与亲情相关的文章
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父亲的咸鱼
文/青青衣袂
父亲爱吃鱼，更爱吃咸鱼。母亲是个干活能手，她腌制食品味道好，母亲生前的每个腊月，我们都会买些鲜活的草鱼，鲫鱼，鳊鱼送回娘家，让母亲腌制。
母亲收到我们送回家中鲜活的鱼儿，就和父亲一起，开始欣喜地忙碌起来。她会根据鱼的斤两，吩咐父亲去超市买回几袋盐，几两干辣椒，八角和五香，将床底下专门腌制鱼肉的大铁盆子找出洗净放一旁。母亲将鱼全部搬进卫生间，因她身材微胖，蹲下有些吃力，她将几张报纸铺在地面，摆上砧板，将菜刀磨锋利，就开始半跪着身子，有条不斋地去刮鱼鳞，剖肚子，切鱼头。母亲剖鱼喜欢先从大的下手，她一边忙活着，一边念叨："今年过年，老大大远路的，他老婆不会搞这东西，回家肯定要带几条走，老二爱吃咸鱼，也要带点。老小不吃咸鱼，随便小媳妇带……"母亲念叨时的神态，特别的满足和幸福。母亲动作极快，大鱼小鱼都剖好后，按顺序均匀地将鱼儿撒上盐，小心翼翼地放入铁盆中，再撒上用铁锅炒好碾碎的五香八角辣椒粉，那好闻的五香八角气味就扑鼻而来。父亲母亲将这腌鱼的盆子小心地移到房间里，上面将报纸盖上，以免落入灰尘。
那刚切下的新鲜的鱼头，鱼鳔，鱼子，母亲会装一些放入冰霜，留给她那好吃鱼头火锅的女婿来吃。外公外婆生前那些年，在腌好鱼的第二天，母亲总会开心地拎上一袋子鱼头，和父亲一起买上几斤白酒，二斤肉，几块豆腐，搭三轮车赶到外婆家，就着鱼头烧豆腐的火锅，陪嗜酒的外公喝上几杯，拉拉家常，吃好喝好后，父亲母亲再心满意足地回家。
鱼儿腌制后，每隔几天，母亲就将盆里的鱼儿翻一翻身，好让所有的鱼都能均匀浸盐。大约十天半月后，母亲就开始关注天气，哪几天连续晴天了，母亲会在晴朗的日子里将鱼起卤。一番清洗后，母亲将那干净雪白的鱼儿，穿在系着绳子的竹签上，晾晒在冬日的暖阳下，家中的阳台上，多了一道温馨亮丽的风景！
咸鱼晒到七八分干，母亲又闲不住了，她又找来砧板，菜刀，将要带到老大家的几条大鱼挑出来，用剪刀剪鱼鳞，再用菜刀将大鱼肢解，均匀地切成小块，放在菜篮里。父亲有时会埋怨母亲多事，母亲解释说等鱼全晒干后，切不动的，且出门不好带的。将带到老大家的咸鱼切好后，母亲又找出几条中意的，盘算着让老二带回家，同样刀法切好，放另一菜箩里。剩下的鱼儿，母亲统一切成小块，放家中的大簸箕里。这些切好的鱼块，再晾晒几个日子后，母亲将鱼块分门别类，用袋子一一扎好。过完年，远路的两个哥哥，就载着母亲的咸鱼，母亲浓浓的慈爱回家了！
我离母亲不远，常回家去看她。母亲宠爱我，每次见我到家，母亲总不忘问我："小伢啊，今天想吃什么干鱼？"当我说想吃喷香的鳊鱼时，那天的饭桌上，会及时摆上热气腾腾的红辣椒喷鳊鱼，咬上一口，鱼肉好香，顿时胃口大开，那顿吃得饱胀饱胀的。临别时，母亲将那喷好的鳊鱼已装满了玻璃杯，我带回家就可以直接开吃了。
母亲，走得太匆匆！她还没来得及在今年的腊月里，为我们腌制喷香的咸鱼啊！想念母亲，又何止是单单想念母亲腌制的咸鱼腊肉啊！
