天有近17个小时，而杭州，也有近14个小时的时间。
虽说夏至不是一年中最热的，但古人有感夏至的漫长，索性放假一天，祭祀、会友、宴饮，再吃一碗过水凉面，因而有了"吃过夏至面，一天短一线"的说法。
而于我而言，记忆最深刻的莫过于这个时节是蝉蛹出洞的时候。若是能下场雷阵雨，我就可以抓到很多很多的蝉蛹。小时候，我会跟着我哥一起，在家前家后，南村北舍，小河边，柳树下去找蝉蛹的踪影。雨后松软的泥土被蝉蛹的爪子刨开，露出一层薄薄的土，有些就直接爬出洞来，很像关云长水淹七军，所有的"敌人"都漂浮起来。傍晚时分，我们拿着手电筒往树干上照，许多爬到树干等待蜕变的蝉蛹就成了我们的囊中之物了。待我们抓了足够的蝉蛹，回到家中就把它们卡在筛子下，第二天的早上就会有很多嫩嫩的新蝉了，而金蝉脱壳的"奇迹",就在我们的眼皮底下悄悄发生。
抓蝉蛹的时候，最有趣的就是和村里的土鸡，树上的鸟雀，四周的青蛙、癞蛤蟆争抢了。如果慢了一步，蝉蛹就会成为它们的美餐。有时候，没有下雨，很难找到蝉蛹，我们就尾随这些动物，然后在它们找到蝉蛹的时候，突然袭击，把它们赶走，劫掠下来，真真上演了一场"螳螂捕蝉，黄雀在后"的好戏。
蝉蛹有很高的食用价值，我们抓到蝉蛹总喜欢在蜕变成蝉后，洗净，放到碗里腌渍，然后在滚烫的油锅中煎炸成焦黄，而这一工序就完全交给母亲掌握了，母亲总能施展高超的厨艺，把蝉煎炸到最舒适的口感，然后，看着我们哥俩贪婪地咂巴着嘴。
小孩子总是爱吃的，我们小时候家里穷，没有大鱼大肉的口福，就只能靠这些易抓的野味来打打牙祭了。这在当时，可是我们舌尖上的美味，金不换的。因为那时候很多人都在抓蝉蛹，到后来我们能抓到的就越来越少了，偶尔能有个一两只也算不错了，吃不成煎炸的美味，我们就发明了新的吃法，把蝉蛹串到铁丝上，放到炉膛里考着吃，所以，这个时候，我们总是积极地争抢烧锅，母亲也洞若观火，听之任之，好歹省却了自己烧锅的麻烦。
《礼记》中写道："夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。"夏至，阴气生而阳气衰，鹿，感受到了阴气，头上的角开始脱落下来；蝉蛹，感受到阴气，也匆匆忙忙的爬出洞穴，爬到树的高处，蜕变成蝉，开始一夏的鸣叫；木槿花在此时盛放，欣欣向荣。
夏至到了，夏天也就下去了一半。如今生活在城市里，再也没有抓蝉蛹，捕蝉的机会了。这些美好的记忆，也随着流年刻入了我的回忆。
城市中，最多见的就是路边的木槿花了。无论是乘坐公车，还是独自出游，路边那灿若云霞的木槿花总是让人心情舒爽。红的，白的，粉的，夹杂在路的两边，给炎热的夏带来了心情上的凉爽。我是爱花的，尤其是喜欢那些娇而不艳，淡而不浓的花，木槿就属于此类。而江浙的气温、空气的湿润都是最适宜木槿繁殖生长的，所以杭州的路边木槿已经成为一种特色。
去年夏天，我每天早上乘坐公司的班车上班，每天晚上乘坐公司的班车下班，那辆红色的大巴车并沿途的木槿花，就是我那段时间的最深刻记忆了。我虽爱花，却植物知识太单薄，很多熟悉的花草都叫不出名字。甚至，有一段时间，我总把夹竹桃和木槿搞混。
记得一个黑云压城的傍晚，我坐在班车上，与一位女同事聊天，那时节她刚去完云南，当我问及云南游的感受时，她便难掩激动之情，滔滔不绝了。从西双版纳到丽江大理，从玉龙雪山到泸沽湖畔，然后时空也颠倒了，从绍兴古镇到西栅夜景，从所见所闻到人文地理，口若悬河。而我也在她的感染下意兴十足，羡慕之余便好生向往。
但我也总是能在听别人故事的时候，想起自己的心事，于是渐渐寡淡起来。看着窗外路边的花团锦簇，便没来由的开始神伤。我，一个出生在小地方，十八岁离开县城，二十四岁第一次乘坐火车的人，相比之下，是如何的黯淡无光。好不容易谈了对象，又在分分合合间彷徨，终于还为种种的原因天各一方。我甚至分不清窗外的花是木槿还是夹竹桃，这让我凄凉。
同事似乎看出了我的心事，便问我为啥总盯着窗外看。我掩饰道："我在看花，你知道它叫什么名字吗？""木槿"她说。从此，我便记下了这种花，而那些她说的地方，也成了我的向往。
