家常茶与文人茶

夷陵有品茶君子，知元辰喜茶，自称茶士，倡家常茶道与文人茶道，喝茶习字上网看电视以终日。故时有赠茶以解困渴、邀饮以证茶艺者。每得好茶，必欲分享而后快。或慷慨赠亲友，盛情邀邻里，殷勤待来客，或与友人聚会。居有屋，室有墨，饮有茶。些许情趣，当与诸君共享也。

人生无常，老来不幸，唯与老妻孤居，饮茶便成为一种排遣。每日晨起，我烧水涤具备茶，妻张罗早餐。后各一杯清茶，或看电视，或拾花草，或临帖习字，或上网复帖，忘却时间，细品满饮。家中茶台靠着开水器，自饮，来客，多由我操作。喝绿茶、红茶或花果茶，凭自家或客人兴趣。茶与花果摆在茶台上，方便顺手。过程一如茶道，唯不以小盏而以小盅饮。吾称之曰家常茶道。随和自然为其精髓。花果或为商场购买，或为自家采集。如吃过橘子的皮，所种月季、菊花、桂花、红枣、枸杞的花果，山上采摘的金银花，皆可为调茶原料。外出亦带备好茶叶的茶壶和水杯，冲水漓出，即可品饮。

有喜茶者聚会或友朋自远方来，必自带套件茶具与三五种茶。饭前或饭后，依功夫茶仪轨，调制品饮，以佐谈艺论道。谈客宜雅而文，谈艺宜转而精。清和绵薄是其精髓，心灵相应是其条件。吾友多雅士，习道习文习书者皆有之，且交往多年，心性相投。故相会则心旷神怡，品饮则谈吐无拘。吾谓之文人茶道也。

家常茶与文人茶，皆吾所爱。这两种茶道，人人是主角，性情在其中。而表演茶道与茶馆茶道，不是自己在其外，是操作者在其外，和合有限，难尽性灵。故文友茶士林文楷兄，商议开夷陵文人茶社，三五知心文人，自助聚餐，品茶论艺。实合吾前力主开宜昌文人茶道构想也。

六月以来，举会已三矣。先，有文友茶士谭宏清者，是吾同乡。虽履职区内重要部门，然散文、小说尤工，喜与文士交往。约吾与文士周士华、易晓燕等，设席下牢溪天缘酒家，临水品茶，就席论艺。下牢溪乃长江支流，出三游洞之西陵峡口。青山高耸，碧水蜿蜒。水泥路沿河而上，车辆稀少，清幽奇绝。临水有台，置桌椅于其上，众友围坐，清茶慢品。茶虽店中所备，经我调制，众以为品味尚佳，情趣不减。池中有鱼，一苍鹰临其上。盘旋俯冲，一无所获，悻悻而去。茶毕，争相临水拍照，以资纪念。至黄昏，才用餐，即席交流创作。易晓燕新写散文二篇，要我评点。我信口直言，众友点头。又论及创作要紧的是放开怀抱、精良技术、注重质感云云。入夜方归。

次，雅士王相平者，吾同庚同事，曾同在汉离职补习文化，又同时提前退休。备餐邀我聚会品茶。原定四人，即欧阳运森、林文楷、他本人与我。欧阳兄因钓鱼缺席，电话邀吾书友李正彬参加。四人把盏，先品我调制的花果茶，后品饮铁观音。席间，忆起机关当年旧人旧事，不甚嘘吁。三十年前风华正茂，转眼皆已退休或退居二线。诚所谓盈虚消长，世事无常，宜放眼开怀，善待当下也。

再，雅士杨黎明者，当年旧友，闻吾等雅会，未有参加，又设一宴，邀我赴宴品茶。他尚在职，而赴宴者欧阳运森、王相平、易行炜与我皆退休多年。林文楷、杜远州亦退为科员。如此聚会，另有一番情意。他还备了龙峡茶叶公司今年的开园新茶。我便调制纯正绿茶，就教诸位。林、杜因事吃饭方来，未能品茶。大家边饮边谈，从陈年旧事到今日状况，从书法艺术到人生态度，从容坦言，品饮甚欢。又制我自备家常花果茶大家品饮，杯尽方就餐。临别，王相平再三强调，这样的茶会今后每季度一次。轮流做东。我说，行。只要大家有兴趣，我随叫随到。

精修茶道，清和心念，品位生活，吾之愿也。