在处理好母亲的后事后，父亲一度在家以泪洗面，不愿出门。那些日子，我常陪在父亲身边，连续几日，父亲见我从菜市场买回家的菜，不但贵而且也不会挑选时，父亲还是在一个清晨，和我一起出门去菜市场了。走进菜市场内，最吸引人眼球的还是那躺在地面上肥胖翻滚的鱼儿。父亲决定买些鱼儿回家，叫住在附近的小姨妈过来帮忙腌制。母亲走了，生活还得继续，我极力支持父亲这一做法，腌制些咸鱼，让父亲以后的日子里，多些念想！让父亲的餐桌上，多些嚼头！
小姨妈家和父亲家相距不到两百米，两家临街而居十年多，母亲早些年，就已手把手交会了小姨妈腌制腊货。当利索的小姨妈将父亲买回的二十斤鱼儿腌制好，起卤晾晒时，父亲又走上街头，买回几条大青鱼和鳊鱼，继续腌制。我见父亲买这么多鱼，有些不理解。父亲念叨说："今年老大那儿要带点，老二喜欢吃，也要带些……"父亲的念叨，像极了母亲……
年前的一天，当我回到家，看见父亲将第一批腌制的咸鱼已全部晒干了，第二批咸鱼也起卤晾晒了。我问父亲，这第二批咸鱼是哪天晒的，父亲有些伤感地说："三天前，你小姨说上午过来帮忙起卤晒鱼，可我等她半天不见人来，只好自己动手，那天天有点冷，我一边洗鱼一边流泪，要是***在世，怎么可能让我做这些事啊！"父亲没再过多描述，我在一旁已是泪流满面……
第二天，当我告别父亲回家时，父亲叫我等一下。只见他找来一干净的塑料袋，在晒干的咸鱼里，挑出两条最大的，让我带上！接过父亲的咸鱼，我闻了闻，香香的。贴着袋子，有温热的泪，轻轻滑落脸庞……
母亲的坚守
文/阿紫
我的母亲，是一个普通得不能再普通的农村妇女，可她终生坚守着一个信念，那就是做人要有底线，要诚实。
我小时候，家里养了一头牛，暑假我常常和伙伴们一起去放牛。有一次，我们几个人在一起玩"抓子",牛跑了也全然不觉。等游戏结束，太阳已经下山，牛也找不到了。母亲听说后，赶来和我一起去找，终于在天黑前找到了——牛正在老憨伯家的玉米地里吃得欢，正拔节的玉米秆嫩绿清脆，牛连吃带糟蹋，席子大一块玉米全毁了。我吓坏了，催母亲赶紧把牛赶出来，免得被人家看见，母亲照着我的屁股就是一顿暴打，疼得我龇牙咧嘴也不敢吭声。
第二天，天一亮母亲就带着我去找老憨伯，给他说明情况，他气得直跺脚："唉，可惜了我那么好的苗子！"母亲让我道歉，我红着脸说不出口，老憨伯情绪有所缓和，说毕竟是孩子，就不计较了。母亲却说："等新玉米下来，我赔你一袋玉米籽。"秋天的时候，母亲果然让父亲扛了一袋新收的玉米给老憨伯送去了。
母亲就是这样一个人，我一边觉得她认真得近于迂腐，一边又认同她的做法。
有一次，我俩去买菜，菜钱17.5元，母亲给了50元，卖菜的大妈给她找回一叠零钱，母亲随手就装进了口袋。我说你数数看对不对，母亲有些不好意思，说肯定错不了。
回到家，母亲掏出钱正准备往包里装，忽然叫起来，说这钱怎么多了十块？我说你是不是数错了，卖菜人恁精明，咋可能多？母亲拿给我看，确实多了一张十块的，大概是两张叠在一块儿了。我说你下次买菜时还回去就行了，母亲执意要马上去归还。我只好重新陪她回去，卖菜大妈握着母亲的手久久不肯放下，嘴里直说："好人，好人呐！"母亲轻描淡写地说，这本来就是你的钱，还你不是应该的吗？