《诗经》中说，"有女同车，颜如舜华",指的就是木槿花。当然，要说我向往云南和喜欢木槿花，恐怕最大关联的还不在女同事的诉说。记得有一天，在塘桥，一曲《彩云之南》的歌伴舞迷醉了我，于是我便爱上了一个姑娘，也开始向往那个叫云南的地方，再后来，我们在一起，还密谋过什么时候去云南玩。再到分别后，她把名字改成了木槿，并沿用至今。而那个关于云南的梦，却一直未圆。都说天意难测，后来我到了杭州，木槿又成了我上下班的一路伴侣。因而，我更加忘不了那些在一起的美好，就如木槿的花语：坚韧、永恒的美丽。
夏至日过夏至节，汉代就有了这个习俗，清代之前，全国放假一天。宋代《文昌杂鲁》记载，宋代文武百官全体放假三天，回家休息、洗澡、畅饮、娱乐。而女人们，手巧的，则用丝绸绣日月星辰送给心上人，手笨的，就拿赤青黄白黑五色丝绒编成彩带系在爱人的手臂上。《辽史·礼志》中说，夏至日，也叫朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遣。扇子可以生风，脂粉涂抹，通体发热后，可以预防痱子，堪比当今的香水。而皇家则拿出"冬藏夏用"的冰，消暑纳凉。
这些亘古的习俗，到了今天已经慢慢失传了，不知道还有几人，可以在如今的夏至日收到心上人送来的刺绣，收到心上人赠与的脂粉。若如此，那便是最最幸福的人了，通古今，晓历史，擅长刺绣、女红，恐怕当今社会这样的女子也是寥寥了。我想看过《甄嬛传》的人，都知道皇家夏天避暑，用冬藏冰纳凉的细节。那么，这些通晓古今，懂得历史，擅长刺绣、女红的知心人，就大抵可以参照沈眉庄的标准了。
也许是我的思想守旧，但说句真心的话，我怕此生是盼不到这样的女孩了。至少至今我没在夏至日收到过任何关联礼物。所以，我觉得还是吃下一碗面来得实在些。
《帝京岁时纪胜》里有这样一句话："夏至，京师于是日家家俱冷淘面，即俗说过水面是也，乃都门之美品。……谚曰‘冬至馄饨夏至面’。"按照老北京的风俗，每年一到夏至，便要大啖生菜、凉面，因为气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃。这恐怕就是老北京炸酱面的雏形了。
我去过北京，在今年四月份的时候。北方给我的感觉就是地广人稀，萧瑟和贫瘠。当然，萧瑟说的是城市的形象，北方虽然广漠，但是一眼过去，能看到的绿意实在太少，相比于南方的绿树丛荫，就足见萧瑟了；贫瘠，说的土地，坐在火车上，窗外白花花的土地，一片燥热的景象，偶然探出头来的麦子也显得无精打采，相较于南方的水系纵横，阡陌相通，也只能算是贫瘠了。
北京也不例外，虽然北京乃国之首府，却也只是城市的繁华度高一些罢了。绿树、河流一样有着北方特有的萧瑟和贫瘠，而且常受沙尘天气的影响，空气质量也不高。当然，这些粗放的印象在我只去过一次北方的心里面，却生根发芽了。
要说我对北京的印象，最深刻的恐怕就算那两碗炸酱面了。老早之前就听说北京烤鸭，北京炸酱面，但由于经济实力的原因，我也只能在北京的街头吃吃炸酱面，以此来安慰自己去过北京的心。
赵公口长途汽车站出站口左侧面大约五百米的地方，有一家老北京炸酱面店，就是这家店，让我前后两次转车的间隙吃了面。说来笑话，第一次进去点面的时候，还战战兢兢，因为没有吃过。但心想着不能让人看出乡巴佬进城的窘态，于是，硬着头皮装作是熟客。幸好，店里有两个刚到的客人，于是，我便学着他们的样子，叫道："老板，一碗炸酱面，小碗的！"
不到半刻钟的时间，老板问了一句："面就要好嘞，请问你的面要不要用冷水焯一下。"我心里估摸着，既然是炸酱面，应该跟凉面差不多吧，于是，脱口就道："焯一下！"老板应声下去。服务员端来一个托盘，四个小碗，分别是黄瓜丝、毛豆粒、萝卜丝和炸酱，紧接着就是冷水焯好的小碗炸酱面。