我刚拿到驾照那会儿，开车小心翼翼的，生怕出差错，可有一次在路边停车时还是剐蹭了前车的车尾。我一时没了主意，坐在副驾驶的母亲指指前面的路口说，那里有交警，咱去找他们联系车主。我心里一下子敞亮了，很快联系到车主作了赔偿，安心地离去了。
事后想想，若不是母亲主意拿得正，当时不做好处理，我回到家也于心难安，还不知道会怎么样呢。嘴上不说，但我在心里悄悄为母亲点了赞。
唯天下之至诚，为能化。母亲常说，做人要有底线，你真诚待人，别人也会真诚待你。正是一个个像母亲这样的普通人，存着一颗诚信之心，从点滴做起，奏响了社会和谐的音符。
母亲说普通话
文/吴嘉
母亲没上过学，是一个文盲。可母亲却照样把普通话说得游刃有余。起初，她一口本地话常常惹得外省媳妇不知所云。后来，母亲为了能跟媳妇沟通，硬是学会了说普通话。她在深圳照顾孙子，一呆就是几年。母亲模样周正，衣着整洁时尚，一口标准的普通话，别人还以为她是刚退休的老干部呢。
每当听到别人夸老太太有涵养，有气质，会交际时，母亲总是抿嘴微微一笑。我们也惊讶母亲的变化，每当此时，母亲就会得意地告诉我们，你们这些菩萨还是出自观音手呢，你们会的我也会，不要小瞧文盲。
在我的记忆里，母亲第一次开口说普通话是被迫无奈的。那一年，弟弟谈了一个外地的女友，春节带她回家。她是外地人，自然听不懂家乡方言，我们跟她交流都用普通话。但母亲从小就没有进过学堂门，自然不会说普通话。准儿媳的普通话她张不了嘴，自己一口地道的方言准儿媳也听不懂。母亲便只能眼睁睁地看着一家人兴高采烈地说着笑着，干着急。她即便偶尔爆出一句话来，人家却不知所云。她就像一个哑巴急于想表达内心的情感，却又无法表达，母亲急得就像热锅上的蚂蚁。
春节一过，弟弟带着女友回深圳了。这下老妈发了狠了。以往喜欢听地方台的她，一反常态，把频道调到中央一台，端正仔细地聆听播音员说普通话，然后又一句一句地学。这还不够，只要家里有人，她不耻下问地从最简单的"你吃了饭吗？"这些口语向我们讨教。记得有一次母亲用她那半生不熟的普通话对我说："妞，快把盖子拿过来",我听到不禁笑得要喷饭了。原来母亲把盖（gai）子说成戒（jai）子了。等她明白过来后，却一点也不恼，却一脸无辜地问我，她到底哪里说错了。我忍了好久才把笑停下来，告诉了她。母亲听了，先要我把正确的读音告诉她，然后像鹦鹉学舌般重复好几遍，直到说标准为止。看着母亲如此认真的模样，我从此不敢笑她。
由于母亲的坚持和执着，半年后，便能说出一口标准的普通话了。国庆节弟弟带女友回家结婚时，母亲已经能用普通话跟弟媳交流了。弟媳听了，不禁大为惊诧，及至我们详细地告诉她母亲学说普通话的劲头和执着时，弟媳不禁深情地给了母亲一个拥抱。
弟媳生孩子后，母亲到深圳帮他们带孩子了。母亲虽然不识字，但她的性格开朗爱交际，再加上能说一口还算流利的普通话，在深圳她很快就有了熟人和朋友。如今母亲在深圳呆了好几年了，孙子也小学了。
母亲的执着和认真的劲儿，不但让我对她刮目相看，还从中学到了一个道理，不管多么艰难的事情，只要你用心去攀登，就一定会攻克的。
给母亲寄快递
文/晓锁
快递业在小县城快速发展起来之后，我开始热衷于在网上下订单，直接将东西寄回老家。从柴米油盐酱醋茶，到两位老人一年四季的衣服鞋子，都被我网购好，由快递送到家里。
一开始，母亲一万个不放心。她说，网上的东西哪靠谱啊？再说我要出去跳舞，你爸要下棋，哪有时间在家等着收快递？
后来，我偷偷在网上给她买了个按摩椅。就是这个按摩椅，让她尝到甜头。因为同一个牌子和款式，在小城的大超市，价格起码要贵上两百块。
这之后，她就一发不可收拾。家里缺了什么，就在电话里打个招呼，有时还不忘卖萌说，妈回头给你钱啊。
后来，我发现不太对劲的地方。有次她一个礼拜，接连买了三个热水壶。一问才知道，和她一起跳舞的阿姨，一听她说网上能便宜那么多，都托她帮忙，让我捎带一个。就这事，让母亲在一群阿姨里，赚足了面子。
有段时间我出差，整天忙得天昏地暗，压根就顾不上母亲。她发了条短信过来说，没快递收，心里还怪失落的。我笑她，你这不会收快递收上瘾了吧？
元旦我回到家，父亲拿出一笔钱给我，然后说，以后你要有空，就给***快递点东西，她现在可喜欢收快递呢。跳舞的时候，只要接到快递员的电话，马上赶回来。她的那些姐妹们个个都夸你孝顺，***看起来很享受这种感觉。
父亲的一番话，让我愣住了。当初我只不过是图方便，在母亲那里，却意义重大。也许在她看来，重要的并不是我寄了什么，而是我能想到她，惦记她。收快递，是她和远在他乡的女儿，能够隔三差五联系的主要途径。因为买衣服，我得打电话问她需要什么颜色；买鞋子，我得问她尺码……如此一来，便增加了我给她打电话的频率。
想到这里，我有些惭愧。以后的日子里，就算再忙，也要忙里偷闲给母亲寄个快递，这也是惦记她的方式之一。
母亲待客
文/无垠
大学刚毕业时，我在离家不远的一个城市找到了人生的第一份工作。说"离家不远"其实是比较而言，当时与我同时进入公司的几个同事都是外省的，我离家最近，也有几十公里的距离，坐车来回需要好几个小时。于是和几个新来的同事一样，在公司附近租了一间房子，周末的时候才回家。
记得第一次发工资后，母亲要我邀请同事来家里吃饭，我以"不是太熟"为由毫不犹豫地拒绝了。母亲大概不懂，同事之间其实不必太过亲密的。母亲却坚持说："正因为不熟，大家才应该聚聚，多了解一下吗。他们也和你一样都是孩子，回家不方便，来咱这里就当回家了。"最后，我拗不过母亲，只好邀请了几个同事。
请客那天，母亲简单准备了几个家常菜，然后开始剁肉馅儿。"妈，你打算请人家吃饺子？"我吃惊地说，"现在年轻人都不喜欢吃饺子了。"母亲笑了笑说："舒服不过躺着，好吃不如饺子。饺子里有肉有菜有面，又好吃又实惠。你们小时候，哪个亲戚来咱家不是嚷着要吃饺子呀！"
母亲的话倒勾起了我的回忆。也许是母亲有自己的秘诀，她做出来的饺子格外好吃，小时候，不仅我们全家喜欢，亲朋好友也都很喜欢吃。每次来家里做客，大人们不好意思说什么，孩子们可是毫不客气地要求吃母亲做的饺子。母亲笑着连连点头，然后一边不疾不徐地剁馅儿，一边和亲友们唠家常。调好馅儿、和好面后，亲友们都挽起袖子，围在一起擀面皮、包饺子，每每这时候，家里其乐融融、一片欢声笑语。