邻桌的客人要的是大碗，只见他"噌噌"两下，就把几个凉菜浇下，然后又把炸酱和下去，开口大嚼起来，那叫一个香甜。可是我刚刚吃了碗凉皮，此时看着眼前晶莹剔透的面，竟然没有多少食欲。于是，便不着急，慢慢品尝。先用筷子挑起一根白面，嚼在口中，果然爽滑筋道。然后，在逐一尝了下各色小菜，黄瓜丝、萝卜丝、还有不知道生熟的毛豆粒，吃在口中，没有一丝特别，我想着，大概老北京的炸酱面，除了面还有点特色，大抵其他的也是骗人的了。
当我终于把小菜倒进碗中，浇上炸酱搅拌后，嗯，果然不一样，香甜可口。刚还不觉得饿的肚子便"咕咕"叫了起来，于是乎，不是吃面了，而是像喝一样，三两下便完事。
等我回程经过那里时，忍不住又进去叫了一碗炸酱面，这次也真的从生客变成熟客了。即使到了今日，我还回味这那个味道，面，爽滑可口，酱，香甜美味，配上单个品尝不怎么样的小菜，和在一起，就成为一道十足的美味，关键还价格公道。所以，久久不能遗忘。
而今赋闲在家，懒散地生活着，一面筹备以后的事情，一面又免不了担心。而今日夏至，想想这些似是而非的往事，便使得这份怀旧情结愈演愈浓了。
吃着碗里刚刚煮好的面，一根根拉起来的，已经不仅仅是面了，更有那些牵扯不断的回忆和浓浓的相思
又是一年夏至到，我落笔写下了这段文字，就像影片在放映自己的昨天，而这些，都已随着历史的风消散在昨日的夜空，如那一江烟花，璀璨、炫目却不知所往。直到尘埃落定的那一天，或许才会厌倦流浪，找出回家的方向。
农历癸巳年五月十四日，夏至，记。
夏至的夏
文/孙凤山
倘若用"夏至"作为谜面打一成语的话，那么谜底应该是：天长地久。跟天和地存在的时间那样长，这是多么惬意的时节，多么令人神往的境地。夏至到了，它至少能够调动千万个奔跑的动词，处处涌动着温暖的浪潮。
夏至，挥洒着夏的温暖。温暖，首先是一种生机。早在《礼记》中就记载了自然界有关夏至节气的明显现象："夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。"说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。温暖，还是一种福祉。夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载："以夏日至，致地方物魈。"夏至是阳气最旺的时节，人们可以尽情吐故纳新，还可分享庄稼快速生长的幸福。是的，没人分享的幸福，就像没有点燃的蜡烛。其实，温暖还是一种投入。殊不知，温暖在春天孕育，从立夏起步，顺着与日俱增的农事，越过小满和遍地的乡音，温暖开始奔跑，从芒种开始膨胀，抵达热烈的夏至，我们敞开情怀，远不止释放抑或享受温暖。接近抑或越过夏至，我们都应该像攀摘一朵花那样，以温暖的态度生活。
夏至，张开着夏的辛勤。这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，也是北半球一年中白昼最长的一天。天地之间的辛勤和热情融为一体，但并不是一年中天气最热的时候。因为，地表的热量和人们的热情都在继续积蓄，向着"三伏"进军。农谚云："夏至时节天最长，南坡北洼农夫忙。"这个时节，农作物生长旺盛，杂草、病虫也迅速滋长蔓延。田间管理进入关键时期，收获成败在此一举。我们不能怨恨田间管理，必须善待，就像善待播种和收获一样。如果你爱自己的劳动，你就是它的主人；如果你恨它，它就会成为你的主人。
夏至，持续着夏的梦想。梦想是鸡蛋，如不及时孵化，就会变臭。在夏至后第三个庚日即进入伏天。此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即"苦夏".这倒提醒人们要注意修身养性，摈弃苦恼，实现梦想。因为幸福不过是好的身体和坏的记忆力。然而，夏既是夏收作物收获的季节，也是秋后作物栽插的季节。在这炎热而繁忙的季节，收获和栽插同等重要，二者不可偏废，不可稍有疏忽。此时，如果认为自己春天制定的所有目标都已达到，那只能说明春天制定的目标还不够远大。
从夏至出发，要想幸福天长地久，没有比持续夏的梦想更为迫切和必要的了。