既如此，我也就随了母亲的意，帮她洗葱剁姜，打起了下手。同事们如约而至，母亲热情地招呼他们坐下喝茶。"姑娘，你老家是哪里的？""山东章丘？那里的大葱最好，个大葱白也多，好吃。""小伙子你看起来太瘦了，应该多吃一点，以后有空就来，阿姨给你做好吃的。"……母亲亲热地和同事们聊着天，手上的活也没耽搁，一手托饺子皮一手放馅儿，眨眼功夫就捏出了小巧玲珑的饺子。
等饺子煮好端上桌子时，母亲早就和同事们熟络起来，甚至比我对同事的了解还多，这个不爱吃蒜，那个喜欢吃醋，这个的蒜汁里要多放点辣椒……一顿饭吃下来，同事们初来时的拘谨早就不见了。
后来只要有空闲，大家都会来我家里玩，吃母亲包的饺子。大家都说，看到母亲就会想起自己的妈妈，吃着母亲包的饺子，更有一种家的感觉，很亲切很温暖。而我和同事们的关系自然也相处得非常融洽，极少有一般意义上的钩心斗角，工作起来特别舒心。
一次读到汪曾祺先生的《家常酒菜》，里面有一段話："家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事。偶有客来，酒渴思饮。主人卷袖下厨，一面切葱姜，调佐料，一面仍可陪客人聊天，显得从容不迫，若无其事，方有意思。如果主人手忙脚乱，客人坐立不安，这酒还喝个什么劲！"突然想起母亲平日里的待客之道，不觉拍手叫好，深以为然。
父亲的右手
文/侯镛
前不久，我请假回了一趟家。从家里出来那天，父亲要给我打包一箱时新的水果，叫我去他房里拿胶带。拿胶带时，我在抽屉里看到了父亲当年用的烟袋，接着就想起父亲的右手在衣袋里摸摸索索的情景来。
父亲以前是抽旱烟的，瘾还挺大。我上初中时，开始流行抽过滤嘴香烟，多数人从此扔下了烟袋，但父亲总说香烟味道太淡了，不解瘾。其实，父亲是舍不得花钱。我家里穷，父母勤俭持家，能省就省。为了供我和弟弟上学，每年农闲时，父亲都要去山里给别人扛枕木，来钱不容易。父亲也想过戒烟，但每天干活太累，不抽上几口总提不起劲来，终了还是下不去决心。好在，家里每年都种些烟草，父亲每次出门时带上三五斤干烟叶，够他抽的。
后来，我上了高中。学校离家很远，坐车要四个小时。头一个学期，父亲坚持要送我入学。在去学校的车上，父亲看见前排有人抽香烟，烟瘾发作得厉害，就问我车上能不能抽旱烟。我没好气地告诉他，旱烟味太呛人，抽了要被别人瞪眼睛的。父亲不吭声了。过了一会儿，我发现父亲把右手放到衣袋里，拇指的地方一下一下地跳动着，像在抠什么东西。
到了县城，刚一下车，父亲掏出烟袋就点上了。他嘴里含着烟袋，手里提着一床被子，一甩一甩地往学校方向走。路过的行人，看见父亲吐出的大片烟雾，纷纷投去奇怪的目光，几个女人甚至以手掩鼻快步走过。我跟在后面，越发觉得难为情，于是故意放慢脚步拉开一段距离，但父亲没走几步就停下来等我，像怕我跟丢似的。我终于还是忍不住了，用请求的语气对父亲说："你还是去买包过滤嘴烟吧。"父亲似乎意识到了什么，把烟袋收起来，微微笑着说："那我不抽了。"
学校里，父亲帮我安置好行李，又陪我去找班主任。班主任是位女老师，见到父亲，很礼貌地伸出右手来，说："家长，您好！"然而，父亲的右手不知何时又放到了衣袋里，手臂上突暴的青筋一下一下地搐动着，不知搞什么名堂。我急了，怨怨地瞪了父亲一眼。父亲赶紧把右手拿出来，稍一迟疑，递给班主任的却是左手。父亲有些腼腆地说："老师好。"班主任愣了一下，大概以为父亲是个左撇子，于是换左手跟父亲握了手。
我觉得奇怪，接下来就很留意父亲的右手，只见那只手闲下来就会不知不觉伸到衣袋里，一下一下地抠着……
父亲回到家，花了一个月时间，竟然把烟戒掉了。听母亲说，在父亲戒烟的那段时间里，每次洗衣服，都能从父亲的衣袋里翻出很多细细碎碎的烟叶来。我一下子明白了，那天在学校，父亲没抽过一口烟，他烟瘾发作的时候，就用手在衣袋里不停地掐烟叶，掐得稀碎稀碎。至于用左手跟老师握手，我想父亲只是担心掐过烟叶的右手味道太重罢了。
现在，我又想起父亲的右手在衣袋里摸摸索索的情景来，不觉泪湿眼底。
母亲的酱
文/鲍海英
最热的暑天到了。暑天的热与冬天的冷不一样，冷可以多穿两件衣服御寒，而暑天的热，如果没有空调，那才叫让人难熬。因此，我身边的很多人，都讨厌过暑天。可暑天也有它的好处，比如，每年暑天最热的时候，母亲就会做各式各样的酱，那是我最爱吃的美味。
母亲做的酱，花色品种很多，有蚕豆酱、黄豆酱、豌豆酱，还有甜酱、青果酱等。其中，数蚕豆酱最好吃，做起来也最费工夫。
母亲做蚕豆酱时，先将蚕豆放入温水中浸泡，等到蚕豆吸饱水分之后，再一一剥去外壳。干这种活最耗时，母亲通常也会让我们一起参与，一人一份。刚开始剥还比较顺利，时间一长指甲泡软了，一使劲便向外翻，触电一般，酸酸麻麻很难受。没办法，我们只好用牙啃。
等我们把蚕豆剥了皮，母亲就会把蚕豆米收到一起，用清水反复淘洗，沥干后，放到蒸笼上蒸。母亲说，此时一定要把握好火候，不能蒸得太熟，太熟了，一捏就烂；也不能蒸得太生，太生了下酱后会捏不烂。
等蒸熟的蚕豆米凉下来，这个时候，母亲就会用麦面拌匀，放在筐箩、筛子里面，摊匀，接着盖上高粱叶、艾草，或是麻叶，再挪进房屋的阴暗角落。这个时候，母亲告诫说，不仅筐箩筛子不能移动，连窗户和门也不能打开，更不许我们掀开叶子偷窥。因为母亲的告诫，对年幼的我们来说，做酱，被蒙上了一层神秘的面纱。
就这样，等过了一周时间，母亲再去揭去盖在蚕豆米上的叶子，奇迹出现了，呈现在眼前的是绿茸茸的霉层，恰似生长在青石板上的青苔，好看极了。
上了霉的蚕豆，或者是黄豆、豌豆，通称酱豆子。母亲做黄豆酱、豌豆酱的做法，大致和蚕豆酱相同。
接下来的工序是，母亲把发了霉的酱豆子拿到室外晒，晒透之后，正是一年最热的大暑天，早晨，将烧开的水加盐放缸里凉透，把酱豆子放进去和匀，盖上玻璃，再放到太阳下暴晒成暗红色，油光光的。这个时候，母亲总是带着自豪的神情，用手一掀开盖子，一股带着鲜气的酱味就会扑面而来。母亲做的酱，既可以当菜吃，也可以用来做调料，花样翻尽，滋味无穷。
在我农村老家，每年大暑天，几乎家家都会做酱。小时候，我们常常捧着饭碗，去左邻右舍串门，也会尝尝各家酱的味道，然后啧啧称赞一番，那味道，至今还唇齿留香，让人回味无穷。